株式会社ヤマサ成田工場(ヤマサ醤油グループ)

＜働く現場について＞
成田工場はヤマサグループ国内2番目の製造拠点。
工場内では各種醤油やつゆ、たれ類を生産しています。
グループの中でも最大のロットで生産を行う、言わばグループの中核を担う拠点の一つです。
2011年開設の新しい工場であり、冷暖房完備。工場内もきれいな環境が保たれています！

＜具体的な仕事内容＞
工場で生産された製品に対し、検査・分析を通じてお客様にお届けできる品質であることを保証しています。

■成分分析業務
製造部門から届いたサンプル（検体）の成分を分析。
塩分濃度やpH（酸性・アルカリ性の濃度指数）、醤油の品質（グレード）の指標となる成分など、決められた項目をそれぞれチェックします。

■微生物検査
一般生菌数や酵母、乳酸菌などのほか、一部の食中毒菌の有無などもチェック。
項目に従って検査を行い、食品の安全性などを確認します。

★検査はチームで手分けして行い、1つのサンプルにつき1時間程度で完了します。

＜入社後の流れ＞
OJTを中心に先輩が一つずつ仕事をお教えします！
まずは分析業務からスタートし、基礎知識や機器の扱い方などを習得。

先輩の横で作業を見学→先輩と一緒にチャレンジ→ひとりで担当と、成長に合わせてステップアップを目指せます。
およそ半年ほどかけてじっくりお教えしていきますので、未経験の方でも安心して仕事を覚えていくことが可能です。

成長に応じて昇給を目指せるほか、将来的には次世代のリーダーポジションを目指していただけます。