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■給食請負
■折詰料理
■その他の飲食品製造販売
■厨房設備の設計施工および厨房器具の製造ならびに販売
■旅館業
■レストラン、喫茶店経営
■建物および附属施設の管理、清掃
■給食管理に関するコンピューターソフトの販売および賃貸
■食料品および日用雑貨の販売ならびに卸売業
■特定保健指導事業に関する業務
■農作物の販売
■不動産賃貸に関する業務
■前各号に附帯する一切の事業

0歳～100歳以上の方が利用する給食を取り扱っているので、安定した需要があります。また、困っている社員がいると上司や同僚がサポートに入る等、助け合う風土が根付いて、創業125年を迎えられたと思います。

食に関わる仕事がしたくて、食とスーパーバイザーで検索し、ヒットしたのが当社でした。

厨房スタッフたちとの信頼関係を大事にして、みんなが気持ちよく働けるように隅々まで気を配る。それを心がけています。

中途入社社員の前職は飲食店の店長や販売の経験をした人など様々。今までの経験を活かせることはもちろん、頑張りを評価してくれるので早期のキャリアアップも可能。入社5年で課長、8年で部長になった人もいます。

食堂の運営は、慣れないうちは知識が足りず、質問の答えに窮することもあり難しいという印象をもちました。とくにスーパーバイザーはお客様と現場のスタッフ（調理師やパートさん）の間に立ち、マネジメントしていかなければなりません。

ただ、その点を確認するとスーパーバイザーたちは「逆に、そこがやりがい」と言います。

「食堂のパートさんのなかには、私たちよりキャリアの長い方もいて、アドバイスをもらうこともある」とも。

良い食堂運営のためにもスタッフとの信頼関係づくりが大事。まず目指すべきは、ここかもしれません。

スーパーバイザーのみなさんが「経営者感覚」で仕事をされているのも印象的でした。

チームの力をフル活用して、理想の食堂づくりを！

正社員

5名以上採用

職種未経験歓迎

業種未経験歓迎

Q1.一冨士フードサービス株式会社の研修について教えてください。
A1.新入社員から管理職にわたり、全階層を対象に30カリキュラム以上の研修を実施しています 。
実務的な内容、 役職（キャリア）に応じた管理職研修、明るいチーム作り等について学ぶ機会があります。

Q2.未経験で入社した場合の流れ・研修について教えてください。
A2.過去のご経験に応じて業態別（社員食堂・幼稚園／保育園・小中学校・高齢者施設等）の事業所にて、厨房での仕事を経験していただきます。さらに 、入社後は支社の先輩社員との同行等を通して、スーパーバイザー業務をマスターしていきます。また毎年SV研修を実施しています。

◇飲食・サービス経験者の方
→生活習慣まで意識した働き方を大切にする当社。
就業いただく方にも就労環境を大切にした体制を整えています。
具体的には17:30定時。シフト制勤務ではありませんので出勤時間の差異はありません。
メリハリある働き方を習慣づけていただくため、残業も繁閑はありますが月平均10時間程度です。

◇マネジメントに挑戦したい営業・販売経験者
→マネジメント経験不要。
実践を通して、マネジメントスキルを磨くことが可能です。

◇新規活動を卒業したい営業経験者
→今こそ、転職のチャンスです。
社員食堂や保育園などの既存顧客を担当。
各分野の専門スキルも磨け、価値ある人材になれます。

【経験不問、チャレンジ精神歓迎】

『食』で、目の前の人を「笑顔」にする。私たちは企業、学校、幼稚園、病院、高齢者施設など、様々な場所で「食」を提供する総合フードサービス企業です。「おいしい！」という元気な声や、「ありがとう」という言葉。「食」を通じて、人々の健康的な毎日を支え、暮らしに“安心”と“笑顔”をお届けしています。

あなたにお願いしたい業務は現場を支える「チームのサポーター」。今回募集するスーパーバイザー（SV）は、いわば食堂の頼れるマネージャー。私たちのビジョンである「食で人々の人生を笑顔にする」を、現場チームと一緒に実現するお仕事です。

チームの力で「働きやすい現場」をつくる。SVの仕事は一人では完結しません。最も大切なのは現場で働く調理師・栄養士・パートさんたちに寄り添い「助け合う風土」をつくること。 そして「もっと良くしよう」という「チャレンジ精神」を持って、現場の小さな「気づき」を改善につなげていくことです。

◇

事業所の運営・管理▼
1人あたり15～20ヵ所の事業所（請負先の食堂）を担当します。業務フローのチェック、お客様の担当窓口の方へのヒアリング、利用者様の生の声を聞く等して状況を把握。必要があれば、改善に努めます。
※担当数は支社により異なります。
※訪問は1日3件ペース　一事業所につき月2回を目安にスーパーバイザーが訪問計画を立てます。

運営システムの提案▼
効率的な運営時間、動線、メニュー、価格…等、お客様の担当窓口の方と定期的な打ち合わせを行い、現状を確認・共有し、改善策を提示の上、スピーディーに対応します。同業他社と比較し、幼稚園・保育園（学校給食）・社員食堂が多く、全体の7割を占めています。

社員の採用を担当▼
事業所で働く「調理スタッフ」の採用を担当。様々なご経験をもった方々とお話する機会も多く、発見も多いです。自身の目で頼れる仲間を採用していきましょう。

給食サービスの運営管理／ルート営業（SV）／食堂・カフェの運営／メニュー考案～スタッフマネジメント等