掲載予定期間:2026/8/6(木)~2026/11/4(水)更新日:2026/8/6(木)

丸大水産株式会社

本社品質管理/月給35万円以上/賞与年3回/年商121億円

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正社員
転勤なし
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この求人を要約すると

【スケール大】経験を活かし、会社全体の品質を支える

【やりがい】品質管理として新商品の企画にも参加可能

【待遇】水日祝休/残業少なめ/家族・住宅・資格手当

Pick up!求人詳細

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仕事内容

【設立42年】品質管理担当として、全国4工場で製造される水産加工品の品質・衛生管理をお任せします

具体的な仕事内容
全国4工場で製造される水産加工品(昆布さば、明太子など)の品質・衛生管理を担当。
検査や記録だけではなく、現場への改善提案や行政対応、新商品の品質確認など幅広い業務をお任せします。


◎具体的な業務内容
==========
■品質・衛生管理
・HACCPに基づく運用・管理
・全国4工場への巡回・監査(年2回程度/1工場)
・衛生指導、改善状況の確認
・細菌検査・保存試験データの分析
・品質改善に向けた提案

■商品管理
・商品カルテの作成
・商品コード・JANコード登録
・食品表示・ラベル内容の確認
・食品表示法など各種法令への対応
・商標・表示内容のチェック

■行政・顧客対応
・保健所など行政機関への対応
・立入検査対応
・改善報告書など各種書類作成
・お客様からの品質に関する問い合わせ対応

■商品開発
・新商品の試作・品質確認
・品質面からの商品企画サポート
・展示会での情報収集、新技術の導入検討


◎入社後の流れ
========
まずは先輩社員とともに業務を進めながら、当社の商品や品質管理体制について理解を深めていただきます。

独り立ち後も重要な判断を一人だけに任せることはなく、二重・三重のチェック体制を整えているため、ご安心ください。


◆年商121億円の安定基盤
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1984年の創業以来、水産加工・食品製造を手掛ける安定企業。
主力商品である昆布塩さば、鮭の製造・販売をはじめ、多くの商品を日本全国のスーパー各社に届けています。

◆品質管理の視点から商品開発にも携われる!
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新商品の試作や商品カルテの作成、食品表示・ラベル・パッケージのチェックなど、品質面から商品企画にも参加します。
そのため、自分が関わった商品が店頭に並ぶだけでなく、その商品がヒットした際は大きな達成感を味わえます。
チーム組織構成
当社では中途入社の社員が多数活躍中!
前職で病院食の品質管理や、食品工場で衛生指導を担当していた社員など、さまざまなバックグラウンドを持つメンバーが在籍しています。

チーム力が強く、周囲と相談しながら業務を進められる環境です。

対象となる方

【学歴不問】品質管理の経験を活かしてステップアップしたい方歓迎!

【必須条件】
■食品業界で品質管理の実務経験をお持ちの方
※水産・食肉・惣菜・冷凍食品・病院食など、食品ジャンルは問いません。

【活かせる経験】
□HACCPに基づく品質管理経験
□食品表示法の知識
□衛生管理経験
□品質改善活動の経験
□行政対応経験

【求める人物像】
・現場とのコミュニケーションを大切にできる方
・検査結果から課題を分析し、改善につなげられる方
・新しい技術や知識を積極的に学べる方
・品質管理として法令を遵守し、現場の意見にも耳を傾け、より安全・安心の商品づくりを推進できる方

勤務地

【転勤なし/西九条駅・九条駅から徒歩10分】
■本社/大阪府大阪市西区安治川1丁目1-18
└JR・阪神電鉄「西九条駅」から徒歩10分
└大阪メトロ・阪神電鉄「九条駅」から徒歩10分

※受動喫煙対策あり
  • 本社/大阪府大阪市西区安治川1丁目1-18[最寄り駅]西九条駅

勤務時間

8:15~17:00(実働7時間45分/休憩1時間)
平均残業時間
月20時間程度

雇用形態

正社員

試用期間3カ月
※期間中の待遇に変更はありません

給与

月給35万円~40万円+各種手当+賞与年3回
※年齢・経験を考慮し決定します
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■時間外手当(全額支給)
■通勤手当(上限月2万円)
■役職手当
■住宅手当
■家族手当
■地域手当
■資格手当
賞与
年3回(夏季賞与+冬季賞与+決算賞与)※夏季賞与、冬季賞与は40歳まで支給
昇給
年1回(4月)
入社時の想定年収

年収350万円~400万円

社員の年収例

年収350万円~400万円(35歳)

待遇・福利厚生

各種制度
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■退職金制度(勤続2年以上)
■定年一律60歳(再雇用65歳まで)
■資格取得支援制度
■慶弔見舞金
■勤続表彰制度
■健康診断

休日・休暇

年間休日

115

休日・休暇

■完全週休2日制
(水日)

■祝日休み

■年末年始休暇

■GW休暇

■夏季休暇

■慶弔休暇

■有給休暇

■産前・産後休暇

■育児休暇

■介護休暇

■5日以上の連休取得可
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社員インタビュー

Q.活躍する人材の特徴は?
上司

Iさん

Q.活躍する人材の特徴は?

品質管理としての経験はもちろんですが、コミュニケーション能力も非常に重要なポジションです。相手の意見を聞きながらも、守らなければいけないラインは曲げずにしっかり伝えられる方はより活躍できると思います。

Q. 職場の雰囲気は?
上司

Nさん

Q. 職場の雰囲気は?

当社は企業規模のわりに各工場の社員数は多くありませんが、従業員・アルバイト・パートを含めたチーム力が強いことが特徴です。「一緒にやっていこう」という雰囲気の中で、結束力を感じながら働けます。

Q. 今回ご入社される方に期待することは?
上司

Iさん

Q. 今回ご入社される方に期待することは?

品質管理の分野は技術革新が進んでおり、日々新しい知見が生まれています。なので、最新の技術を学び、それを当社の品質向上にどう転用できるか提案していただけると嬉しいです。展示会などへの参加も可能です!

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取材レポート

社員の働き方は?

経験を活かし、“会社全体の品質”を支える存在へ。

取材を通して印象的だったのは、同社が求めているのは「品質をより良くするために考え、行動できる人」だということ。

例えば、細菌検査や保存試験の結果に異常がなかったとしても、「この数値が増え続けたらどうなるのか」と一歩踏み込んで考え、現場へ改善を提案していくことが期待されています。

また、保健所など行政機関の立ち入り検査への対応や是正報告書の作成、お客様へ提出する商品カルテの作成など、会社の代表として品質を守る重要な役割も担います。

「これまでの品質管理経験を活かしながら、もっと仕事の幅を広げたい」
そんな想いを持つ方にとって、専門性をさらに高めながら新しい挑戦ができる環境だと感じました。

やりがい

やりがい

品質管理として関わった改善が現場に反映され、安全性や品質の向上につながったときには大きな達成感があります。また、新商品の試作や商品表示にも携わるため、自分が品質面から支えた商品が店頭に並び、お客様に手に取られる喜びも味わえます。

全国4工場の品質を支える立場として、一つの工場だけでは得られないスケールの大きな仕事に挑戦できることも、このポジションならではの魅力です。

きびしさ

きびしさ

品質管理は、わずかな見落としが商品の回収や取引先からの信頼低下につながる可能性がある仕事です。特に大手チェーンへ出荷している商品は、問題が発生すると全国規模の影響に発展することもあります。

そのため、細かな数値の変化にも気を配り、「なぜこの結果になったのか」を考え続ける姿勢が欠かせません。

看板商品の「極・別格昆布さば」。塩と昆布エキスのみで加工されたおいしさとヘルシーさで大人気です。

厳選された原料と秘伝の調味液で、他にはない深みのある味わいに仕上がってる当社の明太子。

創業から「至誠通天」の社是を掲げ、誠実なものづくりを続けてきた歴史が、現在の安定基盤を支えています。

応募方法

応募方法

本ページ内<応募する>ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。

  • ※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。

  • ※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。

  • ※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。

  • ※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。

選考の流れ
  • web書類による選考

  • 面接

  • 内定

※面接・入社日はご希望を考慮し決定します。在職中の方もお気軽にご応募ください
連絡先
【丸大水産株式会社】
〒550-0026
大阪府大阪市西区安治川1丁目1-18
TEL:090-3847-3655
Email:nakahara_kazuyuki@komori-g.co.jp
担当:中原

会社概要

事業概要

鯖や鮭、たらこ、海老、カニ等の水産物の加工・製造・販売

所在地

〒550-0026
大阪府大阪市西区安治川1丁目1-18

設立
1984年 6月12日
代表者
代表取締役社長 高田 信宏
従業員数
246名
資本金
6000万円

※1.ご自身で応募される際にサイト上で入力した情報は、送信ボタンを押すと求人企業の採用担当者へ直接送信されます。送信ボタンを押すことで、上記についてご本人の同意があるものとします。
※2.求人内容や応募結果についてのお問い合わせは求人企業へ直接ご連絡ください。dodaでは申し込みの訂正・削除などはお受けいたしかねますので予めご了承ください。

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求人コード 3015598754

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本社品質管理/月給35万円以上/賞与年3回/年商121億円

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