株式会社珠屋櫻山 の求人・中途採用情報

【焼菓子やパンの商品製造の補助経験を活かして自社ブランドの開発に挑戦◎毎年110%～130%の売上伸長をする成長企業／厚生労働大臣賞の受賞商品あり】 ■業務内容： 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わっていただきます。業務比率は"新商品５：既存商品５"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。 ■具体的には： （1）試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や既存スタッフと共に改良を行っていただきます。他社の工場見学、メーカーとの商談同席などで出張が生じる可能性がございます。 （2）原価計算 材料費や製造費、販売価格などを計算し、製品の収益性を検討します。 （3）製品化 安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みなどをおこないます。 （4）既存商品（チョコラスク）の製造サポート 商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを担っていただきます。チョコレートがけされたラスクにナッツやドライフルーツなどをトッピングします。 ■入社後について： 工場勤務のご経験がない方は、工場生産を理解するために入社1年間程は既存品の製造に集中いただき、2年目以降から商品開発に移行する流れとなる可能性がございます。 ■当社の特徴： ～「CAFE OHZAN」のブランド名で洋菓子の製造販売～ ◇大手企業が模倣しにくい"手作り製造"にこだわることで、パッケージや品目が可愛く味も美味しい商品作りを実現しております。そのデザイン性が注目を浴びて、とある作品展では全体トップクラスに該当する"厚生労働大臣賞"を受賞したこともあります。 ◇女性を中心に話題となりSNS経由で拡散、東京都内の百貨店や羽田空港、東京駅、公式オンラインストアでも販売中。今後は新商品の開発や海外進出なども視野に入っており、さらなる成長が見込まれます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞秋田工場住所：秋田県雄勝郡羽後町杉宮58－1 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：無

湯沢駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：270,000円～400,000円固定残業手当/月：70,000円～92,400円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞340,000円～492,400円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■賞与：年2～3回※賞与は、業績と能力によって変動します。■昇給：年1回（4月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：洋菓子ブランド「CAFE OHZAN」の企画・製造・販売を行っている会社です。秋田県で古民家カフェを営業していた際に提供していたチョコレートラスクが脚光を浴びたことをきっかけに、現在は銀座三越などの都内百貨店や羽田空港・東京駅などで販売を行っております。30歳前後～40歳の女性をメインターゲットとし「女性が喜ぶ贈答品菓子」をブランドテーマ、「大人可愛いスイーツ」をコンセプトに、百貨店とEC販路で展開しています。常設店4店舗、「銀座三越」「日本橋三越」「池袋東武」「二子玉川東急フードショー」の他、全国の百貨店やSCから催事や卸販売、コラボ商品の開発を請け負っています。■企業特徴：当社の最大の特徴は見た目にこだわった商品とパッケージですが、実は、お客様からは味の観点でも好評をいただいております。良質な国産小麦、バターを使った風味豊かな生地を使用し、チョコレートはベルギー産のものを使用するなど、お客様に満足いただけるように味へのこだわりも強いブランドです。見た目だけじゃなく味も信頼できるブランドとして、有名ブランドのVIP用のお茶菓子も請け負い、コロナ禍の中、“美味しいだけでなく、気分も華やかになるギフト”として、認知され、現在、ECサイトの売上も急激に増え、お客様からも、百貨店やSCからも注目を頂いています。■「OHZAN」のこだわり：すべて職人の手作業でひとつひとつ大切に作られた宝石のようなスイーツを、良質小麦、良質バターを使った風味豊かな生地に濃厚なチョコレートでコーティングし、シンプルな中にも奥の深い味わいに仕上げております。＜こだわりのサクサク食感＞生地が細かく軽い食感のクロワッサンをじっくりと低温で二度焼きすることでサクサクのラスクに仕上がります。リッチな風味を守りながらサクサクのラスクを焼くのはとても焦げやすく、これまではクロワッサンのラスクを作るのは不可能とされてきました。クロワッサンそのままの形のラスクは当店のオリジナルです！スティックタイプ、キューブタイプのラスクも同じく軽いサクサクの食感に仕上げています。バケットタイプのラスクのように硬くありませんのでお子様から年配の方まで食べやすく、優しいスイーツです。

【焼菓子・パンの商品開発経験を活かして自社ブランドの開発・製造に挑戦◎毎年110%～130%の売上伸長をする成長企業／厚生労働大臣賞の受賞商品あり】 ■業務内容： 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わっていただきます。業務比率は"新商品５：既存商品５"を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。 ■具体的には： （1）試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や既存スタッフと共に改良を行っていただきます。他社の工場見学、メーカーとの商談同席などで出張が生じる可能性がございます。 （2）原価計算 材料費や製造費、販売価格などを計算し、製品の収益性を検討します。 （3）製品化 安定的な製品化の実現、環境整備、設備拡充、工場内への落とし込みなどをおこないます。 （4）既存商品（チョコラスク）の製造サポート 商品開発の合間に既存商品（チョコラスク）の製造サポートを担っていただきます。チョコレートがけされたラスクにナッツやドライフルーツなどをトッピングします。 ■入社後について： 工場勤務のご経験がない方は、工場生産を理解するために入社1年間程は既存品の製造に集中いただき、2年目以降から商品開発に移行する流れとなる可能性がございます。 ■当社の特徴： ～「CAFE OHZAN」のブランド名で洋菓子の製造販売～ ◇大手企業が模倣しにくい"手作り製造"にこだわることで、パッケージや品目が可愛く味も美味しい商品作りを実現しております。そのデザイン性が注目を浴びて、とある作品展では全体トップクラスに該当する"厚生労働大臣賞"を受賞したこともあります。 ◇女性を中心に話題となりSNS経由で拡散、東京都内の百貨店や羽田空港、東京駅、公式オンラインストアでも販売中。今後は新商品の開発や海外進出なども視野に入っており、さらなる成長が見込まれます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞秋田工場住所：秋田県雄勝郡羽後町杉宮58－1 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

湯沢駅

＜予定年収＞600万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：430,000円～567,600円固定残業手当/月：70,000円～92,400円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞500,000円～660,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■賞与：年2～3回※賞与は、業績と能力によって変動します。■昇給：年1回（4月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：洋菓子ブランド「CAFE OHZAN」の企画・製造・販売を行っている会社です。秋田県で古民家カフェを営業していた際に提供していたチョコレートラスクが脚光を浴びたことをきっかけに、現在は銀座三越などの都内百貨店や羽田空港・東京駅などで販売を行っております。30歳前後～40歳の女性をメインターゲットとし「女性が喜ぶ贈答品菓子」をブランドテーマ、「大人可愛いスイーツ」をコンセプトに、百貨店とEC販路で展開しています。常設店4店舗、「銀座三越」「日本橋三越」「池袋東武」「二子玉川東急フードショー」の他、全国の百貨店やSCから催事や卸販売、コラボ商品の開発を請け負っています。■企業特徴：当社の最大の特徴は見た目にこだわった商品とパッケージですが、実は、お客様からは味の観点でも好評をいただいております。良質な国産小麦、バターを使った風味豊かな生地を使用し、チョコレートはベルギー産のものを使用するなど、お客様に満足いただけるように味へのこだわりも強いブランドです。見た目だけじゃなく味も信頼できるブランドとして、有名ブランドのVIP用のお茶菓子も請け負い、コロナ禍の中、“美味しいだけでなく、気分も華やかになるギフト”として、認知され、現在、ECサイトの売上も急激に増え、お客様からも、百貨店やSCからも注目を頂いています。■「OHZAN」のこだわり：すべて職人の手作業でひとつひとつ大切に作られた宝石のようなスイーツを、良質小麦、良質バターを使った風味豊かな生地に濃厚なチョコレートでコーティングし、シンプルな中にも奥の深い味わいに仕上げております。＜こだわりのサクサク食感＞生地が細かく軽い食感のクロワッサンをじっくりと低温で二度焼きすることでサクサクのラスクに仕上がります。リッチな風味を守りながらサクサクのラスクを焼くのはとても焦げやすく、これまではクロワッサンのラスクを作るのは不可能とされてきました。クロワッサンそのままの形のラスクは当店のオリジナルです！スティックタイプ、キューブタイプのラスクも同じく軽いサクサクの食感に仕上げています。バケットタイプのラスクのように硬くありませんのでお子様から年配の方まで食べやすく、優しいスイーツです。