株式会社ＡＦＣ
フロアスタッフ・調理スタッフ／未経験歓迎／月8日休み
この求人を要約すると…
＜未経験歓迎＞一流の接客と調理を学べる
＜魅力＞チームで支え合う、居心地の良い現場
＜待遇＞月8日休み／ソムリエ手当あり
記憶に残る一日を、料理とサービスで。
その瞬間に、心を込めて。
料理とサービスのすべてで、
お客様の「特別な一日」をつくる。
それが、私たちの仕事です。
『銀座六覺艇燈』『西麻布 鉄板焼き 吉』
そして神戸の『コンチェルト』『ルミナス2』
異なるロケーション・業態でありながら、
私たちが共通して大切にしているのは、
料理・空間・サービスを通して感動を届けること。
カウンター越しにお客様と向き合う串揚げ、
目の前で仕上げる鉄板焼き、
神戸の海を望むレストラン。
キッチン・ホールと役割は分かれていても、
ただ作る、ただ運ぶだけの仕事ではありません。
立ち居振る舞い、言葉遣い、空間づくりまで含めて、
「記憶に残る一日」をチームでつくり上げていきます。
経験は問いません。
未経験からスタートし、
第一線で活躍しているスタッフも多数在籍しています。
協調性と学ぶ姿勢を大切に、
チームで「記憶に残る一日」をつくっていく。
本物の料理とサービスに触れながら、
自分自身も成長したい方をお待ちしています。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
＜未経験から一流の接客を＞カウンター・鉄板焼き・船上レストランで活躍するホール・キッチン業務
【ホールスタッフ】
■料理・ドリンクの提供
■レジ・会計業務
■予約管理・簡単な事務作業
■店内清掃
■お客様対応全般
【キッチンスタッフ】
■仕込み業務（串打ち、食材の下処理など）
■調理業務（焼き、魚の下処理 ほか）
■カウンター越しでのお客様対応
■焼き手のサポート
※経験を積んだ後は、揚げ業務もお任せします。
未経験スタートも安心の教育体制
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未経験・経験者を問わず、全員が同じスタートラインから始めます。
入社後は、食材の仕分けや商品・メニューの理解、
基本的な調理・サービス業務から徐々に習得していきます。
教育は現場スタッフによるOJTが中心。
十分に習熟してからお客様対応をお任せするため、
未経験の方も安心して成長できる環境です。
※トレーニング期間の目安は約50時間程度を予定しています。（個人の習熟度により短縮する場合も）
数値目標を意識しながらも、
店舗・業態を超えてチーム一丸となって運営することを大切にしています。
未経験者でも、着実に育てていく体制を整えています。
店舗をご紹介！
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★銀座六覺艇燈
焼き鳥とワインを軸にしたカウンター業態。
オープンキッチンで、お客様との距離が近いのが特徴です。
★西麻布 鉄板焼き 吉
目の前で調理する臨場感を大切にした鉄板焼き店。
技術だけでなく、立ち居振る舞いも磨ける環境です。
★コンチェルト・ルミナス2（神戸）
神戸の海を望む船上レストラン。
非日常の空間で、特別な時間を演出する仕事です。
対象となる方
【未経験歓迎／高卒以上】経験よりも人柄を重視した採用です◎一流の接客を学びたい方歓迎
■未経験歓迎
＜こんな方をお待ちしています＞
◎周りと協力しながら、チームで働くことを大切にできる方
◎言われたことをきちんと受け止め、まじめに仕事に向き合える方
◎前向きに学びながら、少しずつ成長していきたい方
◎一流の接客を学びたい方
【歓迎する経験・スキル】
◆飲食店での勤務経験
◆販売・介護など、サービス業での経験
◆接客業務の経験
経験や年齢は問いません。
異業種からの転職も歓迎します。
勤務地
『銀座六覺艇燈』
・銀座店 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビルディング4F
・麻布十番店 東京都港区六本木6-11-18 HOUビル1F
・神楽坂店 東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル1F
『鉄板焼き 吉』
・東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布viregeB1F
『コンチェルト、ルミナス2』
・兵庫県神戸市中央区東川崎町 1-6-1
- 銀座六覺艇燈 銀座店/東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビルディング4F[最寄り駅]銀座駅
- 銀座六覺艇燈 麻布十番店/東京都港区六本木6-11-18 HOUビル1F[最寄り駅]麻布十番駅
- 銀座六覺艇燈 神楽坂店/東京都新宿区神楽坂3-6-40 かぐらビル1F[最寄り駅]牛込神楽坂駅
- 鉄板焼き 吉/東京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布viregeB1F[最寄り駅]広尾駅
- コンチェルト、ルミナス2/兵庫県神戸市中央区東川崎町 1-6-1[最寄り駅]ハーバーランド駅
勤務時間
雇用形態
正社員
試用期間3カ月（期間中の待遇に変動なし）給与
固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず50時間分を、月7万5000円～10万5000円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
年収360万円～480万円
待遇・福利厚生
■交通費全額支給
■ソムリエ手当（月2万円）
休日・休暇
■月8日休み
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
社員インタビュー
店主／Uさん
飲食は大変というイメージもありますが、当店であればワークライフバランスを大切にしながら働くことができます。未経験からスタートしたスタッフも多く、周囲のサポートを受けながら無理なく成長できる環境です。
店主／Mさん
現場の空気が良く、楽しみながらしっかりキャリアを積める会社です。チームで支え合いながら成長できる環境があるので、未経験の方も安心して挑戦できます。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
ひとりじゃない、チームでつくる毎日。
今回募集する店舗に共通して感じたのは、店全体で「雰囲気づくり」をとても大切にしていることでした。
オープンキッチンの店舗が多い同社では、スタッフ同士の関係性や現場の空気感を大切にしています。
キッチンとホールの動きはお客様の目にも映るため、自然と落ち着いた、気持ちの良い雰囲気が保たれているのだそう。
現場にギスギスした空気はなく、馴れ合いではなく、より良いサービスを目指した前向きな意見交換が日常的に行われているのが印象的でした。
また、店舗間の横のつながりも強く、業態を越えて学び合える環境があります。
チームで支え合いながら、安心して働ける職場だと感じました。
やりがい
自分たちの料理やサービスによって、お客様が目の前で笑顔になる瞬間を感じられることが、何よりのやりがいです。
カウンター業態ならではの距離の近さがあり、「美味しい」「ありがとう」といった反応が直接伝わるのも魅力。
キッチン・ホールと役割は分かれていても、どちらも接客に関わるため、自然とコミュニケーション力やサービス力が身につきます。
きびしさ
チームでお店を運営するため、スタッフ同士の連携やコミュニケーションが欠かせません。
一人で完結する仕事ではない分、周囲と協力する意識がないと、業務がスムーズに進まない場面もあります。そのため、技術や経験以上に、チームワークや協調性が求められる環境でしょう。
未経験者でも、着実に育てていく体制を整えていますのでご安心ください。
料理とサービスのすべてで、お客様の「特別な一日」をつくる。それが、私たちの仕事です。
本物の料理とサービスに触れながら、自分自身も成長したい方をお待ちしています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーによる書類選考
面接（1～2回）
内定
※応募から内定までは2週間程度を予定しています。
※面接・入社日はご相談に応じますので、在職中の方もお気軽にご応募ください。
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町1-2 渋谷サクラステージセントラルビル11F
TEL：03-6421-1975／採用担当
会社概要
- 事業概要
飲食店舗運営事業
- 所在地
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町1-2 渋谷サクラステージセントラルビル11F- 設立
- 2020年 2月
- 代表者
- 代表取締役 渡邉 明
- 資本金
- 300万円
- 企業URL
https://afc-inc.jp
