掲載予定期間：2026/8/24（月）～2026/10/18（日）更新日：2026/8/24（月）
株式会社Ｇｅｎｋｉ Ｇｌｏｂａｌ Ｄｉｎｉｎｇ Ｃｏｎｃｅｐｔｓ（魚べい・元気寿司）【スタンダード市場】
「魚べい」店舗スタッフ／未経験OK／転勤無／年休実質120日
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正社員
転勤なし
上場企業
5名以上採用
職種未経験歓迎
業種未経験歓迎
求人詳細
募集要項
おしごと用語集企業からのメッセージ
仕事内容
【飲食未経験から「店舗経営者」へ】転勤なし！地元の店舗で腰を据えて働けます！
具体的な仕事内容
☆研修充実×レジセルフ化で未経験でも安心スタート☆
「お寿司が好き」「人と接することが好き」「なんとなく興味がある」そんなきっかけでも大歓迎。自分らしく働きながら、将来の可能性を広げられる環境です。
──────────
＞＞まずお任せすること
──────────
「魚べい」などの店舗にて、以下の業務を
段階的にお任せします。
▼調理
（寿司ネタのカット、サイドメニュー調理）
▼接客・ご案内
（レジはセルフ化で負担軽減！）
▼店舗運営（売上・人員・食材管理）
※テイクアウト寿司の販売なども行います。
▼衛生管理・スタッフ育成
※包丁の使い方からイチから教えます
──────────
＞＞未経験でも安心の研修あり
──────────
まずは専属トレーナーによる5日間の座学や導入研修で、基本をしっかりレクチャー！
その後はOJTで、約3カ月かけて少しずつ慣れていけます◎
──────────
＞＞なぜ今、魚べいなのか？
──────────
★転勤なしで地元に根付いて働ける
→ 生活設計がしやすく長く続けられる
★国内194店舗＋海外250店舗以上
→ 店長・チーフのポストが豊富
★売上737億円（2026年3月期）
→東証スタンダード上場の安定基盤
★レジのセルフ化＋タッチパネル注文
→ オペレーション負担が軽い
★昨年4月に給与ベースアップ実施
→ 利益還元の姿勢が明確
「お寿司が好き」「人と接することが好き」「なんとなく興味がある」そんなきっかけでも大歓迎。自分らしく働きながら、将来の可能性を広げられる環境です。
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＞＞まずお任せすること
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「魚べい」などの店舗にて、以下の業務を
段階的にお任せします。
▼調理
（寿司ネタのカット、サイドメニュー調理）
▼接客・ご案内
（レジはセルフ化で負担軽減！）
▼店舗運営（売上・人員・食材管理）
※テイクアウト寿司の販売なども行います。
▼衛生管理・スタッフ育成
※包丁の使い方からイチから教えます
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＞＞未経験でも安心の研修あり
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まずは専属トレーナーによる5日間の座学や導入研修で、基本をしっかりレクチャー！
その後はOJTで、約3カ月かけて少しずつ慣れていけます◎
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＞＞なぜ今、魚べいなのか？
──────────
★転勤なしで地元に根付いて働ける
→ 生活設計がしやすく長く続けられる
★国内194店舗＋海外250店舗以上
→ 店長・チーフのポストが豊富
★売上737億円（2026年3月期）
→東証スタンダード上場の安定基盤
★レジのセルフ化＋タッチパネル注文
→ オペレーション負担が軽い
★昨年4月に給与ベースアップ実施
→ 利益還元の姿勢が明確
チーム組織構成
【20～40代が中心に活躍中！】
みんなで協力しながらお店をつくる、チームワークの良い職場です。
お店づくりを楽しみながら、切磋琢磨しています。
【実は…元々からのファンがたくさん！】
「魚べいが好き、通っていた！」というスタッフも多数活躍中です♪
みんなで協力しながらお店をつくる、チームワークの良い職場です。
お店づくりを楽しみながら、切磋琢磨しています。
【実は…元々からのファンがたくさん！】
「魚べいが好き、通っていた！」というスタッフも多数活躍中です♪
対象となる方
【未経験歓迎】飲食業界が初めての方も 専属トレーナー付きで安心スタート！
「これまで何をしてきたか」よりも
「あなたがどんな方か」「これからどうなりたいか」を重視します！
＼経験不問／
未経験OK！第二新卒・フリーター・正社員デビューも歓迎！
専属トレーナーによる研修＋3カ月のOJTでしっかりサポートします。
【応募要件】
■高卒以上
【こんな方にピッタリ】
■転勤なしで地元に腰を据えて働きたい方
■飲食は初めてだけど店舗経営に興味がある方
■上場企業の安定基盤で長く働きたい方
■マネジメント経験を積みたい方
★「お寿司が好き」はもちろん歓迎！
でもそれ以上に、チームでお店をつくる楽しさに共感いただける方をお待ちしています。
選考のポイント
【人柄・意欲を大切にした採用です】
これまでの経験よりも、あなたの人柄や「魚べい」への想い、働きたい想いを大切にしています。
ぜひリラックスして、あなたの素直な気持ちをお聞かせください♪
これまでの経験よりも、あなたの人柄や「魚べい」への想い、働きたい想いを大切にしています。
ぜひリラックスして、あなたの素直な気持ちをお聞かせください♪
勤務地
■兵庫県内の各店舗
☆各店舗の詳細はHPをご覧ください
※受動喫煙対策：店舗内禁煙
★★今回は「転勤なし」の採用★★
基本は転勤のない働き方となりますが、
「全国転勤あり」と「特定エリア内で
転勤あり」の働き方も選べます。
エリア社員の通勤時間は平均21.9分！
ご自宅近くの店舗での勤務が叶っています♪
※入社後または将来、ライフステージや
希望により働き方を見直すことも可能です。
※転勤ありの場合は拠点手当
（月1万円～6万円）の支給あり。
■本社／東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階
☆全国各地に店舗あり！
☆毎年、新たな店舗が続々とOPEN！
☆自動車通勤OK！但し、駐車場がない店舗もあります
＜北海道・東北＞
北海道
宮城県
＜関東＞
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
＜北陸＞
新潟県
＜東海＞
愛知県
岐阜県
三重県
＜関西＞
京都府
大阪府
兵庫県
＜九州＞
福岡県
☆各店舗の詳細はHPをご覧ください
※受動喫煙対策：店舗内禁煙
★★今回は「転勤なし」の採用★★
基本は転勤のない働き方となりますが、
「全国転勤あり」と「特定エリア内で
転勤あり」の働き方も選べます。
エリア社員の通勤時間は平均21.9分！
ご自宅近くの店舗での勤務が叶っています♪
※入社後または将来、ライフステージや
希望により働き方を見直すことも可能です。
※転勤ありの場合は拠点手当
（月1万円～6万円）の支給あり。
■本社／東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階
☆全国各地に店舗あり！
☆毎年、新たな店舗が続々とOPEN！
☆自動車通勤OK！但し、駐車場がない店舗もあります
＜北海道・東北＞
北海道
宮城県
＜関東＞
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
＜北陸＞
新潟県
＜東海＞
愛知県
岐阜県
三重県
＜関西＞
京都府
大阪府
兵庫県
＜九州＞
福岡県
- 本社/東京都台東区上野3-24-6 上野フロンティアタワー19階[最寄り駅]上野広小路駅
- 姫路広畑店/兵庫県姫路市広畑区夢前町3丁目1-6[最寄り駅]夢前川駅
- 姫路店/兵庫県姫路市延末435-3[最寄り駅]手柄駅
- 神戸西神南店/兵庫県神戸市西区井吹台西町1丁目2-5[最寄り駅]西神南駅
- 三田ウッディタウン店/兵庫県三田市けやき台1丁目5番[最寄り駅]南ウッディタウン駅
- 加古川別府店/兵庫県加古川市別府町石町51番1[最寄り駅]別府駅(兵庫県)
- 三宮雲井通店/兵庫県神戸市中央区雲井通4丁目2-13[最寄り駅]三宮駅(神戸新交通)
- 尼崎浜田店/兵庫県尼崎市大庄川田町77番地6[最寄り駅]尼崎センタープール前駅
- 伊丹昆陽店/兵庫県伊丹市昆陽東5丁目2番77号[最寄り駅]伊丹駅(阪急線)
- キセラ川西店/兵庫県川西市出在家町13番36号[最寄り駅]滝山駅
- 須磨離宮公園前店/兵庫県神戸市須磨区高倉台1丁目1番4号[最寄り駅]須磨寺駅
- 西明石店/兵庫県明石市藤江862番1[最寄り駅]西明石駅
勤務時間
1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間
【シフト例】
（1）9:00～18:00
（2）14:00～23:00
1週間の平均労働時間40時間
【シフト例】
（1）9:00～18:00
（2）14:00～23:00
平均残業時間
月18時間程度
雇用形態
正社員
給与
◆転勤なし
基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
転勤ありの働き方も選べます！
◆広域勤務（特定エリア内で転勤あり）
月給24万円～32万円
※一律支給の拠点手当を含む（月1万円～3万円）
※基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
◆全国勤務（全国転勤あり）
月給25万円～35万円
※一律支給の拠点手当を含む（月2万円～6万円）
※基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
＜年収モデル（転勤なしの場合）＞
・入社時 → 月給23万円
・2年目 → 年収420万円（スタッフ）
・3年目 → 年収600万円（店長）
★賞与年2回（実績3.5カ月分）
★店長職へステップアップした際は、月給33万円程度・年収600万円からのスタートを予定！
※上記年収例に記載の月給33万円程度は、基本給25万円+店長サポート手当8万5,000円（みなし残業代35時間分／8万5,000円～）の合計です。
＼ 上記はあくまで最低保証額です！ ／
日々の成果や取り組みはしっかり評価し、給与へ反映します
基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
転勤ありの働き方も選べます！
◆広域勤務（特定エリア内で転勤あり）
月給24万円～32万円
※一律支給の拠点手当を含む（月1万円～3万円）
※基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
◆全国勤務（全国転勤あり）
月給25万円～35万円
※一律支給の拠点手当を含む（月2万円～6万円）
※基本給：月給23万円～29万円
※固定残業代なし（残業は1分単位で支給）
＜年収モデル（転勤なしの場合）＞
・入社時 → 月給23万円
・2年目 → 年収420万円（スタッフ）
・3年目 → 年収600万円（店長）
★賞与年2回（実績3.5カ月分）
★店長職へステップアップした際は、月給33万円程度・年収600万円からのスタートを予定！
※上記年収例に記載の月給33万円程度は、基本給25万円+店長サポート手当8万5,000円（みなし残業代35時間分／8万5,000円～）の合計です。
＼ 上記はあくまで最低保証額です！ ／
日々の成果や取り組みはしっかり評価し、給与へ反映します
給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当
■時間外手当（1分単位で支給）
■家族手当（配偶者：月2万円、子ども1人：月5,000円）
■資格手当
■休日出勤手当
■深夜勤務手当
■役職手当
■拠点手当（広域：1万円、全国2万円）
■単身赴任手当（距離に応じて月4万5,000円～6万5,000円）
■店長サポート手当（みなし残業35時間分）
※上記、入社時の金額／役職により増額あり
※それぞれ規定があります
■時間外手当（1分単位で支給）
■家族手当（配偶者：月2万円、子ども1人：月5,000円）
■資格手当
■休日出勤手当
■深夜勤務手当
■役職手当
■拠点手当（広域：1万円、全国2万円）
■単身赴任手当（距離に応じて月4万5,000円～6万5,000円）
■店長サポート手当（みなし残業35時間分）
※上記、入社時の金額／役職により増額あり
※それぞれ規定があります
賞与
年2回（6月・11月）★賞与実績3.5カ月分
昇給
年1回（4月）
入社時の想定年収
年収350万円～500万円
社員の年収例
年収420万円／店舗スタッフ 経験2年
年収600万円／店長職 経験3年
待遇・福利厚生
各種制度
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■健康診断受診料
■インフルエンザ予防接種補助金
■社員持株制度
■財形貯蓄制度
■食事補助制度
■独身寮完備（対象規定あり）
■確定拠出年金制度（401k）
■資格取得支援制度（第二種衛生管理者、防火管理責任者、食品衛生責任者等）
【相談窓口完備で安心】
仕事内で困ったときは、社内はじめ、社外と連携している「相談窓口」がありますのでご安心ください。
そのほかにも、上司や人事へも気軽に相談しやすい環境です！
■健康診断受診料
■インフルエンザ予防接種補助金
■社員持株制度
■財形貯蓄制度
■食事補助制度
■独身寮完備（対象規定あり）
■確定拠出年金制度（401k）
■資格取得支援制度（第二種衛生管理者、防火管理責任者、食品衛生責任者等）
【相談窓口完備で安心】
仕事内で困ったときは、社内はじめ、社外と連携している「相談窓口」がありますのでご安心ください。
そのほかにも、上司や人事へも気軽に相談しやすい環境です！
その他
【うれしい割引制度も整えております♪】
★全国40,000店以上の飲食店が最大50％OFF
★全国約400館の映画館が会員優待価格
★全国1,000店のカラオケルームが最大30％OFF
そのほか、ホテル・温泉・レジャー・スポーツ・美容・ショッピング・育児サービス・介護サービス…ここへは書ききれないほどの膨大な数の制度をご用意しております！
★全国40,000店以上の飲食店が最大50％OFF
★全国約400館の映画館が会員優待価格
★全国1,000店のカラオケルームが最大30％OFF
そのほか、ホテル・温泉・レジャー・スポーツ・美容・ショッピング・育児サービス・介護サービス…ここへは書ききれないほどの膨大な数の制度をご用意しております！
休日・休暇
年間休日
115日+有給休暇5日必須取得＝実質120日
休日・休暇
■週休二日制
（シフト制／月9～10日休み）
■慶弔休暇
■産前産後休暇
（取得率100％）
■育児休暇
■特別休暇
■生理休暇
■介護休業休暇
■防疫のための休暇
＜メディアでも紹介されています！＞
▼2025年2月12日：フジテレビ系「ノンストップ！」
オススメランキンガーのコーナーにて、魚べいにご来店いただいたお客さまが「最初に選ぶ商品」のランキングを紹介していただきました。
▼2025年1月23日：CBCテレビ「チャント！」
人気店の「注文されない埋もれメニュー」のコーナーにて、スタッフに聞いた埋もれメニューとして、スタッフならではの知られざる魅力が紹介されました。
▼2025年1月6日：テレビ朝日系「帰れマンデー見っけ隊！！」
「帰れま10」のコーナーにて、フェア商品を含めた当社人気ベスト10が紹介されました。
オススメランキンガーのコーナーにて、魚べいにご来店いただいたお客さまが「最初に選ぶ商品」のランキングを紹介していただきました。
▼2025年1月23日：CBCテレビ「チャント！」
人気店の「注文されない埋もれメニュー」のコーナーにて、スタッフに聞いた埋もれメニューとして、スタッフならではの知られざる魅力が紹介されました。
▼2025年1月6日：テレビ朝日系「帰れマンデー見っけ隊！！」
「帰れま10」のコーナーにて、フェア商品を含めた当社人気ベスト10が紹介されました。
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
選考の流れ
Web書類選考
カジュアル面談・WEB適性検査
書類提出（WEBアップロード）
役員面接
内定
★面接日・入社日はご相談に応じますのでまずはざっくばらんにお話ししましょう！
★あなたからのご応募お待ちしております！！
＼ あなたのお人柄重視の採用です！ ／
まずは、お互いのことを知るために「カジュアル面談」でお話ししましょう♪
面接ではなく“面談”の場ですので、リラックスしてお話ししていただけますと選考がスムーズです◎
※応募の秘密は厳守します。
※状況により選考フローが変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※採用体制が整っているので、現職のご状況によりエントリーから内定まで最短1週間も可能です！
★あなたからのご応募お待ちしております！！
＼ あなたのお人柄重視の採用です！ ／
まずは、お互いのことを知るために「カジュアル面談」でお話ししましょう♪
面接ではなく“面談”の場ですので、リラックスしてお話ししていただけますと選考がスムーズです◎
※応募の秘密は厳守します。
※状況により選考フローが変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※採用体制が整っているので、現職のご状況によりエントリーから内定まで最短1週間も可能です！
連絡先
【本社】〒110-0005
東京都台東区上野三丁目24番6号
上野フロンティアタワー19階
＜人事部採用課＞
TEL：03-6824-9203
TEL： 028-601-4281（採用課直通）
E-mail：genki-career@genkisushi.co.jp
会社概要
- 事業概要
■寿司レストランチェーンの運営
※国内194店舗 海外250店舗以上
【2022年女性が選ぶ回転ずしチェーン】
◇総合満足No.1
◇おいしさ満足度No.1
◇価格満足度No.1
◇おすすめ率No.1
の4冠を達成しました！
※調査概要：株式会社こどもりびんぐが期間／2022.10.14～10.27「あんふぁんWeb」「ぎゅってWeb」会員、こどもりびんぐアンケート会員に対しWebで調査を実施- 所在地
〒110-0005
東京都台東区上野三丁目24番6号
上野フロンティアタワー19階- 設立
- 1979年 創業／1968年12月12日
- 代表者
- 代表取締役社長執行役員 藤尾 益造
- 従業員数
- 14621名※パート・アルバイト含む（2026年3月時点）
- 市場
- スタンダード市場
- 資本金
- 1億円
- 売上高
737億円（2026年3月期）
- 平均年齢
- 34.8歳
求人詳細
求人コード 3015711956
