株式会社ＳａｋｉｍｏｔｏＢａｋｅｒｙ
ベーカリー店舗のオープニング／月給25万円以上／残業少なめ
この求人を要約すると…
【やりがい】製造・接客からマネジメントまで担える！
【環境】年休114日・残業月10h・月給25万円～
【新業態】枠にとらわれずアイデアを形にできる環境！
SNSで話題！”ベーカリー×スイーツ”の新スタイル
接客・製造・新商品企画など、運営を幅広くお任せ！
【 ”ベーカリーとスイーツが出会う場所” 】
高級食パンブランドとして知られるSAKImoto bakeryから広がる新業態、and more！
洋菓子店・ベーカリーで培った技術を融合させ誕生。
お惣菜パンはもちろん、スイーツパンはパティシエが開発した本格派。
デニッシュ、クロワッサン、焼き菓子、
カリじゅわ食感のハニートーストやクロワッサン、クリームたっぷりの背徳パンまで。
カフェメニューなど、ブランドの魅力はさらに広がっています。
【 このお仕事のポイント 】
●飲食業では珍しい平均残業月10時間以下・年休114日以上！
●オープニングスタッフとして、店舗の土台作りから携われる！
●上場企業の連結子会社で、経営基盤もしっかり！
●月給25万円以上のスタートで安心！
今後も新業態の展開や商品ラインナップの拡大を進めていく中で、今回募集する東京・葛西店は関東初出店となる重要な店舗。
ブランドの成長期に、新店舗の立ち上げや組織づくりから関われる点は、既存店舗では得られない魅力です。
やりがいはもちろん、安心して働ける環境を整えてお待ちしています◎
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【話題の人気店】店舗立ち上げ／パンとスイーツの魅力を届ける／新業態の店舗運営を担うコアメンバー
「SAKImoto bakery and more」新店舗にて、店舗運営の中核を担うポジションをお任せします。
（2026年7月オープンの大阪ビジネスパーク店でも同時募集中です！！）
オープン前は、商品ラインナップの理解やオペレーション設計、スタッフ教育など、店舗の土台づくりから携わっていただきます。
ブランドの世界観や商品の品質基準はOJTでしっかり身につけたうえで、新店舗の立ち上げに取り組めます。
オープン後は、店舗運営全体を見渡しながら、以下の業務をお任せします。
具体的には…
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●パン、スイーツの製造および品質管理
●商品の陳列、販売フォロー、レジ接客
●カフェメニューの簡単な調理・片付け
●新商品や季節商品・自店舗限定商品の提案、試作
●売上、利益、在庫管理、発注業務
●スタッフの管理（採用・育成・勤怠管理）
●店舗オペレーションの改善、効率化、サービス向上
●顧客満足度向上への取り組み
●販促企画の立案・実行
円滑なオペレーションを実現しながら、売上や利益の最大化を目指していただきます。
パン作りは、初心者でも扱いやすいオペレーションを構築済み。
製パンや製菓の経験を活かしたい方はもちろん、店舗運営やチームづくりにも関わりたい方にとって、これまでの経験を幅広く活かせる環境です。
実力に応じた早期のキャリアアップも可能です！
将来的には、ご希望に応じて店長やSVも目指せます。
年齢や性別・社歴に関係なく、成果や取り組みを正当に評価します。
今しかできないチャンス！
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オープニングスタッフとしての貴重な募集！
自分たちで考えながら、イチからお店を作り上げられるので
他にない楽しさ、やりがいがあります。
少しでも興味があればぜひご応募ください！
【Instagramもぜひご覧ください！】
IDで検索：＠ sakimotobakery_and_more
社歴関係なく活躍でき、評価される環境です◎
★男女ともに働きやすい環境を整えています！（男性6：女性4）
対象となる方
【お人柄や意欲重視！】飲食または接客業経験／製造やマネジメント経験ある方優遇★立ち上げに携わりたい方
・店舗での接客系業務もしくは飲食店での実務経験
※どちらかのご経験があれば大丈夫です！
※飲食以外にもアパレル、雑貨店、その他小売系のご経験でもOK♪
■歓迎
・パン、スイーツ、食品などの製造実務経験
・飲食店でスタッフをまとめ円滑なオペレーションを実現した経験
※必須ではありません。ご経験があれば活かしていただけます！
■こんな方はより楽しんでいただけます！
・オープニングスタッフとして組織づくりから携わりたい方
・様々な部署、人とコミュニケーションを楽しめる方
・お客様の反応や売れ行きを見ながら、より良い商品やサービスを考えたい方
・変化を前向きに受け入れ、柔軟に行動できる方
選考のポイント
今しかできない、店舗立ち上げを楽しんでいただける方、歓迎いたします！
勤務地
■転居を伴う転勤なし
■自転車・バイク・車通勤、相談可能！
【積極募集中！】
■SAKImoto bakery and more 葛西店（10月オープン）
東京都江戸川区南葛西3丁目23-1
※今しか味わえないオープニングの業務経験が出来ます！
＜アクセス＞
・東京メトロ東西線・葛西駅 から バスで5分
・都営バス「総合レクリエーション公園」下車、徒歩1分
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【同時募集！】
■SAKImoto bakery and more 大阪ビジネスパーク店（7月オープン）
大阪府大阪市中央区城見 1-3-7
※ご興味のある方は、こちらの店舗での勤務もご相談可能です！
＜アクセス＞
・大阪メトロ長堀鶴見緑地線「大阪ビジネスパーク駅」より徒歩約3分
・JR大阪環状線・京阪本線「京橋駅」より雨に濡れず徒歩約10分
・JR大阪環状線「大阪城公園駅」より徒歩約5分
- 葛西店/東京都江戸川区南葛西3丁目23-1[最寄り駅]葛西臨海公園駅 、東京メトロ 葛西駅
- 大阪ビジネスパーク店/大阪府大阪市中央区城見 1-3-7[最寄り駅]大阪ビジネスパーク駅
勤務時間
■6：30～20：00の間・実働8時間（6時間以上の勤務シフトの場合、1時間休憩あり）
■2週間ごとに提出・調整
■例：
6：30～15：30 （休憩1h）
8：00～17：00 （休憩1h）
11：00～20：00 （休憩1h）
＼ 飲食業界では珍しい、平均残業月10時間以下の環境 ／
店舗運営やマネジメントに挑戦しながらも、
月9日休み、年間休日114日以上、夏季休暇、冬季休暇など、
安心して、無理なく長く働くことができます。
その秘訣は、上場企業の連結子会社であるというバックボーン。
経営基盤の安定した土台があるため、労務管理もしっかり。
休みをしっかり取れるように環境を整えております。
雇用形態
正社員
試用期間：6カ月※試用期間内の待遇に変更なし
給与
月給 250,000円～450,000円＋賞与（年2回）
＜固定残業代＞
※月20時間分、31,000円～51,000円を含む
※時間外労働時間の有無にかかわらず支給
※規定時間を超過する分は別途1分単位で支給いたします！
■例：
①月給250,000円の場合
基本給209,000円
固定残業代 31,000円
エリア手当10,000円
②月給360,000円の場合
基本給279,000円
役職手当(店長) 30,000円
固定残業代41,000円
エリア手当10,000円
年収340万円～500万円
待遇・福利厚生
■交通費支給（上限2万5千円／月）
■研修制度（OJTなど）
■家族手当あり
■資格取得支援・手当あり
■店舗の目標達成でプチボーナスあり
■入社半年で給与査定があり、昇給の可能性あり
休日・休暇
114日
■月9日休み
■産前・産後休暇
取得・復職実績多数！
■育児休暇
取得・復職実績多数！（男性も取得実績あり）
■介護休暇
■冬季休暇
実は、こんなところまでこだわっています
高級食材を使ったギルティーなご褒美パンや、背徳感のあるカリじゅわ食感など、一口で虜になる商品を追求。
パンのノウハウ、スイーツのノウハウをそれぞれ掛け合わせ、甘いもしょっぱいも楽しみたい方のために、ちょうどいい大きさなどを考え尽くしています。
6個以上お買い上げいただいた場合はケーキ箱でお渡し。
一般的な透明袋ではなく、商品がきれいに入った状態で手土産にできます。
自分へのご褒美や大切な人への贈り物として、商品・見た目・お渡しの瞬間までの特別感を大切にしています。
従業員あっての素敵なサービスだから…
平均残業は月10時間以下。月9日休み、年間休日114日以上で、店舗運営やマネジメントに挑戦しながら無理なく働けます。
従業員を大切にすることがより良いサービスにつながると考えているので、待遇面はしっかり整備。
店舗目標を達成した際には、食事の補助やみんなでのご褒美に使えるプチボーナスを付与します。
社員インタビュー
Aさん
当社の魅力はどんなところですか？
頑張りをしっかり評価してもらえるところです。社員個人に対して、役員の方から表彰してもらえたこともあり、「ちゃんと見てもらえているんだ！」と嬉しくなりました。
Bさん
やりがいを感じたポイントは？
現場で気づいたことや、自分がより良いと思ったアイデアを本部と共有したところ、実際の店舗運営に反映できたことです。入社年次問わず、声を上げられるのが嬉しいです！
取材レポート
会社・事業の優位性は？
★経験と発想で、パンとスイーツの新しい可能性を拓く★
同社は、SNSやテレビでも注目を集め、愛されてきました。
実は、とろける食感のチーズタルトで有名な「パブロ」の会社から分社して設立され、これまでのノウハウを活かし、素材の持ち味を大切に、香り、甘み、食感、口どけ、余韻までこだわった商品づくりに取り組んできました。
「ベーカリー×スイーツ」をテーマにした新業態だからこそ、既存の枠にとらわれず、新しい取り組みやアイデアを積極的に形にできます。
季節の商品や店舗限定メニューの提案、試作などに関われる機会もあり、これまでの製パン・製菓経験やアイデアを、商品や店舗づくりに活かせます。
おしゃれで洗練された空間の中で働けることも、魅力の一つです。
やりがい
オープニングスタッフとして、店舗運営の仕組みづくりやスタッフの組織づくりから携われます。自身の意見を活かしながら、パン・スイーツの商品づくりやオペレーション改善にも挑戦できる環境です。
店舗や雰囲気など、「これから作り上げていく」ということにワクワクできる方にとっては、楽しみながらスキルを発揮できる環境です！
きびしさ
マニュアル通りに業務をこなすだけでなく、状況に応じて柔軟に対応する力が求められます。
周囲と連携しながら円滑な運営を実現していく難しさはありますが、変化を楽しみ、ゼロから店舗をつくり上げたい方にとっては、刺激とやりがいに満ちた環境です。
イートインできるモーニングは、自慢のトーストとボリューミーなワンプレートなど、限定メニューも人気。
店舗限定や季節限定などの新商品の企画にも携わることができます！枠にハマらないアイデア、大歓迎です☆
自分たちのアイデアがお客様の喜ぶ顔につながっていると実感しやすいのも、オープニングスタッフの魅力！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
書類選考
一次面接
最終面接
大阪府大阪市浪速区難波中2-3-18
TEL：06-6645-7700（採用担当）
会社概要
- 事業概要
■パンの企画及び製造、販売
■カフェの飲食店経営- 所在地
〒556-0011
大阪府大阪市浪速区難波中2-3-18 3階- 設立
- 2023年
- 代表者
- 代表取締役 東 忠治
- 従業員数
- 100人
