株式会社千賀屋
おせちなどの製造／未経験歓迎／土日休／夜勤なし／20代活躍中
この求人を要約すると…
やりがい◎：特別な一日を彩る『おせち』の製造
安定感◎：味にこだわり高いシェア率をキープ！
働きやすさ◎：夜勤なし／残業10以下／土日休み
1年がかりでじっくり進める、おせち作りの舞台裏。
彩り豊かで奥深い『ハレの日の料理』の世界へ！
割烹料亭が発祥の千賀屋は、料亭ならではの味へのこだわりを大切に、お正月の定番であるおせちの製造へと事業を広げてきました。
以来35年にわたり、日本全国のお客さまにたくさんのご愛顧をいただいています。
おせち＝年に1度の“ハレの日”のための料理ですが、実はその製造は1年がかり！
当社は料理だけでなく、それを詰める重箱やふろしきなどにもこだわり自社で製造しています。
おいしく美しい質の高いおせちをお正月に合わせて届けるためには、計画的な製造と管理が欠かせないのです。
あなたにお任せするのは、そんなおせち作りを支える存在。
料理や重箱の製造のほか、工程のチェックやスタッフのシフト管理など、リーダー的な業務まで幅広く担当します。
そう聞くと「難しそう」と感じるかもしれませんが、ご安心を。
業務の流れや知識は入社後にイチから身につけられます！
もちろん、食品製造や品質管理の経験がある方は早期から活躍できます◎
計画に沿って進めるため、夜勤なし・残業ほぼなし・土日休みと働きやすさも抜群。
安心して働ける環境のもと、ただ食品を作るだけに留まらない、特別感のある仕事に挑戦してみませんか？
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【研修も充実◎】おせちなどの料理や重箱の製造、発注、工程管理などをお任せ★20代活躍中
『料亭の味をご家庭に』をコンセプトに、味と美しさにこだわり抜いたおせちを自社工場にて製造しています。
おせちは食文化が多様化している現代でも根強い需要を誇り、販売数は毎年40万セットほどと、おせち業界の中でも高いシェア率を誇っています。
多いものでは、なんと72品もの料理が詰まったおせちも！
【仕事内容】
――――――
■製造業務
おせちなどの料理や、料理を詰める重箱・ふろしきなどの製造を手掛けます。
■製造ラインの進行サポート
└ 材料や資材の発注
└ 製造工程の進行管理や改善
（時間あたりの生産量を確認し、増員・減員の判断をします）
└ スタッフのシフト管理
└ 品質や衛生面のチェック なども担当します。
＼POINT／
おせちはたくさんの品目があり、日によって作るものもさまざま。
彩り豊かな料理に幅広く触れられるのも、この仕事の面白さの一つです！
【入社後の流れ】
――――――――
《▼Step.1：衛生研修／1週間程度》
手袋・マスク・帽子の正しい着用方法や温度管理についてなど、製造現場に入る上でのルールや基礎知識をレクチャーします。
《▼Step.2：OJT研修／半年程度》
まずは製造ラインに入ってみて、チャレンジしやすい工程から実務に挑戦。
チームで製造を進めるので、先輩に一つずつ教わりながらさまざまな工程に取り組んでみましょう。
ライン業務に慣れてきたら、徐々に発注業務や衛生チェックなどほかの業務もお任せしていきます！
★個人のペースに合わせてお任せしていきますので、ご安心ください。
＼ POINT ／
食品製造の経験を豊富に持つメンバーが中心となって教えますが、直属の課長は、食品製造未経験で入社した背景を持っています。
そのため、始めたての頃の気持ちもしっかりと理解しながら成長を支えます！
社員のほか、20名ほどの製造スタッフとも一緒に業務を進めます。
製造＝黙々というイメージがあるかもしれませんが、当社ではよく声を掛け合いながら業務を進めており、明るく活気のある製造現場です！
対象となる方
【未経験歓迎／学歴不問】ちょっと特別なものづくりに挑戦したい方◆積極的を持って取り組める方（要普免）
普通自動車免許（AT限定可）
《こんな経験・免許があれば活かせます》
★食品工場での勤務経験
★品質管理の経験
★フォークリフト免許
※いずれも必須ではありません
＼ こんな方を歓迎します！ ／
・食や料理に興味がある
・ちょっと特別感のあるものづくりに挑戦してみたい
・はきはきと明るいコミュニケーションがとれる
・部活動など、チームワークやリーダーシップが求められる場所で活躍した経験がある
＃第二新卒・既卒歓迎
＃正社員デビューの方やブランクがある方も歓迎
選考のポイント
勤務地
■小牧ファクトリー
愛知県小牧市横内478 東海トナミロジスティクス株式会社内
（アクセス：小牧ICより車で約10分）
★受動喫煙対策：屋内禁煙
★食べ物を扱う工場ですので、衛生管理や温度管理は徹底しています。
1年を通して快適な環境の中で働けます！
- 小牧ファクトリー/愛知県小牧市横内478 東海トナミロジスティクス株式会社内[最寄り駅]味岡駅
勤務時間
＼ 残業少なめ ／
おせち作りのピークとなる12月頃が繁忙期ですが、この期間であっても残業は月平均10時間程度（1日30分程度）と少なめ。
それ以外の時期は残業がほとんどなく、定時での退勤が可能です。
雇用形態
正社員
試用期間：6カ月（期間中も雇用条件に変更なし）給与
※経験やスキルを考慮し決定します。
年収258万円～
待遇・福利厚生
■交通費規定支給
■リゾート会員制宿泊施設を利用可能
＼ キャリアアップも後押し ／
未経験からのスタートでも、製造スタッフをまとめるリーダー的役割に早期からチャレンジできるのが、当社ならではの特徴の一つ。
ひと通りの業務をスムーズに行えるようになり、製造コストのコントロールやクレーム削減への取り組みなどにも意識を向けられるようになれば、工場長にステップアップする道も！
製造現場に根づいてやりがいを感じ続けながら、しっかりと将来も描ける環境が整っています。
休日・休暇
116日（＋取得必須の有休5日＝実質121日！）
■完全週休2日制
（基本土日休み）
■祝日休み
会社カレンダーによる（※繁忙期の祝日は出勤あり）
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（取得実績あり）
★有休と組み合わせるなどして、5日以上連続した休暇の取得も可能です
社員インタビュー
Kさん
課長
他のスタッフが動きやすいように先回りをして準備をしたりなど、自分なりに考えて動く場面も多い仕事です。だからこそ、自分の行動がいい結果につながった時の嬉しさややりがいはひとしおです！
Kさん
課長
経験がある方の場合は、これまでのスキルや知識を活かせる場面もたくさんあるので、キャリアや収入の向上も十分実現可能な環境です。「もっと働きやすい場所を」と転職してきた食品製造の経験者もたくさんいますよ。
Kさん
課長
幅広い業務をお任せするので「自分にもできるかな」と感じるかもしれません。ですが、はきはき受け答えできるなどの基本的なところができれば大丈夫！難しく考えず、少しでも興味があればぜひ一度お会いしましょう。
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
残業の少なさだけじゃない。“人”の面から見る真の働きやすさ
面接では言い出しづらいけれど、転職理由として多い『職場の人間関係』。同社にもこの悩みを持って転職してきた方が多いそうですが、今では活気あるチームのもとで悩むことなく活躍できているのだとか！
その秘訣を、課長のKさんに伺いました。
「目を向けてくれているという安心感を持てるように、毎日一度は全員と言葉を交わすようにしています。また、新しい挑戦への申し出にも会社の意向を押し付けず、『必ずついているから、失敗を恐れずやってみて！』というスタンスで上司がサポート。そんな環境が、皆の自主性にもつながっていると思います」
そう語るKさんから、“人”の面での働きやすさも存分に感じられた取材となりました！
やりがい
おせちは、新しい1年の始まりに口にする特別な料理です。そんな大切な瞬間に食を通じて寄り添えることが、この仕事ならではのやりがい。「気持ちよく新年を迎えてほしい」という想いを込めて、一つひとつのおせちを作り上げていきます。
また、色とりどりのさまざまな料理を手がけるため、毎日新鮮な気持ちで取り組めるのも魅力。多くの人の新年を華やかに彩るおせちを、自分たちの手で作り上げる誇りを感じられる仕事です。
きびしさ
1年の最初に口にする料理だからこそ、品質への妥協は禁物です。万が一おいしくないと感じさせたり、衛生面で不安を与えたりしてしまった場合、お客さまの大事な新年の思い出を損ねてしまいます。味と見た目だけでなく製造工程や衛生管理にも厳しい目を向け、慣れや思い込みで判断をせずに、ダメなものはダメと見極める姿勢が大切です。クレームゼロを目指し、常に責任感を持って取り組みましょう。
重箱やふろしきなど、おせちを美しく包み、魅力を引き立てるアイテムの製造も手がけます。
新年を迎え、大切な人と囲むおせち。自分たちが手掛けた料理が、家族団らんや思い出の一部になる仕事です。
製造に加え、工程の確認や人員調整にも携わります。ものづくりを支える段取り力や管理スキルも磨かれます！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web書類選考
面接（1回）
内定・入社
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※面接日時や入社日はご希望を考慮しますので、お気軽にご相談ください。
※応募から1カ月以内での入社も可能です。
〒443-0038
愛知県蒲郡市拾石町浅岡1-29
TEL：0533-68-8880
会社概要
- 事業概要
■おせち料理の製造
■和洋総菜、ギフト商品
■冷凍食品製造
■水産・畜産加工品
■重箱製造
■その他委託開発商品
■外食事業（麺Lab 千賀商店／千賀牛園／大衆ホルモン酒場 ハッピー）- 所在地
〒443-0038
愛知県蒲郡市拾石町浅岡1-29- 設立
- 1991年 7月17日
- 代表者
- 代表取締役 千賀 常利
- 資本金
- 3000万円
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