株式会社ファーストフーズ名古屋(ニップングループ（旧：日本製粉株式会社）)

ファミリーマートの東海地区向け商品や、ニップングループの冷凍食品の品質管理業務全般をお任せします。

【具体的な仕事内容】
■現場パトロールと記録表の確認、チェック
・製造現場をパトロールし、手順やルールを守っているかの確認
・スタッフへ衛生指導・教育
☆指導や教育を行えるようになるには3年以上かかります。焦らずじっくりと覚えていきましょう！

■細菌検査、細菌検査結果のチェック
・異物混入防止策の検討及び実施
・結果をもとに製造現場社員ヘのアドバイス
☆社外の方ともやりとりが発生しますが、まずは簡単な内容からお任せしていきます。

■付随する事務作業
・Word、Excel、PowerPointを使用した報告書作成など
☆工場の点検があるため、「こういう指摘がありました」という補足の文章や写真を挿入できればOKです。

■品質管理会議 HACCPの推進
☆食品の製造・加工における衛生管理システムのことです。マニュアルがあるので、コツコツ勉強していきましょう。


【入社後の流れ】
新人さんが安心して働けるよう、サポート体制はバッチリです。

■入社1日目
座学研修、品質管理の講習を実施。工場への入り方や一般的ルールの講習を3時間程度じっくり受けていただけます。

■調理研修・調製研修
製造工程を理解していただくため、製造現場での実習を行う予定です。

■現場デビュー後は
ベテランの先輩と一緒に、まずは現場のパトロールから始めていただきます。手順やルールを覚えきれていない場合、パソコンで確認しながら現場をくまなくチェックしましょう。