大東カカオ株式会社 の求人・中途採用情報

～創業100年／日清オイリオグループ／休日出勤・夜間勤務基本なし／設備保守メンテナンススタッフ／夜勤なし／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や社宅制度など充実～ チョコレート原料メーカーである当社の生産技術部エンジニアリング課にて、設備保守メンテナンススタッフを募集します。 ■主な業務内容： チョコレート製造機械の保守修理及び点検作業をお任せします。 また古くなった機械の入れ替えのため、新しい機械の導入の検討や機械を購入した後の新しい製造ラインの検討なども行います。 ⇒休日出勤や夜間帯の業務は主に役職者が対応しているため基本的に発生いたしません。 ■組織構成：配属予定のエンジニアリング課は11名（うち１名女性事務、他メンテナンススタッフ）で構成されています。平均年齢は約40歳で20代～50代までの社員が在籍しています。将来的に、生産技術や機械設計業務にも携わることも可能です。 ■職場環境： 年1回「キャリアヒアリングシート」を提出し、自分のキャリアの振り返りや新たな部署での挑戦を希望できる機会がございます。チョコレートやカカオの幅広い知識を身につけ、「プロフェッショナル」を目指せるよう技術の伝承や社内ジョブローテション制度の設置に取り組んでいます。更に社内だけでなく、日清オイリオグループとの交流を通し、各社の得意分野を活かしながらシナジーを生み出せるような機会・環境作りも積極的に行っております。 ■当社の特徴： 当社は、数ヶ国のカカオの産地から豆を輸入し、豆から加工、製造をしているチョコレート原料専門メーカーです。産地によって特徴の異なるカカオ豆をブレンドし、どこにもない唯一無二の風味、物性を作り上げ、品質にこだわった製品を顧客へ提供しています。当社の製品は洋菓子店やホテルなどで使用される高級チョコレートをはじめ、量販店などで売られている、チョコレートやお菓子、パン、飲料、アイスなど、パティシエや菓子メーカーが作る様々な商品に幅広く使用されています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞大東カカオ株式会社中井工場住所：神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 大東カカオ株式会社中井工場勤務地最寄駅：小田急線／秦野駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

秦野駅、東海大学前駅

＜予定年収＞330万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：198,500円～276,500円＜月給＞198,500円～276,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は年齢・経験・能力により決定■賞与：年2回（7月、12月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売

～日清オイリオグループ(株)の連結子会社／職種未経験歓迎／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や福利厚生充実～ ■業務内容： ・カカオ製品（ココアバター・パウダー）の買い付け、需給業務 ・油脂、乳製品、その他副原料（香料、乳化剤等）の買い付け、需給業務 ・原料台帳・為替管理、生産・経理システムへの入力業務等 　※赴任後、上記の内の幾つかの業務補助を行っていただき、部の状況や本人の業務習得状況を見て担当業務を取り決めさせていただきます。 ■一日の流れ：（一例） （1）カカオ豆等の先物取引、ドル円等の為替の値動きの確認 ↓ （2）原料が足りるか足りないか、他部署とのコミュニケーションを図りながら調整 ↓ （3）買い付けた原料の管理 ↓ （4）物流会社とのやり取り 【入社後のイメージ例】 入社後まずは在庫管理や買付の補助業務を担いつつ、当社の扱う原料に関する知識を蓄えていただきます。その後徐々に買付業務（市場相場の調査、価格交渉 等）をお任せします。 ゆくゆくは現在記載しております業務の一部をメイン担当して担っていただきます。 ■教育体制： OJTを中心に実施いたします。 貿易の知識をe-Learningで学んでいただいたたりと半年程度でキャッチアップが十分にできる環境です。 ■組織体制： カカオ原料課：メンバー2名（係長１名、主任1名）、派遣社員1名 チョコレート原料課：メンバー3名（係長1名、主任１名、社員職１名）派遣社員1名 計7名で構成されています。中途入社者が大半を占めており、営業経験や生産管理経験等様々なバックグラウンドの方が活躍しています。 ■就業環境： ・フレックス勤務・在宅勤務相談可： ・平均月20時間程度 ・海外出張が年に1回程度発生する可能性がございます。 ∟商社の方が同行するので語学力は不問です。 ■当社の特徴： 当社は、数ヶ国のカカオの産地から豆を輸入し、豆から加工、製造をしているチョコレート原料専門メーカーです。産地によって特徴の異なるカカオ豆をブレンドし、どこにもない唯一無二の風味、物性を作り上げ、品質にこだわった製品を顧客へ提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都目黒区下目黒2-3-23 勤務地最寄駅：各線／目黒駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

目黒駅、不動前駅、五反田駅

＜予定年収＞463万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：252,400円～283,500円＜月給＞252,400円～283,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は経験に応じます※上記の年収は、月20時間分残業代が含まれた金額となっております。年収463万円の場合：基本給：252,400円＋残業代：38,950円年収520万円の場合：基本給：283,500円＋残業代：43,750円■賞与：年2回（7月、12月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売■事業の強み：現地での原料の調達から工場でのロースト（焙煎）・ブレンド（配合）・コンチング（精練）までさまざまな工程を自社管理する同社の総合力で、美味しいチョコレート・カカオ製品の製造に取り組んでいます。・開発力…チョコレートの技術開発を担う研究開発部、そして中井工場を拠点とする製造部が相互に連携し、用途別応用開発をバックアップできる体制をとっています。また、中井工場内には、業界トップクラスの設備環境を有するテクニカルセンターを設け、最高の製品を提供できるよう最前線の研究や開発を進めています。・生産力…世界でも優れた生産設備を持つ中井工場とシンガポールの調製品工場では、高品質で安全性に優れた製造が可能です。特に中井工場は、3種類のロースターを所持する世界でも有数の生産拠点であり、カカオの風味を最大限引き出すことができます。・品質保証…信頼性の高い製品を提供する事がメーカーの責務と考える同社では、FSSC22000の取得など独自の厳しいガイドラインに沿った品質保証体制を確立しています。・企画提案力…国内外のマーケットに精通した営業部が顧客のニーズを研究開発部にフィードバックしそれぞれの密接な連携により新たな新製品の企画、試作品、レシピを提案しています。■製品情報：・カカオマス…カカオ豆の産地、三種の異なるロースターによるロースト方法により、様々なオーダーにお応えし、カカオマスを提供できることが強みです。・その他にはココアバター、ココアパウダー、クーベルチュール等のチョコレート、調製品を取扱っています。

～日清オイリオグループ(株)の連結子会社／異業界歓迎／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や福利厚生充実～ ■業務内容： ・カカオ製品（ココアバター・パウダー）の買い付け、需給業務 ・油脂、乳製品、その他副原料（香料、乳化剤等）の買い付け、需給業務 ・原料台帳・為替管理、生産・経理システムへの入力業務等 　※赴任後、上記の内の幾つかの業務補助を行っていただき、部の状況や本人の業務習得状況を見て担当業務を取り決めさせていただきます。 　※ゆくゆくは、現在記載しております業務の一部をメイン担当として担っていただきます。 ■一日の流れ：（一例） （1）カカオ豆等の先物取引、ドル円等の為替の値動きの確認 ↓ （2）原料が足りるか足りないか、他部署とのコミュニケーションを図りながら調整 ↓ （3）買い付けた原料の管理 ↓ （4）物流会社とのやり取り ■ミッション： 主任としての役割を期待しており、工場で使用している数量・原料の事情等を勘案しながら適切な買い付け業務を主に担当いただく予定です。 将来的に、他原料買い付けの挑戦や、業務本部への異動など、ご本人の希望に応じてキャリアを形成できます。 ■組織体制： カカオ原料課：メンバー2名（係長１名、主任1名）、派遣社員1名 チョコレート原料課：メンバー3名（係長1名、主任１名、社員職１名）派遣社員1名 計7名で構成されています。中途入社者が大半を占めており、営業経験や生産管理経験等様々なバックグラウンドの方が活躍しています。 ■就業環境： ・フレックス勤務・在宅勤務相談可： ・平均月20時間程度 ・海外出張が年に1回程度発生する可能性がございます。 ∟商社の方が同行するので語学力は不問です。 ■評価制度： コンピテンシーに基づく全社評価と自身の目標設定の基づく評価の2軸で構成されており、公平感のある評価制度が全社を通して導入されています。 ■当社の特徴： 当社は、数ヶ国のカカオの産地から豆を輸入し、豆から加工、製造をしているチョコレート原料専門メーカーです。産地によって特徴の異なるカカオ豆をブレンドし、どこにもない唯一無二の風味、物性を作り上げ、品質にこだわった製品を顧客へ提供しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都目黒区下目黒2-3-23 勤務地最寄駅：各線／目黒駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

目黒駅、不動前駅、五反田駅

＜予定年収＞463万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：252,400円～283,500円＜月給＞252,400円～283,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は経験に応じます※上記の年収は、月20時間分残業代が含まれた金額となっております。年収463万円の場合：基本給：252,400円＋残業代：38,950円年収520万円の場合：基本給：283,500円＋残業代：43,750円■賞与：年2回（7月、12月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売■事業の強み：現地での原料の調達から工場でのロースト（焙煎）・ブレンド（配合）・コンチング（精練）までさまざまな工程を自社管理する同社の総合力で、美味しいチョコレート・カカオ製品の製造に取り組んでいます。・開発力…チョコレートの技術開発を担う研究開発部、そして中井工場を拠点とする製造部が相互に連携し、用途別応用開発をバックアップできる体制をとっています。また、中井工場内には、業界トップクラスの設備環境を有するテクニカルセンターを設け、最高の製品を提供できるよう最前線の研究や開発を進めています。・生産力…世界でも優れた生産設備を持つ中井工場とシンガポールの調製品工場では、高品質で安全性に優れた製造が可能です。特に中井工場は、3種類のロースターを所持する世界でも有数の生産拠点であり、カカオの風味を最大限引き出すことができます。・品質保証…信頼性の高い製品を提供する事がメーカーの責務と考える同社では、FSSC22000の取得など独自の厳しいガイドラインに沿った品質保証体制を確立しています。・企画提案力…国内外のマーケットに精通した営業部が顧客のニーズを研究開発部にフィードバックしそれぞれの密接な連携により新たな新製品の企画、試作品、レシピを提案しています。■製品情報：・カカオマス…カカオ豆の産地、三種の異なるロースターによるロースト方法により、様々なオーダーにお応えし、カカオマスを提供できることが強みです。・その他にはココアバター、ココアパウダー、クーベルチュール等のチョコレート、調製品を取扱っています。

～創業100年／日清オイリオグループ／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や社宅制度など充実／年間休日122日～ ■業務内容： 国内トップクラスシェアを誇るチョコレート原料メーカーの弊社にて下記の製品検査業務をお任せします。 ・製品検査（工程内検査、原材料検査）、合否判定、出荷判断、検査書発行、 検査データの管理、サンプル保管、社内外クレーム調査支援、ユーザー監査対応等 ■業務詳細： ・製品検査業務・・・微生物検査、理化学検査、官能検査 ・合否判定・・・製品の出荷に関する判定 ・検査書発行・・・顧客へ製品保証をする書面の発行 ・検査データの管理 ・サンプル保管 ・社内外クレーム調査支援 ・ユーザー監査対応等 ■勤務時間：（1）7:00～16:00　（2）11:00～20:00　（3）8:30～17:30 ※基本は（1）・（2）を1週間交代、但し業務の都合により変更有 ■教育体制： 未経験の方でも安心して業務を覚えていただける環境がございます。入社後は作業者1名がマンツーマン指導をおこないます。 ■当社について： ・チョコレート専業メーカー100年の歴史とプライド 大東カカオはチョコレート原料専業メーカーとして、100年以上にわたりお客様のご要望に応え続けてまいりました。当社の創業は1924年（大正13年）。「原料にこだわった美味しいチョコレートを日本中に広めたい」という、想いからスタート。2009年に日清オイリオグループの一員となったことで、より盤石な基盤を築き上げています。 カカオ豆の選別からロースト、チョコレートの加工まで、一貫生産を行っているのが当社の大きな特長です。市場のトレンドを読みながら日々改良を重ねてきた結果、技術力を培うことができました。味や風味、口溶けの良さが評価され、製菓だけでなく製パンやアイスクリーム、外食産業など、食品業界のさまざまな分野から高い評価をいただいています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校卒以上

＜勤務地詳細＞大東カカオ株式会社中井工場住所：神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 大東カカオ株式会社中井工場勤務地最寄駅：小田急線／秦野駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

秦野駅、東海大学前駅

＜予定年収＞330万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：198,500円～276,500円＜月給＞198,500円～276,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■モデル年収：■年収構成：平均年齢43歳（20代～50代）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売

～創業100年／日清オイリオグループ／未経験歓迎の製造オペレーター／年休122日／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や社宅制度など充実～ ☆チョコレート原料メーカーの弊社にてチョコレート製品製造、充填・包装作業などの製造オペレーション及び工程管理をお願い致します ■業務詳細： ☆トラブル不具合時の社内外折衝業務(設備保全を中心としたトラブル対応) ☆生産計画に基づく進捗管理、製造オペレーションなどをお願い致します。 ■仕事内容について： 業務の割合 ・チョコレート製品製造＆充填・包装作業などの製造オペレーション＆工程管理：95％ ・トラブル不具合時の社内外折衝業務(設備保全を中心としたトラブル対応)：5％ ■一日の流れ： （1）朝礼 （2）製造事前準備（機械立ち上げ等） （3）チョコレート製造（生産） （4）設備やライン上の清掃作業 （5）翌日製造準備 ■研修体制： OJT（3か月～6か月）を中心に未経験の方でも安心して就業できる環境が整備されています。 ■組織体制： 配属部署の人数/13名 男女比/男性：12名　女性：1名 役職者の数/2名（係長・班長） 年齢構成/平均43歳 ■キャリアパス： 製造工程での就業を積んでいただいた後、ゆくゆくは業務効率化や改善活動等、将来的には役職も視野に入れて頂きたいと考えております。 ■就業環境： ・残業時間は20時間以内 ・三交代は1週間ごとに勤務時間が変わります。 ∟4勤2休のスタイルで、直が毎週変わっていきます。 ■職場環境： 年1回「キャリアヒアリングシート」を提出し、自分のキャリアの振り返りや新たな部署での挑戦を希望できる機会がございます。チョコレートやカカオの幅広い知識を身につけ、「プロフェッショナル」を目指せるよう技術の伝承や社内ジョブローテション制度の設置に取り組んでいます。更に社内だけでなく、日清オイリオグループとの交流を通し、各社の得意分野を活かしながらシナジーを生み出せるような機会・環境作りも積極的に行っております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞大東カカオ株式会社中井工場住所：神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2753 大東カカオ株式会社中井工場勤務地最寄駅：小田急線／秦野駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

秦野駅、東海大学前駅

＜予定年収＞330万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：198,500円～276,500円＜月給＞198,500円～276,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は年齢・経験・能力により決定■賞与：年2回（7月、12月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売

～日清オイリオグループ(株)の連結子会社／社内SE／コロナ禍でも安定の経営基盤／家族手当や福利厚生充実～ ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 業務で使用するネットワークやIT機器、業務システムなどを整備・構築を行います。 生産管理、販売管理、原価管理などのシステムについてリプレイスや、既存システムの保守運用、それに伴う、ベンダーとの調整、要件定義などプロジェクトのマネジメントをお任せします。 工場や営業所をはじめ、親会社グループと連携を図り、業務を進めています。 ■業務詳細： （1）既存システムの保守・運用（システムベンダーやインフラ担当との調整を含む） （2）新規システムの企画・選定・導入・プロジェクト管理 （3）IT機器（PC、スマホ、タブレット端末等）の管理 （4）その他 ・社員への教育（ITリテラシーや情報セキュリティなどの研修など） ・社員からの問い合わせ対応 ・契約手続きなどの事務作業 ■就業環境： ・フレックス勤務・在宅勤務可能： 在宅勤務については入社後しばらくの間は出社いただくことになりますが、業務に慣れていただければ、週1日程度の在宅勤務が可能です。 ■配属部署： 管理本部、情報システム部では次長1名、メンバー2名、嘱託1名、委託1名、派遣社員1名（30代～60代）が在籍しています。 ■当社の特徴： 当社は、数ヶ国のカカオの産地から豆を輸入し、豆から加工、製造をしているチョコレート原料専門メーカーです。産地によって特徴の異なるカカオ豆をブレンドし、どこにもない唯一無二の風味、物性を作り上げ、品質にこだわった製品を顧客へ提供しています。当社の製品は洋菓子店やホテルなどで使用される高級チョコレートをはじめ、量販店などで売られている、チョコレートやお菓子、パン、飲料、アイスなど、パティシエや菓子メーカーが作る様々な商品に幅広く使用されています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都目黒区下目黒2-3-23 勤務地最寄駅：各線／目黒駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙

目黒駅、不動前駅、五反田駅

＜予定年収＞690万円～740万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：418,800円～450,000円＜月給＞418,800円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※年収は経験に応じます※管理監督職のため、残業代支給対象外です■賞与：年2回（7月、12月）■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：業務用チョコレートの製造販売、製菓・製パン原料の製造販売、その他加工食料品の製造販売