株式会社千里屋

【お肉は、人を幸せにする力がある】
1991年の創業以来地域密着型の精肉店「肉工房　千里屋」「千里屋食堂」として全国に店舗を展開し、
上質なお肉をリーズナブルな価格で提供し続けています。
「オープン初日から行列ができる店」として知られ、現在も全国の商業施設から出店オファーやTV等のメディア取材も多数寄せられています。

【具体的な仕事内容】
・接客、販売（精肉と惣菜の対面販売）
・精肉の加工
・惣菜の加工、盛り付け
・店舗運営サポート
　└ 商品の発注
　└ アルバイトスタッフのシフト管理・教育
　└ 商品企画・販促企画 など

【ステップアップ例】
未経験の方には、まず接客・販売業務から覚えていただきます。

▼入社～1ヶ月目：接客・販売からスタート
先輩と一緒にお客様対応。商品知識も自然と身につきます。

▼2～3ヶ月目：商材の加工・盛り付けへ
調理・パック詰めなど、バックヤードのお仕事も少しずつ習得。
その他、さまざまな部位のお肉を、スライサーなどを用いてカットし、商品に合わせて盛り付けます。
お肉の部位など基礎知識から包丁やスライサーを使ったカットの技術習得までイチから丁寧に学べます。

▼6ヶ月～：店舗運営にも関与
発注・アルバイト教育・商品企画・販促企画など、店長業務の一部を担えるようになります。

▼入社2年～：チーフ・店長へのステップアップ
積極的な出店拡大中につき、ポジションが次々と生まれています。
20代前半で店長に就任した実績も多数あります。
※経験者の方は、3ヵ月で店長代理昇格など、早期キャリアップが可能！

【売場づくりにも携われるからオモシロイ】
当社では、本社主導ではなく店舗ごとに仕入れや売り方を任せています。
「アジフライが人気の店」「ポテトサラダが名物の店」など、
各店舗がそれぞれの個性を活かしたお店づくりを行っています。