株式会社麺食

今回の募集は総合職として、店舗運営・人事・経理・商品企画など、会社の成長を支える幅広いフィールドで活躍できるポジションです。

◆商品企画（商品部／メニュー開発・標準化）
・市場・競合リサーチ
・商品コンセプト設計、アイデア出し
・食材選定／レシピ開発／試作
・原価・オペレーション成立性のチェック
・メニュー導入時の店舗トレーニング／説明会
・仕込み・盛り付けなどのマニュアル作成（標準化）
・販売データを基にした改良・再設計
・海外展開に合わせたメニューのローカライズ
など

◆人事（採用・労務・制度運用）
制度づくりと人づくりの両方を担う会社の土台となる仕事です。
・中途・新卒・外国籍人材の採用（応募対応／面接調整／選考）
・入社手続き、受け入れ準備、オンボーディング
・勤怠・給与・社会保険など労務管理
・就業規則や各種規程の整備・更新
・評価制度の運用サポート
・外国籍社員の生活サポート
・IPO準備に伴う制度標準化、ドキュメント整備
など

◆経理（財務経理／管理会計）
・数字の正確性とスピードで会社の成長を支える仕事です。
・売上・入金管理、債権債務管理
・請求書処理、仕訳、帳票整理
・月次決算・年次決算の処理
・固定資産管理
・店舗別・事業別の損益管理（管理会計）
・原価（食材・人件費）の分析
・監査法人対応、証憑の整備
・IPO準備に伴う内部統制整備（フロー図、業務記述書、権限分掌）
・会計システム入れ替えの企画・運用・マスタ調整
など

◆店舗運営（店長候補／ユニットリーダー／マネージャー）
現場の運営・数字・チームを支え、店をつくる面白さを味わう仕事です。
接客・調理・提供・店舗オペレーション
・売上管理、日報作成、原価・人件費の管理
・シフト作成
・アルバイト・新人育成、OJT、評価
・季節メニュー導入や販促の実行
・臨店（マネージャー）：店舗の改善提案、品質チェック、複数店舗の統括
・現場改善（接客・オペレーション）の企画と実行
など