和幸株式会社(とんかつ いなば和幸・とんかつ とん匠・とんかつ五彩庵・牛たん さちのや・しゃぶしゃぶ野の豚 TONVEGE・とんかついな葉・飛騨の高山らーめん・銀めし さちのや食堂など)
（1）店長（2）店長候補（3）マネージャー／5連休可／転勤無
この求人を要約すると…
浦和・錦糸町・京都に続々新規オープン！
業績賞与年2回＋決算賞与支給(2年連続実績あり)
5連休制度あり(7連休取得も可)／給与計算1分単位
募集要項
おしごと用語集仕事内容
(1)大きな裁量を持ち活躍できる店舗マネジメント(2)ホール・キッチン(3)複数店舗のマネジメント
1976年創業以来、日本の食文化である「とんかつ」の価値を追求し
時代の変化に対応しながら多様な業態を展開中です。
経理念である「先義後利(せんぎこうり)」の精神を大切にし
お客様の喜びを最優先に考えると同時に
共に働くスタッフの満足度の充実化にも積極的に取り組んできました。
＜精力的に新規出店と各地でリニューアルオープンを継続中＞
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直近のスケジュールとしては
・関東では浦和・錦糸町
・関西では京都
年末までに3店舗の新規オープンが続きます。
特に今回、大丸京都店にオープンする「とんかつ 五彩庵」は
これまでにないアッパー層をターゲットして新ブランド。
新たなブランドの誕生に社内の士気も高まっています。
今回はオープンに向けた人材確保と、既存店の人材補充の為に、
大規模な採用活動をスタートすることになりました。
★★<続々ポストが誕生しています>★★
各地でオープンが続きますので「店長」だけでなく
「店舗スタッフ（ホール・キッチン）」
「マネージャー」など、様々なポジションで
あなたのスキルやキャリア、ご希望を考慮し、活躍可能です・
ポジションが豊富なので、店長から半年でSVへ昇格など、
早期の昇給昇格も実現可能で、チャンスも豊富です。
年功序列とは無縁の当社。
実際、前回の人事では最年少の部長が誕生しています！
(1)店舗でのマネジメント業務
ホールでのサービス、キッチンでの調理も担当して頂きますが、
店舗マネジメント全般をお任せします。
メニュー開発、販促の企画立案等を始め、
大きな裁量権を持ち、幅広い業務に取り組んで頂く事が可能です。
(2)店舗マネジメント及び店長のサポート業務
ホールでのサービス、キッチンでの調理はもちろん
スタッフ管理・教育等もお任せしていきます。
(3)複数店舗のマネジメント業務
5店舗程度の担当店舗の管理をお任せしています。
・課題抽出／解決
・販促企画／実施
・人材マネジメントなど
・社員／2～3名
・アルバイト・パート／15～25名程度
・前職／営業、販売サービス、飲食店のホール・キッチン、料理長など様々
★女性店長も多数活躍中
対象となる方
学歴不問【第二新卒者・社会人経験10年以上の方も歓迎】 ※未経験歓迎
＜未経験者・経験者共に幅広く歓迎＞
新卒採用も積極的に実施している当社ですが、
現在、新卒・第二新卒～ベテランまで幅広く活躍中です。
飲食店でのマネジメント経験者を歓迎しますが、
(レストラン、カフェ、居酒屋、バルなど業態の経験は問いません)
飲食店が好き・興味があるという方なら未経験者もOK
＜下記の志向の方を歓迎します＞
●コミュニケーション能力のある方
●安定した基盤の会社で働きたい方
●新業態や新店舗の立ち上げに興味のある方
●マネジメント・スタッフ育成を学びたい方
●正当な評価をしてくれる会社で働きたい方
勤務地
＜続々新規オープン継続中＞
●とんかつ いなば和幸
浦和パルコ店／10月オープン
錦糸町店／12月オープン
●とんかつ 五彩庵
大丸京都店／11月オープン
＜特に歓迎中＞
●埼玉(浦和)
●千葉(八千代・成田・船橋)
●東京(昭島・新宿・錦糸町・木場・町田・田町センタービル)
●関西(京都・大阪市内全店)
＜その他の既存店はこちら＞
●とんかつ いなば和幸
東京／昭島・大井町・錦糸町・立川高島屋・田町
町田・武蔵境・木場・アリオ西新井・葛西
神奈川／新百合ケ丘
埼玉／浦和、新越谷・大宮
千葉／千葉・成田空港・シャポー市川・船橋・八千代台
大阪／ユニバーサル・シティウォーク・天神橋筋商店街・江坂・泉北・泉大津
京都／桃山
奈良／生駒・橿原
兵庫／山陽姫路
●とんかつ とん匠：新宿・横浜・上本町
●牛たん さちのや：大宮・新三郷
●TONVEGE：新宿
●とんかつ いな葉：川崎・小倉
●銀めし さちのや食堂：青戸・三鷹
●飛騨の高山らーめん：青戸・八千代台・山陽姫路・四日市
●CRISPY CHICKEN n’TOMATO
※詳細はHP参照
- とんかつ 五彩庵 大丸京都店/京都府京都市下京区立売西町79番地 大丸京都店内[最寄り駅]烏丸駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 浦和パルコ店/埼玉県さいたま市浦和区東高砂町11-1 浦和パルコ5F[最寄り駅]浦和駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 そごう大宮店/埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店9Ｆ[最寄り駅]大宮駅(埼玉県) 徒歩1分
- とんかつ いなば和幸 そごう千葉店/千葉県千葉市中央区新町1000番地 そごう千葉店10Ｆ[最寄り駅]千葉駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 昭島店/東京都昭島市田中町562-1 モリタウン内[最寄り駅]昭島駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 大井町店/東京都品川区大井1-3-6 イトーヨーカドー7F[最寄り駅]大井町駅 スグ
- とんかついなば和幸 錦糸町店/東京都墨田区錦糸2-2-1 アルカキット錦糸町10F[最寄り駅]錦糸町駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 立川高島屋/東京都立川市曙町2-39-3 立川高島屋9F[最寄り駅]立川北駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 田町店/東京都港区芝浦3-4-1 グランパークB1F[最寄り駅]田町駅(東京都) 徒歩4分
- とんかついなば和幸 田町センタービル店/東京都港区芝5-34-7 田町センタービルB1F[最寄り駅]田町駅(東京都) 直結
- とんかついなば和幸 町田店/東京都町田市原町田6-12-20-9F[最寄り駅]町田駅 直結
- とんかついなば和幸 武蔵境店/東京都武蔵野市境南町2-2-20-4F[最寄り駅]武蔵境駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 木場店/東京都江東区木場1-5-30 イトーヨーカドー3F[最寄り駅]木場駅(東京都) 徒歩3分
- とんかついなば和幸 アリオ西新井店/東京都足立区西新井栄町1-20-1 アリオ西新井3F[最寄り駅]西新井駅 徒歩4分
- とんかついなば和幸 葛西店/東京都江戸川区東葛西9-3-3 アリオ葛西3F[最寄り駅]葛西駅 徒歩20分
- とんかついなば和幸 新百合ケ丘店/神奈川県川崎市麻生区麻生1-4-1 小田急新百合ケ丘エルミロード5F[最寄り駅]新百合ケ丘駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 新越谷店/埼玉県越谷市南越谷1-11-4 東武新越谷駅ビル4F[最寄り駅]新越谷駅 直結
- とんかついなば和幸 シャポー市川店/千葉県市川市市川1-1-1 シャポー1F[最寄り駅]市川駅 直結
- とんかついなば和幸 中山競馬場店/千葉県船橋市古作1-1-1 中山競馬場内3F[最寄り駅]船橋法典駅 徒歩8分
- とんかついなば和幸 成田空港店/千葉県成田市古込字古込1-1[最寄り駅]空港第２ビル駅(鉄道) 徒歩6分
- とんかついなば和幸 船橋店/千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店7F[最寄り駅]船橋駅 直結
- とんかついなば和幸 八千代台店/千葉県八千代市八千代台東1-1-10 ユアエルム3F[最寄り駅]八千代台駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 泉大津店/大阪府泉大津市旭町18-3 いずみおおつCITY1F[最寄り駅]泉大津駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 天神橋筋商店街店/大阪府大阪市北区天神橋3-1-18[最寄り駅]南森町駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 江坂店/大阪府吹田市豊津町9-40 江坂東急ビルB1F[最寄り駅]江坂駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 泉北店/大阪府堺市南区茶山台1-3-1 パンジョ4F[最寄り駅]泉ケ丘駅 徒歩3分
- とんかついなば和幸 ユニバーサル・シティウォーク大阪店/大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク大阪5F[最寄り駅]ユニバーサルシティ駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 桃山店/京都府京都市伏見区桃山町山ノ下32 ＭＯＭＯテラス1F[最寄り駅]六地蔵駅(京都市営) 徒歩1分
- とんかついなば和幸 生駒店/奈良県生駒市谷田町1600 近鉄百貨店6F[最寄り駅]生駒駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 橿原店/奈良県橿原市北八木町3-65-1 近鉄百貨店7F[最寄り駅]大和八木駅 徒歩3分
- とんかついなば和幸 山陽姫路店/兵庫県姫路市南町1番地 山陽百貨店駅西館6F[最寄り駅]山陽姫路駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 阪神競馬場店/兵庫県宝塚市駒の町1-1 阪神競馬場4F[最寄り駅]仁川駅 徒歩5分
- とんかついなば和幸 惣菜店 町田惣菜店/東京都町田市原町田6-12-20-B1F[最寄り駅]町田駅 直結
- とんかついなば和幸 惣菜店 成田ユアエルム 惣菜店/千葉県成田市公津の杜4-5-3 成田ユアエルムB1F[最寄り駅]公津の杜駅
- とんかついなば和幸 惣菜店 八千代惣菜店/千葉県八千代市八千代台東1-1-10 ユアエルム1F[最寄り駅]八千代台駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 惣菜店 生駒惣菜店/奈良県生駒市谷田町1600番地 近鉄百貨店1F[最寄り駅]生駒駅 徒歩1分
- とんかついなば和幸 惣菜店 橿原惣菜店/奈良県橿原市北八木町3-65-11 近鉄百貨店B1F[最寄り駅]大和八木駅 徒歩3分
- とん匠 新宿高島屋店/東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア13F[最寄り駅]新宿駅 徒歩1分
- とん匠 そごう横浜店/神奈川県横浜市西区高島2-18-1[最寄り駅]横浜駅 徒歩1分
- とん匠 上本町店/大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55 近鉄百貨店 上本町店12F[最寄り駅]大阪上本町駅 徒歩1分
- 牛たん さちのや 新三郷店/埼玉県三郷市新三郷ららシティ3-1-1 ららぽーと新三郷２F[最寄り駅]新三郷駅 徒歩1分
- 牛たん さちのや 大宮店/埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店内[最寄り駅]大宮駅(埼玉県) 徒歩1分
- TONVEGE ルミネエスト新宿店/東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト7F[最寄り駅]新宿駅 直結
- とんかつ いな葉 川崎店/神奈川県川崎市川崎区小田栄2-2-1 イトーヨーカドー川崎店3F[最寄り駅]小田栄駅 徒歩4分
- とんかつ いな葉 井筒屋小倉店/福岡県北九州市小倉北区船場町1-1 井筒屋本館8F[最寄り駅]平和通駅 徒歩1分
- 銀めし さちのや食堂 三鷹店/東京都三鷹市下連雀3-46-4 アトレヴィ三鷹5F[最寄り駅]三鷹駅 直結
- 銀めし さちのや食堂 青戸店/東京都葛飾区青戸3-36-1 ユアエルム2F[最寄り駅]青砥駅 直結
- 飛騨の高山らーめん 青戸店/東京都葛飾区青戸3-36-1 ユアエルム2F[最寄り駅]青砥駅 直結
- 飛騨の高山らーめん 八千代台店/千葉県八千代市八千代台東1-1-10 ユアエルム3F[最寄り駅]八千代台駅 徒歩1分
- 飛騨の高山らーめん 山陽姫路店/兵庫県姫路市南町1番地 山陽百貨店駅西館6F[最寄り駅]山陽姫路駅 徒歩1分
- 飛騨の高山らーめん 四日市店/三重県四日市市諏訪栄町7-34 近鉄百貨店南館9F[最寄り駅]近鉄四日市駅 徒歩1分
- CRISPY CHICKEN n'TOMATO 江坂店/大阪府吹田市豊津町9-40 江坂東急ビルB1F[最寄り駅]江坂駅 徒歩1分
- CRISPY CHICKEN n'TOMATO 泉大津店/大阪府泉大津市旭町18-3 いずみおおつCITY 1F[最寄り駅]泉大津駅 徒歩1分
- CRISPY CHICKEN n'TOMATO 天神橋店/大阪府大阪市北区天神橋3-1-18[最寄り駅]南森町駅 徒歩1分
勤務時間
総労働時間(1ヶ月)：173時間00分
※1日の実働時間は7.5時間
※営業時間は店舗により異なります。
残業は平均で月25時間程度
ほとんどが商業施設内の店舗で退店時間が決まっており、
深夜残業などは一切なし。
※残業代は1分単位で支給
＜シフト例＞
・10:00～17:30
・15:00～22:00
＜営業時間の一例＞
・とんかつ いなば和幸
・昭島店／11:00～22:00
・錦糸町店／11:00～22:30
・木場店／10:00～22:00
・成田空港店／11:00～21:00
・船橋店／11:00～22:00
・町田店／11:00～22:00
・桃山店／／11:00～21:00
雇用形態
正社員
給与
(1)
●即戦力店長／月給37万円以上
(固定時間外手当60H分/13万円含む)
●飲食経験者／月給34万5000円以上
(固定時間外手当60H分/11万5000円含む)
(2)
●飲食経験者／月給33万5000～34万5000円以上
(固定時間外手当60H分/10万5000円～11万5000円含む)
●未経験者／月給29万円以上
(固定時間外手当45H分/6万9200円含む)
(3)月給40万円以上
※超過分は別途支給（1分単位で支給）
・試用期間最大3ヶ月
(1)即戦力店長／時給1600円以上・飲食経験者／時給1500円以上
(2)飲食経験者／時給1500円以上・未経験者／時給1300円以上
※別途残業手当有
※経験・能力・年齢等を考慮の上、当社規定により優遇
経験者の方は面接時にキャリア・スキルを
しっかりと聞かせて頂き、優遇致します。
＜2024年度の賞与支給実績＞
・マネージャー／年間80万円＋決算賞与
・店長／年間70万円＋決算賞与
・副店長／年間60万円＋決算賞与
●決算賞与（2年連続支給実績あり）
年収448万円
500万円／店長／45歳：勤続6年（月給34万5000円×12ヶ月＋賞与）
450万円／副店長／30歳：勤続3年（月給32万円×12ヶ月＋賞与）
待遇・福利厚生
●時間外手当(1分単位で支給)
●社会保険完備
●出産・結婚祝い金
●財形貯蓄制度
●シェフ企業年金基金加入
●保養所完備
●食事補助
●社内研修制度
●内定者研修
●新入社員研修
●外部合同研修
●選抜社員研修
●モラル教育研修
●女性社員研修
●調理講習会
●メニューコンテスト
●サービスコンテスト
その他、各種セミナー、社員採用、教育、衛生知識向上の為の外部セミナー等
メンバーからのアイデアを吸い上げ、取り入れてくれる環境があります。
新卒・中途に関係なく、会社の為、メンバーの為になることなら大歓迎です。
休日・休暇
■【休日】月8日:シフト制
【休暇】夏季・冬季、有給、慶弔、特別休暇有★「5連休制度」の取得も可能×リフレッシュできます！
下半期(6月～12月)に1回、好きなところで3日連続の有給休暇を使用し、
休日と合わせて5連休の取得が可能です。
※中には休日を3日つけて7連休を取得した社員もいます。
この制度は「休みが不定期になりがちな仕事でも、ゆっくり休める機会を作りたい」と、
役員のアイデアで生まれたものです。
【想いに共感して下さる方を歓迎】
ホスピタリティ溢れるサービスはもちろん、
いちからの「手作り」にこだわり、
サービス・調理の両極に優れたスキルを持つSTAFFの
「人間力」を活かした運営を実施中です。
私達の長年の歴史の中で築き上げたお客様との関係を
「安心と信頼の技術で・専門店としての人の心」での価値提供こそが、
私達が社会に貢献できる唯一の道である事。
こんな思いに共感して下さる方と、是非一緒に仕事を楽しみたいと思います。
【女性店長も多数活躍中】
「船橋店」「木場店」「天神橋筋商店街店」など、
当社では女性店長が多数活躍中です。
深夜営業がなく無理のないシフトで勤務でき、
お客様の層が良いことも女性が安心して勤務できる理由だと思います。
当然のことながら年齢・性別に関係なく、
努力や成果によりポジションを獲得できる環境でもあります。
【年1回の正当な評価】
とは言え、スキルや実績によっては「即」も有り得ます。
例えば店長に昇格する場合、売上・利益に対する意識や行動はもちろんですが、
どちらかと言えばアルバイト・パートさんへの理念共有や、
コミュニケーション能力等、人間力の部分を大切にしています。
未経験の方にも、抜擢人事も珍しいことではありません。
社員インタビュー
部長：高田
「自由度の高さと定着率の良さ」が当社の魅力。 自分のやりたい事を具現化できる大きな裁量は、 スタッフのやり甲斐に繋がっていると思います。 充実した仕事＆安心できる環境が離職率の低さにも表れています。
とんかつ いなば和幸 船橋店 店長より
本社・現場研修共に充実しており、会社の理念を始め 業界・人として大切な部分をしっかり学べる点が安心でした。 商業施設内の店舗なので深夜勤務もなく プライベートの時間も確保でき、身体の負担もありません。
企画部 人事教育採用担当 鈴木 健太
会社の運営状況が順調なので、給与のベースUPを始め、 決算賞与の支給など、スタッフの年収は増加傾向にあります。 また、スタッフの「働きやすさ」を1番に考え、 福利厚生面など様々な改革を進めています。
取材レポート
会社・事業の優位性は？
<ベースアップ・福利厚生の充実化・新規出店が進んでいます>
来年で操業50年を迎える「和幸株式会社」ですが、代表の稲葉は30代。
受け継ぐ歴史・変わらぬ思いを細切にしながら
柔軟なアイデアや経営方針で、積極的に改革に取り組んでいます、
そのひとつとして、一番最初に着手したのが給与のベースUPでした(昇給は5％相当)
これまでも福利厚生の充実化など、
共に働く仲間達の安心感や・安定性を一番に考えて来ましたが
様々な改革が、スピード感を持ち進行しているので、
離職率の大きな軽減に繋がっており、社内の士気も高まっています。
また、今回大丸京都店にオープンする「とんかつ五彩庵」は、
これまでにない新ブランド。
新たなブランドの誕生にも夢が広がっています。
やりがい
当社の魅力は「現場の意見」を何よりも大切にしていること。
例えば「メニュー開発」などの裁量も店舗にあります。
グランドメニュー以外のランチメニューや、キャンペーン時の新メニュー開発は、それぞれの店舗の店長、料理長が実施しています。
FCブランドと異なり、全てが直営店なので、
それぞれの地域性、客層を考えた的確な施策が打て、結果に結びつき易い環境にあるので、仕事のやり甲斐も倍増します。
きびしさ
裁量があり仕事の領域が幅広い分、自らアイデアを出し発信することが得意な方や、
好きな方には仕事の楽しさや、やり甲斐が倍増しますが、「待ち」のスタンスや「現状維持」で満足してしまう方には、勉強意欲や挑戦意欲を持ち、積極的なスタンスを磨いて頂く必要があります。
大宮・新三郷で行列×知名度バツグンの牛たん専門店「牛たん さちのや」
新宿高島屋・そごう横浜・近鉄百貨店にて運営中の[とんかつ とん匠]は海外のお客様にも人気のヒット業態
ヘルシー志向や女性に人気のしゃぶしゃぶ＆彩り野菜をご提供する「しゃぶしゃぶ野の豚 TONVEGE」
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
一次面接
内定
※面接へ進んで頂く方にはタイムリーにご連絡をさせて頂きます。
▼
●一次面接(人事担当による面接を実施させて頂きます)
※履歴書(写貼)・職務経歴書(書式自由)をご持参下さい。
※場合によっては、二次面接を実施する事もあります。
※ご希望者にはZoomなどのオンライン面談も実施中です。
▼
●内 定（即決もあります）
※面接から採用決定までは早い企業です。
★面接設定や選考結果をメールにてご連絡させて頂きますので
履歴書にメールアドレスの記載をお願い致します。
03-5375-1711
会社概要
- 事業概要
●飲食店経営
●食料品の販売
●上記に付帯する一切の事業
＜グループ企業＞
株式会社いなばグループ
株式会社飛騨の高山らーめん
株式会社和高
株式会社ダイニングコミュニケーション
食材の仕入れ開発から物流までをグローバルに展開中。
独自のネットワークにより、基礎となる飲食店を
和幸株式会社・ダイニングコミニュケーションにて展開しています。
様々な独創的店舗も新たな事業として積極的に開発中です。- 所在地
〒173-0004
東京都板橋区板橋1-42-2- 設立
- 1976年 5月
- 代表者
- 代表取締役社長 稲葉 大介
- 従業員数
- 800名(社員・アルバイト合計：2023年6月現在)
- 資本金
- 5000万円
- 売上高
36億9594万485円(2024年度実績）
33億9383万9910円(2023年度実績)- 企業URL
http://r-wako.com/
