株式会社リエイ
調理指導・メニュー考案等／月30万～／年休120日／直行直帰
この求人を要約すると…
【安定性】45年連続増収／「食×介護」で成長中
【働き方】直行直帰！人間関係の固定化なく料理に集中
【好待遇】月給30万円～＆年休120日！正当評価！
「助かった！」の声が糧。調理指導で現場を支えるプロ
調理師から指導役へ。技術と対話力で「頼られる」存在
株式会社リエイは、1980年の設立から45年連続で増収を続ける「食」と「介護」の総合サービス企業です。
全国500ヶ所以上の施設運営受託に加え、社員食堂などのフードサービス事業も好調に推移しています。
今回は、さらなる事業拡大に向けた増員募集です。
あなたにお任せしたいのは、現場の調理サポートだけでなく、クライアントへのメニュー提案や運営アドバイス。
「あなたの提案のおかげで現場が良くなった」「新しい契約が決まった」―そんな信頼と感謝を得られる瞬間こそ、この仕事の大きなやりがいです。
＼メリハリのある働き方を実現／
☆抜群の安定感：「食×介護」の必須インフラ事業で業績好調
☆オフも充実：年間休日120日以上でプライベートも確保
☆生活も安心：月給30万円～スタートの好待遇
＜キャリアアップも自在＞
実力主義の評価制度があり、年齢や社歴に関わらず実績を評価。将来的に経営幹部を目指したいという意欲ある方も歓迎します。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
当社が受託する各施設（社食・寮・高齢者施設など）での調理指導、ヘルプ業務、メニュー開発など
■現地での調理ヘルプ
関東圏（千葉・東京・埼玉・神奈川）を中心とした各施設へ直行直帰で向かい、調理業務をサポートします。
※和・洋・中、アスリート食など、幅広いジャンルの料理に携われます。
■調理スタッフへの教育・指導
各現場のスタッフへ調理指導を行ったり、新人スタッフの研修講師を務めたりします。
■メニュー考案・プレゼン対応
新規案件獲得のための顧客プレゼン時に、メニューの考案や試食会の調理・対応を行います。
営業担当と協力し、「アイデアのおかげで契約が決まった！」と感謝されることも多い仕事です。
＜この仕事の魅力＞
◎人間関係が固定されない
訪問先は日によって異なるため、特定の職場の人間関係や派閥に悩まされることがありません。
「雑談より仕事に集中したい」という方に心地よい環境です。
◎「頼られる」やりがい
人手が足りない現場を助けたり、指導したりすることで、「今日は助かりました！」「また教えてください」と直接感謝の言葉をもらえるポジションです。
20代・30代の若手からベテランまで幅広い世代が在籍していますが、年齢の壁は一切ありません。
その理由は、多くのスタッフが中途入社だから。元飲食店オーナーや栄養士など、背景は様々。
「新しいことに挑戦したい」という意欲で集まったメンバーばかりなので、新しく入る方もすぐに溶け込める雰囲気です。
対象となる方
【学歴・ブランク不問・未経験歓迎】ジャンル問わず調理実務経験がある方／調理師免許をお持ちの方
■調理の実務経験がある方（ジャンル問わず・概ね5年以上）
＜歓迎条件＞※必須ではありません
■調理師免許をお持ちの方
■普通自動車運転免許（AT限定可）をお持ちの方
■スタッフの育成や指導に携わった経験がある方
■管理栄養士・栄養士の資格をお持ちの方
＜こんな方にも向いています！＞
■一つの場所に留まらず、フットワーク軽く働きたい方
■毎日同じメニューを作ることに飽きてしまった方
■後輩の指導や、頼られることにやりがいを感じる方
選考のポイント
現場のスタッフが気持ちよく働けるような「目配り・気配り・心配り」ができる方や、周囲と協力して業務を進められる協調性が重要になります。
勤務地
【千葉県・東京都・埼玉県・神奈川県の各受託施設で勤務】
【本社】
千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14F
＜アクセス＞
・JR京葉線・武蔵野線「新浦安駅」より徒歩1分
※入社後2週間の研修や会議等の際は本社へ出社します。
- 千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14F[最寄り駅]新浦安駅
勤務時間
8：45～17：45（60分休憩）※全体朝礼のため
現場巡回の際は事業所の就業時間に準ずる
＜シフト例＞
・5:00～14:00
・9:00～18:00（メイン）
・11:00～20:00
雇用形態
正社員
※3カ月間の試用期間あり（この間、給与・待遇に変動はありません）給与
※経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。
※上記には固定残業代30時間分（56,000円～74,700円）が含まれます。
※超過分の残業代は全額支給致します。
※担当現場への交通費は別途支給
■時間外手当（超過分）
■出張手当
■役職手当
年収420万円～560万円
420万円（入社1年目）
500万円（入社5年目・係長）
600万円（入社12年目・課長）
待遇・福利厚生
■資格取得支援制度
■退職金制度
■研修制度（入社時研修・OJT研修など）
■企業型確定拠出年金制度
■社員寮完備（千葉県内）
■インフルエンザ予防接種補助
■PC・携帯電話貸与
■団体総合保険制度
■社割あり（お弁当、おせち、ピザ等）
■フレンドリー活動補助制度
■オフィス内禁煙
休日・休暇
120日
■完全週休2日制
※休日出勤した場合は同月内で振替休日を取得
■祝日休み
■年末年始休暇
（6日間）
■GW休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（入社から6カ月経過後、10日付与）
■産前・産後休暇
（取得実績、復職実績あり）
■育児休暇
（取得実績、復職実績あり）
■介護休暇
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★有給休暇について★
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会社全体で、有給の取得促進を行っています。そのため、休みが取りやすい環境となっています。
毎日が新鮮！料理をもっと楽しむ働き方
固定の人間関係に縛られることがなく、「程よい距離感で、純粋に料理を楽しみたい」という方にとって、とても心地よい環境です。
もちろん、45年連続増収企業ならではの「月給30万円～」「年休120日以上」という安心感もご用意。プライベートも大切にしながら、心にゆとりを持って働けます。
「頼れる先輩」現場を支えるポジション
「今日は手伝ってもらえて助かりました！」「また来てくださいね」といった感謝の言葉を直接いただけるのが、この仕事の一番のやりがい。
和・洋・中、あなたの得意な分野を活かして、これまでの経験を後輩たちに少しずつ伝えていただければ嬉しいです。
社員インタビュー
エリアマネージャー
「美味しかった」の言葉が何よりの励み。調理だけでなく、現場スタッフの声に耳を傾けるなど「目配り」が大切な仕事です。周りと協力し合い、チームで食の喜びを届けるやりがいを日々感じています。
SV職／入社8年目
前職の派遣業界で培った管理スキルを活かし、現場とお客様の「橋渡し役」として奮闘中。双方から頼られることが最大の喜びです。中途入社のハンデもなく、調理経験と対人スキルを正当に評価してくれます。
取材レポート
社員の働き方は？
大手やアスリートを支える食のプロ。定時退社も叶う快適な環境
新浦安駅から徒歩1分、眺望の良い快適なオフィスで取材しました。
「食」と「介護」を複合的に展開する同社。競合他社にはない多角的な強みを持ち、海外展開やアスリートの栄養指導など、その事業スケールと社会貢献度の高さに驚かされました。
大手企業の社員や有名選手の健康を支える「縁の下の力持ち」として、やりがいは十分。
さらに印象的だったのは、定時のチャイムと共に多くの社員が帰宅する姿です。残業は少なく、完全週休二日制でオフも充実。
安定した基盤と働きやすさが両立する同社でなら、腰を据えて活躍できると確信しました。
やりがい
一番の喜びは、現場スタッフからの「今日は助かりました！」「また教えてください」という感謝の言葉です。あなたのサポートや指導が、現場の負担を減らし、若手を育てるきっかけになります。
また、プレゼン用のメニュー考案では、自分のアイデアが大型契約の決め手になることも。和・洋・中、アスリート食など多彩なジャンルに携わるため、マンネリ化せず常に新鮮な気持ちで料理に向き合えます。
きびしさ
訪問する現場は日によって異なり、厨房の広さや器具、ルールも千差万別です。初めて入る現場でも素早く状況を把握し、「プロの助っ人」として即戦力の働きを見せる柔軟性が求められます。
また、指導役として年上のスタッフに教える場面や、初対面の相手と連携する場面も多々あります。特定のチームに固定されない分、毎回ゼロから信頼関係を築くコミュニケーション力と能動的な行動が必要です。
現場スタッフへの技術指導も大切な役割。コミュニケーションを通じて「頼られる」喜びを感じられます。
設立から45年連続増収の安定基盤。純粋に「料理」と向き合える環境です。
和・洋・中、社食からアスリート食まで。多彩なジャンルに携わることで、料理の引き出しが広がります。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーによる書類選考
一次面接（課長・本店長）
WEB性格適性検査（30分程度）
最終面接（役員）
内定
※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご相談下さい。
★在職中の方、遠方にお住いの方はリモート面接も可能です。ただし役員面接へ移行する前に1度対面での面談が必要になります。
★面接後に職場見学も実施しています！ぜひ実際の雰囲気をご確認ください。
〒279-0012
千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14階
TEL／047-353-6517 採用担当宛
会社概要
- 事業概要
■企業・法人福利厚生サービス事業
■介護総合サービス事業
■海外事業
■フードサービス事業
□福利厚生施設 受託…534
□法人用サービスアパートメント…9
□介護サービス事業所 国内…86／海外…2
［国内内訳］
・入居施設…16
・デイサービス…42
・その他在宅サービス…28
［海外内訳］
・入居施設…2- 所在地
〒279-0012
千葉県浦安市入船1-5-2 プライムタワー新浦安14階- 設立
- 1980年 7月25日
- 代表者
- 代表取締役社長 兼 会長 椛澤 一
- 従業員数
- 4,449名（グループ企業含む） ※2025年9月末現在
- 資本金
- 1億円
- 売上高
197億200万円（2025年3月期実績）
191億5000万円（2024年3月期実績）
185億900万円（2023年3月期実績）
181億200万円（2022年3月期実績）- 平均年齢
- 34歳
