明日香食品株式会社(昭和ホールディングスグループ)
品質管理／未経験歓迎／上場グループ／フレックスタイム制あり
この求人を要約すると…
【未経験歓迎】専門技術が習得できて手に職が付く
【知名度＆安定性】シェアトップクラスの和菓子が多数
【やりがい】正当な評価制度・早期昇給昇格が可能
日本の伝統・和菓子を、全国の食卓に届けたい。
鉄壁の品質管理を誇る当社で、専門スキルを習得！
【知名度が高い人気商品を手掛ける】
業界で圧倒的なシェアを有していることが当社の特長です。
ご近所のスーパーで和菓子のメーカー名を見てみてください。
きっと、当社の名前があるはずです。
なぜそれほど全国に広まっているのか。
それは、20大スーパーのうち17社と取引きがあるからです。
大手スーパーの流通網を、ほぼ網羅しています。
SNSのフォロワーも約15万人。
知名度が高く、知っている人が多いから誇りをもって仕事ができます。
【安心・安全な和菓子を、全国へ届けよう】
鉄壁の品質管理体制が、当社の強みです。
この10年間で、検査基準値外の“90％減”を達成しました。
お客さまが口にする食べ物だから、安全性の徹底は事業の命綱といえます。
未経験から、その専門スキルを身に付けられるポジションの募集です。
グループ全体での年間生産量は5000万食以上に上り、規模の大きな事業に携われます。
毎月60品目の和菓子をつくるので奥が深く、季節商品もあるので日本の文化伝承に貢献できることもやりがいです。
安定した環境の当社で、全国の食卓に、素敵な和菓子を届けましょう。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験から手に職を付けよう！】製品検査や、工場内の衛生管理・環境検査を行います
・大福、団子、わらび餅など約60品目の定番商品
・季節の和菓子（さくら餅、かしわ餅など）
・コラボ商品など期間限定の和菓子 他
★季節や月によってつくる和菓子が変わるため、業務のなかで季節や日本の文化を感じられるのも魅力です！
【主な業務内容】
■製品の検体検査 ←☆メイン業務！毎日行います
■硬さ、匂い、味を調べる検食
■製造メンバーとの連携、衛生面の管理
（従業員が入場するときの衛生チェック・指導など）
■原材料の品質検査
■計量器などの備品検査
■工場内の生産環境の検査
【メイン業務の検体検査について】
1商品につき1つ検体をピックアップして検査します。
取り組みやすいところからしっかりレクチャーしますので、未経験の方もご安心ください！
＜大福の場合＞
□STEP1 検査の試料をつくる
大福を切り刻んで10gずつ専用の袋に入れ、食塩水に浸けます
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袋を専用の機械に入れて外からたたき、均一にすりつぶします
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検査用試料のできあがり！
□STEP2 微生物検査
抽出した試料をシャーレに入れます
▼
培地を流し込んで培養します
▼
菌の数をカウント。基準値内に収まっているかチェック！
――――――
【入社後の流れ】
□入社時研修
会社のこと、基本的なルールなどを教えます。
▼
□OJT研修
先輩が実践を通して教えます。
わからないことがあれば一人で判断せず、気軽に相談してくださいね。
1～2カ月掛けて検査業務の基礎を学んでいきます。
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□外部研修
セミナー参加を通して、知識を身につけられる環境もご用意しています。
イチから段階的に学べる環境なので、未経験の方もご安心ください。
大阪…部長1名、主任2名、一般職2名
千葉…課長1名、課長代理1名、パート2名
工場スタッフ総数…大阪160名、千葉140名
毎日、約100名が稼働しています。
対象となる方
【未経験歓迎・学歴不問】品質管理の専門技術で手に職を付けたい方、歓迎！
■和菓子をはじめ、食品に興味がある方
■食品メーカーの仕事にチャレンジしたい方
■品質管理として、キャリアを磨いていきたい方
■細かいところまで気にできる方
■チームワークやコミュニケーションを大切にして働きたい方
学歴不問、未経験歓迎の募集です！
少しでも興味をお持ちいただけたら、ぜひご応募ください。
食品工場での品質管理経験や、栄養・食品関係の学科卒の方は、知識や経験を活かせます！
◎第二新卒歓迎
◎社会人ブランクがある方、社会人経験10年以上の方も歓迎します
勤務地
【八尾工場】大阪府八尾市老原7-85-1
＜アクセス＞
・JR関西本線「八尾」駅から自転車で10分
・大阪メトロ「八尾南」駅から 自転車で15分
【野田工場】千葉県野田市木間ケ瀬4600-1
＜アクセス＞
・東部アーバンバークライン「川間」駅より車で15分
・朝日バス「新宿（あらじゅく）」停留所下車、徒歩7分
―――
★マイカー通勤OK（駐車場あり）
マイカーで通勤している方が多いです
★レンタサイクル貸与 ※八尾工場のみ
（会社負担で最寄り駅のレンタサイクルの利用可）
＜受動喫煙対策＞屋内禁煙
※配属先によりグループ会社での雇用となる場合があります
（労働条件は同一です）
- 大阪本社工場/大阪府八尾市老原7-85-1[最寄り駅]八尾駅
- 野田工場/千葉県野田市木間ケ瀬4600-1[最寄り駅]川間駅
勤務時間
フレックスタイム制
フレキシブルタイム／6：00～9：00、15：30～21：00
コアタイム／9：00～15：30
標準的な勤務例／8:45～17:45
【野田工場】
8:30～17:30（所定労働時間8時間／休憩60分）
☆2月よりフレックスタイム制の運用開始
※繁忙期や業務内容によって、多少変動いたします。
◎出退勤の時間や、休日の日程などはある程度融通が利くので、子育て中の方でも働きやすい環境です。
【今年度よりフレックスタイム制導入★】
営業、品質管理、総務部門ではフレックスタイム制を導入し、より柔軟に働ける環境づくりを強化しました。
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【1日の流れ（例）】
▼8:30～9:00
出社・着替えなどの作業準備
▼9:00～13:00
工場巡回：工場内や従業員の衛生チェック、作業工程の確認など
検査業務①：製品の検査（細菌・官能検査など）
▼14:00～16:00
検査業務②：原材料（細菌）や環境（水質・落下菌など）の検査
事務作業：検査データの入力、報告書の作成など
▼16:00～17:30
工場巡回
業務まとめ：日報作成や後片付け
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月（試用期間中の待遇・給与に変わりはありません）給与
※経験・能力を考慮のうえ、当社規定により決定します。
◎実績に応じて20代から昇進可
■交通費全額支給 ※社内規定あり
■家族手当（配偶者：月9000円／第1子月6000円・第2子以降月4000円）※社内規定あり
■役職手当
年収370万円～750万円
年収530万円（入社5年目・経験者スタート）
年収420万円（入社5年目・未経験者スタート）
待遇・福利厚生
■残業手当
■交通費全額支給 ※社内規定あり
■家族手当（配偶者：月9000円／第1子月6000円・第2子以降月4000円）※社内規定あり
■役職手当
■退職金制度 ※社内規定あり
■時短勤務等あり
■健康管理支援（ワクチン接種費用補助制度など）
■保養所あり
■制服貸与
■副業OK
■和菓子販売 ※社員割引あり
■レンタサイクル貸与 ※八尾工場のみ
（会社負担で最寄り駅のレンタサイクルの利用可）
■研修制度（スキルアップ研修など）
■社内交流フットサル（自由参加、費用は会社負担）
2025年11月 、創業50周年記念パーティーをリッツカールトン大阪で開催しました。今後も記念年を盛り上げるイベントを開催予定です。
休日・休暇
115日
■（月8～11日休み）※基本的に5連勤以内。土日祝休みの希望は最大限考慮します
■慶弔休暇
■有給休暇
（入社6カ月：10日、1年6カ月：11日）
■産前・産後休暇
（取得実績多数あり）
■育児休暇
（取得実績多数あり）☆男性含む
☆5日以上の連続休暇取得可能
※有給休暇補足
2年6カ月：12日、3年6カ月：14日、4年6カ月：16日、5年6カ月：18日、6年6カ月以降：20日（最大）
【有休取得も柔軟に対応します★】
2012年度25.4％だった有休取得率は、2024年度には70.4％に！
経営陣も「プライ ベートも大事にしてほしい」という共通認識を持っ ており、遠慮なくしっかりと休める環境が整っ ています。
★無借金経営！安定した財務基盤がある
2012年には現在の経営体制のもと中期経営計画を策定し、スーパーマーケット向け事業に注力。新たなヒット商品の開発や、2015年から2024年に掛けて品質管理の高度化による廃棄件数90％削減など、着実な改革を推進。製品面では、「よもぎあんこ餅」が第86回ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞しました。
その結果、今年度の事業利益は約6倍に拡大し、年度末には無借金経営を達成しています。
安定した財務基盤が整った今だからこそ、新商品・新企画への投資が可能となり、挑戦のチャンスが広がっています！
★働きやすい職場づくり
＜主な働き方・環境改革＞
◎年間休日数の拡大（年間休日96日→2017年110日→2025年115日）
◎週休3日制導入※製造部（年間休日96日→2017年161日→2025年165日）
◎フレックスタイム制導入※営業・品質管理・総務部
◎和菓子業界のSNSリーディングカンパニー／フォロワー数15万人達成
◎副業許可
◎従業員LINE公式アカウント設置（各種相談・手続き・給与明細の確認などが可能）
◎社長直結の相談窓口
◎ワクチン接種費用の補助制度新設
☆余裕がある時期には、上司から積極的に有休取得を促しています。
社員インタビュー
上原さん
当社はワークライフバランスを重視する取り組みを推進しており、ここ数年で年間休日数も有休取得率も増え、フレックスタイム制も導入しました。今後もさらに改善し、より働きやすい環境を目指していきます。
山口さん
入社してから20年以上になりますが、経験があるからこそ分かることがたくさん出てきました。はじめは手探りで大丈夫です。目の前の検査一つひとつから、学べることは確実にあります。日々成長していきましょう。
取材レポート
社員の働き方は？
日本とアジアで50社以上を経営する、此下社長へインタビュー
私が社長になった15年前から、日本全体が人材不足になると予想していました。だから、社長に就任して始めに着手したのは、社員が長く勤めたくなる環境づくりです。当時は時代柄もあり有休をとる社員が少なかったですが、まずは管理職からとらせて、今ではメンバー全員が有休をとりやすくなりました。実際に25％だった有休取得率は、現在70％です。
退職した社員が戻ってきてくれたときもうれしかったですね。子どもが小さかったからアルバイトから再入社されたのですが、子どもが大きくなってから正社員にしてほしいと言われ、希望を叶えられたとき――ライフステージに合わせられる会社をつくれた実感を、握りしめました。
やりがい
長年掛けて検査結果の質を上げていくため、一つのことに向き合い、追求する奥深さがあります。製造現場と連携しながら、ものづくりを手掛けていくことも醍醐味です。また、少人数体制で品質管理を担当しているので、チームのなかで自身の仕事がどれくらい大切なのかも実感しやすいです。
きびしさ
ルーチン業務を効率良く進め、時間を捻出して他の仕事に取り掛かる計画性も重要です。
品質面に直結する衛生管理に携わるので、規定を遵守し、お客さまが食べる商品であることを常に意識する姿勢は必須となります。
製造メンバーと連携することも大切。高品質なものをつくりたいという熱い気持ちを持って取り組んでいます。
人気の新製品「焼き大福」。パイン飴とコラボなどオリジナリティのある新商品が毎月生まれています！
「ちょっと食べる」喜びを毎日世界へ…季節感のある和菓子を半世紀にわたりつくり続けています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
適性検査
面接等（2回～3回）
内定
■ご応募から内定までは1カ月以内の予定です。
■入社日・面接日はご相談に応じます。在職中の方もお気軽にご応募ください。
（平日の夕方以降や土曜日の面接も可能です）
〒581-0092
大阪府八尾市老原7-85-1
TEL：072-992-8852＜採用担当＞
会社概要
- 事業概要
和生菓子の製造販売
- 所在地
〒581-0092
大阪府八尾市老原7-85-1- 設立
- 1977年 8月15日
- 代表者
- 代表取締役社長 此下 竜矢
- 従業員数
- 208名（2025年12月）
- 資本金
- 3000万円
- 売上高
54億円（2025年6月期実績）
