株式会社丸きんまんじゅう 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

＼ミドル層・シニア歓迎◎オンライン面接可◆家賃補助相談可◆入社後すぐにマネジメント経験できる環境◆コロナ渦も安定の業績／ ■業務内容： ・製品・原材料の規格書確認、仕様書の作成、表示内容のチェック ・微生物検査・理化学検査の結果確認 ・工場の衛生管理状況の点検、改善指導 ・顧客・消費者からのクレーム対応（原因調査、報告書作成） ・社内外監査や認証審査（HACCP、ISO等）への対応 ・社員への衛生教育、品質管理に関する指導 ・品質マネジメントシステムの運用・改善 ■組織について： 一緒に働く品質保証部スタッフは3名。 長く勤務している方が多いので安心して働けます。 ■当社について： 昭和25年、佐賀県佐賀市伊勢町にて「マルキン屋の餅饅頭」として和菓子製造業を開始。 和菓子から洋菓子、ゼリーなどの水菓子に至る全ての商品を佐賀の本社工場で製造しております。 一般業務用、業務用商品（外食産業等）、生協（全国）、学校給食、一般菓子卸など、北海道から沖縄まで日本全国に冷凍の和菓子を卸しています。 工場に隣接して直営店「甘陣屋」もございます。 ■配属部署・組織構成 ： 工場には約100名在籍（内30名が正社員、残りがパートタイマー） 会社全体の年間休日数を段階的に120日まで増やす計画です。 そのためにも工場スタッフ一人一人の成長が欠かせません。 会社として人材育成により力を入れ、ボトムアップを行っていく事が喫緊の課題です ■当ポジションの魅力： 年間170品程の和洋菓子を生産を可能にしている独自の生産体制 和菓子、洋菓子両方の生産技術を融合したお菓子つくりが当社の強みである一方 強みの部分が工場スタッフ個人の成長を疎外している点も否めません。 強みを生かしつつ、個人の働き甲斐や成長に繋がる職場作りを目指しています。 近年（コロナ禍含め）は業績も上向きで定期賞与以外の決算賞与等も支給しており、 評価制度についても従業員が働き甲斐を感じてもらえるようコロナ後の新しい時代にあった制度に作り変える。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：佐賀県佐賀市西与賀町大字高太郎253-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

鍋島駅、バルーンさが駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：232,500円～353,500円/月21日間勤務想定その他固定手当/月：37,500円～56,500円＜想定月額＞270,000円～410,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■上記「その他固定手当/月」：22.1～21.9時間分の固定残業代37,500～56,500円を支給。超過した分は別途支給。■昇給：年1回（4月）※過去実績：5000～10000円■賞与：年2回（7、12月）※過去実績：年2.5ヶ月分※業績によって決算賞与等もあり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 当社は、全国さまざまな飲食店やお土産で食されている、菓子やデザートのOEM、PB商品の製造を行っている会社です。昭和25年、佐賀県佐賀市伊勢町にて「マルキン屋の餅饅頭」として和菓子製造業を開始。和菓子から洋菓子、ゼリーなどの水菓子に至る全ての商品を佐賀の本社工場で製造しております。■ビジョン： 当社は、昭和25年に江戸時代から続くシュガーロードの中心地・佐賀市で創業し、自家製こげ蜜を使った『丸きんまんじゅう』を発売。地元に根付いた菓子製造会社としての基盤を築いてまいりました。その後、安定した品質を保つという観点から冷凍技術の開発に着手。さらにお客様方のご要望を受けて和菓子はもとより、洋菓子分野の商品づくりにも積極的に取り組むようになりました。現在は、北海道から沖縄まで様々な冷凍和洋菓子を日本全国へお届けしています。私達はこれからも長年培ってきた独自の製造技術をもとに「懐かしい美味しさ」を決して忘れず、さらに「新しい美味しさ」を手間と暇を惜しまず、「真面目に丁寧」に追及してまいります。また、お客様の喜びを自身の喜びとし、お客様と真摯に向き合い、お客様の求める品質を実現していきます。そして、企業としてあらゆるタイプのお菓子作りを目指し、日本全国のお客様はもとより、世界中のお客様へ「美味しさ」という喜びの輪を広げてまいります。

◆◇創業70年以上の老舗和洋菓子メーカー／冷凍和菓子を強みに大手外食チェーン・大手コンビニ・生協と安定取引／企画開発室で手仕事の和菓子づくりと新商品開発に関われるポジション◇◆ ■採用背景： 冷凍和菓子を中心に全国へ商品を供給する中で、商品ラインナップの拡充と新商品開発体制の強化が急務となっているため、企画開発室にて和菓子製造を担う新たなメンバーを募集します。 ■業務内容： 企画開発室に所属し、和菓子の製造業務（手作業中心）および新商品開発に関わる業務をお任せします。 ■業務詳細： 蒸しまんじゅう、焼き菓子、上生菓子などの製造における原材料の計量、仕込み、成形、仕上げ作業を担当いただきます。あわせて、新商品の試作やサンプル作成、味・見た目・食感の調整や改良、製造工程やレシピの検討・改善にも携わっていただきます。大量生産ラインとは異なり、職人の技術や感性が活かせるポジションであり、経験やスキルに応じて徐々に商品企画・開発の領域にも関わっていただくことを想定しています。 ■職場環境・働き方： 企画開発室は、落ち着いた雰囲気の中で、ものづくりに集中しやすい環境です。ベテラン社員から和菓子の基礎から応用まで技術を学びながら、着実にスキルアップが可能です。チームで意見を出し合い、「より良い商品」を追求する文化があり、自らのアイデアを商品に反映しやすい環境です。 ■当社について： 当社は和菓子製造からスタートし、現在は和菓子・洋菓子・ゼリーなどの水菓子といった多彩な商品を展開し、すべて佐賀本社工場で一貫製造しています。一般業務用商品、外食産業向け、全国の生協、学校給食、一般菓子卸など、多様な販路を通じて北海道から沖縄まで日本全国へ冷凍和菓子を供給しています。また、工場に隣接する直営店を運営し、地域に根差した企業としても長年親しまれています。 ■こんな方に向いています： 和菓子・お菓子づくりや手仕事のものづくりが好きで、技術を磨きながら長く働きたい方、安定した食品メーカーで、将来的に商品開発にもチャレンジしたい方にフィットするポジションです。製菓や食品製造の実務経験をお持ちの方はもちろん、関連する経験を活かして和菓子の世界に挑戦したい方のご応募も歓迎します。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：佐賀県佐賀市西与賀町大字高太郎253-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

鍋島駅、バルーンさが駅

＜予定年収＞400万円～550万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：235,500円～327,500円/月21日間勤務想定その他固定手当/月：34,500円～52,500円＜想定月額＞270,000円～380,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■上記「その他固定手当/月」：22.2～22.0時間分の固定残業代33,500～41,500円を支給。超過した分は別途支給。■昇給：年1回（4月）※過去実績：5000～10000円■賞与：年2回（7、12月）※過去実績：年2.5ヶ月分※業績によって決算賞与等もあり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 当社は、全国さまざまな飲食店やお土産で食されている、菓子やデザートのOEM、PB商品の製造を行っている会社です。昭和25年、佐賀県佐賀市伊勢町にて「マルキン屋の餅饅頭」として和菓子製造業を開始。和菓子から洋菓子、ゼリーなどの水菓子に至る全ての商品を佐賀の本社工場で製造しております。■ビジョン： 当社は、昭和25年に江戸時代から続くシュガーロードの中心地・佐賀市で創業し、自家製こげ蜜を使った『丸きんまんじゅう』を発売。地元に根付いた菓子製造会社としての基盤を築いてまいりました。その後、安定した品質を保つという観点から冷凍技術の開発に着手。さらにお客様方のご要望を受けて和菓子はもとより、洋菓子分野の商品づくりにも積極的に取り組むようになりました。現在は、北海道から沖縄まで様々な冷凍和洋菓子を日本全国へお届けしています。私達はこれからも長年培ってきた独自の製造技術をもとに「懐かしい美味しさ」を決して忘れず、さらに「新しい美味しさ」を手間と暇を惜しまず、「真面目に丁寧」に追及してまいります。また、お客様の喜びを自身の喜びとし、お客様と真摯に向き合い、お客様の求める品質を実現していきます。そして、企業としてあらゆるタイプのお菓子作りを目指し、日本全国のお客様はもとより、世界中のお客様へ「美味しさ」という喜びの輪を広げてまいります。

◆◇創業70年以上の老舗菓子メーカー／大量生産ラインではなく「開発寄りの少量試作」が中心／あなたの手でつくる洋菓子が外食・生協・学校給食など全国へ届くポジション◇◆ ■採用背景： 和菓子メーカーとしてスタートした当社は、現在は洋菓子・ゼリーなど水菓子まで幅広く展開し、全国の外食産業や生協、学校給食などへ冷凍菓子を供給しています。近年強化している洋菓子分野において、企画開発室の体制を強化するため、新たに洋菓子製造スタッフを募集します。 ■業務内容： 企画開発室に所属し、洋菓子を中心とした手作業での製造業務および商品開発サポートを担当いただきます。大量生産ラインではなく、試作や少量生産が中心の「開発寄り」のポジションです。 ・焼き菓子（クッキー、フィナンシェ等）の製造 ・ケーキや各種スイーツの製造、仕上げ作業 ・原材料の計量、仕込み、生地づくり ・新商品の試作・サンプル作成 ・味・見た目・食感の検討、改良 ・レシピや製造工程の調整・改善 経験に応じて、商品企画担当や営業部門と連携しながら、「どのような場面で、誰に、どんなお菓子を届けるか」を一緒に考え、商品づくりに反映していきます。将来的には商品開発により深く関わっていくキャリアも可能です。 ■職場環境・特徴： 企画開発室は、落ち着いた雰囲気の中でものづくりに集中できる環境です。和菓子・洋菓子双方に長けた社員が在籍しており、原材料選定や製法の工夫など、職人の視点とメーカーの視点の両方から学ぶことができます。チームでアイデアや改善案を出し合いながら、味や品質を高めていくスタイルのため、自分の意見を活かしたい方に向いています。 当社は佐賀の本社工場で、和菓子・洋菓子・水菓子を一貫製造。一般業務用商品、外食産業向け商品、生協、学校給食、菓子卸など、北海道から沖縄まで全国規模の取引があります。工場に隣接する直営店も運営しており、地域に根ざした菓子メーカーとして長年親しまれてきました。安定した食品メーカーで腰を据えながら、洋菓子づくりの基礎から応用までを深め、手作業での試作や商品開発に挑戦したい方におすすめの環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：佐賀県佐賀市西与賀町大字高太郎253-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

鍋島駅、バルーンさが駅

＜予定年収＞400万円～550万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：235,500円～327,500円/月21日間勤務想定その他固定手当/月：34,500円～52,500円＜想定月額＞270,000円～380,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■上記「その他固定手当/月」：22.2～22.0時間分の固定残業代33,500～52,500円を支給。超過した分は別途支給。■昇給：年1回（4月）※過去実績：5000～10000円■賞与：年2回（7、12月）※過去実績：年2.5ヶ月分※決算賞与等も支給あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 当社は、全国さまざまな飲食店やお土産で食されている、菓子やデザートのOEM、PB商品の製造を行っている会社です。昭和25年、佐賀県佐賀市伊勢町にて「マルキン屋の餅饅頭」として和菓子製造業を開始。和菓子から洋菓子、ゼリーなどの水菓子に至る全ての商品を佐賀の本社工場で製造しております。■ビジョン： 当社は、昭和25年に江戸時代から続くシュガーロードの中心地・佐賀市で創業し、自家製こげ蜜を使った『丸きんまんじゅう』を発売。地元に根付いた菓子製造会社としての基盤を築いてまいりました。その後、安定した品質を保つという観点から冷凍技術の開発に着手。さらにお客様方のご要望を受けて和菓子はもとより、洋菓子分野の商品づくりにも積極的に取り組むようになりました。現在は、北海道から沖縄まで様々な冷凍和洋菓子を日本全国へお届けしています。私達はこれからも長年培ってきた独自の製造技術をもとに「懐かしい美味しさ」を決して忘れず、さらに「新しい美味しさ」を手間と暇を惜しまず、「真面目に丁寧」に追及してまいります。また、お客様の喜びを自身の喜びとし、お客様と真摯に向き合い、お客様の求める品質を実現していきます。そして、企業としてあらゆるタイプのお菓子作りを目指し、日本全国のお客様はもとより、世界中のお客様へ「美味しさ」という喜びの輪を広げてまいります。