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【プライム上場グループ企業】
国内外に約230店舗を展開するラーメンチェーン経営及びフランチャイズ事業

【運営ブランド】
・らあめん花月嵐
・らあめん花月嵐express
・らあめん花月嵐Premium
・札幌味噌ラーメン 岳
・芳香麻辣湯
・セアブラノ神

【出店地域】
東北、関東、北信越、東海、関西、中国、沖縄、海外（台湾、タイ、ドイツ）
※国内192店 海外38店（2025年2月時点）

Tさん

未経験で入社しましたが、研修やマニュアルが整っていて安心して始められました。今は店長を目指しながら、楽しく働ける店舗づくりに毎日挑戦しています！

Nさん

もともとラーメン屋に憧れていた私。未経験からの入社でしたが、研修のおかげで安心して成長できています。お客様の「ありがとう」と、頑張りが給与に反映されることにやりがいを感じます。

Oさん

当社の魅力は、現場で活躍し続ける道も、その先のキャリアも選べることです。実際に店長からSV、本部職、独立開業へ進んだ社員も多数います。店舗運営に向き合いながら、ぜひ自分に合った道を見つけてください。

物価高騰や人材不足など、厳しい環境が続く飲食業界。その中でも、グロービート・ジャパンは国内外に約230店舗を展開し、成長を続けています。

取材で印象的だったのは、未経験からでも安心して働き始められる仕組みがあること。入社後は座学や店舗実務の研修を経て、まずは店長を目指します。段階を踏んで確実にスキルが身につくため、無理なく成長を実感できます。

そして、店長から先も、現場のプロとして活躍し続ける道に加え、SV・エリアマネージャー、本部職、独立開業などへの挑戦が可能。取材では、未経験から店長を目指す方、本部業務を見据える方など、それぞれが自分らしい目標に向かって前向きに働く姿が印象的でした。

未経験でも安心。研修を重ねて店長を目指せる場所。

正社員

5名以上採用

転勤なし

職種未経験歓迎

業種未経験歓迎

未経験で入社→研修でスキル習得→店長を目指す。当社はこの流れが当たり前の環境です。異業種から転職した社員も多数活躍しています。

■Tさん／前職：居酒屋
「入社の決め手は、人間関係の良さや働きやすさ。実際に働いてみても相談しやすい環境があり、安心して成長できています。今は店長昇格を目指しながら、自分なりに目標を立てて店舗づくりに取り組んでいます」

■Nさん／前職：スーパーの鮮魚担当
「最初は体力面や仕事についていけるか不安もありましたが、マニュアルや研修、先輩方のサポートのおかげで安心してスタートできました。今では店舗運営にも携わりながら、日々成長を実感しています」

「未経験だから収入アップは遠い」と思わなくて大丈夫。
入社後は研修でしっかり学び、まずは店長を目指します。
店長になれば、毎月のインセンティブや役職手当で、頑張りが収入にしっかり反映されます。

OM制度やGBY（グロービートユニバーシティ）などの教育制度でスキル・ランクが上がれば給与にも反映。
社員のなかには、初年度で年間80万円アップした例も。

「店長だから給与が上がりにくい」「上が詰まっていてキャリアが見えない」。
そんな不安を抱える方にこそ、当社の道を知ってほしいと考えています。

まずは店長を目指し、店長として実績を積んだ先に、独立という選択肢も。
独立開業への道のりは、当社が全面的にサポートします！

▼STEP1：働きながら学ぶ（想定年収500万円以上）
GBY（社内研修）で財務管理やマーケティングなど店舗経営に必要な知識を身につけます。

▼STEP2：開業準備（支援金300万円支給）
社員として働きながら資金調達や店舗選定を進めます。融資や事務手続きに関してなど本社がすべてバックアップします！

▼STEP3：FCオーナー（想定年収1000万円以上）
集客や売上実績のある既存店を引き継げます。なかには、29歳で年収2000万円を実現した方もいます！

国内外に約230店舗を展開し、設立以来30年以上にわたり成長を続けているグロービート・ジャパン。
主力ブランド「らあめん花月嵐」を中心に、麻辣湯専門店「芳香麻辣湯」や京都発ラーメンブランド「セアブラノ神」など新業態も展開。
今年もまだ新規出店を予定しており、店舗運営を担う存在がますます重要になります。

【募集ポジション】
今回募集するのは「らあめん花月嵐」「芳香麻辣湯」などの店舗運営を担う、いわゆる店長ポジション。
いきなり店長ではなく「店長候補」からスタート。未経験入社→研修→店長へ。キャリアの途中に「店長」があるのが、当社の当たり前です。

【お任せする仕事】
まずは店舗での接客・調理をお願いします！

【未経験から店長へ｜安心のステップ】
入社初日～1週間：
座学・基礎研修で接客・調理の基礎を習得
▼
1～2カ月：
店舗業務の習得＋社内大学「GBY」で店長職の資格取得へ
▼
3～6カ月：
売上管理・スタッフ育成・シフト作成など店長業務へ挑戦（マニュアル・先輩のフォロー有）

★経験者は1～2カ月で店長業務へスピード挑戦も可能！

【店長になったら｜お任せする仕事】
接客・調理に加え、
■食材・備品の発注、在庫管理
■売上管理
■シフト作成・勤怠管理
■アルバイトスタッフの育成
■店舗オペレーションの改善　など
すべて一人で抱え込まず、本部やSV、他店舗とも連携してより良い店舗づくりを進めらる社風です。

【キャリアアップの実例】
店長経験後は、様々なキャリアを用意！

★SVへ｜店長職1年→SV職2年目、店長職3年→SV職4年目　など

★本部へ｜店長職1年→研修担当2年目、店長職3年/SV職3年→人事担当1年目　など
「新メニューを創ってみたい」「教育に専念したい」など、希望・適性に応じて選択可能

★独立へ｜2020年以降31名が独立し、97％が事業継続中！30代を中心に20代～50代のオーナーが活躍。独立した方のほとんどが年収1000万円を達成！

【研修でしっかり成長】「らあめん花月嵐」「芳香麻辣湯」などの店長候補／頑張りは収入にもしっかり反映