株式会社仙令平庄
未経験鮮魚スタッフ／店長候補／鮮魚加工のエキスパート
この求人を要約すると…
未経験ＯＫ！魚の世界に飛び込むなら今がチャンス
全国の美味しい海の幸が毎日集まる会社で働こう！
食卓の一品はあなたのアイディアから生まれる
募集要項
おしごと用語集仕事内容
駅ビルや百貨店を中心に出店する仙令平庄店舗での、魚や総菜の加工・調理・接客販売など
●鮮魚スタッフ
「魚の名前もさっぱり…」という方も大丈夫！
まずは【パック詰め・陳列・接客】などシンプルな業務からスタート。
盛り付けや簡単な調理補助を通じて、徐々に魚の扱いに慣れていただきます。
包丁の持ち方から丁寧に教える研修があるため、未経験でも着実にスキルを身につけられます。
＼こんな1日です／
7:00 出勤 → 開店準備(パック商品詰め・ラベル張り・鮮魚加工・陳列など）
10:00 開店→簡単な調理補助など
11:00 お昼休憩
12:00 パック商品の補充・売り場の整理・清掃など
16:00 業務終了、おつかれさまでした
●店長候補
これまでの魚の加工・販売経験を活かして、売場づくり・在庫管理・スタッフ育成など、
新店舗の立ち上げから携われるポジションです。
「チームを束ねて、魚の魅力を広めたい！」という想いがある方にピッタリ。
売場の導線や陳列、接客スタイルまで、あなたのアイデアが形になる環境です。
接客・調理どちらのスキルも活かしながら、エリアマネージャーなどのキャリアアップも目指せます。
●魚のエキスパート
三枚おろし・刺身・寿司の加工など、高度な魚技術に特化した専門職です。
経験や技術に応じて即戦力としての採用・高待遇の可能性も！
和食調理・飲食出身者も多数活躍しています。
入社後は、開店準備期間中に近隣店舗での研修も可能です！
実際の現場で実務を学びながら、
安心して新店舗でのスタートを迎えられるよう丁寧にサポートいたします！
2026年3月、福島県郡山市の「うすい百貨店」新店舗がオープン！
2026年4月、福島県福島市の「エスパル福島店」リニューアルオープン予定！
■職場の雰囲気を知りたい方は
Instagramもチェックしてみてください！
現場の様子やリアルな日常を発信中です◎
株式会社仙令平庄【採用公式】
・鮮魚部門 仙令平庄
・鮨部門 仙令鮨
・総菜部門 魚河し惣菜 仙
・飲食部門 仙令鮨・魚河岸処仙・魚々むすび
対象となる方
経験・未経験者ともに大歓迎／学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎
・学歴・経験不問、社会人未経験、ブランクありの方も歓迎
・第二新卒、フリーター、U・Iターン歓迎
「魚をさばいたことがない」「魚の名前も知らない」そんな方も今では第一線で活躍中です！
●店長候補
・魚を捌く技術を活かして、売場全体を任されたい方
・鮮魚の経験を次のステップへ。マネジメントにも挑戦したい方
・スーパーなどで売場責任者・チーフとしての経験がある方
「次のキャリアに挑戦したい」という意欲のある方を歓迎します。
●魚のエキスパート
・鮮魚店・水産加工会社での実務経験がある方
・寿司店・飲食店で握りや調理経験のある方
・魚の知識や目利きに自信がある方も歓迎
選考のポイント
・人と協力しながら働くのが好きな方
・安定した環境で腰を据えて働きたい方
・新しいお店づくりにワクワクする方
・経験を活かしてキャリアアップしたい方
勤務地
勤務店舗は「駅近」「駅直結」がほとんど！
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・宮城県 仙台市／名取市
・福島県 福島市／郡山市／会津若松市
※詳しくは弊社HPの会社概要「店舗一覧」をご覧ください。
※ご希望を考慮のうえ決定いたします
- 仙令平庄 藤崎店/宮城県仙台市青葉区一番町3-2-17[最寄り駅]青葉通一番町駅 徒歩1分
- 仙令平庄 セルバ店/宮城県仙台市泉区泉中央1-4-1[最寄り駅]泉中央駅 徒歩１分
- 仙令平庄 原ノ町店/宮城県仙台市宮城野区五輪2-12-55[最寄り駅]陸前原ノ町駅 徒歩1分
- 仙令平庄 寺岡店/宮城県仙台市泉区寺岡4-1-1[最寄り駅]泉中央駅 車17分
- 仙令平庄 鈎取店/宮城県仙台市太白区鈎取本町１-21-１[最寄り駅]八木山動物公園駅 車11分
- 仙令平庄 エスパル店/宮城県仙台市青葉区中央1-1-1[最寄り駅]仙台駅 徒歩1分
- 仙令平庄 仙台三越店/宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15[最寄り駅]勾当台公園駅 徒歩1分
- 仙令平庄 長町店/宮城県仙台市太白区長町5丁目1-30[最寄り駅]長町駅 徒歩1分
- 仙令平庄 杜の市場店/宮城県仙台市若林区卸町5-2-6[最寄り駅]六丁の目駅 車4分
- 仙令平庄イオンモール名取店/宮城県名取市杜せきのした５丁？3－１[最寄り駅]杜せきのした駅 徒歩1分
- 仙令平庄 郡山店/福島県郡山市燧田195[最寄り駅]郡山駅(福島県) 徒歩1分
- 仙令平庄 会津若松店/福島県会津若松市駅前町1-10[最寄り駅]会津若松駅 徒歩1分
- 仙令平庄 エスパル福島店/福島県福島市栄町１-１[最寄り駅]福島駅(福島県) 徒歩1分
- 仙令平庄 うすい百貨店/福島県郡山市中町13番1号[最寄り駅]郡山駅(福島県) 徒歩5分
勤務時間
※店舗によって変動があります
雇用形態
正社員
給与
・月給178,800円～
※月収例236,935円=月給178,800円+残業代45時間58,135円
基本給＋各種手当＋賞与年2回＋決算賞与（業績による)
●店長（要店舗マネジメント経験）
・月給390,000～500,000円
※経験能力による。
●エキスパート（要魚捌きの経験）
・月給351,286円（全国共通)
・技術職手当20,000円+固定残業代45時間81,286円含む
・固定残業を超過した場合は別途残業手当支給
＜試用期間6か月＞
・月給：331,286円（宮城・福島共通）
・技術職手当20,000円+固定残業代45時間81,286円含む
・固定残業を超過した場合は別途残業手当支給
＜試用期間3か月＞ 条件は変わりません
※エキスパート以外は残業代別途全額支給
年収350万円店舗スタッフ
年収409万円■エキスパート（経験者）
700万円／店長職（3年目）
450万円／主任職（店舗スタッフ：未経験スタート5年目）
420万円／エキスパート職
350万円／20歳（店舗スタッフ：未経験スタート1年目）
待遇・福利厚生
・社会保険完備
雇用・労災・健康・厚生年金
・交通費支給
月30,000円まで
・社員割引
・引越費用(規定あり)
・住宅手当
10,000～16,000円
・家族手当
扶養配偶者16,000円
子・親1人につき5,000円
・特作手当
・正月手当
・残業手当
・研修旅行（勤続5年目以降）
休日・休暇
■■月8～10日 ※休日は店舗により異なる
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
仙令平庄の取り組み①
【２】より多くのお客様のニーズにお応えするため、自社工場を設立し弊社オリジナル商品開発や商品の安定供給を目指し取り組んでおります。
【３】安心・安全を第一に全国の市場と連動して品質、鮮度の追求、食品添加物を極力抑えた商品づくりを行っております。
仙令平庄の取り組み②
また、新しい食文化の提案を実現するため、鮮魚販売の他にも、鮨部門・飲食部門と販路を拡大、魚の魅力を皆様にお伝えいたしております。
お客様に信頼していただける商品を提供できるよう、各取引メーカー様と協力して食品添加物を極力抑え、素材の味を生かした弊社オリジナル商品を開発しております。
人間関係を大切にしている職場環境
パートさんのご紹介で、お子様が当社でアルバイトとして働いてくるのはよくあります。いま、転職で悩んでいらっしゃるのであれば、ぜひ当店の雰囲気を見てみてください！
社員インタビュー
Aさん（入社2年目）
鮮魚店スタッフ
最初は、魚と目が合うのも苦手でした笑。でも、先輩方に教えていただいたとおりに包丁を動かしているうちに、三枚おろしが出来るようになりました。家でお刺身を作って家族に出したら「すごい！」と驚かれましたね。
Bさん（入社3年目）
店舗スタッフ
全くの異業種からの転職でしたが、やってみると想像以上に面白く。魚の奥深さにハマりました。知らない魚を食べて感動し、お客様に伝えたら喜んでもらえたのが嬉しかったです。
Cさん
魚のエキスパート
魚を捌く技術に長けた専門家を迎え入れることで、新鮮な魚をより美味しくお客様に提供でき、満足度を高めてもらえると思うんです。鮮魚部門の質が上がることが、お店全体の評判にもつながると考えています。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
新人を一人にしない！声を掛け合いながら働くチームワークの職場
既存店舗を訪れて感じたのは、スタッフ同士の距離の近さと明るい雰囲気。
売場では社員やパートスタッフが自然に声を掛け合いながら仕事を進めており、
新人スタッフにも「大丈夫？」「困ってない？」と気軽に声がかかる場面が見られました。困ったときにはすぐ相談できる空気があり、未経験の方でも安心して仕事を覚えていけそうだと感じました。また、お客様から「この魚おすすめある？」と声を掛けられることも多く、会話を楽しみながら働けるのもこの仕事の魅力。社員・パート・お客様との関わりを通じて、自然と職場に馴染んでいける環境だと感じました。
やりがい
魚をさばく技術や魚の知識が身につき、できることが増えていく実感を得られる仕事です。売場ではお客様から「この魚おいしかったよ」「またおすすめ教えてね」と声をかけてもらえることも多く、自分の仕事が食卓の喜びにつながっていることを実感できます。魚の魅力を伝えながら、技術も接客も成長できる環境です。
きびしさ
鮮魚を扱う仕事のため、魚の種類や旬、調理方法など覚えることは多くあります。また、売場ではスピードや正確さも求められるため、最初は戸惑うこともあるかもしれません。ですが、先輩スタッフが丁寧に教えてくれる環境があり、少しずつ経験を重ねながら技術や知識を身につけていくことができます。
「仙令平庄の魚はやっぱり違う！」と常連多数。さばきたてをすぐ店頭へ。
「雰囲気がよくて働きやすい」と紹介してくれる社員が多数。親子で一緒に働くスタッフも在籍しています。
漁港直送の新鮮な魚を使った握り鮨は大人気！お客様からも社員からも愛されており、社員割引での購入も◎。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募書類による選考
1次面接（Web面接も可能です）
【内定】おめでとうございます！
・応募時に、ご希望の勤務地をご記載下さい
・面接日や入社日についてはご相談ください
・ご応募から内定までは1ヶ月程度を予定しています
経験者の方は、面接時に実技試験を実施致します
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〒984-0015
宮城県仙台市若林区卸町4-7-8仙台水産ビル4F MAP
電話番号 022-232-8972
会社概要
- 事業概要
・鮮魚海産物販売
・鮮魚海産物の輸出入
・レストラン、食堂の経営
・惣菜、調理済食品の製造及び販売
・食料品、水産物の製造、加工及び販売
上記各行に附帯する一切の業務- 所在地
〒277-0871
千葉県柏市若柴91番地32- 設立
- 1987年
- 代表者
- 代表取締役 平野 幸助
- 従業員数
- 567名(パート・アルバイト含む)
- 資本金
- 1,000万円
- 売上高
100億円
