有限会社正華

当社は、横浜中華街を中心に多くの中華料理店へ商品を届けています。製造部門は「製麺」「中華饅頭」「点心」の3部門。入社後は先輩スタッフの指導のもと、実際の製造工程に携わりながら、製造方法や仕事の流れを一つずつ身につけていきます。

【未経験から、製造技術を身につける】
最初からすべての工程ができる必要はありません。実際の作業を通して基本から学び、少しずつできることを増やしていきましょう。食品製造の経験は一切問いません。

【正華が大切にする、3つのこだわり】
正華では「国内製造」「原料」「鮮度」の3つを大切にしています。春巻きの皮・ラーメンスープを除き、国内の自社工場で製造。主原料の一つである豚肉は新鮮な国産の生肉を仕入れ、毎日工場で挽いています。野菜も国産品を使用し、自社でカット。チルド商品はできる限り製造したその日のうちに届けるなど、品質と鮮度にこだわっています。

【社員のアイデアがカタチになる会社】
工場直売や、3店舗を展開する「好（ハオ）」も、製造部門の社員のアイデアから生まれました。「こんなことをやってみたい」「こんな商品をつくりたい」という声を大切にしています。将来的には製造だけでなく、配送業務への挑戦や、新規事業の立ち上げに携わるなど、希望や適性に応じて活躍の場を広げていくことも可能です。