株式会社ラケル（RAKERU）
店長候補／未経験歓迎／賞与年2回／年休120日／定着率95％
この求人を要約すると…
【未経験◎】入社後研修でイチから業務を学べる！
【キャリア◎】SV、商品開発まで多彩なキャリアパス
【環境◎】育休復帰100％／賞与2回／年休120日
接客経験を次のキャリアへ◎
オムライスの老舗「ラケル」で店長への第一歩を！
【 創業63年。愛され続けるオムライス専門店 】
全国39店舗を展開するラケル。今後も新規出店を予定しており、将来の店長候補として5名以上を募集します。
【 接客経験を"キャリア"につなげる 】
「接客は好き。でも、この先のキャリアも考えたい。」
そんな販売・サービス・飲食業経験者にぴったりの環境です！
入社後はホール・キッチン業務からスタートし、先輩のサポートのもと店舗運営を習得。
スタッフ育成や売上管理などにも挑戦し、半年～1年を目安に店長へのキャリアアップが可能です★
【 長く働ける環境 】
・年休120日
・定着率95％
・産休・育休復帰率100％
働きやすい環境づくりにも注力。
女性店長も多数活躍しており、ライフステージが変わっても安心してキャリアを築けます◎
【 「好き」を、ずっと続けられる仕事へ 】
「飲食の仕事が好き」「接客経験を活かして成長したい」「店長やその先のキャリアにも挑戦したい」。
そんな想いをお持ちの方は、ぜひラケルで新しい一歩を踏み出してください！
◇◇
接客だけで終わらない、新しいキャリアがここに。あなたの挑戦を、ラケルは全力で応援します！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験歓迎◎】「ラケル」の店長候補として接客・調理をはじめとした店舗運営業務をお任せします！
入社後の流れ
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▼店舗業務からスタート
まずはホール・キッチン業務を通して、お店の流れや接客・調理を習得。経験に合わせてできることからお任せするので安心です。
▼店長候補として成長
ベテラン店長がマンツーマンでサポート。スタッフ育成や売上管理など、店舗運営に必要な知識を実践を通して学びます。
▼店長へステップアップ！
飲食・販売・サービス業経験者は最短3カ月、未経験でも半年～1年を目安に店長へ。自分らしいお店づくりに挑戦できます。
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主な業務内容
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接客や調理に加え、お店づくり全体をお任せします。
・ホール・キッチン業務
・シフト作成・管理
・売上・在庫・食材管理
・発注業務
・アルバイトの採用・育成
・店舗運営・マネジメント
「こんな接客がしたい」「もっと働きやすいお店にしたい」など、あなたのアイデアを活かせる環境です。
2～3カ月に1回の店長会では、他店舗の成功事例を共有しながら成長できます！
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キャリアパス
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店長経験を積んだ後は、
・エリアマネージャー
・SV（スーパーバイザー）
・商品開発
・仕入れ・本部スタッフ
など幅広いキャリアに挑戦可能◎
「現場で接客を極めたい」「複数店舗をまとめたい」「商品開発に携わりたい」など、一人ひとりの希望やライフステージに合わせて、長く活躍できる環境です。
店長はゴールではなく、新たなキャリアのスタートです！
・1店舗あたり、20名～30名
※アルバイトスタッフ含む／正社員は、1店舗1～3名配属
※店舗規模平均30～35坪／50～60席
＜正社員は…＞
30代～40代が中心。 風通しが良く、人員不足の際は他店舗と協力し、シフトの交代なども気兼ねなく相談し合っております。
＜アルバイトスタッフは…＞
学生・フリーター・主婦とさまざま。
※学生は20代、フリーター・主婦は20代～40代が多いです
「育てたスタッフがすぐに離職してしまう…」 そんな心配はご無用！ 産休・育休が明けても、楽しく長期的に働くスタッフが多数活躍中です！
対象となる方
【未経験・第二新卒歓迎】飲食業界に興味への興味・チームで連携したい・マネジメントに挑戦したい方歓迎◎
経験やスキルよりも、「人と接することが好き」「お店づくりに挑戦したい」という気持ちを重視します。販売・サービス・飲食業で培った接客力や気配りは、そのまま活かせます！
【経験者ももちろん大歓迎！】
飲食店での勤務経験（アルバイト含む）はもちろん、販売・サービス業でシフト管理や新人育成、アルバイトリーダーなどの経験がある方も大歓迎！経験者は店長候補として早期キャリアアップも可能です。
「接客の仕事は好き。でも、この先のキャリアも考えたい。」そんな方をお待ちしています◎
＃学歴不問
選考のポイント
「接客が好き」「ラケルが好き」「店づくりに挑戦したい」そんな想いを何より大切にしています◎
勤務地
（東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・静岡・愛知・大阪）
◎オープン前の店舗に配属される場合、研修期間中は別店舗にて勤務していただきます
◎配属先店舗は本人の希望を考慮します。ラケルの他、当社が展開している「ヒルトップレイチェルカフェ」や「ピーターラビット（TM）ガーデンカフェ」への配属希望もご相談に応じます
◎転居を伴う異動の際は現在の居住地や家庭環境を考慮（引越し手当等のサポートあり）
◎地域に密着して働きたい人を歓迎します
- RAKERU宮益坂店/東京都渋谷区渋谷1-12-9 東豊エステートビル B1[最寄り駅]渋谷駅
- RAKERU新宿西口店/東京都新宿区西新宿1-12-7 清新ビル B1[最寄り駅]新宿駅
- RAKERU池袋東口店/東京都豊島区南池袋1-26-10 油木ビル B1[最寄り駅]池袋駅
- ピーターラビット（TM）ガーデンカフェ自由が丘/東京都目黒区自由が丘1-25-20 自由が丘MYU 1F[最寄り駅]自由が丘駅
- RAKERU丸井錦糸町店/東京都墨田区江東橋3-9-10 丸井錦糸町店 7F[最寄り駅]錦糸町駅
- RAKERUセレオ国分寺店/東京都国分寺市南町3-20-3 セレオ国分寺 9F[最寄り駅]国分寺駅
- RAKERUPAN北千住マルイ店/東京都足立区千住3-92 マルイ 9F[最寄り駅]北千住駅
- RAKERU吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-18-3 サニーシティ吉祥寺ビル B1[最寄り駅]吉祥寺駅
- RAKERUヒルトップレイチェルカフェららぽーと立川立飛店/東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 1F[最寄り駅]立飛駅
- RAKERUグランデュオ立川店/東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川 7F[最寄り駅]立川駅
- RAKERU府中ル・シーニュ店/東京都府中市宮町1-100 ル・シーニュ 1F[最寄り駅]府中駅(東京都)
- 二子玉川ドッグウッドプラザ店/東京都世田谷区玉川2-23-1[最寄り駅]二子玉川駅
- RAKERU上大岡店/神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1ウィング上大岡 B1[最寄り駅]上大岡駅
- RAKERUマルイファミリー溝口店/神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1マルイファミリー溝口 10F[最寄り駅]武蔵溝ノ口駅
- RAKERUテラスモール湘南店/神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南 4F[最寄り駅]辻堂駅
- RAKERUシァル鶴見店/神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-1-2 シァル鶴見 6F[最寄り駅]鶴見駅
- RAKERU海老名ビナウォーク店/神奈川県海老名市中央1-4-1 ビナウォーク 1F[最寄り駅]海老名駅(相鉄・小田急)
- RAKERUテラスモール松戸店/千葉県松戸市八ヶ崎2-8-1 テラスモール松戸 2F[最寄り駅]新松戸駅
- RAKERU柏髙島屋ステーションモール店/千葉県柏市末広町1-1 柏髙島屋ステーションモール S館 7F[最寄り駅]柏駅
- RAKERU大宮店/埼玉県さいたま市大宮区宮町1-82 1F[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- RAKERU大宮マルイ店/埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-3 大宮マルイ 7F[最寄り駅]大宮駅(埼玉県)
- RAKERU宮原ステラタウン店/埼玉県さいたま市北区宮原町1-854-1 ステラモール 3F[最寄り駅]加茂宮駅
- RAKERUイオンモール与野店/埼玉県さいたま市中央区本町西5-2-9 イオンモール与野 3F[最寄り駅]北与野駅
- RAKERUイオンモール浦和美園店/埼玉県さいたま市緑区美園5-50-1 1F[最寄り駅]浦和美園駅
- RAKERUモラージュ菖蒲店/埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6005番1 モラージュ菖蒲3F フードコート[最寄り駅]花崎駅
- RAKERUグランエミオ所沢店/埼玉県所沢市くすのき台1丁目14番地5 3F[最寄り駅]所沢駅
- RAKERUイオンモール水戸内原店/茨城県水戸市内原2丁目1番地 イオンモール水戸内原 1F[最寄り駅]内原駅
- RAKERU名古屋パルコ店/愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 西館 7F[最寄り駅]矢場町駅
- RAKERUイオンモール熱田店/愛知県名古屋市熱田区六野1-2-11 イオンモール熱田 4F[最寄り駅]西高蔵駅
- RAKERU名古屋スパイラルタワーズ店/愛知県名古屋市中村区名駅4-27-1 モード学園スパイラルタワーズ B1[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- RAKERUイオンモールナゴヤドーム前店/愛知県名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前1階[最寄り駅]ナゴヤドーム前矢田駅
- RAKERUイオンモール浜松市野店/静岡県浜松市東区天王町字諏訪1981 イオンモール浜松市野 1F[最寄り駅]自動車学校前駅
- クリスタ長堀店/大阪府大阪市中央区南船場4丁目[最寄り駅]心斎橋駅
勤務時間
1週間の平均労働時間40時間
【シフト制】
10:00～23:00の間（実働8時間／休憩60分）
＜シフト例＞
・9:30～18:30
・10:00～19:00
・12:00～21:00
・14:00～23:00
雇用形態
正社員
試用期間3カ月※試用期間中の給与・待遇に変動はありません
給与
＜店長として採用の場合＞
月給28万円以上（固定残業代含む）
※上記それぞれの固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず35時間分を、月5万4106円～9万5070円分含む
※上記を超える時間外労働分は追加で支給
※経験・能力を考慮します
★業績・スキルアップなどもしっかり賞与で評価します
年収370万円～560万円
年収402万円（入社1年目／月給28万円以上／店長歴6カ月）
年収470万円（入社5年目33歳／月給33万円以上／店長
年収560万円（入社8年目37歳／月給40万円以上／店長）
年収680万円（入社10年目42歳／月給48万円以上／SV）
待遇・福利厚生
■交通費支給（上限月5万円）
■時間外手当
■深夜手当
■出張手当
■単身赴任手当
■引越し手当（転居を伴う異動がある場合）
■役職・職務手当（月2万円～10万円）
■食事補助（1日1食、ラケルメニューを半額で食べられます）
■制服貸与（社員の方は青シャツかキッチンコートを着用します）
■永年勤続表彰あり（表彰・賞金あり）
■慶弔見舞金あり
◎調理師
◎防火防災管理者
◎衛生責任者 など…
働き始めてからも、資格を取ってスキルアップを目指せます！
休日・休暇
120日
■シフト制（月8～10日休み）
■慶弔休暇
（見舞金あり）
■有給休暇
（10日～20日）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）※時期は相談に応じます
■育児休暇
（復帰実績100％）※男女問わず取得の相談に応じます
■介護休暇
働きやすさも、キャリアも譲れない方へ
そんな理由で、飲食業を諦めようとしていませんか？
ラケルでは、飲食の楽しさはそのままに、安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。有給休暇の取得を推進しているほか、業界ではまだ少ない産休・育休の取得・復帰も積極的にサポート。その結果、定着率は95％、産休・育休からの復帰率は100％を実現しています。
※男女問わず取得の相談が可能！
今後も新規出店を予定しており、働きやすい環境のもとで店舗づくりを担う新しい仲間を5名以上募集します。
「飲食の仕事を、この先もずっと続けたい。」
その想いを、ラケルで叶えませんか。
お客さま一人ひとりに寄り添う接客ができる
お料理をお持ちした時やお会計の際には、自然と会話が生まれることも多く、「また来るね」「今日もありがとう」と声をかけていただける機会も少なくありません。
お客さまとの何気ない会話から、お店づくりやサービス改善のヒントが生まれることも。
リピーターのお客さまも多く、お名前や好みを覚えながら信頼関係を築けるため、「人と接することが好き」「お客さまに喜んでもらえる接客がしたい」という方なら、毎日やりがいを感じながら働ける環境です。
社員インタビュー
Q：転職理由は？
もともと飲食店で働いており、自分の店を持つことに憧れていました。自分の資本で起業が難しく諦めていたのですが、ラケルは自分で考えて店づくりができるため、もう一度夢を追いたくて転職したのがきっかけです！
Q：本当に未経験でも大丈夫？
入社後の研修を通し、簡単な業務から徐々に業務の幅を広げられるため、未経験でも安心です！また、スキルが身に付けば、店長として新たな業務を担うことができるので、モチベーションを保ちながら活躍できます。
取材レポート
社員の働き方は？
接客を楽しみながら長く働ける職場
取材で印象的だったのは、「飲食の仕事を長く楽しんでほしい」という想いが、制度だけでなく職場の雰囲気にも根付いていたことです。
店長や先輩社員同士が自然に助け合い、人員が不足した際も店舗の垣根を越えてフォローし合う文化があるため、一人で抱え込む心配はありません。
また、販売・サービス業から転職した社員も多く、「接客経験がそのまま活かせた」という声も多数。接客だけで終わらず、店舗づくりやスタッフ育成、マネジメントへと成長できる環境も魅力です。
「接客は好き。でも、この先も長く続けられる職場で働きたい。」そんな方に、ぜひ注目してほしい一社です。
やりがい
【未経験から可能性を広げられる】
入社後はホール・調理業務から徐々に範囲を広げていくことが可能！先輩からのサポートも充実しているため、未経験でも安心です。
また、ゆくゆくは店長に挑戦することができ、未経験者でも1年程度経験を積めば昇格が可能とのこと。
「最初は経験に自信がなかった自分が気づけば店舗運営に欠かせない存在として成長している」。
同社であれば、そんなやりがいを実感することができます。
きびしさ
【コミュニケーション力が大切！】
店長業務を行う際、世代によって価値観や求めているモノが違うため、それを踏まえてコミュニケーションを取る必要があります。
社員の中には、「アルバイトの通っている学校の時間割を把握しシフト作成に活かす方」、「シフト交渉を本人達に直接行わせ成功体験を与えることで社員の成長を促す方」などさまざま。コミュニケーション一つで、仕事の充実性が大きく変わります。
まずはホール・調理業務からスタート！徐々にできる仕事を増やしながら成長できます。
ベテラン店長の下で学び、今度はあなたが店舗づくりを担っていくことを期待しています！
イギリス湖水地方の農家の食卓をイメージした店内。お客さまがホッとできる店内を心がけています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
面接1回＋適性検査（30分程度）
内定
■適性検査もWebで可能です
■面接は原則1回を予定しておりますが、状況に応じて2回行う場合もあります
■最短3日～4日で内定可能です
■面接日や入社日はご希望を考慮します
東京都渋谷区広尾1-1-7 プライムスクェアシティ615
TEL：03-5778-0450（採用担当）
会社概要
- 事業概要
■フードサービス事業全般
レストラン「ラケル」の店舗運営。ラケルパンとオムライスを中心とした洋食メニューの提供。直邸店舗およびフランチャイズ店舗の展開。飲食店舗の企画運営。
昭和38年の創業以来ゆるがない経営理念と伝統を持ちながら、他にはない斬新なメニュー開発・店舗作り・トータルコーディネートされた「ラケルブランド」の提供- 所在地
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-1-7 プライムスクェアシティ615- 設立
- 1969年 4月
- 代表者
- 代表取締役社長 山中 辰郎
- 従業員数
- 1000名
- 資本金
- 3000万円
- 売上高
30億4800万円
- 平均年齢
- 40歳
