株式会社成城石井
成城石井の食品製造スタッフ／未経験歓迎／賞与4カ月分
この求人を要約すると…
成城石井の食品工場で、商品づくりにチャレンジ！
充実サポートで、未経験からでも安心スタート！
年収400万円～／賞与年2回／福利厚生充実／残業少
募集要項
おしごと用語集仕事内容
“成城石井オリジナル”の惣菜・パン・スイーツをつくっていただきます！
◎こだわりの商品づくり！
社員一人ひとりがアイデアを活かし、商品開発に参加。
「成城石井」ならではのオリジナル商品づくりに挑戦できます。
◎国内外の多彩な原材料を活用！
成城石井ならではの高い購買力とスケールメリットを活かし、国内外から厳選した豊富な原材料を用いた商品開発・製造が可能です。
◎徹底した品質管理！
こだわり抜いたおいしい高品質商品を、高水準の品質管理体制のもとで製造しています。
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【業務内容】
成城石井のセントラルキッチン（食品製造工場）にて、各製造工程を担当していただきます。
入社後は経験・適性・希望を考慮し、配属部門を決定します。
セントラルキッチンとは？
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成城石井の店頭に並ぶ、世界各国の味。
それらの惣菜は、成城石井の職人が品質と味に徹底的にこだわって手がけ、自社工場で製造されています。
100名以上の仲間とともに、チームワークで全国へ“おいしい”を届けています。
具体的には？
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以下いずれかの部門にてご活躍いただきます。
【配属予定部門】
■惣菜調理下処理・調理
■盛付出荷
■精肉
■製パン
■設備
■スイーツ
【業務内容】
・原材料の下処理、加熱調理、加工（カット）
・生地の製造、成型、焼成
・盛り付け、包装、パッキング
・計量、非加熱惣菜の調理（攪拌）
・洗浄、殺菌作業
・製造計画の調整
・レーンの進捗管理
・在庫管理業務
・原材料の発注（設備部門を除く）
・アルバイトスタッフへの指示、管理
・工場内設備の保守・点検・メンテナンス
・トラブル対応
・安全管理
惣菜製造は工程ごとにセクションが分かれているため、コミュニケーションを取りながら進める“チームワーク重視”の職場です。
★助け合いが当たり前！
困ったときもすぐに相談できる、明るく風通しの良い雰囲気が魅力です。
※女性リーダー活躍中
対象となる方
【未経験歓迎／高卒以上】◆「食」に興味がある方大歓迎！◆食品製造経験がある方は優遇します！
・特になし
＜優遇・歓迎条件＞
・食品製造経験がある方（飲食店での調理経験も含む）
・商品開発の経験がある方
・マネジメントの経験がある方
・食品工場での製造経験がある方
＜このような方をお待ちしています！＞
・食品業界で働きたい方
・人が好きで、チームワークを大切にできる方
・周囲とのコミュニケーションを大切にできる方
・世の中の役に立っていることを実感しながら働きたい方
・こうしたら効率良いかも！と考えることが好きな方
・長く安心して働き続けられる環境を探している方
勤務地
◇成城石井第1セントラルキッチン
東京都町田市鶴間3-11-16
［アクセス］東急田園都市線「南町田グランベリーパーク駅」徒歩10分
◇成城石井第2セントラルキッチン
東京都町田市鶴間8-1-1
［アクセス］東急田園都市線「南町田グランベリーパーク駅」徒歩5分
◇成城石井第3セントラルキッチン
神奈川県大和市下鶴間 2570-4
［アクセス］小田急江ノ島線「鶴間駅」徒歩16分
※受動喫煙対策：敷地内禁煙（喫煙場所あり）
※社員全員が納得感と充実感を持って働いてもらえるように「全国勤務」「エリア限定勤務」と選べる制度を用意しています。
- 成城石井第1セントラルキッチン/東京都町田市鶴間3-11-16[最寄り駅]南町田グランベリーパーク駅
- 成城石井第2セントラルキッチン/東京都町田市鶴間8-1-1[最寄り駅]南町田グランベリーパーク駅
- 成城石井第3セントラルキッチン/神奈川県大和市下鶴間 2570-4[最寄り駅]鶴間駅
勤務時間
┗所定労働時間：実働8時間（休憩60分）
┗月間労働時間：160～176時間
＜シフト例＞
7:00～16:00
8:00～17:00
12:00～21:00
21:00～6:00
※勤務体系によりシフトは変動いたします。
【シフトの決め方】
毎月、前月15日までに社員から募った休みの希望日を確認し、シフトを組んでいきます。
「この日は休みたい！」と気軽に言える雰囲気なので、希望が通りやすい環境です。
【予定を把握しやすい】
「店舗がにぎわう金曜日の前日、木曜日が一番忙しい」など、1週間の予定を把握しやすく、自分なりのペースを整えることが可能。長く安心して働き続けることができます。
雇用形態
正社員
試用期間3カ月（期間中の待遇・条件面に変更はありません）給与
年収400万円～570万円
【月給】
月給25万2000円～35万円＋残業代全額＋各種手当＋賞与年2回
※経験・年齢など考慮して当社規定により決定します
※全国勤務社員の場合
■通勤手当（会社規程により支給）
■家族手当（配偶者／月1万5000円、子ども／月1万円）
■職務手当
■管理職手当
■時間外手当（全額）
■特殊作業手当
年収400万円～570万円
年収400万円／入社2年目・30代（月給25万円＋各種手当＋賞与）
年収500万円／入社4年目・40代（月給31万円＋各種手当＋賞与）
待遇・福利厚生
■寮・社宅あり（会社辞令の場合のみ適用）
■従業員割引制度
■時短勤務制度
■財形貯蓄
■共済会
■退職金制度
■資格取得支援制度
■定年制（60歳）
■レジャー利用割引（リロクラブ・紀州鉄道会員あり）
■研修制度（海外研修制度、管理職候補者研修、管理職研修など）
【★従業員割引】
成城石井の商品を、社員価格で購入できます。
日々の生活用はもちろん、さまざまな食べ比べや商品研究に活用して知識を磨く社員も多いです。
【★時短勤務制度】
お子さんが小学校3年生を修了するまでは、1日最長2時間短縮。
その後は小学校卒業まで、1時間短縮することが可能です。
休日・休暇
115日
■シフト制（月8日～10日）★しっかり休めるよう無理のないシフトを組んでいます！
■有給休暇
（年10日～20日支給）※入社6カ月後に付与
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
（男女共に取得・復職実績あり※ 2025年度実績：男性91.2％、女性100％）
■介護休暇
（家族1人につき原則6カ月内で3回上限。半日単位で取得可能）
■看護休暇
（身内に風邪などで看護が必要となった際、当該家族が1人の場合は1年間に5日間、2人以上の場合は1年間に10日間を上限として、半日単位で取得可能）
■特別休暇
（結婚や配偶者の出産、家族の死亡時、災害時、業務上傷病などさまざまな状況で取得可能）
入社後＆キャリアパスについて
まずは入社時研修にて、会社概要や業務の基礎を学んでいただきます。
その後は先輩スタッフのもとで実務を習得し、各工程の作業を段階的に身につけていきます。
経験を重ねた後は、「管理業務」などもお任せしていく予定です。
一人ひとりの習熟度に合わせて業務の幅を広げていくため、無理なくステップアップできる環境です。
【キャリアパスについて】
個人ごとに目標設定を行いながらスキルアップを目指します。
数年後には主任、ゆくゆくはグループ長など、管理職を目標とするポジションです。
“おいしさ”にこだわり抜く！
成城石井の強みである高い購買力とネットワークを活かし、国内外から多彩な原材料を調達。他では入手しにくい食材や高品質な素材も積極的に取り入れることで、商品開発の幅を大きく広げています。
さらに、バイヤーが世界中から厳選した食材をセレクトし、シェフやパティシエとしての経験を持つ社員が製造に携わることで、味と品質の両面で高いレベルの商品を実現しています。
こうしたスタイルが多くのお客様から支持され、現在の売上につながっています。
妥協のない商品開発・製造に携われる点は、当社の大きな魅力です。
少量多品種×一貫体制
年間では数百種類にも及ぶ新商品が生まれており、常に新しく多様な商品づくりに携われる環境です。
「素材本来の味わいを大切にしたレシピ開発」
「安心安全な環境に徹底的に配慮した調理工程」
「思わず手に取りたくなるような盛付け」
など、すべてを自社工場で一貫して担っています。
“つくる工程のすべてにこだわりを反映できる”ことが、成城石井のセントラルキッチンならではの魅力です。
社員インタビュー
社員A
製造スタッフ
前職は休みが少なく家族との時間が取りづらかったのですが、現在は残業も少なく、有給休暇も取りやすいため、仕事とプライベートのバランスが取りやすいです！しっかり働き、きちんと休む。そんな働き方ができます。
社員B
製造スタッフ
効率を重視する工場では機械化が進む一方、当社では“人の手”による丁寧な製造を大切にしています。パンの生地づくりや惣菜の仕込みなども一つひとつ手作業で行い、品質やおいしさへのこだわりを実現しています。
社員C
製造スタッフ
100名以上のスタッフが連携しながら業務を進めています。忙しい部門をフォローし合う文化や、日々の声かけなど、チームワークの良さも特徴の一つ。「どうすればより良くできるか」を常に考えている職場です。
取材レポート
社員の働き方は？
“工場”ではなく、まるで“大きな厨房”。
「食品工場＝同じ作業を繰り返すライン作業」というイメージを持たれがちですが、成城石井のセントラルキッチンは大きく異なります。
特徴は「少量多品種生産」。
一つの商品を大量につくるのではなく、多彩な商品を日々製造しています。年間で数百種類の新商品が生まれるため、同じ作業の繰り返しではなく、“毎日違うものをつくる面白さ”があります。
さらに、商品開発は一部の専門チームだけでなく、社員全員にチャンスがあります。
「自分の考えた商品が店頭に並ぶ」
そんな経験ができるのは、この環境ならではの魅力です。
単純作業にとどまらず、食に関わりながら新しい挑戦ができる。
それが成城石井の製造現場です。
やりがい
【自分の手でつくった商品が、全国の店頭に並ぶやりがい】
多くの食品工場では商品開発は専門チームが担いますが、成城石井では社員全員にそのチャンスがあります。
季節やテーマに応じた開発依頼に対し、現場の社員が主体的にアイデアを提案し、実際に商品化。現在店頭に並ぶ商品のすべて、現場発の発想から生まれています。
「自分の考えた商品がお客様の手に届く」そんなやりがいを感じられます。
きびしさ
【“美味しさ”の裏にある、妥協しない品質管理】
成城石井の商品は、保存料や添加物の使用を極力抑えた製造を行っているため、日々の品質管理が非常に重要です。
一つの判断や記録ミスが多くのお客様に影響を与える可能性があるため、常に高い意識で業務に取り組む必要があります。
加えて、パート・アルバイトスタッフへの指導や管理も重要な役割であり、品質基準を現場全体で徹底していくことが求められます。
自分が携わった商品が、全国各地の幅広いエリアの店舗に並ぶ。そんなやりがいを実感できる仕事です。
一つの工場から、数百種類の“おいしい”が生まれる。少量多品種のものづくり現場。
100名以上のスタッフが連携し、チーム一丸となって商品づくりに取り組んでいます。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Webエントリーシートによる書類選考
面接（2回～3回）※適性テストあり
内定
Web面接対応可能ですので、ご希望の方はお気軽にお問合せください。
※最終面接は原則対面
■書類選考から採用まで
・約1カ月程度を予定しています。
・応募受付後、1週間以内を目安に、応募いただいた方全員に合否の連絡をいたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります
※ＧＷ休業期間5月2日～6日はご連絡を控えさせていただいております。
7日以降順次ご連絡をさせていただきますので、ご理解をお願いいたします。
◎面接日時・入社日は相談に応じます。
◎在職中の方も気軽にご相談ください。
◎少しでも興味のある方はお気軽にご応募ください！
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-2 横浜シンフォステージ ウエストタワー19階
人事部 採用教育課
TEL：045-329-2452（平日10時～17時）
MAIL：seijo-saiyo@seijoishii.co.jp
会社概要
- 事業概要
■スーパーマーケット
■輸入、卸売販売
■食品製造
■飲食店（ワインバー＜Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO＞の運営）- 所在地
〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい5-1-2 横浜シンフォステージ ウエストタワー19階- 設立
- 1950年 （創業1927年）
- 代表者
- 代表取締役社長 後藤 勝基
- 従業員数
- 8429名（うち正社員1323名）※2024年4月1日現在 店舗数：223店※2024年7月1日現在
- 資本金
- 1億円
- 売上高
1125億円（2024年2月期）
1101億円（2023年2月期）
1097億円（2022年2月期）
1036億円（2021年2月期）
938億円（2020年2月期）- 平均年齢
- 36.4歳 ※2024年末時点
