株式会社ファミリーマート 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

【パティシエまたは外食業界でのデザートレシピ開発経験者募集／卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造する商品MD（デザート担当）】 ■業務内容 ファミリーマートの商品MD（デザート）の役割は、お客様の日常にちょっとした楽しみをお届けし、事業の成長を支えていくことです。 今回の募集では、あなたの技術とアイデアで、その楽しみをもっと豊かにしていただければと思っています。 ■業務詳細 ◇新商品の企画・開発： 市場の流行やお客様の声を深く掘り下げ、「次にどんなデザートが求められるか」を自ら考え、企画します。パティシエとしての感性と技術を活かし、ゼロからコンセプトを生み出してください。 ◇商品化プロセスの推進： 専門店品質のレシピを、大量生産向けにアレンジする「職人としての腕」を活かしてください。おいしさや見た目だけでなく、コストや製造効率も考慮しながら、メーカーさんと協力して商品を完成させます。 ◇販売計画の立案： 商品がお店に並び、お客様の手に届くまでのすべてのプロセスをリードする責任者として、販売計画や需給調整、販促企画までをマネジメントします。 ■募集背景 ◇コンビニエンスストアの進化を牽引してきた「スイーツ」分野。今や専門店に引けを取らない本格的な味わいのデザートは、多くの生活者にとって日常の楽しみとなっています。この定着した文化を、さらに次のステージへと引き上げるため、あなたの卓越した製菓技術と創造性で、まだ世にない新たな感動を創造していただける仲間を募集します。 ◇ファミリーマートのデザートは、当社のブランドイメージを形成する上で極めて重要なカテゴリーです。あなたの生み出す商品が、お客様の心を動かし、コンビニスイーツの常識を変える力となります。 変更の範囲：当社FCビジネスに関わる業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

田町駅(東京都)、三田駅(東京都)、芝浦ふ頭駅

＜予定年収＞550万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：276,000円～430,000円その他固定手当/月：20,000円＜月給＞296,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・能力・スキルを考慮し当社規定に準じて決定※上記年収には各種手当＋賞与年2回を含む※その他固定手当：「地域手当」一律支給■昇給：年1回■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：「あなたと、コンビに、ファミリーマート」で有名な同社は、国内外エリアフランチャイズを含み24,539店舗を展開しています。(2023年2月末)(2023年2月末)■同社が大切にする３つのこと：１．ファミリーマートは、一軒の小さな商店です。その町に暮らす人々と共に生き、生かされています。地域からずっと必要とされる存在であるように、人や地域に寄り添うことで進化し続ける地域密着を、本気で実現します。２．来てくださるお客さま一人ひとりに合わせて、全力を尽くすこと。いつでも欲しいものが揃っているだけでなく、新鮮で驚きのある、質の良いものとの出会いがあること。そして、たとえ用事がないときでも、寄りたくなる場所であることを心がけます。３．ファミリーマートに関わるみんなが、ひとつの商店を切り盛りする家族のようにつながっていきます。同時に、お客さまにとって地域の家族のような存在を目指します。誰もが安心して暮らすために工夫して、この世の中に便利さだけでなく、生きる豊かさがゆきわたるように。「家族」が幸せである未来に貢献します。■同社を取り巻く環境：少子高齢化をはじめとした社会構造の変化や業態を超えた競争環境の激化などにより、大きな変化の中にいる同社。しかしこのような環境下で、クオリティにおける業界のリーディングカンパニーを目指していきます。■同社のこだわり：ファミリーマートは、顧客の生活に寄り添って、「楽しく、新鮮」はもとより、「ファミマはここまでやるか」と驚いてもらえるような店舗づくりを行い、国内事業、海外事業、新規事業の3つの事業を軸にさらなる成長を見据えています。

【大手デザートメーカーでの開発経験をお持ちの方／CVS業界大手ファミリーマートで自ら考えた商品や企画を展開できるやりがい◎】 ■業務内容 ◇ファミリーマートの商品MD（デザート）のミッションは、お客様の日常に「小さな幸せ」を届け、事業全体の成長をけん引することです。 ◇日々変化するお客様のニーズや市場トレンドを捉えながら「今、どんな商品が求められているか」を自ら考え、商品の選定や開発をリードして頂きます。 ◇業務は多岐に亘りますが、商品が生まれてから店頭に並ぶまで、サプライチェーン全体を一気通貫でマネジメントします。年間販売計画の立案、売上・利益の目標設定と進捗管理、商品のコンセプト立案、開発スケジュールの推進、販促計画の企画、需給調整など、すべてに深く関わります。 ◇商品開発はチームで進めますが、MDはその中心となり、社内外の関係者（メーカー、サプライヤー、社内各部門等）と連携しながらプロジェクト全体を推進するリーダー的な役割を担います。 ■業務詳細 ◎マーケット分析：デザート市場のトレンドや競合情報を収集し、商品開発に活かす ◎数値分析：売場・品揃え・実績等の分析に基づき、新たな打ち手を策定 ◎商品企画・開発：52週改廃スケジュールに基づき、商品のコンセプトを立案し、チームを率いて開発を推進 ◎販売計画：開発商品の販促計画を作成し、需給を管理 ◎社内外へのプレゼン：企画内容を社内へ提案・説明し、加盟店への商品案内を作成 ■魅力 日本全国の約16,300店舗のリアル店舗で、自ら考えた商品や企画を展開できるのは、大きな醍醐味です。デザートの製造・販売規模としては国内最大級と言っても過言ではありません。 ◇大規模ビジネスならではのスケール ・世の中に大きな影響を与え、多くの人に愛される商品を生み出す達成感 ・施策の反応が「商品売上」という形でタイムリーにわかり、会社や社会への貢献を実感できる ・多くのステークホルダーと関わることで、幅広い人脈や経験を積むことができる ◇デザート担当ならではの専門性 ・日本を代表する製菓メーカーや著名なパティシエなどとの協業を通じ、専門的な知見や人脈を築くことができる ・将来的には、デザート以外の様々なカテゴリーの商品知識を得ることもでき、社会を支えるサプライチェーンの仕組みを学べる 変更の範囲：当社FCビジネスに関わる業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

田町駅(東京都)、三田駅(東京都)、芝浦ふ頭駅

＜予定年収＞550万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：276,000円～430,000円その他固定手当/月：20,000円＜月給＞296,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・能力・スキルを考慮し当社規定に準じて決定※上記年収には各種手当＋賞与年2回を含む※その他固定手当：「地域手当」一律支給■昇給：年1回■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：「あなたと、コンビに、ファミリーマート」で有名な同社は、国内外エリアフランチャイズを含み24,539店舗を展開しています。(2023年2月末)(2023年2月末)■同社が大切にする３つのこと：１．ファミリーマートは、一軒の小さな商店です。その町に暮らす人々と共に生き、生かされています。地域からずっと必要とされる存在であるように、人や地域に寄り添うことで進化し続ける地域密着を、本気で実現します。２．来てくださるお客さま一人ひとりに合わせて、全力を尽くすこと。いつでも欲しいものが揃っているだけでなく、新鮮で驚きのある、質の良いものとの出会いがあること。そして、たとえ用事がないときでも、寄りたくなる場所であることを心がけます。３．ファミリーマートに関わるみんなが、ひとつの商店を切り盛りする家族のようにつながっていきます。同時に、お客さまにとって地域の家族のような存在を目指します。誰もが安心して暮らすために工夫して、この世の中に便利さだけでなく、生きる豊かさがゆきわたるように。「家族」が幸せである未来に貢献します。■同社を取り巻く環境：少子高齢化をはじめとした社会構造の変化や業態を超えた競争環境の激化などにより、大きな変化の中にいる同社。しかしこのような環境下で、クオリティにおける業界のリーディングカンパニーを目指していきます。■同社のこだわり：ファミリーマートは、顧客の生活に寄り添って、「楽しく、新鮮」はもとより、「ファミマはここまでやるか」と驚いてもらえるような店舗づくりを行い、国内事業、海外事業、新規事業の3つの事業を軸にさらなる成長を見据えています。

【様々な中食カテゴリで経験を積める／顧客のニーズをいち早く汲み取れる業界／CVS業界大手ファミリーマートで裁量のある商品MD担当】 ■業務概要： コンビニで提供される中食（お弁当・惣菜など）カテゴリーの商品開発を担当いただきます。 日々変化するお客さまのニーズを捉えながら、「今、どんな商品が求められているか」を自ら考え、商品の選定や開発を行っていただくポジションです。具体的には、サプライチェーンの川上から川下まで全体の流れを把握した上で、年間販売計画の立案、数値目標の設定・進捗管理、商品のコンセプト立案、開発スケジュールの策定・推進、販促計画の企画、需給調整、売上分析、社内向けプレゼンテーション、加盟店への商品案内など、多岐にわたる業務を担います。商品開発はチームで進めますが、商品MDはその中心となるリーダー的な役割を担い、社内外の関係者と連携しながらプロジェクトをマネジメントしていきます。 ■具体的業務： 1.市場分析と商品企画 　⇒担当カテゴリーにおける市場トレンドや消費者ニーズを調査・分析し、仮説を立てたうえで、必要とされる商品やサービスの方向性を企画。自ら情報を収集し、判断していく力が求められる。 2.商品コンセプトの立案と開発 　⇒年間52週単位での発売スケジュールに沿って、商品ごとのコンセプトを策定し、取引先（主にデイリーメーカー）との連携を通じて具体的な商品設計・開発を進行（開発の進行管理含む）。 3.数値分析と改善 　⇒発売後の商品が市場でどのように受け入れられたかを数値で分析し、次回以降の開発や販売戦略に活かす。 4.需給管理 　⇒市場動向や類似商品の実績などから需要を予測し、製造可能な数量とのバランスを見ながら販売数量の調整。（大型商品については営業部門との連携必須） 5.社内外への提案・情報共有 　⇒商品企画や販促内容については、社内関係者へのプレゼンテーションや、加盟店に向けたわかりやすい案内の作成等。企画から提案、浸透までを一貫して担う。 ■求める人物像： 【入社時】ファミリーマートの商品やサービスに興味があり、自ら商品開発をしてみたいという強い意欲を持っている 【入社半年後】基本業務を既存社員とともに遂行できるようになっている 【入社一年後】基本業務に関わるイレギュラー、トラブルに対応できる 変更の範囲：当社FCビジネスに関わる業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

田町駅(東京都)、三田駅(東京都)、芝浦ふ頭駅

＜予定年収＞500万円～850万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：261,700円～430,000円その他固定手当/月：20,000円＜月給＞281,700円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は前職年収等を考慮し決定します※年収には地域手当が含まれます■昇給：年1回■賞与：年2回（夏季・冬季）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：「あなたと、コンビに、ファミリーマート」で有名な同社は、国内外エリアフランチャイズを含み24,539店舗を展開しています。(2023年2月末)(2023年2月末)■同社が大切にする３つのこと：１．ファミリーマートは、一軒の小さな商店です。その町に暮らす人々と共に生き、生かされています。地域からずっと必要とされる存在であるように、人や地域に寄り添うことで進化し続ける地域密着を、本気で実現します。２．来てくださるお客さま一人ひとりに合わせて、全力を尽くすこと。いつでも欲しいものが揃っているだけでなく、新鮮で驚きのある、質の良いものとの出会いがあること。そして、たとえ用事がないときでも、寄りたくなる場所であることを心がけます。３．ファミリーマートに関わるみんなが、ひとつの商店を切り盛りする家族のようにつながっていきます。同時に、お客さまにとって地域の家族のような存在を目指します。誰もが安心して暮らすために工夫して、この世の中に便利さだけでなく、生きる豊かさがゆきわたるように。「家族」が幸せである未来に貢献します。■同社を取り巻く環境：少子高齢化をはじめとした社会構造の変化や業態を超えた競争環境の激化などにより、大きな変化の中にいる同社。しかしこのような環境下で、クオリティにおける業界のリーディングカンパニーを目指していきます。■同社のこだわり：ファミリーマートは、顧客の生活に寄り添って、「楽しく、新鮮」はもとより、「ファミマはここまでやるか」と驚いてもらえるような店舗づくりを行い、国内事業、海外事業、新規事業の3つの事業を軸にさらなる成長を見据えています。

【全国に店舗展開するコンビニ大手「ファミリーマート」／日本の食を支える◎】 コンビニ向け中食商品の製造において、国内外の工場に対する製造改善・支援を通じて、商品の魅力と安定供給を支えるポジションです。 ■業務内容 （1）中食商品のおいしさや見た目の向上に向けた工程管理および改善 （2）製造キャパシティ調整・コスト管理 （3）中食商品製造に関する仕組みの改善・推進・運用 （4）工場点検、改善指導・製造トラブル対応・BCP対応 （5）海外の工場への製造・品質管理・収益改善等の指導 ※入社後は、商品のカテゴリーに応じた担当工場をお任せし、中食製造の入口から出口まで幅広く担当していただくことを想定しております 。 ※ご経験に応じてお任せする業務／業務比率を検討します。 ※半年以内に4工場の製造管理、トラブル対応を独立して行える社員になることを想定しています。 ■上記の各業務ごとに必要な要件 （1） ・中食商品の調理工程、トッピング工程の最適化経験 ・CVS製造管理経験者（最低5年以上） ・他社工場メンバー（30名規模）の指導経験 （2） ・製造ラインの人員配置の最適化経験 ・製造上限数の算出経験 ・製造能力に関するデータ分析経験 （3） ・自社運用の適切性判断や他社事例の調査・分析経験 ・セブンルール等製造ルールの理解 ・調理～トッピングまでの一貫した製造工程経験 （4） ・工場点検、トラブル発生時の初動対応・履行確認経験 ・4工場の一人管理経験（半年以内に独り立ちできること） （5） ・海外拠点（台湾・ベトナム・マレーシア）での支援経験 ・製造・品質管理に関する提案・実行経験 ■働き方 ・残業は月10時間程度※緊急対応発生時はその限りではない ・工場訪問：週1～2回の発生頻度（金曜に集中する傾向） ・緊急対応時は夜間勤務や休日出勤の発生あり：振替休暇取得が可能 ■組織構成 製造管理グループ：全国18名／東京本社勤務10名 業務の縦割りはしておらず商材ごとの担当分担のため、幅広い業務経験を積むことができます。 ■業務の魅力 ・デイリーメーカー出身者は、商品発注側として工場内の業務に留まらず数値管理や経営視座、業務リード力を身につけることが可能です。 ・大型設備の一括導入等、スケールの大きな業務に携わることが可能です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

田町駅(東京都)、三田駅(東京都)、芝浦ふ頭駅

＜予定年収＞550万円～900万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：284,000円～430,000円その他固定手当/月：20,000円＜月給＞304,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年収は、前職年収等を考慮し決定■昇給：年1回■賞与：年2回（7月、12月）※上記年収には地域手当が含まれます。※管理監督者級での採用となる場合は残業代の支給は無賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：「あなたと、コンビに、ファミリーマート」で有名な同社は、国内外エリアフランチャイズを含み24,539店舗を展開しています。(2023年2月末)(2023年2月末)■同社が大切にする３つのこと：１．ファミリーマートは、一軒の小さな商店です。その町に暮らす人々と共に生き、生かされています。地域からずっと必要とされる存在であるように、人や地域に寄り添うことで進化し続ける地域密着を、本気で実現します。２．来てくださるお客さま一人ひとりに合わせて、全力を尽くすこと。いつでも欲しいものが揃っているだけでなく、新鮮で驚きのある、質の良いものとの出会いがあること。そして、たとえ用事がないときでも、寄りたくなる場所であることを心がけます。３．ファミリーマートに関わるみんなが、ひとつの商店を切り盛りする家族のようにつながっていきます。同時に、お客さまにとって地域の家族のような存在を目指します。誰もが安心して暮らすために工夫して、この世の中に便利さだけでなく、生きる豊かさがゆきわたるように。「家族」が幸せである未来に貢献します。■同社を取り巻く環境：少子高齢化をはじめとした社会構造の変化や業態を超えた競争環境の激化などにより、大きな変化の中にいる同社。しかしこのような環境下で、クオリティにおける業界のリーディングカンパニーを目指していきます。■同社のこだわり：ファミリーマートは、顧客の生活に寄り添って、「楽しく、新鮮」はもとより、「ファミマはここまでやるか」と驚いてもらえるような店舗づくりを行い、国内事業、海外事業、新規事業の3つの事業を軸にさらなる成長を見据えています。