交易食品株式会社

カレールウ、カレー粉、スパイスを製造する工場で、製品の品質管理に関する業務をお任せします。
具体的には以下のような業務ですが、未経験の方でも一つずつ丁寧に教えていくのでご安心ください。

■製品の品質検査（微生物検査・官能検査・粘度測定・水分測定など）
■現場の衛生管理、社員向け教育や啓発活動
■品質保証業務（規格書類の作成、管理、食品表示関連など）
■委託先工場の視察（3カ月に1度くらい）
■クレーム対応業務（クレーム品の確認、検査、報告など）

※管理する製品は、自社製品および製造委託製品になります。
※茨城県内にあるもう一つの工場に外出することもあります。

＜入社後の流れ＞
基本的には現場で、先輩社員からOJTで業務について学んでいきます。未経験スタートの先輩も活躍しており、一から育成するノウハウが蓄積されています。

ひとり立ちまでは半年～1年くらいを考えています。一人ひとりにあわせて丁寧に教えていくので、焦らず着実に業務を覚えていってください。

＜資格取得もサポート＞
品質管理・衛生管理などに関するオンライン研修の受講や、「食品微生物検査技士」などの資格取得を推奨しています。資格取得に関わる費用は会社が負担しますので、積極的に取り組んでスキルアップしていきましょう。所定の資格を取得すれば、手当も追加されます。

＜製品の納品先＞
学校給食のカレーやシチューのルウとして、当社製品が多く採用されています。それ以外にも自衛隊やホテル、レストラン、病院、レジャー施設、外食チェーンなど、業務用としてさまざまな場面で、多くのお客様にご愛顧いただいています。