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■飲食店経営
■フランチャイズチェーンの加盟店募集、加盟店の指導
■食料品、調味料等の販売及び斡旋業務
■調味料の製造及び販売業務
■食料品の販売及び斡旋業務
■飲食店開業のプロデュース業務
■貿易業務

飲食業界は未経験でしたが、本社研修や先輩のサポートが充実していたので安心してスタートできました。できることが増えるたびに成長を実感でき、お客様から感謝の言葉をいただけることが大きなやりがいです。

年齢や社歴に関係なく頑張りを評価してもらえる環境です。入社後に接客・調理を学びながら経験を積み、キャリアアップを実現。将来の目標に向かって挑戦し続けられることが魅力だと感じています。

お客様はもちろん、従業員も大切にする社風が魅力です。忙しい時間帯もありますが、スタッフ同士で声を掛け合いながら協力して乗り越えています。チームワークの良い職場だからこそ、毎日楽しく働けています。

「お客様だけでなく従業員も大切にする」という考え方が、教育制度や働く環境づくりにも反映されている同社。
入社後は本社研修やOJTを通じて基礎から学べるため、飲食業界未経験の方でも安心してスタートできる環境が整っています。また、接客・調理だけでなく、店舗運営やマネジメントについても段階的に学べるため、着実にスキルアップを目指せることも魅力です。

さらに、今後も新規出店を予定しており、安定した経営基盤と成長性を兼ね備えています。
店長やSV、本部職、独立など幅広いキャリアパスも用意されているため、「未経験から成長したい」「将来の選択肢を広げたい」という方にぴったりの環境だと感じました。

上場グループの安定基盤で、理想のキャリアを実現

正社員

5名以上採用

職種未経験歓迎

業種未経験歓迎

株式会社ゆきむら壱番亭は、東証プライム上場企業グループの一員として、ラーメン・焼肉・中華料理・からあげなど多彩な飲食ブランドを関東エリアで62店舗展開しています。
安定した経営基盤を持ちながらも、今後は新規出店も積極的に進めていく予定。
新店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります。

また、地域のお客様に長く親しまれている店舗が多く、常連のお客様とのコミュニケーションを楽しみながら働けることも魅力の一つ。
馴染みのある地域で接客や店舗運営に携わり、お客様から直接感謝の言葉をいただける環境だからこそ、大きなやりがいと成長を実感できます。

株式会社ゆきむら壱番亭では、ラーメン・中華・焼肉・からあげなど幅広い業態を展開しているため、多彩な経験を積めることが魅力です。
接客や調理だけでなく、業態ごとの店舗運営ノウハウやサービススキルも学べるため、飲食人としての成長につながります。
将来的には店長やSV、本部職などへのキャリアアップも可能。
さまざまな経験を積みながら、自分らしいキャリアを築ける環境です。

＜配属先ブランド例＞
■こだわりらーめん ゆきむら亭
■らーめん壱番亭
■中華料理 雪村
■焼肉専門店 炎座
■から揚げ専門店 鶏一番 など

「いつか自分のお店を持ちたい」――そんな想いを全力でサポートしているのが当社の独立支援制度です。
フランチャイズ独立や業務委託契約など、一人ひとりの希望に合わせた独立スタイルを選択できるほか、約20名の独立実績を誇ります。
中にはアルバイトから経験を積み、独立を実現した社員もいます。

また、物件探しや開業準備のサポートだけでなく、独立後の経営支援も継続して実施。
「独立に興味はあるけれど不安もある」という方でも安心して挑戦できる環境が整っています。
店舗運営のノウハウを学びながら、自分の理想の将来へ向かって成長できることも大きな魅力です。

入社後はホール業務からスタートし、お客様のご案内やオーダー対応、料理の提供などを通して店舗運営の基礎を習得。
先輩社員が丁寧にサポートするため、飲食業界や接客・調理の経験がない方も安心してスタートできます。
業務に慣れてきたらキッチン業務にも挑戦し、接客・調理の両面から店舗を支える存在へ成長。
さらに発注業務やスタッフ育成、売上管理など店舗運営にも携わりながら、将来的には主任・店長・SV・本部職・独立など、多彩なキャリアを目指せます！

【具体的な業務内容】
＜ホール・接客スタッフ＞
■お客様のご案内
■オーダー対応
■料理やドリンクの提供
■レジ・会計業務
■店内清掃
■開店・閉店準備
■発注業務 など

＜調理・キッチンスタッフ＞
■盛り付けなどの調理補助
■食材の仕込み・調理
■食材や備品の発注・在庫管理
■厨房内の清掃・衛生管理
■洗い場業務
■開店・閉店準備 など

＜将来的には＞
■アルバイトスタッフの教育・育成
■シフト作成・管理
■売上や原価などの数値管理
■販促企画・店舗運営
■店長・マネージャー業務 など

★接客・調理・マネジメントまで幅広いスキルを身につけながら、飲食のプロとして着実に成長できる環境です。


【入社後の流れ】
■本社研修（数日間）
会社の理念や事業内容、接客の基本などを学び、安心して店舗デビューできる準備を行います。
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■ホール業務からスタート
その後は各店舗へ配属。
まずはお客様のご案内やオーダー対応、料理の提供などのホール業務を中心に担当します。
先輩社員が丁寧にサポートするため、未経験の方も安心です。
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■接客・調理の両方を習得
ホール業務に慣れてきたら、仕込みや調理などのキッチン業務にも挑戦。
接客・調理の両面から店舗運営を学び、できることを増やしていきます。
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■キャリアアップ
将来的にはスタッフ育成や売上管理などの店舗運営業務にも携わり、主任・店長・SV・本部職・独立など、一人ひとりに合ったキャリアを目指せます。

ゆきむら壱番亭が運営する各店舗にて、接客・調理を中心とした店舗運営業務をお任せします！