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仕事
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生地に蜂蜜を加えて発酵させる「蜂蜜かりんとう」など、独自の工夫でおいしさを追求。
品質向上と体制強化のため、製造部門のスタッフを募集します。
お菓子づくりは何といっても香りがいいねー。
【業務内容】
■仕込み作業
＜粉場＞
小麦粉25kg×3袋をミキサーに入れて、水や原材料も加えてミキシング。
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＜蜂蜜発酵＞
発酵室でねかせて生地を膨らませる。
日々変化する温度や湿度に合わせて細かな調整を行い、
長年の経験と工夫から生まれた独自の蜂蜜発酵製法を用いてふんわりと醗酵させます。
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機械を使って生地を伸ばし、かりんとうの形に形成。
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＜揚げ＞
3つの大丸釜で揚げる（大釜三度揚げ）。
温度を少しずつ変えた3つの大丸釜を連続して使用することで、
油の状態を良好に保ちながら、中心までしっかりとカリッと揚げ上げることができます。
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＜蜜造り・蜜掛け＞
揚がったかりんとうに黒糖を煮詰めた糖蜜をたっぷりまんべんなくかかるように
大きなしゃもじで1分～2分ほど混ぜます。
「蜜かけ」はまさに職人の腕の見せどころ。
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蜜がたっぷりかかった状態を確認し、機械からおろして搬送する
■原材料の供給および計量、検品など製造作業全般
長年の経験から学び取ったノウハウで何種類もの小麦粉を選びます。
■製造機械の簡単な操作および保守清掃作業 など
美味しいかりんとうを作るためには機械のメンテナンスや綺麗な環境を保持することも大切です。
※30Kｇ程度の原材料を取り扱うため、体を使う仕事に抵抗がない方に向いています。
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給与
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月給18万8900円～24万5500円
※経験、スキルに応じて優遇
※経験によっては前職給を考慮
※時間外手当全額支給（1分単位）
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勤務地
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☆選択可☆川越工場または群馬工場
※マイカー通勤可（駐車場完備・交通費全額支給）
勤務地はご希望により決定。
※転勤なし
（川越工場）埼玉県川越市大中居587
アクセス：南古谷駅より車で約4分、徒歩13分
（群馬工場）群馬県富岡市神農原85-1
アクセス：神農原駅から車3分
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仕事
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【具体的には…】
■出荷指示書に伴う品出し
■運送便（トラック）への積み込み
■倉庫内の整理整頓
■商品ごとの棚卸し
■システムへの在庫入力
【入社後の流れ】
はじめは主にフォークリフトを操作する業務からスタート。その後、商品の形状・品名・商品コードの確認業務や各運送会社の出荷スケジュールを管理する業務などもお任せし、徐々に業務範囲を広げていきます。将来的には、リーダー、主任、係長、課長のポジションに昇進していただくことを想定しています。
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給与
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月給18万円～30万円
※経験・スキルに応じて決定します。
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勤務地
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■群馬工場
群馬県富岡市神農原85-1
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仕事
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かりんとう製造に伴う工場内の作業全般をお任せします。
業務に慣れるまでは、先輩社員や工場長が優しくフォローするので、
未経験の方でも安心してスタートすることが可能です。
【具体的には…】
■工場内の製造機械の運転および保守
かりんとうやドーナツを製造する機械の運転作業や、
機械が安全に作動するための保守作業などをお任せします。
※30kg程度の重量物を取り扱うこともあります
■材料の供給など製造作業・包装作業全般
かりんとうやドーナツを製造する機械に材料を補充していただきます。
また、出来上がった製品の包装～箱詰め～検品までの一連の作業をお任せします。
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給与
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月給19万2,500円～29万8,500円（一律手当を含む）
※経験・能力を考慮して優遇します
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勤務地
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【群馬工場】
〒370-2455 群馬県富岡市神農原85-1
※U・Iターン歓迎
※マイカー通勤OK
※転勤はありません
食品・飲料メーカー（原料含む）
東京都板橋区坂下2-6-15
設立
従業員数
平均年齢