株式会社Ｍａｄｅ ｉｎ 大地(ダイチ・コーポレーショングループ)
飲食店スタッフ／未経験月給28万円～／無料まかない・社宅あり
この求人を要約すると…
◆月給28万円以上／月2万の社宅ありで生活も安定
◆福利厚生充実／無料のまかない／続けられる環境あり
◆働きやすさ／完全週休2日・5日以上の長期連休など
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【辞めたくなる要因を整えた環境／研修充実】ホールでの接客やキッチンでの調理いずれかの業務を担当
＼POINT／
★辞めた理由が「仕事」以外だった人も、再挑戦しやすい環境
★未経験でも月給28万円スタート
★完全週休2日制・深夜営業なし
★月2万円で住める社宅あり
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仕事内容
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【ホールの接客業務】
■接客
■注文対応
■料理の提供
■お会計対応 など
【キッチンの調理業務】
■生肉の切り分け
■野菜カット
■炊飯
■加熱 など
とんかつ専門店『田』、豚料理『田』、串あげ『青田風』などで、接客業務・調理業務のいずれかをご担当いただきます。ゆくゆくは店長として既存・新店をお任せしたいと考えています。
◆安心！研修制度あり
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メインメニューはとんかつ。店舗によっては、そのほかサラダや煮物など幅広い料理を提供しています。社員が現地に足を運び仕入れた食材を仕込み・調理します。
「難しそう…」と思うかもしれませんが、先輩調理スタッフがOJT研修も丁寧に行います。簡単な料理ができる方であれば、入社後にゆっくり調理スキルを身につけられるのでご安心ください！最初はお米のとぎ方やお味噌汁の作り方などからスタートします。
◆慣れてきたら、アイデアを出す側へ
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「お客様からこんな声が…！」「こんなメニューはどうだろう」などアイデアがお店づくりやメニューづくりに活かせることも。お店をよくするためのアイデア、大歓迎です。接客にマニュアルはありません。これまでのご経験やホスピタリティを発揮して、お客様が笑顔で心地よく食事を堪能できるように対応します。
◆正当評価で早期キャリアアップも可能
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ご希望の方は、副店長や店長、エリアマネージャーなどの管理職へステップアップできます。店長になるまで、早い方で最短3カ月とスピーディーなキャリアアップも可能です（店長：月給44万円以上＋家族手当）。もちろん、管理職ではなく接客や調理を極める道もあります。
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飲食の経験者を中心に、さまざまな経歴の方が活躍しています。仕事中は料理やお客様のことを真剣に考え、仕事終わりはまかないを食べながら会話が弾むような雰囲気です♪
対象となる方
【学歴不問】飲食を好きでい続けたい方◎食べることが好きな方◎働きやすい環境で働きたい方
【こんな方と一緒に働きたいです！】
◎食べることや料理が好きな方
◎飲食に興味がある方
◎働きやすい環境で働きたい方
◎お客様の笑顔を見ることが好きな方
◎地域密着企業で働きたい方
【経験者も歓迎です！】
■飲食業界での経験がある方
■業界問わず店舗管理の経験がある方
「一度は、飲食を離れようと思った…」
そんな方が当社に入社することも少なくありません。
当社の平均勤続年数は業界内でも高水準の9年。
長く働き続けたいと思える環境と働き方を提供できる自信があります。
選考のポイント
興味がある方はお気軽にご応募ください★
勤務地
※お住まいや希望・経験・スキル・適性を考慮の上、当社が運営する
東京・千葉のいずれかの店舗への勤務となります
※店舗によりマイカー通勤OK。駐車場もあり
■とんかつ『田』
西葛西店／船堀店／一之江店／東陽町店／豊洲店／浦安舞浜店
■豚料理『田』（葛西）☆積極採用中☆
■串あげ『青田風』（船堀）☆積極採用中☆
■焼肉レストラン『リブランド』（葛西）
※勤務地詳細は下記「勤務地一覧」を参照
＼月2万円で住める社宅あり／
店舗近くのワンルームマンションに月2万円で住める社宅があります。
遠方にお住いの方も引っ越しの負担も少なく勤務を開始できます！
★U・Iターンをはじめ、全国からのご応募大歓迎
＜受動喫煙対策有＞
事業所（店舗）は敷地内禁煙（屋内外喫煙可能場所あり）ですが、
事業所（店舗）によって異なる場合がございます。
- とんかつ『田』／西葛西店/東京都江戸川区西葛西6-17-17[最寄り駅]西葛西駅
- とんかつ『田』／船堀店/東京都江戸川区船堀3-2-12[最寄り駅]船堀駅
- とんかつ『田』／一之江店/東京都江戸川区一之江7-11-5[最寄り駅]一之江駅
- とんかつ『田』／東陽町店/東京都江東区東陽3-27-25[最寄り駅]東陽町駅
- とんかつ『田』／豊洲店/東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア 1F[最寄り駅]豊洲駅
- とんかつ『田』／浦安舞浜店/千葉県浦安市富士見3-16-1[最寄り駅]舞浜駅
- 豚料理『田』☆積極採用中☆/東京都江戸川区東葛西6-2-7[最寄り駅]葛西駅
- 串あげ『青田風』☆積極採用中☆/東京都江戸川区船堀3-5-1[最寄り駅]船堀駅
- 焼肉レストラン『リブランド』/東京都江戸川区東葛西6丁目6-1[最寄り駅]葛西駅
勤務時間
1週間の平均労働時間40時間
※深夜営業はありません
※店舗により勤務時間が異なります
＜シフト例＞
10:00～15:00
17:00～22:00
9:00～17:00（休憩1時間）
9:00～21:00（休憩2時間）
11:00～22:00（休憩2時間）
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月（待遇・給与等の変更はありません）給与
※上記には固定残業代（30時間分・4万9900円～6万2300円）を含む。
超過分は別途支給。ただし、超過することはほぼなし。
※経験・能力を考慮のうえ決定いたします。
※調理経験＆メニュー開発や提案経験がある方など、
経験者はスキル・能力などを考慮し、給与を決定します（目安：月給例35万円～）。
【長く活躍できる給与制度】
入社3年目の年収例500万円、店長は月給44万円以上＋家族手当など、
着実に昇給できる制度が整っています。
さらに、直近2年でベース給与が10％アップしました！
■都内借り上げ社宅あり（自己負担2万円）
■家族手当（配偶者：1万2000円／月、子：1人につき8000円／月※上限なし）
年収400万円以上
年収600万円／入社3年目
年収750万円／マネージャー
待遇・福利厚生
■交通費支給（社内規定による）
■社宅あり（店舗近くのワンルームマンションに月2万円で居住可能）※社内規定あり
■社内交流会補助金（月2回参加者4人まで／最大1名4000円補助）
■永年勤続者表彰（10年勤務ごとに10万円加算支給されます）
例）勤続年数10年で10万円支給＋1週間のリフレッシュ休暇
勤続年数20年の際は20万円＋1週間のリフレッシュ休暇
■資格取得支援制度（講習代会社負担／合格者のみ受験料負担）
■社内旅行
■従業員割引制度20%
■制服貸与
■研修、OJT、外部研修、座学研修
＼うれしい福利厚生をピックアップ／
◆外食費用も支給※申請制
視察のために話題のお店に足を運ぶことも。ランチは1人2000円、ディナーは4000円まで会社が支給します。
◆年1の社内交流会
全店舗お休みにし、毎年6月に決起会を開催します。場所は一流ホテル（今年は浦安ブライトンホテル東京ベイ）。食べ飲み放題を楽しみながら、豪華賞品をゲットできるチャンスも！？
出勤した日は１食まかない付き。
人気の定番まかないや、メニューになる前の試作料理など、おいしく身体によい食事が楽しめます。
まかないは「まごはやさしいわ」という考え方をベースに、豆・ごま・発酵食品・野菜・魚・きのこ・いも類・海藻といった普段不足しがちな食材をバランスよく取り入れています。
【健康経営】を掲げる会社として、従業員の体を支える部分には、金額をかけてでも手を抜きません。
休日・休暇
■完全週休2日制
（シフト制）
■年末年始休暇
（5日）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（取得・復職実績あり）
■結婚記念日休暇
※上記の休暇を利用して、5日以上の連続休暇取得も可能です。
当社直営の店舗ラインナップ
「Made in 大地」はそんな想いを込めた社名です。
展開している店舗は、いずれも素材を大事にした料理の数々でお客様にご愛顧いただいています。
＜店舗ラインナップ＞
・とんかつ 田：厳選した素材で作るとんかつ店
・串あげ 青田風：季節感を大事にした串揚げ料理店
・居酒家 田：お酒も楽しめるとんかつ店
・豚料理 田：とんかつをメインとした質の高い豚料理を提供
・焼肉レストラン リブランド：ブランド牛など良質・上質な牛肉を提供している焼き肉店
目指すのは「品質日本一」
私たちは、山形豚や仁多米をはじめ、生産者の想いや環境まで理解したうえで食材を選び、その良さを損なわないよう現場で丁寧に仕込み・調理を行います。効率だけを優先すれば一時的に楽になるかもしれませんが、そこから技術や判断力は生まれません。
だからこそ、手間のかかる工程を省かず、一つひとつの作業を積み重ねることを大切にしています。
ダイチ・コーポレーショングループについて
★多角的な事業展開をしているため、安定経営基盤を魅力に感じ、入社を決める社員もいます。
社員インタビュー
部長付店長
食材は、社員が全国各地の生産者様のもとへ足を運び、厳選したもの。とろけるような味わいの「山形豚」はもちろん、風味豊かな島根県産「仁多米」は絶品。私は仁多米以外のお米を食べられません…(笑)
部長付店長
数年前から「働き方改革」に本腰を入れて取り組んでいます。働く社員が笑顔でなければ、お客様に高品質なものを提供できません。これからも働きやすい環境づくりに邁進します！
部長付店長
正直きつい事もあると思います。ですが、解決できないことはありません。もし心が疲れてしまった時には、ぜひ声をかけてください。近いエリアでさまざまな業態を運営しているからこその対応方法もご案内できます。
取材レポート
社員の働き方は？
続けられる前提で、力を積み重ねていける仕事と環境です
飲食、しかも品質にこだわるって大変そう…。そんな考えもよぎると思いますが、同社では「続けられる前提」で力を積み重ねていける環境づくりを大切にしているそうです。
最初から完璧を求めることはありません。日々の業務の中で、昨日より少しできるようになることを一つずつ増やしていく考え方です。
接客ではお客様の様子を見て先を読んで動く力が身につき、調理では肉の掃除や素材の扱いなど、基礎から丁寧に学べます。
一つひとつ積み重ねた経験は確実に自分の力として残り、無理なく続けることで、長い目で見たときに大きな差になります。
環境や人間関係が理由で諦めてきた方も、ここでなら自分のペースで前に進めるはずです。
やりがい
【仕事の手応えを、日々実感できる】
オープンキッチンだからこそ、調理をしていてもお客様の反応をすぐ近くで感じられます。カウンター越しに「やっぱりおいしい」「また来るね」と声をかけてもらえることもあり、自分の仕事が誰かの時間をつくっている実感があります。一つひとつ積み重ねてきた仕事が、そのままお客様の満足につながる。続けてきた分だけ、手応えとして返ってくるところが、この仕事のやりがいです。
きびしさ
【積み重ねが、そのまま力になる仕事】
仕込みや調理は効率重視ではなく、手間をかける工程も多くあります。最初は覚えることが多く、大変だと感じる場面もあるかもしれません。そして一緒に働く仲間への配慮も必要不可欠。ただ、その一つひとつが無駄になることはありません。基礎を繰り返すことで技術や判断力が身につきます。焦らせることなく、続けられる環境で、積み重ねた分が自分の力として残ります。
経験者も未経験者も、一人にしません。しっかりフォローしながら一人前の職人へ育て上げます。
社員が3～4名、アルバイトは10～60名ほどで一店舗を運営しています。
豚料理『田』。平日17時のOPENから、お客様が続々と来店し、人気が伺えます／ライター・談
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーによる書類選考
面接1回（遠方の方はWeb面接可能）
内定
これまでの経験だけでなく、辞めた理由も含めて正直に話を聞かせてください。
書類選考後、通過された方には採用担当者から面接のご連絡をいたします。
面接日や時間帯、入社時期は相談に応じますので、お気軽にお問い合わせください。
※応募の秘密は厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
※ご応募から1カ月以内の入社が可能です
〒134-0084
東京都江戸川区東葛西6-6-1
TEL:03-3675-3531（月～金：9時～18時）
※お電話の際は、「dodaを見ました」とお伝えいただけるとスムーズです。
会社概要
- 事業概要
■飲食店の運営
└とんかつ『田』
└豚料理『田』
└串あげ『青田風』
■株式会社ダイチ・コーポレーション（親会社）※不動産の売買・賃貸・リフォーム業、小売業
■株式会社 イグゼック（グループ100%子会社）※コンビニエンスストアの運営- 所在地
〒134-0084
東京都江戸川区東葛西6-6-1- 設立
- 2014年 6月
- 代表者
- 代表取締役 佐久間 茂
- 従業員数
- 単体31名（2023年3月時点）／グループ合算390名
- 売上高
7億5631万7000円（2021年5月期実績）
※グループ合算 38億6098万4000円（2021年5月期実績）
