株式会社ゆきむら壱番亭

入社後はホール業務からスタートし、お客様のご案内やオーダー対応、料理の提供などを通して店舗運営の基礎を習得。
先輩社員が丁寧にサポートするため、飲食業界や接客・調理の経験がない方も安心してスタートできます。
業務に慣れてきたらキッチン業務にも挑戦し、接客・調理の両面から店舗を支える存在へ成長。
さらに発注業務やスタッフ育成、売上管理など店舗運営にも携わりながら、将来的には主任・店長・SV・本部職・独立など、多彩なキャリアを目指せます！

【具体的な業務内容】
＜ホール・接客スタッフ＞
■お客様のご案内
■オーダー対応
■料理やドリンクの提供
■レジ・会計業務
■店内清掃
■開店・閉店準備
■発注業務 など

＜調理・キッチンスタッフ＞
■盛り付けなどの調理補助
■食材の仕込み・調理
■食材や備品の発注・在庫管理
■厨房内の清掃・衛生管理
■洗い場業務
■開店・閉店準備 など

＜将来的には＞
■アルバイトスタッフの教育・育成
■シフト作成・管理
■売上や原価などの数値管理
■販促企画・店舗運営
■店長・マネージャー業務 など

★接客・調理・マネジメントまで幅広いスキルを身につけながら、飲食のプロとして着実に成長できる環境です。


【入社後の流れ】
■本社研修（数日間）
会社の理念や事業内容、接客の基本などを学び、安心して店舗デビューできる準備を行います。
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■ホール業務からスタート
その後は各店舗へ配属。
まずはお客様のご案内やオーダー対応、料理の提供などのホール業務を中心に担当します。
先輩社員が丁寧にサポートするため、未経験の方も安心です。
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■接客・調理の両方を習得
ホール業務に慣れてきたら、仕込みや調理などのキッチン業務にも挑戦。
接客・調理の両面から店舗運営を学び、できることを増やしていきます。
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■キャリアアップ
将来的にはスタッフ育成や売上管理などの店舗運営業務にも携わり、主任・店長・SV・本部職・独立など、一人ひとりに合ったキャリアを目指せます。