山田水産株式会社 の求人・中途採用情報

【山田水産の鰻は全国のご家庭の食卓や、スポーツ選手が食べています！日本が世界に誇る文化「和食」を支える仕事をしませんか？鰻を中心に水産事業を運営する企業/働き方◎】 ■業務詳細 長年の無投薬養鰻の技術を始め人工種苗(シラスウナギ)の生産、完全養殖を目指すリーディングカンパニーです。無薬養鰻の飼育技術を学び、卵から成魚までの一貫生産、完全養殖の世界を一緒に目指しましょう。 【変更の範囲：変更なし】 ■1日のスケジュール～中休みは150分(帰宅する人もいます)、17時には退社する環境～19m四方約100坪の池を131面程管理し、うなぎのサイズで入れ替えをしながら飼育管理をしています。朝は4:30～の出社となり、主な業務は1日2回の水質検査と餌やり、各池の設備管理が中心になります。池の水温管理や給排水等は全て専用システムで管理されており、池の水の中に入ってする仕事はありません。4:30-6:30 水質検査と餌やり / 7:30- 12:00 池の設備管理、選別・出荷作業 / 12:00-14:00 中休み /14:00-17:00 水質検査と餌やり/データまとめ / 17:00- 退社 ■こんな方におすすめ 「仕事のメリハリが大事！早起きは得意で、夜はゆっくり自身の時間を過ごしたい方」「何か一味違う仕事をしたい方。うなぎ養殖の最先端で、ワクワクする仕事をしてみたい方」 ■直近の入社者～未経験歓迎/文理不問/やる気を評価する人物採用です～ 県外からの入社者も在籍します。入社理由は「生き物を育ててみたい」「人と違う仕事がしたい」「活気ある職場で働きたい」「夜勤をなくしたい」など様々です。しかし共通して「やる気」のある方が多いのが特徴です。学歴やこれまでの御経験ではなく、元気を評価する人物重視採用です。 ■組織構成：現在養殖のメンバーは男性３３名で構成されており、平均年齢は43歳。20代から50代まで幅広い年齢層で活気ある組織です。 ■当社の強み～うなぎ養殖界を牽引するリーディングカンパニー～ 同社は2005年に鰻の無投薬養殖を実現しました。自社工場から鮮度の高いまま加工し、出荷できる体制を築き上げています。各種メディアにも掲載され、関東圏の社会人チームや私立大学の部活動チームとも提携しています。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞養殖工場住所：鹿児島県志布志市有明町野井倉3518の4 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

志布志駅

＜予定年収＞288万円～360万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～220,000円＜月給＞180,000円～220,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回、（過去実績４ヶ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・鰻事業部…鰻養殖、鰻加工・石巻事業部…さんま蒲焼、いわし蒲焼、さば照焼、加工冷凍原料販売・水産加工部…シシャモ、うるめ若干、焼きいか・冷凍餌料部…養殖用飼料、モイストペレット

～日本初「うなぎの駅」で勤務/養鰻から加工まで/日本のリーディングカンパニー/半年でリーダー抜擢実績有/メディア注目企業～ 日本初「うなぎの駅」で有名な志布志工場にて、製造職のメンバーとしてご活躍いただきます。工場は数年前に設立されたばかりで、綺麗な環境で安心して就業する事が可能です。 ■業務内容 ◎フライライン：機械で魚等のさばき粉を付けて、油で揚げて冷凍する工程 ◎真空ライン：うなぎの蒲焼きを真空包装し、出荷する工程 ◎その他不随する業務　※立ち作業がメインとなります 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ まずはライン作業に入っていただき、全体の流れや構造を覚えていただきます。機械の使用法等は入社後丁寧に指導します。 ■キャリアパス 未経験でも数年就業後、個人の成長に合わせてリーダー候補として育成し抜擢をします。他ポジションでは半年でリーダー昇格の実績もあり、キャリアアップもしやすい環境です。 ■組織構成： 工場全体では70名程在籍をしております。1日の稼働従業員数は1つのラインで約10人（20代～40代）です。団結して業務を行っているので、残業は基本発生せず、17時30分で退社ができる環境です。また志布志工場には温かいご飯が食べられる社食があります。 ■当社の誇り （1）業績安定～日本で名を響かせるうなぎのリーディング企業～ 1次から6次生産まで一貫して行い、民間企業でありながら、国から飼育を任されています。販路も店舗とオンラインで展開し、シェア率の高さが業績安定に繋がっています。 （2）モノづくりにかける情熱～手間がかからないけれど「本当においしい」を実現する～ 志布志工場の使命は「旬の魚を美味しいまま日本全国に」です。フライや冷凍、真空加工等を通じて、お客様の食卓に「おいしさ」を届けています。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞志布志工場住所：鹿児島県志布志市志布志町志布志1286-8 勤務地最寄駅：日南線／志布志駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：本文参照

志布志駅

＜予定年収＞288万円～352万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～220,000円＜月給＞180,000円～220,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績4ヶ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・鰻事業部…鰻養殖、鰻加工・石巻事業部…さんま蒲焼、いわし蒲焼、さば照焼、加工冷凍原料販売・水産加工部…シシャモ、うるめ若干、焼きいか・冷凍餌料部…養殖用飼料、モイストペレット

～養鰻から加工まで行っている/日本のリーディングカンパニー/半年でリーダー抜擢実績有/メディア注目企業～ 日本初「うなぎの駅」で有名な当社の有明工場にて、製造職のメンバーとしてご活躍いただきます。 ■業務内容 うなぎの蒲焼きの製造工程で、各部署の現場作業に従事していただきます。 ・うなぎの蒲焼き製造加工 ・割く作業 ・包装する作業 ・その他、付随する業務 ※有明工場のみ夜間に稼働しているラインもございます。そのため配置の部署や工場の稼働状況によって、出勤時間の変更可能性がございます。配置の部署は本人の希望を考慮して決定いたしますのでご安心ください。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ まずはライン作業に入っていただき、全体の流れや構造を覚えていただきます。機械の使用法等は入社後丁寧に指導します。 ■キャリアパス 未経験でも数年就業後、個人の成長に合わせてリーダー候補として育成し抜擢をします。他ポジションでは半年でリーダー昇格の実績もあり、キャリアアップもしやすい環境です。 ■組織構成： 有明工場は、社員が40名　その他従業員80名程が就業しております。 ■当社の誇り （1）業績安定～日本で名を響かせるうなぎのリーディング企業～ 1次から6次生産まで一貫して行い、民間企業でありながら、国から飼育を任されています。販路も店舗とオンラインで展開し、シェア率の高さが業績安定に繋がっています。 （2）モノづくりにかける情熱～手間がかからないけれど「本当においしい」を実現する～ 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞有明事業所住所：鹿児島県志布志市有明町野井倉3581 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：本文参照

志布志駅

＜予定年収＞288万円～352万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～220,000円＜月給＞180,000円～220,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績4ヶ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・鰻事業部…鰻養殖、鰻加工・石巻事業部…さんま蒲焼、いわし蒲焼、さば照焼、加工冷凍原料販売・水産加工部…シシャモ、うるめ若干、焼きいか・冷凍餌料部…養殖用飼料、モイストペレット美味しい製品を作るために一切の妥協を許さず、メイドインジャパンの本気のものづくりに取り組んでおります。大分・宮崎・鹿児島・宮城の生産工場を拠点に、食卓に魚が並ぶことが少なくなった今、魚の美味しさを届けることを使命に業界の常識にとらわれず挑戦を続けております。

～養鰻から加工まで行っている/日本のリーディングカンパニー/半年でリーダー抜擢実績有/メディア注目企業～ 日本初「うなぎの駅」で有名な当社の垂水工場にて、ししゃも製品加工の製造職のメンバーとしてご活躍いただきます。 ■業務内容 シシャモの串刺しを乾燥させたものをライン上のトレーに並べ、トレーを箱に詰めるなどの簡単な仕事がメインとなります。 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■入社後の流れ まずはライン作業に入っていただき、全体の流れや構造を覚えていただきます。機械の使用法等は入社後丁寧に指導します。 ■キャリアパス 未経験でも数年就業後、個人の成長に合わせてリーダー候補として育成し抜擢をします。他ポジションでは半年でリーダー昇格の実績もあり、キャリアアップもしやすい環境です。 ■組織構成： 垂水工場は、全体で80名就業しております。 ■当社の誇り （1）業績安定～日本で名を響かせるうなぎのリーディング企業～ 1次から6次生産まで一貫して行い、民間企業でありながら、国から飼育を任されています。販路も店舗とオンラインで展開し、シェア率の高さが業績安定に繋がっています。 （2）垂水工場で作るししゃも製品（厳選素材、確かな品質こだわりの製法） ししゃも製品はシンプルであるがゆえに大切なのが素材です。漁獲量が豊富なアイスランドをはじめ、ノルウェー、カナダなど海外へ、 豊富な知識と経験をもつ担当者が直接赴き、「理想の味に仕上がる魚」を見極める確かな感性で原料を厳選しております。 長年の真摯な取り組みが実を結び、現地では幅広く、かつ厚い信頼関係を築き、安定したネットワークを確立しています。そして鮮度や品質が損なわれないように急速冷凍された良質な原料を調達し、国内で加工。解凍から、管理、塩漬け、乾燥にいたるまで、細やかな感性を大切にひとつひとつの作業を丁寧に行っています。最初から最後まで確かな目でもって作り上げるーこうした努力を通して“安全でおいしいししゃも”を提供しています。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞垂水事務所住所：鹿児島県 垂水市本城25番地受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：本文参照

＜予定年収＞288万円～352万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：180,000円～220,000円＜月給＞180,000円～220,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績4ヶ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・鰻事業部…鰻養殖、鰻加工・石巻事業部…さんま蒲焼、いわし蒲焼、さば照焼、加工冷凍原料販売・水産加工部…シシャモ、うるめ若干、焼きいか・冷凍餌料部…養殖用飼料、モイストペレット美味しい製品を作るために一切の妥協を許さず、メイドインジャパンの本気のものづくりに取り組んでおります。大分・宮崎・鹿児島・宮城の生産工場を拠点に、食卓に魚が並ぶことが少なくなった今、魚の美味しさを届けることを使命に業界の常識にとらわれず挑戦を続けております。

◆◇日本初のうなぎの駅/店舗スタッフながら年収500万円～/SNS運用やイベント企画も担当/魅力的な売り場の設計をお任せします/働き方改革を実施中◆◇ ■日本初の「うなぎの駅」とは？ 地域の観光拠点となる商業施設「うなぎの駅」は当社の直営店舗となっております。レストランでは「オーガニックうな重」「ひつまぶし」「うな丼」など山田水産こだわりの蒲焼を使った料理を提供しております。 隣接する直売所では「無投薬」で育てた鰻を使用した商品を初め、様々なブランドの鰻商品を販売しております。 ■うなぎの駅を盛り上げたい方を積極採用中！ うなぎの駅では定期的なフェアやセールの開催、イベント企画などを行っています。Instagramアカウントのフォロワーは1000名を超え、町おこしの一端を担う商業施設です。 ■募集背景 日本トップクラスの養殖うなぎを生産する当社の更なる事業展開の点でも重要な拠点です。今回欠員のための補充採用となります。うなぎの美味しさを知ってもらうために、一緒に店舗を盛り上げてくださる方を採用中です。 ■業務内容とやりがい 【店舗管理スキル向上】仕入れや発注をはじめ、アルバイト採用やシフト管理等も行っていただきます。売上を作るための店舗管理スキルを磨くことができる環境です。 【魅せる売り場づくり】新鮮なうなぎから加工品まで多種多様な商品を揃えているため、魅力的な売り場づくりは重要なミッションです。 【SNSやイベント企画に挑戦】Instagramアカウントの運用、季節ごとのイベント企画、セール展開など、アイデアを生かしたPR戦略にも挑戦可能です。 ※過去イベント例※　北海道祭り/東北うまいもん市/土用丑の日限定販売/父の日限定フェア/プロレス興行＠うなぎの駅　等 ■組織風土～農業従事者やブライダル経験者など職種問わず採用中～ 組織は8名(社員2/パート4/アルバイト2)、男女比1:3の組織です。社員は男女1名ずつ在籍し、リーダーは30代後半の男性です。高校生から社会人まで幅広く活躍しています。 働き方改革を実施し休日増加計画を進めています。2021年末は12月30日から1月1日、2022年お盆は8月16-18日も店休日としました。マイカー通勤も可能な職場です。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞うなぎの駅住所：鹿児島県志布志市志布志町志布志1286-8 勤務地最寄駅：JR日南線／志布志駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：本文参照

志布志駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：312,500円～375,000円＜月給＞312,500円～375,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与：年2回、4ヶ月分（過去実績4ヶ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：・鰻事業部…鰻養殖、鰻加工・石巻事業部…さんま蒲焼、いわし蒲焼、さば照焼、加工冷凍原料販売・水産加工部…シシャモ、うるめ若干、焼きいか・冷凍餌料部…養殖用飼料、モイストペレット