ホテルマネージメントインターナショナル株式会社
ホテルチェーンのバイヤー／経験を活かす／1日7.5h勤務
この求人を要約すると…
【安定】着実に成長を続ける国内有数ホテルグループ！
【やりがい】当社の新たな仕入れの形を構築できる！
【経験者募集】月給45万円～経験・語学力も活かせる
HMIホテルグループの次なる成長フェーズを支える。
グローバルな視野を持って活躍できるバイヤー職募集！
私たち「ホテルマネージメントインターナショナル株式会社（HMIホテルグループ）」は顧客満足度を高めるために半世紀以上にわたり絶えざる革新を実施して参りました。
現在では日本全国に、43のホテル・旅館及びリゾート施設を展開しております。
「最高のサービスをご提供し、お客さまにご満足いただくこと」を基本理念とし、これからも日本の主要都市・観光地で事業の拡大を図って参ります。
このたび、2025年と2026年には、マリオットインターナショナル様・IHG・ANA・ホテルズグループジャパン様との提携を通じ、2025年冬から2026年にかけて国内10ホテルを「マリオット」および「ANAクラウンプラザ」としてリブランドオープンいたします。
変革を続けるHMIホテルグループ本社において、下記のポジションでご活躍いただける方を募集しております。
【ホテルバイヤー（食材・消耗品・備品の購買担当）】
仕入れ・購買・バイヤー業務で培った豊富な経験・スキルを、HMIホテルグループで存分に発揮してください。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
ホテルチェーンのバイヤーとして、食材・消耗品・備品の購買を担当いただきます
品質・価格・納期を総合的に判断し、ホテル全体の運営を支える重要なポジションです。
【担当業務】
・食材（生鮮・加工品・飲料）の仕入れ、価格交渉、発注管理
・アメニティ・客室用品・清掃用品などの購買および在庫管理
・既存仕入れ先との関係構築、定期的な見直し
・新規仕入れ先の開拓、見積取得、品質チェック
・各部門（調理部門、料飲部門、宿泊部門、施設管理部門等）との連携・要望ヒアリング
・コスト削減施策の企画・実行
・納品チェック、請求書確認、支払処理
・市場動向の把握、価格変動リスクの管理
【入社後の流れ】
まずは会社のことや仕事のことなど、基本的なことを研修。
その後、これまでの経験や得意分野も考慮しながら、
上記の業務を行っていただきます。
既存の購買担当部署への配属となりますが、今後の事業拡大に向けた新プロジェクトにも参画していただきます。
特に力を入れているのが、海外からのダイレクトな仕入れ体制の構築です。仕入先の開拓から交渉、取引体制の整備まで幅広く携わることができるため、自らのアイデアや行動が会社の成長に直結するやりがいを実感できます。
対象となる方
【経験者募集】仕入れ・購買・バイヤー業務の経験（業界不問）、基本的なPCスキル、交渉力のある方
◎仕入れ・購買・バイヤー業務の経験（業界不問
◎基本的なPCスキル（Excel、メール対応など）
◎交渉力・コミュニケーション力がある方
【活かせる経験・資格】※必須ではありません
◎ホテル・飲食業界での購買経験
◎食材の知識（鮮度・品質・相場感）
◎コスト管理の経験
◎新規仕入れ先開拓の経験
◎英語・中国語などの語学力（海外仕入れがある場合）
当社のノウハウとあなたのこれまでの経験・知識を柔軟に融合しながら、
即戦力としての活躍を期待しています！
勤務地
東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階
【アクセス】
東京メトロ（日比谷線・東西線）茅場町駅4Ａ出口から徒歩4分
東京メトロ（半蔵門線）水天宮駅6番出口から徒歩約5分
東京シティエアーターミナルから徒歩約8分
◎原則転勤なし
◎受動喫煙対策を講じています。（屋内禁煙）
- 東京都中央区日本橋小網町6-1[最寄り駅]茅場町駅
勤務時間
隔週土曜日9：15～15：00（1時間休憩／実働4時間45分）
※時間外労働有無：有
雇用形態
正社員
給与
※経験・知識・能力・資格等により優遇
年収700万円～900万円
待遇・福利厚生
・食事手当
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・退職金制度あり
・社員貸付金制度(融資)
・HMIグループの社員優待価格(2親等まで適用可)
休日・休暇
■週休二日制
（日曜・隔週土曜）
■年末年始
■年次有給休暇
■慶弔休暇 他
社員インタビュー
採用担当：Nさん
外資系で観光業をメインビジネスとする会社ですので、これから海外需要の更に増す観光市場を経験を活かして盛り上げたいという意識のある方であれば大歓迎です。業界の解らない事はしっかりと教えていきます。
同上
外的要因に左右されやすい観光関連産業ですが、私たちは業界全体の安定した発展に貢献すべく、今後も様々な事業を展開する予定です。私たちと一緒に業界の成長を下支えしてくださる仲間をお待ちしています。
取材レポート
会社・事業の優位性は？
全国のホテル運営を支える、新たな仕入れルートの構築にも挑戦！
1966年の創業以来、59年に亘り日本全国でホテル・旅館を所有・運営するHMIホテルグループでは、約5000名のスタッフが、おもてなしの心で多くのお客さまをお迎えしています。
この度、マリオットインターナショナル、 IHG・ANA ホテルズグループジャパンとの提携が実現し、10ホテルがグローバルホテルブランドにリブランド。安定性と挑戦が共存するこの新たなプロジェクトにおいて、豊富な経験を活かす、絶好のチャンスが広がっています。
中途採用も積極的に行っています。入社経緯関係なく馴染みやすい風土があり、ハンデも一切ありません。さまざまな刺激を受けて成長し、キャリアUPを目指す方にも最適です。
やりがい
ホテル運営に欠かせない食材や飲料、アメニティ、備品などの調達を担うポジションですが、今回の募集では既存業務だけでなく、新たな仕入れ体制の構築にも携わることができます。
単に商品を仕入れるだけではなく、「どこから、どのように仕入れるか」という仕組みづくりから関われることがこの仕事の醍醐味。自ら開拓したルートが会社の利益向上や競争力強化につながるため、大きな達成感を味わうことができます。
きびしさ
海外との直接取引では、商習慣や物流、為替、品質管理など、多角的な視点で判断しながら業務を進める必要があります。また、価格だけでなく品質や納期も重視されるため、単純なコスト削減だけでは成果につながりません。
各ホテルや取引先との調整も多く、新たな仕入れルートの開拓では前例のない課題に直面することもあります。自ら情報収集を行い、試行錯誤しながら最適な方法を見つけていく姿勢が求められるでしょう。
社内では密にコミュニケーションを取りながら、業務を進めています。
本社は、日本橋小網町にあり、茅場町駅や水天宮前駅からも近く、アクセスに便利な場所にあります。
HMIホテルグループは、国内屈指のホテルグループへと成長。さらに大きく飛躍しようとしています。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web応募後、履歴書・必要書類の郵送
１次面接
２次面接
内定
Web応募後、履歴書（写真添付）、職務経歴書、各種資格証
または登録証の写しを下記宛てに郵送して下さい。
※通過者には当社より１次面接のご連絡させて頂きます。
※書類選考の結果はすべての応募者にメールにてご連絡いたします。
◎面接日時・入社日は相談に応じます
◎在職中で今すぐ転職できない方も、是非ご相談ください
中央区日本橋小網町6-1 山万ビル10階
03-5623-3908（直通）
E-mail: saiyou@hmihotelgroup.com
会社概要
- 事業概要
■ホテル・旅館・結婚式場・スポーツ／文化施設の経営及び運営
■旅行業法に掲げる旅行業務- 所在地
【本社】東京都中央区日本橋小網町6-1山万ビル10階
- 設立
- 1998年 （平成10年）10月1日
- 代表者
- 代表取締役社長 比良 竜虎
- 従業員数
- 4,826名［2023年（令和5年）4月1日現在］
- 資本金
- 1億円
