株式会社とんでんホールディングス 【埼玉県】 の求人・中途採用情報

＜需要が伸びる業界／関東圏を中心に和食レストランチェーンを96店舗展開／残業月30時間以内／年2回の5連休あり＞ ■業務内容： 当社は旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（96店舗）しています。 これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。 今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、当社の食品調達バイヤーとしてご活躍いただける方を募集しています。 ■具体的には： 和食レストランを展開するとんでんの本社にて、バイヤー業務全般をお任せします。 食材全般の買い付け（外部業者様との交渉から仕入れまで担当）からメニュー開発まで関わり、プロのバイヤーを目指せます。 ■ポジションの魅力： ◎メニューは3か月おきに改編しており試作や試食など、調理・開発にも携われるため、幅広く経験しながらスキルアップすることができます。 ◎他部署への異動は基本的になく、バイヤーとしてのキャリアを積めます。 ■入社後の流れ： 入社後は購買課先輩のサポートとして、購買に関わる業務を徐々に習得していただきます。 相談しやすい環境・チーム作りを目指しており、手厚いフォロー体制が整っているため、中途入社の方でも安心してスタートすることができます。 ■配属先詳細： 商品部購買課6名（他パート3名）※30代～50代のメンバーが在籍しています。 ■働く環境： ◎残業月30時間以内、寮・社宅完備、年2回の長期連休等、就業環境が非常に良好です。 ◎オンオフのメリハリがあるため離職率も低く、安定して長期就業いただけます。 ◎食事補助（勤務日はとんでんのメニューを4割負担で飲食可能）や家族優待券などの福利厚生も用意されており、働きやすい環境が整っています。 ■とんでんの特徴： ◇北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとした、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力とする日本ではじめての和食レストランチェーンです。 ◇関東圏を中心に96店舗展開しており、ご家族やご夫婦、おひとり様やお友達同士など、様々なシーンでお楽しみいただける和食レストランとして、四季のある日本ならではのメニューを提供しています。

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞関東本社住所：埼玉県さいたま市南区白幡1-14-15 勤務地最寄駅：JR埼京線／武蔵浦和駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

武蔵浦和駅、南浦和駅、浦和駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：260,000円～389,000円固定残業手当/月：37,000円～56,000円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞297,000円～445,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・和食レストランチェーンの運営・日帰り温泉施設つきさむ温泉の運営・工場の運営■経営理念：私達は、より多くの人に、食を通じて 豊かさと楽しさの実現を目指します■当社概要：1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。

＜関東圏を中心に和食レストランチェーンを96店舗展開/スタッフ平均月10時間程度＞ ■採用背景： 旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（96店舗）しています。 これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。 今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、同社の主力メンバーとして活躍いただける方を募集しています。 ■働く環境： ・残業月10時間程度、寮・社宅完備、年2回の長期連休等、就業環境が非常に良好です。 ・多店舗展開型の企業で心配される転勤について、同社では　全国型総合職（転居を伴う転勤有り）または　地域限定職（転居を伴う転勤無し）をご選択いただけます。また、ご入社後、ライフイベントに合わせて変更することも可能です。安定して長期就業いただける環境が整っています。 ■業務内容： ・接客・調理 ・金銭の管理 ・店舗スタッフの指導 ・採用・教育 ■入社のキャリア・教育体制： 入社後は、店舗のOJTで約6か月間の研修期間があります。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗運営のノウハウをすべて学んで下さい。 各店舗でキャリアを積んだ後、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。未経験でも安心してご入社いただけます。 ■キャリアステップ： □Step1：スタッフ まずはキッチンから。素材にこだわる『とんでん』の調理を基本からマスターします。次はフロアーへ。接客サービスをマスターします。 　▼ □Step2:チーフ 店長の業務をサポートしながら、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを担当。徐々に任される仕事の裁量も責任も大きくなります。 　▼ □Step3：店長 1店舗あたり正社員2～3名前後。その他のアルバイトパートスタッフを束ね、あなたの手で店舗運営をしていってください。 ■とんでんの特徴： 北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとし、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力メニューとしている日本初の和食レストランチェーン。 子供から大人まで楽しめる和食レストランです。

学歴不問

＜勤務地詳細＞各店舗(埼玉)住所：埼玉県 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～＜月給＞250,000円～＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容： ・和食レストランチェーンの運営・日帰り温泉施設つきさむ温泉の運営・工場の運営■経営理念：私達は、より多くの人に、食を通じて 豊かさと楽しさの実現を目指します■当社概要：1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。

＜関東圏を中心に和食レストランチェーンを96店舗展開/スタッフ平均月10時間程度＞ ■採用背景： 旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（96店舗）しています。 これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。 今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、同社の主力メンバーとして活躍いただける方を募集しています。 ■業務内容： ・接客・調理 ・金銭の管理 ・店舗スタッフの指導 ・採用・教育 ■業務概要： 入社後は、店舗のOJTで約6か月間の研修期間があります。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗運営のノウハウをすべて学んで下さい。 各店舗でキャリアを積んだ後、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。未経験でも安心してご入社いただけます。 ■キャリアステップ： □Step1：スタッフ まずはキッチンから。素材にこだわる『とんでん』の調理を基本からマスターします。次はフロアーへ。接客サービスをマスターします。 　▼ □Step2:チーフ 店長の業務をサポートしながら、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを担当。徐々に任される仕事の裁量も責任も大きくなります。 　▼ □Step3：店長 1店舗あたり正社員2～3名前後。その他のアルバイトパートスタッフを束ね、あなたの手で店舗運営をしていってください。 ■とんでんの特徴： 北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとし、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力メニューとしている日本初の和食レストランチェーン。 子供から大人まで楽しめる和食レストランです。

学歴不問

＜勤務地詳細1＞各店舗(埼玉)住所：埼玉県 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細2＞各店舗(神奈川)住所：神奈川県 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～＜月給＞250,000円～＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容： ・和食レストランチェーンの運営・日帰り温泉施設つきさむ温泉の運営・工場の運営■経営理念：私達は、より多くの人に、食を通じて 豊かさと楽しさの実現を目指します■当社概要：1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。

＜関東圏を中心に和食レストランチェーンを96店舗展開/スタッフ平均月10時間程度＞ ■採用背景： 旬の鮮魚を素材とした和食レストラン『とんでん』を、関東を中心にチェーン展開（96店舗）しています。 これまで、無理な店舗拡大はせず、一店一店の質を保ったまま出店を重ねてきました。 今後、高齢化社会の到来により、ますます需要が伸びることが予想されている和食業界で、同社の主力メンバーとして活躍いただける方を募集しています。 ■業務内容： ・接客・調理 ・金銭の管理 ・店舗スタッフの指導 ・採用・教育 ■業務概要： 入社後は、店舗のOJTで約6か月間の研修期間があります。調理の基礎から店舗オペレーションまで、店舗運営のノウハウをすべて学んで下さい。 各店舗でキャリアを積んだ後、本人の適性や能力、希望をもとに店長や本社部門の仕事をお任せしていきます。未経験でも安心してご入社いただけます。 ■キャリアステップ： □Step1：スタッフ まずはキッチンから。素材にこだわる『とんでん』の調理を基本からマスターします。次はフロアーへ。接客サービスをマスターします。 　▼ □Step2:チーフ 店長の業務をサポートしながら、スタッフのマネジメントや店舗オペレーションを担当。徐々に任される仕事の裁量も責任も大きくなります。 　▼ □Step3：店長 1店舗あたり正社員2～3名前後。その他のアルバイトパートスタッフを束ね、あなたの手で店舗運営をしていってください。 ■とんでんの特徴： 北海道生まれの『とんでん』では、鮨、そば、天ぷら、茶わんむし、生いわしをはじめとし、『旬』の鮮魚を素材とした生の魚介類を主力メニューとしている日本初の和食レストランチェーン。 子供から大人まで楽しめる和食レストランです。

学歴不問

＜勤務地詳細＞各店舗(埼玉)住所：埼玉県 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり

＜予定年収＞300万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～＜月給＞200,000円～＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容： ・和食レストランチェーンの運営・日帰り温泉施設つきさむ温泉の運営・工場の運営■経営理念：私達は、より多くの人に、食を通じて 豊かさと楽しさの実現を目指します■当社概要：1969年に設立した当社は「とんでん」のブランドで約100店舗のレストランを経営しております。「とんでん」はレストランのチェーン店でありながら、自分の家に帰ってきた時のような安心とあたたかみを感じてもらい、会話のあふれるお店づくりを目指しています。