株式会社鎌倉パスタ(株式会社サンマルクホールディングスのグループ会社)

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具体的な業務内容
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■店舗運営・売上管理（数値管理・改善施策の立案）
■接客・調理業務の統括およびサービス品質の向上
■食材の発注・在庫管理、原価管理
■店舗のレイアウトや空間づくり
■アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理
■メニュー提案・販促企画の立案・実行
■エリアマネージャーとの連携・会議への出席
■イベント企画・出店対応　など

◎店長だからこそ担える裁量の大きさが魅力
単なるオペレーションにとどまらず、「どのように売上を伸ばすか」「どんなチームをつくるか」まで主体的に関われます。スタッフ一人ひとりの成長を支えながら、店舗全体をプロデュースしていくやりがいがあります。

◎マネジメント・育成スキルを磨ける環境
アルバイトスタッフの採用から教育、評価まで一貫して関わることで、人材育成力や組織づくりのスキルが身につきます。自ら育てたチームで成果を出す達成感を味わえます。

◎『鎌倉パスタ』ではベーカリー業務も展開
パスタ調理に加えパン製造も行っており、店舗全体のオペレーションを把握しながら、状況に応じた判断力・運営力を高めていくことができます。

◎SV（スーパーバイザー）へのキャリアアップも可能
複数店舗の管理やエリア全体の売上向上を担うSVへのステップアップも目指せます。店長としての実績をもとに、店舗支援や戦略立案など、より広い視点で事業に関わるキャリアパスをご用意しています。


＼キャリアの選択肢が豊富！／
◎「店舗で長く活躍したい」⇒【店長】として店舗運営を担うスペシャリストへ
◎「エリア全体をマネジメントしたい」⇒店長経験を活かして【SV】へステップアップ
◎「人材育成に携わりたい」⇒【ESV】としてスタッフ教育を担当
◎「本部業務に挑戦したい」⇒【マーケティング】【商品開発】などへキャリアチェンジ

あなたの志向や強みに応じて、多彩なキャリアを描ける環境です。