株式会社大戸屋(大戸屋ホールディングス)
大戸屋スタッフ・店長候補／年休120日／住宅手当・食事補助
この求人を要約すると…
【若手活躍中】未経験入社の20代店長を続々輩出
【高待遇】家族手当・住宅手当・食事手当あり
【労働環境】年休120日／月給26万円／月10日休
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎】接客・調理・売上管理、人材育成から始まり、将来は店長業務をお任せ！20代店長も在籍★
★店長候補（総合職or地域限定社員）
現場業務のほか、店舗経営全般のマネジメントをお任せ。
※経験やスキル次第では、入社時点から店長としてスタートします。
＜具体的には…＞
・接客
・調理
・採用育成
・売上管理 など
★早期キャリアアップも可能！
多くの社員が、入社から1年でチーフ、2年で店長にステップアップした実績あり！
さらに、
・複数店舗を統括するスーパーバイザー
・本部スタッフ へのキャリアパスもあります。
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大戸屋のこだわり
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「ちゃんと、すこやか。」「にっぽんの食卓ごはん」これが、大戸屋が提供するものです。
こだわりは、すべてちゃんとひと手間かけた店内調理であること。おいしいごはんと丁寧な接客で、お腹を減らせた人が食べに"帰って"くるような場所でありたいと思っています。
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未経験でも
安心のフォロー体制
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3カ月間の研修で、接客も調理もイチから学べます。
実際に、元家電量販店販売員、空港スタッフ、外国人留学生など、多彩なバックグラウンドを持つ社員がいます。
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店舗をつくるおもしろさ
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一通りのマニュアルはありますが、店内調理なので誰がつくっても同じ味にはなりませんし、お客さまへのお声がけや接客も、人と人である以上型にはまり切ったものである必要はありません。
すべての店舗に個性があるのが、大戸屋の味。社歴・経験関係なく、腕を磨き、店舗づくりに積極的にアイデアを出してくれることを期待しています。
対象となる方
【高卒以上・未経験歓迎】飲食の仕事を楽しみたい方、大戸屋のごはんが好きな方歓迎※料理経験はなくてOK
＼当てはまる方はぜひご応募ください／
□大戸屋のごはんが好き
□本当においしい食事と良いサービスを、自信を持って提供したい
□「おいしい」と言ってもらえるのが好き
□飲食業にチャレンジしたい
□頑張りが適切に評価される環境でキャリアアップを図りたい
□安定した環境で長く働きたい
選考のポイント
一次面接はWebで実施します。少しでも気になっている方は、まずはお気軽にご応募ください。
勤務地
★関西エリア（大阪、京都、兵庫）新店舗積極展開中！
※地域限定社員・時短社員は、「転居を伴う転勤なし」の働き方です。
◎受動喫煙対策あり
- イオンモール苫小牧店/北海道苫小牧市柳町3-1-20イオンモール苫小牧1F[最寄り駅]苫小牧駅
- ニッセイ札幌ビル店/北海道札幌市中央区北三条西4-1-1ニッセイ札幌ビルB1F[最寄り駅]さっぽろ駅
- 円山公園店/北海道札幌市中央区南１条西２７－１－１マルヤマクラス３Ｆ[最寄り駅]円山公園駅
- イオンモール札幌発寒店/北海道札幌市西区発寒八条12-1-1イオンモール札幌発寒1F[最寄り駅]発寒駅
- 新さっぽろサンピアザ店/北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目７－３[最寄り駅]新札幌駅
- イオンモール仙台上杉店/宮城県仙台市青葉区堤通雨宮町1-1 イオンモール仙台上杉店2F[最寄り駅]北四番丁駅
- 仙台ロフト店/宮城県仙台市青葉区中央1-10-10仙台ロフト8F[最寄り駅]仙台駅(地下鉄)
- 立川北口店/東京都立川市曙町2-5-17イノタケビル2F[最寄り駅]立川北駅
- グランデュオ立川店/東京都立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川7F[最寄り駅]立川駅
- 中目黒店/東京都目黒区上目黒3丁目3-9 第2牡丹ビル2F[最寄り駅]中目黒駅
- 丸井錦糸町店/東京都墨田区江東橋3-9-10丸井錦糸町店7F[最寄り駅]錦糸町駅
- 目白店/東京都豊島区目白3-4-12島幸ビル2F[最寄り駅]目白駅
- 池袋西口店（池袋センタービル2階）/東京都豊島区西池袋1-17-6[最寄り駅]池袋駅
- 池袋東口店/東京都豊島区東池袋1-1-10 新新園ビル １Ｆ[最寄り駅]池袋駅
- 池袋メトロポリタン通り店/東京都豊島区西池袋1-10-1 isoビル2階[最寄り駅]池袋駅
- 熊川店/東京都福生市熊川645-1[最寄り駅]熊川駅
- 吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-4-15ホワイトハウス2F[最寄り駅]吉祥寺駅
- 新吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-6古谷ビルB1F[最寄り駅]吉祥寺駅
- 吉祥寺南口店/東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-5 中外ビル1F[最寄り駅]吉祥寺駅
- 五反田東口駅前店/東京都品川区東五反田2-2-16富久屋・ニッカ共同ビル2F[最寄り駅]五反田駅
- フレンテ南大沢店/東京都八王子市南大沢2-1-6[最寄り駅]南大沢駅
- 東大和店/東京都東大和市向原3丁目2-10[最寄り駅]東大和市駅
- 東久留米店/東京都東久留米市下里２丁目14-22[最寄り駅]清瀬駅
- 小田急町田東口店/東京都町田市原町田6-11-10久美堂本社ビルＢ1Ｆ[最寄り駅]町田駅
- 銀座三越前店/東京都中央区銀座5-9-1銀座コティビルB1F[最寄り駅]東銀座駅
- 浅草橋店/東京都台東区浅草橋2-1-9ホテルマーキュリー2F[最寄り駅]浅草橋駅
- 上野公園店/東京都台東区上野2-12-1セントラル21ビル3F[最寄り駅]京成上野駅
- 飯田橋店/東京都千代田区飯田橋4-8-2第4山商ビル2F[最寄り駅]飯田橋駅
- 神田神保町店/東京都千代田区神田神保町2-2-34千代田三信ビル2F[最寄り駅]神保町駅
- 新丸の内センタービル店/東京都千代田区丸の内1-6-2新丸の内センタービルディング3F[最寄り駅]大手町駅(東京都)
- 秋葉原駅前店/東京都千代田区外神田1-18-19「BiTO AKIBA」4階[最寄り駅]秋葉原駅
- 用賀SBS店/東京都世田谷区用賀4-10-1世田谷ビジネススクエア1Ｆ[最寄り駅]用賀駅
- 経堂コルティ店/東京都世田谷区経堂2-1-33経堂コルティ4F[最寄り駅]経堂駅
- 荻窪西口店/東京都杉並区上荻1-15-4オギタビル1F[最寄り駅]荻窪駅
- 新宿フロントタワー店/東京都新宿区北新宿2-21-1新宿フロントタワー2F[最寄り駅]西新宿駅
- 東京オペラシティ店/東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティビルB1F[最寄り駅]初台駅
- 新宿センタービル店/東京都新宿区西新宿1-25-1新宿センタービルMB1階[最寄り駅]都庁前駅
- 新宿東口中央通り店/東京都新宿区新宿3-34-11ピースビル2F[最寄り駅]新宿三丁目駅
- 高田馬場駅前店/東京都新宿区高田馬場2-18-11稲門ビルB1F[最寄り駅]高田馬場駅
- 三鷹南口店/東京都三鷹市下連雀3-33-1吉野三十三番館2F[最寄り駅]三鷹駅
- 国分寺南口店/東京都国分寺市南町3-9-15国分寺ステップス2F[最寄り駅]国分寺駅
- 六本木店/東京都港区六本木7-14-7トリニティビル2F[最寄り駅]六本木駅
- 田町店/東京都港区芝5-31-10サンシャインビルB1F[最寄り駅]田町駅(東京都)
- 渋谷道玄坂店/東京都渋谷区道玄坂2-6-11 渋谷プラザビル[最寄り駅]渋谷駅
- アリオ亀有店/東京都葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有1F[最寄り駅]亀有駅
- 品川グランパサージュ店/東京都港区港南２丁目16-3品川[最寄り駅]品川駅
- 武蔵小金井南口店/東京都小金井市本町6-14-45JR武蔵小金井南口ビル[最寄り駅]武蔵小金井駅
- 丸の内新東京ビル店/東京都千代田区丸の内3-3-1新東京ビル[最寄り駅]有楽町駅
- 東陽町イースト21店/東京都江東区東陽6-3-2イースト21ビル1F[最寄り駅]東陽町駅
- 南砂町SCスナモ店/東京都江東区新砂3-4-31南砂町ショッピングセンターSUNAMO 4F[最寄り駅]南砂町駅
- 亀戸駅前店/東京都江東区亀戸2-20-7百萬両ビル2F[最寄り駅]亀戸駅
- 西葛西北口店/東京都江戸川区西葛西3-15-8RECS125ビル 2F[最寄り駅]西葛西駅
- 防衛省店/東京都新宿区市谷本村町5番1号 防衛省本庁市ヶ谷庁舎[最寄り駅]曙橋駅
- 新宿西口大ガード店/東京都新宿区西新宿1-3-1新宿サン・フラワービル[最寄り駅]新宿西口駅
- 西荻窪北口駅前店/東京都杉並区西荻北3-20-2ACE[最寄り駅]西荻窪駅
- 金町駅前店/東京都葛飾区金町6-2-1ヴィナシス金町ブライトコート2階[最寄り駅]京成金町駅
- 北千住西口店/東京都足立区千住3-77きたテラス千住[最寄り駅]北千住駅
- 中野マルイ店/東京都中野区中野3丁目34-28 中野マルイ[最寄り駅]中野駅(東京都)
- 中野セントラルパーク店/東京都中野区中野4-10-2中野セントラルパーク南棟[最寄り駅]中野駅(東京都)
- 調布南口店/東京都調布市布田4-18-1原ビル[最寄り駅]調布駅
- 八王子オクトーレ店/東京都八王子市旭町9-1八王子オクトーレ[最寄り駅]八王子駅
- 巣鴨駅前店/東京都豊島区巣鴨2-5-2都ビル[最寄り駅]巣鴨駅
- 南池袋店/東京都豊島区南池袋2-27-3[最寄り駅]池袋駅
- 小平店/東京都小平市小川町2-1311[最寄り駅]青梅街道駅
- 小田急相模原店/神奈川県相模原市南区南台5-11-19ペアナードオダサガ2F[最寄り駅]小田急相模原駅
- イオン相模原店/神奈川県相模原市南区古淵2-10-1 イオン相模原ショッピングセンター3F[最寄り駅]古淵駅
- 淵野辺店/神奈川県相模原市中央区淵野辺4-16-36[最寄り駅]淵野辺駅
- 相模原高根店/神奈川県相模原市中央区高根1-6-5[最寄り駅]淵野辺駅
- 溝の口店/神奈川県川崎市高津区溝口1丁目8-5フジモトビル２Ｆ[最寄り駅]武蔵溝ノ口駅
- ダイナシティ小田原店/神奈川県小田原市中里208 ダイナシティ ウェスト[最寄り駅]鴨宮駅
- 小田急新百合ヶ丘店/神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1小田急アコルデ[最寄り駅]新百合ケ丘駅
- 小田急向ヶ丘遊園店/神奈川県川崎市多摩区登戸2043[最寄り駅]向ケ丘遊園駅
- 小田急マルシェ相武台店/神奈川県座間市相武台1-33-2小田急マルシェ相武台3F[最寄り駅]相武台前駅
- 本厚木店/神奈川県厚木市中町2-9-13[最寄り駅]本厚木駅
- 中山駅南口店/神奈川県横浜市緑区中山4ｰ31ｰ25 浜銀・斎藤ビルディング 2階[最寄り駅]中山駅(神奈川県)
- イオン天王町店/神奈川県横浜市保土ヶ谷区川辺町3-5 イオン天王町ショッピングセンター3階 フードコート内(区画309)[最寄り駅]星川駅
- 横浜ビジネスパーク店/神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町134横浜ビジネスパーク2Ｆ[最寄り駅]天王町駅
- ノースポートモール店/神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25-1 ノースポートモール5F[最寄り駅]センター北駅
- 鶴見西口店/神奈川県横浜市鶴見区豊岡町2-2ツルミフーガ2 2F[最寄り駅]鶴見駅
- 横浜伊勢佐木町店/神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-8-7ハマ楽器ビルB1F[最寄り駅]伊勢佐木長者町駅
- エトモ市が尾店/神奈川県横浜市青葉区市ヶ尾町1063-4エトモ市が尾3F[最寄り駅]市が尾駅
- 東急日吉駅ビル店/神奈川県横浜市港北区日吉2-1-1東急日吉駅ビル南館2F[最寄り駅]日吉駅(神奈川県)
- 新横浜駅前店/神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-7新横水信ビル2F[最寄り駅]新横浜駅
- トレッサ横浜店/神奈川県横浜市港北区師岡町700トレッサ横浜[最寄り駅]新綱島駅
- モレラ東戸塚店/神奈川県横浜市戸塚区川上町91-1モレラ東戸塚 ビル[最寄り駅]東戸塚駅
- 横須賀モアーズシティ店/神奈川県横須賀市若松町2丁目30横須賀モアーズシティ8階[最寄り駅]横須賀中央駅
- そよら横浜高田店/神奈川県横浜市港北区高田西1-1-47 そよら横浜高田西2F（区画：204）[最寄り駅]高田駅(神奈川県)
- 横浜緑園都市店/神奈川県横浜市泉区緑園4丁目2番地19 緑園[最寄り駅]緑園都市駅
- 逗子店/神奈川県逗子市新宿1-3-35[最寄り駅]逗子・葉山駅
- アリオ橋本店/神奈川県相模原市緑区大山町1-22 アリオ橋本1F (回線申込用：FF-03区画)[最寄り駅]橋本駅(神奈川県)
- 島忠草加舎人店/埼玉県草加市遊馬町2-1島忠ホームズ草加舎人店1F[最寄り駅]見沼代親水公園駅
- トーブ イコート草加松原店/埼玉県草加市松原三丁目3番1 トーブイコート[最寄り駅]獨協大学前駅
- 丸井草加店/埼玉県草加市高砂2-9-18F[最寄り駅]草加駅
- ララガーデン川口店/埼玉県川口市宮町18-9ララガーデン川口1F[最寄り駅]西川口駅
- 川口駅東口店/埼玉県川口市栄町3-4-17ジェイ21ビル2F[最寄り駅]川口駅
- イオンモール川口店/埼玉県川口市安行領根岸3180番地 イオンモール川口店 2階 ※フードコート内（区画：2030）[最寄り駅]鳩ケ谷駅
- 新所沢店/埼玉県所沢市北所沢町2233-1[最寄り駅]新所沢駅
- 所沢プロぺ通り店/埼玉県所沢市日吉町8番地プロペ所沢II 3F[最寄り駅]所沢駅
- ビーンズ戸田公園店/埼玉県戸田市本町4-15-1ビーンズ戸田公園2F[最寄り駅]戸田公園駅
- イオンモール北戸田店/埼玉県戸田市美女木東1-3-1イオンモール北戸田1F[最寄り駅]北戸田駅
- ベニバナウォーク桶川店/埼玉県桶川市下日出谷東二丁目15番1 ベニバナウォーク桶川1F[最寄り駅]桶川駅
- 越谷南町店/埼玉県越谷市南町1-4-19[最寄り駅]蒲生駅
- 上福岡店/埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡3-10-22[最寄り駅]上福岡駅
- 大宮ステラタウン店/埼玉県さいたま市北区宮原町1-854-1大宮ステラタウン[最寄り駅]加茂宮駅
- イオンモール与野店/埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9イオンモール与野3F[最寄り駅]北与野駅
- 大宮すずらん通り店/埼玉県さいたま市大宮区大門町1-19-1ＡＲＣＨＥ Ｃｕｂｅ1 2階[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- 浦和店/埼玉県さいたま市浦和区仲町1-1-10浦和ウイングビル2F[最寄り駅]浦和駅
- ビバモールさいたま新都心店/埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-13-1ビバモールさいたま新都心店3F[最寄り駅]与野駅
- 大宮みくら店/埼玉県さいたま市見沼区大字御蔵字山中1476-12[最寄り駅]大和田駅(埼玉県)
- ヤオコー南流山店/千葉県流山市南流山9丁目16番地2 ヤオコー南流山店2F[最寄り駅]南流山駅
- コトエ流山おおたかの森店/千葉県流山市おおたかの森西1丁目15番3 コトエ流山おおたかの森 飲食棟2階[最寄り駅]流山おおたかの森駅
- イオンモール八千代緑が丘店/千葉県八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘2F[最寄り駅]八千代緑が丘駅
- 柏駅南口店/千葉県柏市柏1丁目2-8システムランドビル 2階[最寄り駅]柏駅
- モラージュ柏店/千葉県柏市大山台2-3モラージュ柏1F[最寄り駅]北柏駅
- ららぽーと柏の葉店/千葉県柏市若柴175ららぽーと柏の葉3F[最寄り駅]柏の葉キャンパス駅
- イトーヨーカドー船橋店/千葉県船橋市本町7-6-1イトーヨーカドー船橋店 西館5F[最寄り駅]船橋駅
- コーナン京葉船橋インター店/千葉県船橋市海神町3丁目124番地３ コーナン京葉船橋インター店2F(区画：G-1-A）[最寄り駅]海神駅
- イオン鎌取店/千葉県千葉市緑区おゆみ野3-16ゆみーる鎌取5F[最寄り駅]鎌取駅
- イオンモール津田沼店/千葉県習志野市津田沼1-23-1イオンモール津田沼 3F[最寄り駅]新津田沼駅
- シャポー市川店/千葉県市川市市川1-1-1シャポー市川1F[最寄り駅]市川駅
- ニッケコルトンプラザ店/千葉県市川市鬼高1-1-1ニッケコルトンプラザセンターモール2F[最寄り駅]鬼越駅
- アリオ市原店/千葉県市原市更級4-3-2アリオ市原1F[最寄り駅]五井駅
- UNIMOちはら台店/千葉県市原市ちはら台西3-4[最寄り駅]ちはら台駅
- イオンモール水戸内原店/茨城県水戸市内原2-1イオンモール水戸内原1F[最寄り駅]内原駅
- ひたちなかファッションクルーズ店/茨城県ひたちなか市新光町35ニューポートひたちなかファッションクルーズ2F[最寄り駅]阿字ケ浦駅
- イーアスつくば店/茨城県つくば市研究学園C50街区1イーアスつくば1F[最寄り駅]研究学園駅
- 小山ゆうえんハーヴェストウォーク店/栃木県小山市喜沢1475小山ゆうえんハーヴェスト[最寄り駅]小山駅
- 宇都宮テラス店/栃木県宇都宮市宮みらい1-1 ウツノミヤテラス3F（区画：308A）[最寄り駅]宇都宮駅東口駅
- 福田屋宇都宮店/栃木県宇都宮市今泉町255-4[最寄り駅]宇都宮駅東口駅
- イオンモール高崎店/群馬県高崎市棟高町1400番地イオンモール高崎 3階[最寄り駅]群馬総社駅
- イオンモール甲府昭和店/山梨県中巨摩郡昭和町飯喰1505-1イオンモール甲府昭和1F[最寄り駅]常永駅
- 甲府昭和店/山梨県中巨摩郡昭和町西条67-1[最寄り駅]国母駅
- イオンタウン山梨中央店/山梨県中央市下河東400[最寄り駅]常永駅
- 和戸通り店/山梨県甲府市和戸町555-1[最寄り駅]酒折駅
- ポーラ名古屋ビル店/愛知県名古屋市中区栄2-9-26ポーラ名古屋ビルB1F[最寄り駅]伏見駅(愛知県)
- ユニバーサルシティ店/大阪府大阪市此花区島屋6-2-68ホテル近鉄ユニバーサル・シティ5F[最寄り駅]ユニバーサルシティ駅
- りんくうシークル店/大阪府泉佐野市りんくう往来南3番地りんくうプレジャータウンシークル2F[最寄り駅]りんくうタウン駅
- カリーノ江坂店/大阪府吹田市豊津町9-40カリーノ江坂B1F[最寄り駅]江坂駅
- 泉北パンジョ店/大阪府堺市南区茶山台1-3-1[最寄り駅]泉ケ丘駅
- なんばスカイオ店/大阪府大阪市中央区難波5丁目1－60 なんばスカイオ2F(230区画)[最寄り駅]なんば駅(南海線)
- 枚方市駅前店/大阪府枚方市新町1丁目1番8号 HirakataWoven2F（区画：W201号）[最寄り駅]枚方市駅
- イオンモール高の原店/京都府木津川市相楽台1-1-1イオンモール高の原店2F[最寄り駅]高の原駅
- イオンモール北大路店/京都府京都市北区小山北上総町49-1イオンモール北大路1F[最寄り駅]北大路駅
- 京都錦小路店/京都府京都市中京区錦小路通高倉西入西魚屋町601[最寄り駅]烏丸駅
- 宇治徳洲会病院店/京都府宇治市槇島町石橋145番[最寄り駅]小倉駅(京都府)
- イオン明石店/兵庫県明石市大久保町ゆりのき通2-3-1イオン明石ショッピングセンター2番街1F[最寄り駅]大久保駅(兵庫県)
- テラッソ姫路店/兵庫県姫路市駅前町27テラッソ姫路4F[最寄り駅]姫路駅
- 須磨パティオ店/兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-3 須磨パティオ2番館[最寄り駅]名谷駅
- 那覇あっぷるタウン店/沖縄県那覇市おもろまち3-3-１あっぷるタウン２F[最寄り駅]おもろまち駅
勤務時間
＜シフト例＞
9:00～18:00
11:00～20:00
14:00～23:30
シフトは柔軟に相談可能です！
雇用形態
正社員
【試用期間】3カ月※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。
給与
月給278,500円～458,100円
※上記月給には月45時間分77,300円～125,200円の固定残業手当を含む
【地域限定社員】※転居を伴う転勤なし！
月給26万7200円
※上記月給には月45時間分74,100円の固定残業手当を含む
※地域限定社員は東京・神奈川以外のエリアになります。
※初任給は経験を考慮の上、当社規定により優遇します
※固定残業手当は残業の有無にかかわらず必ず支給され、超過した場合には追加支給あり
■住宅手当 家賃（住宅ローン）の25%支給 ※時短社員は対象外
■子ども手当 月1万円～1万5000円（当社規定による）
年収350万円～550万円
年収550万円／35歳／SV／入社8年
年収450万円／28歳／店長／入社3年
年収400万円／25歳／チーフ／入社2年
待遇・福利厚生
■子ども手当：0歳～6歳未満…月1万5000円、6歳～22歳未満…月1万円
■食事補助あり ★大戸屋の美味しいごはんで働きながら健康に！
■資格手当
■通勤交通費全額規定支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■確定拠出型企業年金
■時間外勤務手当
■社員持株会
■報奨金制度（店舗業績に応じた報奨金を支給）
■優待割引制度
■研修制度充実（新入社員、マネジメントなど各種研修あり）
■各種表彰制度
■資格取得手当あり（最大30万円）
／
最短3年でオーナー！独立支援制度
＼
大戸屋のオーナー経営者として独立できる道もご用意しています。ノウハウをお渡しするまで、最短3年間。1年目に店舗運営の基礎と企業理念を、2年目に店舗のマネジメントを、そして3年目に経営ノウハウを学んで卒業です！
すでに地域に根付き愛されている「既存店舗」をお渡しするなど、大戸屋本部があなたの独立を全面的にバックアップします。すでに約20名の社員が独立。中には3店舗経営・年商1億円を達成するオーナーもいます！
健康経営優良法人に認定！
＼
2024年3月、経済産業省と日本健康会議により「健康経営優良法人2024」に認定されました。2020年に続いて、3度目の認定となります。さらなる健康経営推進のため、健康に関するさまざまな取り組みを進めています！
休日・休暇
120日★業界トップクラスの年間休日数！
■シフト制（月10日休み、2月は8日休み）
└店舗の営業時間に準じます。深夜営業はありません。時短社員は土日休み可能。■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇 ※取得実績あり
■育児休暇 ※取得実績あり
◎5日以上の連続休暇取得可能
3カ月間の研修で、調理・接客の基礎固め！
◎1週間目：座学研修（神奈川県横浜本社）
▼
◎2～4週間目：OJT研修
配属店舗で接客などのホール業務を学びます。
▼
◎5～8週間目：調理研修（神奈川県横浜市）
食材の扱い方、仕込み、調理方法などを学び、修了検定合格を目指します！
地域限定社員はOJT研修の後、担当する接客または調理の部門研修を行います。
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◎9～12週間目：配属店舗での実務研修
▼
その後は随時ステップアップ研修などを実施します！
多彩なキャリアステップあり！
さらに、当社では社員が自主的にチャレンジしてみたい仕事に挙手できる「キャリアチャレンジ制度」を設置し、半期ごとに公募を実施しており、
■複数店舗を統括するスーパーバイザー
■本部スタッフ（人事、教育、営業）
への多彩なキャリアも描けます。
「キッチン／ホール専属を選んだけど、やっぱり店長を目指したい！」「家庭と両立のため時短勤務に変更したい」という希望もOK！「大戸屋って楽しい！」という気持ちでずっと働いてほしいから、ぜひお気軽にご相談ください。
社員インタビュー
Iさん
店主／2013年6月入社
飲食業界は完全未経験。年齢が懸念にならなさそうだったことと、この時代に「店内調理」にこだわる将来性を感じて入社しました。日頃の取り組みを評価され、1年半で店主になれたことは嬉しかったです。
Iさん
（続き）
料理が好きで、レジで「おなか一杯！」「おいしかった！」と笑顔で言われたり、皿がタレまでカラになっているのを見ると毎回心でガッツポーズです（笑）大手チェーンであっても店内調理だからこその嬉しさですね。
Kさん
2024年7月入社
「おいしかった」「ありがとう」もご意見も直接いただけることが多いです。お客さま一人ひとりに合わせた接客や声掛けを大切にしているので、意見は店舗として取り入れられますし、毎日手ごたえがあります！
取材レポート
社員の働き方は？
おなかを減らして訪れるお客さまを、温かく迎える場所。
1853年、池袋に大衆食堂を構えたのが大戸屋のはじまり。以来、徹底した「手づくり」にこだわり、自社の工場で加工するのではなく、仕込みから調理まですべて(!)店内で行っています。お豆腐まで店内でつくる徹底ぶりです。
チェーン店のオペレーションとしては大変な部分もありますが、接客にも調理にも心を込める大戸屋だからこそ「おいしい」「懐かしくて安心する」「大戸屋っていいよね」といったお客さまの声を心から自分のこととして喜べるという声も。
まさに「帰ってくる」場所のような大戸屋を、各店舗の一人ひとりが考え、アイデアを出しながらつくりあげていく手応えがあります。
やりがい
■チームワークで成長できる環境
食事を終えたお客様からの「おいしかったよ」という言葉は、なによりも嬉しいもの。また、店内調理を徹底しているため、ピーク時間にキッチンのオペレーションをスムーズに回すのは、新人にとっては試練。効率よく回せた時には、大きな達成感を感じる瞬間です。また、店舗という一つのチームで目標売上を達成したり、チームワークで課題を乗り越えた際には大きな喜びをみんなで分かち合えます。
きびしさ
■課題をクリアしていく難しさとおもしろさ
店舗にもよりますが、外国人スタッフの登用も進んでいる同社では、言葉でのコミュニケーションが上手くいかないこともあります。また、店長になると店舗運営にも携わりますが、残業が発生しないよう、限られた時間で効率よくスタッフをマネジメントする力量が問われます。考えることは多いですが、キャリアパスなどは明確なので、将来を見据えて働きたい方には嬉しい環境です。
社員は全員大戸屋のごはんが大好き！300円～でメニューを楽しめる食事補助もあります。
希望に合わせた働き方が可能。勤務地も全国にあるため、今のお住まいから近い場所で働けます。
手厚いサポートがあるので、包丁を握ったことや接客経験がなくても大丈夫！料理の知恵も身につきます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
面接（1回）
内定
※一次面接はWebで実施します。「なぜ大戸屋で働きたいのか」など、あなたの素直な思いを聞かせてください。
※面接日・入社日はご希望に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
【応募先】株式会社コロワイドが採用事務を代行しています。
コーポレートサービス本部 グループ人事部
〒220-8112
横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12階
045-274-5902（採用担当）
※選考・採用決定・雇用契約締結は株式会社大戸屋が行います。
会社概要
- 事業概要
◆419店舗（国内308店舗 海外111店舗）※フランチャイズ店を含む（2024年3月31日現在）
◆ミシュランガイドNY版4年連続掲載
■定食店「大戸屋ごはん処」のチェーン展開及び同事業のフランチャイズ展開
※フランチャイズ店を含む（2021年3月現在）- 所在地
〒220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜4F- 設立
- 1983年 5月
- 代表者
- 代表取締役社長 蔵人 賢樹
- 従業員数
- グループ全体 629名（2024年3月31日現在）
- 資本金
- 20億29百万円
- 売上高
238億4600万円（2023年3月)
関連情報
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