株式会社やまやコミュニケーションズ（『博多もつ鍋やまや』『博多天ぷらやまや』『博多めんたいやまや食堂』など）
店舗運営スタッフ／未経験歓迎／土日休可／関東月給30万円以上
この求人を要約すると…
≪50年超の歴史≫国内で外食事業を展開する成長企業
≪選べる働き方≫土日祝休みもOK＆残業なしも選べる
≪手厚い待遇≫まかない・家族手当・社員割引制度など
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【未経験OK】『やまや』の店舗スタッフとして活躍！ゆくゆくは店舗全体のマネジメント業務もお任せ！
入社後は【選べる9つの働き方】から、自分にピッタリの働き方を選択いただけます！
【1】平日のみ勤務・土日祝休み
【2】月8～9日休みの通常業務
【3】週休3日（3日勤務＆3日休み）
【4】毎週1日は固定曜日休み
【5】9時～18時勤務で残業なし
【6】14時半～23時半勤務で残業なし
【7】転居を伴う転勤なし
【8】業務はホールのみ
【9】業務はキッチンのみ
「【8】業務はホールのみ」と「【2】月8～9日休みの通常業務」の組み合わせも可能です！
その他、組み合わせ可否については面接の際にお気軽にご質問ください！
━━【業務内容】━━
■ホール・調理・店舗運営
個人の希望や経験に応じて、覚えやすい業務からお任せします。
ホールでは丁寧な接客を心がけていただければOK。
調理工程については個々にマニュアルがあるので、その通りの順序で作れば問題ありません。
■マネジメント業務
店舗業務全般の流れを覚えたら、売上管理や人材育成など店舗全体のマネジメント業務をお任せ！
※会社で設定している評価基準をクリアしたタイミングで、店長としてご活躍いただきます。
※入社から2年程度で店長に昇格する方が多数在籍しています。
━━【当社について】━━
1974年に創業した、『やまやコミュニケーションズ』。明太子メーカーとして、国内外食事業・海外外食事業の2軸で事業を展開し、現在は 国内外で63店舗を運営しています。
食品メーカーとしての競争力強化にも本気で取り組んでおり、明太子製造の自動化を推進。
特筆すべきは、自社で開発した、たらこの品質をチェックする「AI選別システム」。2020年に運用を開始し、品質判定の精度向上とライン作業の効率化を実現しました。
さらに、外食事業の海外進出を進めつつ、社内の「DX化」も加速。
“創業51年の安定感” と “攻めの改革” を両立しながら、日々、さらなる成長を続けています。
★多様なブランドを展開！
『博多もつ鍋やまや』のみならず、
こだわりを詰め込んだ『やまや総本店』など、
多彩な業態も手がけています。
対象となる方
【未経験歓迎】学歴不問／第二新卒歓迎 ★飲食業界で安定して働きたい方、大歓迎です！
「飲食業界で働きたい」という方、ぜひご応募ください！
IT業界、建築業界、金融業界、アパレル、保育士など、多くの異業界出身者が当社でキャリアを積んでいます。
もちろん、飲食・外食業界での経験がある方は優遇します。経験を活かしてスキルアップしたい方も大歓迎！
★「勤務時間や勤務地に縛りがある」という方も遠慮なくご相談ください。
働き方改革を進めており、入社以降も多様な勤務形態を選択できます！
＜1つでも当てはまる方はご応募を＞
■博多の味を楽しみたい
■働き方重視！仕事とプライベートを両立させたい
■成果や成績をしっかり評価してほしい
■飲食業の中でも安定した企業を選びたい
選考のポイント
・社員インタビューを紹介中です！
・「やまや 外食事業部 キッチン ホール インタビュー」で検索♪
⇒https://www.yamaya.com/recruit/
勤務地
★転居を伴う転勤がない働き方も可能です！
【関東】
東京・神奈川・千葉：25店舗
【中部】
愛知：名古屋市内に1店舗
【近畿】
大阪・京都・兵庫：5店舗
【中国・四国・九州・沖縄】
福岡・広島・沖縄：10店舗
【北海道】
札幌：2店舗
＃受動喫煙防止対策：屋内喫煙可能場所あり（店舗内禁煙）
- アトレ大井町/東京都品川区広町2－3721-1[最寄り駅]大井町駅
- 博多天ぷらやまや大手町店/東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F[最寄り駅]大手町駅(東京都) ＪＲ東京駅
- 丸の内店/東京都千代田区丸の内1丁目4番1号 丸の内永楽ビルディング（iiyo!!）B1F[最寄り駅]東京駅 地下鉄大手町
- 品川店/東京都港区港南2丁目14番10号 品川駅前港南ビル3F[最寄り駅]品川駅
- 博多天ぷらやまや 池袋店/東京都豊島区東池袋3-1-2 サンシャインシティ専門店街 アルパ3F[最寄り駅]東池袋駅 ＪＲ池袋駅
- 池袋店/東京都豊島区東池袋3丁目1番2号 サンシャインシティ専門店街アルパ3F[最寄り駅]東池袋駅 ＪＲ池袋駅
- 有楽町店/東京都千代田区丸の内3丁目3番1号 新東京ビル地下1階[最寄り駅]有楽町駅
- コレド室町店/東京都中央区日本橋室町2丁目3番1号 コレド室町2-2F[最寄り駅]三越前駅
- 新宿マインズタワー店/東京都渋谷区代々木2丁目1-1 新宿マインズタワーB1階[最寄り駅]南新宿駅 ＪＲ新宿駅
- 新橋店/東京都港区新橋2丁目5番5号 新橋2丁目MTビル1F[最寄り駅]内幸町駅
- 大崎店/東京都品川区大崎2丁目1番1号 ThinkPark1F[最寄り駅]大崎駅
- 豊洲店/東京都江東区豊洲3丁目2番24号 豊洲フォレシアビル1階[最寄り駅]豊洲駅
- 博多天ぷらやまや 木場店 /東京都江東区木場1-5-9 深川ギャザリア 新北プラザ棟[最寄り駅]木場駅(東京都)
- 御茶ノ水ワテラス店/東京都千代田区神田淡路町2丁目105番 ワテラスアネックス[最寄り駅]新御茶ノ水駅 ＪＲ御茶ノ水駅
- 京橋エドグラン店/東京都中央区京橋2丁目2番1号 京橋エドグラン地下1階[最寄り駅]京橋駅(東京都)
- 内幸町店/東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロントB1F[最寄り駅]内幸町駅
- 赤坂インターシティAIR店/東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR 地下１階[最寄り駅]溜池山王駅
- 府中駅店/東京都府中市府中町1丁目3-6 ぷらりと京王府中1階[最寄り駅]府中駅(東京都)
- 北千住店/東京都足立区千住3-92 北千住マルイ9階[最寄り駅]北千住駅
- 新横浜店/神奈川県横浜市港北区新横浜2丁目100番45 キュービックプラザ新横浜10F[最寄り駅]新横浜駅
- ウィング川崎店/神奈川県川崎市川崎区砂子1-3-1 ウィング川崎3F[最寄り駅]京急川崎駅 ＪＲ川崎駅
- JR川崎タワー店/神奈川県川崎市幸区大宮町1番地5 JR川崎タワー 商業棟2階[最寄り駅]川崎駅
- ラゾーナ川崎プラザ店/神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ1F[最寄り駅]川崎駅
- 博多もつ鍋やまや食堂 ららぽーとTOKYO-BAY店/千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 北館3階[最寄り駅]南船橋駅 徒歩10分
- 流山おおたかの森S･C FLAPS店/千葉県流山市おおたかの森南1-2-1 流山おおたかの森S･C FLAPS4階[最寄り駅]流山おおたかの森駅
- シャポー船橋店/千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋3階[最寄り駅]船橋駅
- 博多もつ鍋やまや ららぽーとTOKYOBAY ★NEW/千葉県船橋市浜町2丁目1-1[最寄り駅]船橋競馬場駅
- シンフォニー豊田ビル店/愛知県名古屋市中村区名駅4丁目11-27 シンフォニー豊田ビル地下1階[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 梅田店/大阪府大阪市北区角田町5-1 梅田楽天地ビル1F[最寄り駅]大阪梅田駅(阪急線) ＪＲ大阪駅
- ららぽーとEXPOCITY店/大阪府吹田市千里万博公園2丁目1番 ららぽーとEXPOCITY 2F[最寄り駅]万博記念公園駅
- 博多天ぷらやまや くずはモール店/大阪府枚方市楠葉花園町15-1-118 KUZUHA MALL本館ミドリノモール1階[最寄り駅]樟葉駅
- 旬の鮮魚ともつ鍋 博多やまや なんば高島屋店 ★NEW/大阪府大阪市中央区難波5丁目1番5号[最寄り駅]大阪難波駅
- 西宮ガーデンズ店/兵庫県西宮市高松町14番2号 西宮ガーデンズ4階[最寄り駅]西宮北口駅
- 四条烏丸店/京都府京都市下京区四条烏丸東入ル長刀鉾町[最寄り駅]烏丸駅 四条駅
- ekie広島店/広島県広島市南区松原町1－2 ekie1階[最寄り駅]広島駅
- MARK IS 福岡ももち店/福岡県福岡市中央区 地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち 3F[最寄り駅]唐人町駅
- 博多店/福岡県福岡市博多区博多駅中央街[最寄り駅]博多駅
- 沖縄浦添PARCO CITY店/沖縄県浦添市西洲3-1-1 PARCO CITY 2F[最寄り駅]古島駅
- 札幌駅前通り店/北海道札幌市中央区北2条西3丁目1-20 札幌フコク生命越山ビル2階[最寄り駅]さっぽろ駅 ＪＲ札幌駅
- 博多天ぷらやまや COCONO SUSUKINO店/北海道札幌市中央区南四条西4-1-1 COCONO SUSUKINO-3階[最寄り駅]すすきの駅
勤務時間
9:00～23:30の間でシフト制（実働8時間）
＜シフト例＞
9:00～18:00
14:30～23:30
★どちらかの時間帯のみに固定した働き方も可能！ご相談ください。
★「勤務時間きっかりに上がろう」が当社の方針です！
★残業ナシの働き方もOK！
＼シフトフォロー体制について／
スタッフは20代～50代まで幅広く、お昼は主婦、夜・土日は学生が中心。
各店舗に社員を1名～3名配置し負担を軽減。
シフトで人手が足りない時は、近隣店舗からヘルプ人員が入ったり、スーパーバイザーが現場のサポートに入ったりとカバーしますのでご安心ください！
雇用形態
正社員
※試用期間3カ月あり。その間の給与・待遇は変わりません。給与
【関東】
■月給30万4,457円～48万3,321円（想定年収365万3,484円～579万9,852円）
※上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 月5万2,457円～8万4,321円
みなし残業時間 30時間
【関西】
■月給28万9,856円～45万4,119円（想定年収347万8,272円～544万9,428円）
※上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 月4万9,856円～7万9,119円
みなし残業時間 30時間
【九州・北海道・広島・沖縄】
■月給27万1,605円～42万1,266円（想定年収325万9,260円～505万5,192円）
上記額にはみなし残業代を含みます。※超過分は全額支給いたします。
みなし残業代 月4万6,605円～7万3,266円
みなし残業時間 30時間
＼2年程度で店長に昇格する社員多数／
現在店舗を拡大中。店長・スーパーバイザー・エリアマネージャーなどへの昇格チャンスも豊富です！
年収325万円～579万円 ※経験・能力を考慮して優遇。
年収672万円／月給48万×12カ月＋賞与2回（入社10年）MG
年収500万円／月給35万×12カ月＋賞与2回（30歳入社３年）店長
年収420万円／月給30万×12カ月＋賞与2回（20歳入社2年）副店長
待遇・福利厚生
心身ともに健康な社員と会社であり続けるために、さまざまなサポートをしています。
・交通費全額支給（月3万5,000円まで）
・各種社会保険完備
・子ども手当
・子ども入学時支援
・確定拠出年金制度（選択制含む）
・商品の社員割引
・社員旅行（国内・海外／年1回）
・慶弔見舞金
・特別弔慰金・見舞金（勤続1年以上）
・永年勤続表彰制度（5年毎）
・終身医療保険援助（勤続3年以上・非喫煙者）
・3大疾病保障保険（勤続3年以上）
・スポーツ活動（野球・テニス等のサークル）
【教育制度】
・入社研修・階層別社員研修
・資格取得補助制度等
・各種教育プログラム充実
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◆マンツーマン指導や座学・マナー研修も充実。最初から丸投げされることはなく、店舗業務も丁寧に教えてもらえたので、安心して仕事を覚えられました！
◆転職後は希望休も取りやすく、子どもの行事にも参加できるように。「休んじゃいけない」という雰囲気もなく、希望を伝えやすいのが嬉しいです。
◆忙しい時は、社員が全体を見ながら指示を出し、忙しいところにはみんなで入るなど、自然と助け合える環境です。どんなに忙しくても商品のクオリティを落とさないことも大切にしています。
休日・休暇
105日 ※有休含め実質年間110日以上休めます
■完全週休2日制
シフト制（月8日～9日休み、日曜・祝日の取得も可能、1年のうち3カ月が8日・その他が月9日の休み）
■年末年始休暇
（店舗により相違あり）
■GW休暇
（店舗により相違あり）
■慶弔休暇
■有給休暇
（年間10日以上付与）
■産前・産後休暇
■育児休暇
（取得実績あり、性別問わず取得可能！）
■ポジティブ・オフ
（土日・有給休暇を含め9連休の取得が可能）
※店舗により異なる（年中無休・日祝休みの場合）
＼働き方は途中変更OK！／
「毎週1日、希望曜日の固定休あり」「週休3日」「土日祝休み」もOK！もちろん途中での変更も可能。
賞与額やキャリアステップ等が異なるので、詳細はご相談ください。
＼しっかり休める職場環境！／
「休み中は会社携帯を見ないで」と上司から言われるなど、休暇の徹底を実施。
急な呼び出しも基本ナシ。本当の意味で“オフ”がある職場です。
“もっと”広がるキャリアパスについて
創業51年を誇る老舗の食品メーカーでありながら、さまざまな事業展開を実現する当社。
あなたが理想とするキャリアの実現も、きっと叶うはずです！
★スピード昇進も実現可能！入社1年で店長に抜擢された実例もあります！
店長として働く社員にもインタビュー！
前職は休みが取りにくかったこともあり、しっかり休める環境に惹かれ、やまやへの転職を決意しました！
・入社後のギャップ
面接時の説明と実際の働き方にギャップなし！月9日の休みや転勤なしなど、理想の働き方が叶いました。
・成長できる環境
丁寧な指導・研修を受け、2年目には大きな店舗の店長に。新商品開発にも挑戦しています！
・プライベートも充実
しっかり休めるようになり、仕事とプライベートのメリハリも◎心身ともにゆとりができました。
・転職して変わったこと
将来にも自信が持てるようになり、結婚も決意！転職が人生の転機になりました。
未経験からでも安心！の教育体制
まずは座学研修で会社や仕事への理解を深め、店舗ではマンツーマンで丁寧に指導。調理・ホールなど、得意なことから始め、少しずつ仕事の幅を広げます。
◎成長も手厚くサポート
現在は、入社時から「主任」としてスタート。主任・副店長を対象とした月1回の勉強会もあり、店舗運営や事務業務など、マネジメント知識も学べます。
◎定期的な面談あり
スーパーバイザー（上司）との関係性も良好。困ったことや分からないことも聞きやすく、安心して成長できる環境です。
◎仕事の幅を広げるためのサポートも充実
今後は調理講習なども予定しており、会社としてのバックアップ体制もさらに整えています。
社員インタビュー
Aさん
「転職のきっかけは、家族との時間を大切にしたかったから」
前職は料理人でしたが、コロナ禍でお客様が減ったことをきっかけに、より安定した環境で働きたいと考え、転職を決意しました。 やまやへは、休日や労働時間、会社としての安定性に魅力を感じ、入社しました。
Aさん
「会社の成長を感じながら、キャリアアップできる」
明太子だけでなく、会社としての規模の大きさや事業の広がりを感じています。頑張り次第でステップアップでき、評価制度も年々わかりやすく整備されているので、目標を持って頑張れる環境です。
Bさん
「店舗を越えて、社員同士で交流できるのも魅力」
勉強会や社員旅行など、他店舗のメンバーと交流できる機会が充実。今年から月1回の勉強会も始まり、同期と学びながら刺激をもらえています！ あと、まかないがおいしいのも嬉しいです！
取材レポート
社員の働き方は？
「入ってよかった！」が、どんどん増えていく。
「ここに、本当に入ってよかった！」
取材中、そんな言葉が何度も聞こえてきました。
前の職場より休みが増え、希望休も取りやすくなった。家族や友人との時間も、以前より大切にできるようになったそうです。
さらに、制度や評価体制、教育の仕組みも年々充実。働き始めてからも環境はどんどん良くなっているのだとか。
実際に働く社員が、「前よりもっと良くなっている」と感じている。
今も十分満足できるのに、さらに良くなっている。これって、けっこうすごいことじゃないでしょうか？
お二人の「ここで働けてよかった」という言葉から、やまやの今と、これからの魅力が伝わってきました。
やりがい
＼多彩なキャリアを描ける／
カフェ業態を任されるなど、多種多様な業態の店舗に挑戦することができる同社。
現場で主任・店長へとステップアップしていくこともできますし、商品開発や営業など他職種への挑戦も叶う環境です。
九州で知名度がある企業だからこそ、描けるキャリアは幅広く多彩なことが特徴的。
同社でなら、着実に『なりたいあなた』へと近づくことができるでしょう！
きびしさ
＼数字の管理もしていく必要がある／
ホールや調理場だけではなく、数字の管理も徐々に覚えていく必要があります。
その際、どうやったら売上が上がるのかを自分で試行錯誤していかなければなりません。
しかしながら、売上を伸ばす能力が身についたり、パソコンスキルが身についたりと着実なスキルアップも感じられるはず。
また、迷った際には周りの先輩にいつでも相談できる環境のため、安心です◎
ホールのみやキッチンのみも選べるから、あなたの得意や個性を活かして働けます！
独自のメニュー開発や店づくりをしており、あなたのアイデアが活かせます！
社員同士の距離が近いのも、やまやの魅力。分からないことも、気軽に相談できる職場です！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
一次面接（WEB）※30分～1時間程度
二次面接（対面）※1時間程度
内定
※面接実施可能時間は、平日9～17時までです。
※WEBでの一次面接はZoomを使用しております。面接日程が決まりましたらURLを送付いたします。
〒811-2418
福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1番1号
Eメール：g.recruit@yamaya.com（採用担当宛）
会社概要
- 事業概要
辛子明太子製造販売・水産物及び一般食品加工製造販売、及び飲食店の企画・運営
■国内外食事業
・博多もつ鍋やまや
・博多天ぷらやまや
・博多めんたいやまや食堂
他カフェ業態、和食業態
＼働く仲間の声やお店の様子を動画で公開！／
【動画1：https://tinyurl.com/yamaya202607 】
【動画2：https://tinyurl.com/yamaya202608 】- 所在地
〒811-2418
福岡県糟屋郡篠栗町彩り台1-1- 設立
- 1974年 （昭和49年）7月
- 代表者
- 代表取締役社長 山本 正秀
- 従業員数
- 1903名（2025年8月末現在）
- 資本金
- 1億円
- 売上高
200億円（2025年8月期）
- 平均年齢
- 37.8歳
