山崎製パン株式会社【プライム市場】

入社後は、まず座学研修で基礎からしっかり学べるので安心。会社のことや衛生面の知識、製造の流れなどを丁寧にレクチャーします。
その後はOJTで、先輩と一緒に実務にチャレンジ☆生地の扱い方や作業の流れを少しずつ覚えていきましょう。

ひとり立ちまでには数ヵ月ほどを想定しており、あなたのペースに合わせてサポートします◎

～具体的な業務内容～
＜製造業務＞
■生地づくり
材料を計量し、専用機械でパン生地をつくります。日々の温度や湿度によって仕上がりが変わるため、状態を見ながら微調整を行います。
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■成形（カタチづくり）
ベルトコンベアで流れてくる生地を整え、パンの形に仕上げていきます。トッピングや型へのセットなど、見た目を決める工程です。
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■焼き工程
焼成機の温度や時間を管理し、焼き色や仕上がりを確認しながら焼き上げます。
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■包装（出荷準備）
完成した製品のチェックを行い、袋詰め・出荷準備まで担当します。

＜仕分け業務＞
■製品チェック・準備
ラインで完成した商品を確認し、仕分け作業に備えます。
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■仕分け作業
バーコードを読み取り、指示された数量に従って店舗ごとに商品を振り分けます。あわせて品質の確認も行います。
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■出荷積載
仕分けが終わった商品をトラックに積み込み、配送準備を整えます。