掲載予定期間:2026/1/22(木)~2026/4/15(水)更新日:2026/1/22(木)

学生会館ドーミ―/株式会社共立メンテナンス【プライム市場】

寮長・寮母(調理)/40~60代活躍/食から暮らしを支える

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契約社員
上場企業
5名以上採用
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この求人を要約すると

【業界最大級シェアのドーミー寮】★40~60代活躍

【働きやすさ】実働6.5時間/長期連休有/賞与2回

【調理経験/調理師免許を活かす】研修・サポート充実

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仕事内容

【手づくりの食事で入寮者へ届ける】全国の様々な学生寮や社員寮で、食事の調理や提供、寮の衛生管理を担当

具体的な仕事内容
【具体的な仕事内容】
食堂の責任者として、厨房業務や発注業務、衛生管理などを担当いただきます。

■朝食・夕食の調理
■食材の発注
■納品・検品作業
■寮の衛生管理業務

★学生寮や社員寮で、手づくりの食事を提供
______
当社が管理するドーミ―寮に滞在し、2週間~3週間単位で移動しながら勤務いただきます。

◎引っ越し費用は会社支給
◎寮での滞在期間は住居費・光熱費は会社負担
◎朝・夜の食事提供あり
など、経済的なメリットが多いのがこの仕事の特徴!
日曜日・祝日などの休日は自宅に帰宅いただくことも可能です。

★勤務中の身体的負担が少ない仕事です
______
住み込みと聞くと「拘束時間が長そう」と思われるかもしれません。
けれど実際は、働く時間は短く、規則的な生活のしやすい働き方をすることができます。

◎8:30~16:00が自由時間の珍しい働き方
◎日曜+祝日休みの固定休
◎年2回~3回の連休あり
◎勤務中の通勤時間なし


【一日の働き方】
……………………
勤務時間は、「5:00~8:30、16:00~19:00」の実働6.5時間です。
※寮によっては異なる場合がございます。

■5:00:厨房に入り朝食を準備
 寮の規模により、パートスタッフと協力して対応します。

■7:30:朝食提供後は、食材の発注や納品作業を担当

■8:30:朝の業務を終了し休憩へ

□11:00:散歩をしながら飲食店で昼食

□13:00:趣味の時間や休憩時間として活用
 日中の空いた時間は、趣味や自分のための時間に。

■16:00:厨房に入り夕食を準備

■19:00:掃除や翌日の準備を行い業務終了
 朝食や夕食は業務でまかなえます。

■22:00:翌日に備え、早めに就寝
 通勤時間がなく、時間を有効に使えます!
……………………
チーム組織構成
【40代・50代・60代活躍中】
60歳定年後のセカンドキャリアとして活躍している方や、
寮や食堂での勤務経験者、飲食業経験者も活躍しています。

レシピやマニュアルが整っており、スタートしやすい環境です。入社後の研修やサポート体制は、以下【入社後の流れ】をご確認ください。

対象となる方

【給食や食堂、家庭や飲食店での調理経験をそのまま活かせます】★調理師免許歓迎

★調理師免許をお持ちの方は月給35万円
★寮や食堂での業務経験がない方も活躍しています!
★ご家庭や飲食店での調理経験が活かせる仕事です

【下記に当てはまる方はぜひご応募ください】
■飲食店や小売り業での調理経験者
■定年後も働き続けたいと考えている方
■暮らしや健康を直接支えられる仕事に興味がある方
■家庭的な食事で人を喜ばせたいという想いがある方
■仕事以外の時間も大切にしたい方

※学歴不問

選考のポイント

様々な寮を移動しながら勤務するという珍しい働き方であるからこそ、入社前に不安を抱かれる方も少なくありません。
働き方への疑問点やご質問があれば、面接にてお気軽にお問合せください。

勤務地

【首都圏で積極採用中!】
★首都圏(東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県)で勤務可能な方を歓迎いたします
★勤務時に引っ越しが必要な場合は、引っ越し費用会社負担(規定あり)
★U・Iターン、遠方からの応募も歓迎です/社宅あり(規定あり)

ーーー
全国で500棟以上の学生寮・社員寮を運営!
大手企業や有名大学の寮を管理しており、「寮といえば共立メンテナンス」と言われるほど、業界トップクラスの知名度とシェアを誇っています。
ーーー

<勤務地>
☆東京都/神奈川県/埼玉県/千葉県
・北海道/青森県/宮城県/山形県
・栃木県/山梨県/愛知県/新潟県/石川県
・滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県
・岡山県/広島県/徳島県/香川県
・福岡県/熊本県/長崎県/鹿児島県/沖縄県
受動喫煙対策:寮内禁煙

※担当する寮は2週間~3週間ごとに変わります
※首都圏エリア内での勤務地変更あり
※全国の寮での勤務可能性あり(年1回~2回程度/実績なし)
  • 本社/東京都千代田区外神田2-18-8[最寄り駅]御茶ノ水駅

勤務時間

【実働6.5時間】
勤務時間:5:00~8:30、16:00~19:00

★休憩時間は自由に過ごせます
ランチ休憩で外出をしたり、近隣で買い物や趣味の時間を過ごしていただくことも可能です。
平均残業時間
月10時間以内

雇用形態

契約社員

※契約期間:年度末(3月末日)まで/最長12カ月
※更新あり

給与

【1】調理師免許あり
月給35万円+賞与年2回(2カ月分)

※残業代は全額別途支給

【2】調理師免許なし
月給25万円+みなし残業代7万円+賞与年2回(2カ月分)

※みなし残業代は時間外労働の有無に関わらず、38時間分/月7万円分を一律で支給。
上記を超える時間外労働分は追加で支給します。
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当
賞与
年2回(賞与支給実績:2カ月分)
入社時の想定年収

年収350万円(調理師免許なし)

年収490万円(調理師免許あり)

待遇・福利厚生

各種制度
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■財形貯蓄
■団体生命保険
■団体損害保険
■社員同好会補助
■従業員持株会制度
■永年勤続表彰
■資格取得支援制度
■制服付与(調理に必要な制服を支給)
■社宅制度(規定あり)
■勤務開始に伴う引越し費用支給(規定あり)

休日・休暇

休日・休暇

■週休制(日曜日・祝日休み)

■年末年始休暇
(約6日間)

■夏季休暇
(約6日間)

※事業所カレンダーによる
※配属先により入寮期間(3月)に6日間ほどの長期連休があります。

■永年勤続特別休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■介護休暇制度

【入社後の流れ】

<入社後は約1週間の研修を行います>
座学研修や、現地で実務を通して行う研修で、安全に徹底した衛生管理や調理の方法を学びます。仕事の流れや業務のコツなどは、まずは現地で活躍するスタッフとの業務体験を通して経験していただけます。

研修以降も、各施設の業務担当者がサポート。業務に関する相談や不安な点は、すぐに確認できる体制を築いています。

<調理に関するマニュアルを整備>
食材はカット済み、下茹で済みなど下処理が済んでいるものも多く、調理の負担は大きくありません。また、レシピや手順はしっかりとマニュアルで整備されており、献立もあらかじめ決まっているため、ご安心ください。
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社員インタビュー

【住み込み勤務について】
同僚

Oさん/入社6カ月

【住み込み勤務について】

住み込みながら2週間程で勤務地が変動するため、最初は不安もありました。けれど仕事のルーチン業務は同じですし、様々な街に住み散策できる楽しみや、移動に伴い心機一転できる点が自分に合っているなと感じます。

【一日の働き方について】
同僚

Oさん/入社6カ月

【一日の働き方について】

メインで担当するのは寮の調理業務のため、昼間の時間帯は趣味の水泳をしたりと自由に過ごせます。体力的にも負担はなく、通勤時間もないので、以前よりも自分の時間が格段に増えました。

【安全で安心な食事を届けるために、サポート体制も充実】
上司

人事担当

【安全で安心な食事を届けるために、サポート体制も充実】

献立は本社の管理栄養士が計画したものを作ります。発注は専用システムで必要量を自動計算してくれますし、買い出しのために外出する必要もありません。レシピやマニュアルも整っており、始めやすい仕事です。

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取材レポート

社員の働き方は?

上場企業の安定した働きやすさのもと、新たな人生がスタートする

全国で抜群の知名度を誇るビジネスホテル「ドーミーイン」を運営し、2025年の売上高2,289億円を誇る同社。

創業以来から行っている寮事業では、国内有数の大手企業の社員寮や学生寮など、全国で500棟以上の寮を運営しており、上場企業として安定した基盤を誇っています。

そんな同社では、40代~60代のセカンドキャリアとして寮長・寮母の仕事を選ぶ方も多いそう。夜勤や長時間拘束のない働きやすさや、住み込みによる経済的なメリットの多さで、バランスの整った働き方をすることができます。

食で誰かの生活を支えるやりがいと、自分自身の時間も楽しむ余裕のある新たなキャリアに、ここで挑戦してみませんか。

同社は、新たな環境に挑む新社会人や勉学に励む学生を、「住まい」から支えています。
やりがい

やりがい

暮らしに密着し、家庭的な食事で入寮者の健康と安心を支えられるのが、この仕事の醍醐味です。「美味しかった」という声を貰うこともあり、入寮者との距離が近く、やりがいを実感しやすい環境があります。
また、家庭や飲食店での調理経験があれば、活躍しやすい点も魅力のひとつ。「あたたかい食事で人を喜ばせたい」という想いがあれば、きっとこの仕事の魅力を感じていただけます。

きびしさ

きびしさ

調理においてはマニュアルがしっかりと整備されているため、経験がない方も心配は要りません。この仕事では、「時間通りに安全な食事を提供する」ために、責任感を持って衛生管理や調理業務を行うことが重要です。また、パートスタッフと一緒に調理を進めることもあるため、周囲との丁寧なコミュニケーションが求められます。

旬も味わえる家庭的な食事で、入寮者の健康と安心を支えています。

安全を第一に、食事に関わる厨房業務や衛生管理全般を担当します。

入居者だけではなく、社員も充実した働き方ができるよう環境を整えています。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • Web書類選考

  • 1次面接

  • 実技試験

  • 内定

※応募者の方全員に、電話もしくはメールにて選考結果をご連絡します
※場合によって履歴書・職務経歴書の送付を追加でお願いさせていただくことがございます。
※ご応募~内定まで、2~3週間を予定しております
※在職中の方も、面接日・入社日はご相談に応じます
連絡先
株式会社共立メンテナンス(採用担当)
住所:〒 101-8621 東京都千代田区外神田2-18-8
TEL:03-5295-7777(平日9:00~17:30)
E-mail:ryou-saiyou@dormy.co.jp

会社概要

事業概要

■学生寮・社員寮・ワンルームマンション事業
■ホテル事業
■シニアライフ事業
■その他前号に附帯する事業

所在地

東京都千代田区外神田2-18-8

設立
1979年 9月27日
代表者
代表取締役社長 中村 幸治
従業員数
6,213名(連結)※2025年3月末現在
市場
プライム市場
資本金
79億6498万円 ※2025年3月末現在
売上高

2,289億円(2025年3月期)

平均年齢
34.3歳 (正社員のみ)

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

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求人コード 3014165049

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