株式会社瀬里奈 の求人・中途採用情報

★：当社のポイント ￣￣￣￣ ●特別なお客様に特別なお時間を ￣ 当店には、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPもご来店されます。 誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多数。 特別な時間をお過ごしいただくために、こだわり抜いたサービスをご提供します。 ●未経験から手に職を ￣ 調理師免許はもちろん、飲食店での勤務経験も一切不要。 包丁の握り方から、じっくり丁寧に教えていきます。 各食材の切り方を覚えたら、仕込みの手伝い、 まかないづくりを通して実践的な手際を学んでいく…など段階的に進めていくのでご安心ください。 少しずつ練習を重ねていく中で、一生ものの技術が自分のものになっていく喜びを感じられるはずです。 実際にお客様の前に立って調理を担当するまでの目安は約3年。 ただ、これはあくまでも目安。 マニュアルを用意せず、それぞれのスキルやペースに合わせて進めていき、 習熟度に応じてデビューの時期を決定していきます。 ●働きやすさも完備してお待ちしています ￣ 集中して技術を磨けるよう、働き方を整えることにも注力。 残業は月20時間以下と少なめ。 社員寮や家賃手当などの住宅補助も充実しており、都内近郊で無理なく暮らすことができます。 ★：店舗・仕事内容のご紹介 ￣￣￣￣ 六本木・日比谷のいずれかの店舗で調理をご担当頂きます。 ●モンシェルトントンについて ￣ 鉄板焼きの専門店です。 1組のお客様に対して1名のシェフが専属で担当。 テーブルごとに設けられた鉄板で、最高級和牛ステーキなどをお客様の目の前で焼き上げて提供しています。 ●仕事のおもしろさ ￣ 鉄板の前は、さながらステージ。 日々の練習で身に付けた華麗な手さばきで、お客様を魅了しながら調理をします。 期待に満ちた視線や、料理を口にした瞬間の「美味しい！」という感動の声を直接いただけるのもやりがい。 お客様ごとに味付けや焼き加減、コミュニケーションを変え、最高の食事の時間を演出します。 満足度の高いサービスがご提供できれば、指名でリピートいただけることも！

【賞与年2回／家賃補助あり】月給22万円以上＋各種手当 ※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。 ※時間外手当は上記に加え、全額支給いたします。

【都心一等地で働く】六本木・日比谷のいずれかの店舗（駅より徒歩2分以内） ＜配属はご希望・適性に応じて決定します。＞ ・六本木 mon cher ton ton／大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ・日比谷 mon cher ton ton／千代田線・日比谷線「日比谷駅」A7出口前

★：当社のポイント ￣￣￣￣￣￣￣ ●特別なお客様に特別なお時間を ￣￣ 当店には、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPもご来店されます。 誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多数。 特別な時間をお過ごしいただくために、こだわり抜いた店づくりを行っています。 ●未経験から一流の接客スキルを ￣￣ 当社で活躍するスタッフのほとんどが未経験スタート。 1人前になるまで、先輩がマンツーマンで丁寧にサポートしていきます。 磨き抜かれた接客スキルを隣で学び、徐々に成長していきましょう。 また、作法などを学ぶマナー研修はもちろん、ワインの注ぎ方や銘柄を学べるソムリエ研修、着付けや英会話の研修なども多数ご用意。学べるスキルは、どれも仕事外でも役立つものです。働きながら、ワンランク上の自分へと変わることができる環境です。 ●働きやすさにもこだわりアリ ￣￣ 上質なおもてなしをご提供するためには、スタッフ自身のコンディションが整っていることが必要不可欠。 残業はほとんどなし、土日祝も希望休の取得が可能。 通勤ストレス削減のため、都内近郊に住めるよう手厚い家賃補助を出すなど、働きやすい環境の整備にも注力しています。 ★：店舗・お仕事内容のご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣ それぞれの店舗で、お客様のご案内／注文の承り～厨房への発注／料理のご提供などを担当頂きます。 ●モンシェルトントン（六本木／日比谷） 鉄板焼きの専門店です。 最高級和牛ステーキなどをお客様の目の前で焼き上げて提供しています。 制服には、シックなスーツをご用意。 ＜お仕事の特長＞ お席で食材の産地や、美味しい食べ方のご紹介も行います。 お客様を担当しているシェフと呼吸を合わせながら、お食事の進行をサポートします。 ●瀬里奈（六本木／銀座） しゃぶしゃぶやすき焼きを提供。 神戸牛・特選和牛・カニなどがメインのメニューです。 女性はお着物、男性はタキシード支給。 ※お着物は研修を経て一人で着付けができるようになります◎ ＜お仕事の特長＞ 1組のお客様に1人の接客スタッフが付きっきりで接客をします。 お客様の目の前で、すき焼きを調理するのも腕の見せ所です。

【賞与年2回／家賃補助あり】月給22万円以上＋各種手当 ※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。 ※時間外手当は上記に加え、全額支給いたします。

【都心駅チカ】六本木・銀座・日比谷のいずれかの店舗（駅より徒歩2分以内） ＜配属はご希望・適性に応じて決定します。＞ ・瀬里奈 本店／大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ・銀座 瀬里奈／銀座線「銀座駅」 A13出口より徒歩2分 ・六本木 モンシェルトントン／大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ・日比谷 モンシェルトントン／千代田線・日比谷線「日比谷駅」A7出口前

＼ 未経験でも始められる仕事…？ ／ 未経験から始めたスタッフばかりです。 長年の固定の仕入れ先（豊洲市場）から 「良いもの・ホンモノ」 をご提供いた だいてますので、基本的には「メモ通り に買付けて」それをお店に届けるだけ。 都度、目利きや旬の見極めをあなたに 委ねる訳ではありませんので、ご安心 ください。 ＼ 「普通免許」だけでOK！／ 豊洲市場での食材の買い付けや 自社の各店舗（日比谷・銀座）への 固定・定期配送 がメインです。 残業もほぼなく、16時に終業。 仕入れのルートがきまっているので 無駄な動きがなく効率的と評判です。 慣れてきたら、簡単な伝票入力 や 在庫管理 などもお任せ出来れば助かります。 ※普通免許で運転できる2tトラック使用 ※移動は東京23区内のみ ＜配送先店舗＞ ●モンシェルトントン（六本木／日比谷） 鉄板焼きの専門店です。 最高級和牛ステーキなどをお客様の目の前で焼き上げて提供しています。 ●瀬里奈（六本木／銀座） しゃぶしゃぶやすき焼きを提供。 神戸牛・特選和牛・カニなどがメインのメニューです。 など

月給20万円～＋賞与年2回＋残業代別途全額支給 ※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。

【本社／駅チカ／転勤なし】東京都港区六本木

高級日本料理店（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理）での調理をお任せします。 ◇当社のポイント◇ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆特別なお客さまに特別なお時間を ￣ 当店には、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPもご来店されます。 誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多数。 特別な時間をお過ごしいただくために、こだわり抜いたサービスをご提供します。 ◆経験ゼロから手に職を ￣ 調理師免許はもちろん、飲食店での勤務経験も一切不要。 ”包丁の握り方”から、じっくり丁寧に教えていきます。 　▼ 各食材の切り方を覚えたら、仕込みの手伝い、まかない づくりを通してじっくり実践的な手際を学んでいきます。 　▼ ※まかないは、毎回、料理長や先輩が味見し、 当社の味になるように調整を実施。 自分がつくった料理と手直しされた味を比べ、 舌で覚えていきます。 　▼ その後、前菜・焼き物・煮物といった各持ち場で調理を練習。 ※こちらも、調理と味くらべで学んでいきます。 何度も繰り返して感覚で身についた基礎は、様々な料理に応用が可能。 レシピに頼らない、本物の技術になります。 料理長・先輩がしっかり付き合うので、根気強く技術を磨いていってください。 ◆働きやすさも完備 ￣ 集中して技術を磨けるよう、働き方を整えることにも注力。 残業は月20時間以下と少なめ。 社員寮や家賃手当などの住宅補助も充実しており、 都内近郊で無理なくゆとりをもって暮らすことができます。

■正社員 月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。 ※時間外手当を100％支給します。住宅手当、資格手当などの各種手当も充実！ ■アルバイト 時給1500円以上（22時以降は時給1875円～）＋交通費全額支給

【都心一等地で暮らし、働く／駅チカ】瀬里奈・本店（東京都港区六本木3-12-2）に配属

□■───── 当社のポイント ─────■□ ■：特別なお客様に特別な時間を 当店には、ハリウッドスターや各界の著名人、俳優やアスリートなど数多くのVIPもご来店されます。 誕生日や記念日のお祝いの場としてお選びいただけることも多数。 特別な時間をお過ごしいただくために、こだわり抜いた店づくりを行っています。 ■：一流の接客スキルが身につく 当社で活躍するスタッフのほとんどが未経験スタート。 1人前になるまで、先輩がマンツーマンで丁寧にサポートしていきます。 磨き抜かれた接客スキルを隣で学び、徐々に成長していきましょう。 また、作法などを学ぶマナー研修はもちろん、ワインの注ぎ方や銘柄を学べるソムリエ研修、着付けや英会話の研修なども多数ご用意。学べるスキルは、どれも仕事外でも役立つものです。働きながら、ワンランク上の自分へと変わることができる環境です。 ■：働きやすさ完備 上質なおもてなしをご提供するためには、スタッフ自身のコンディションが整っていることが必要不可欠。 残業はほとんどなし、土日祝も希望休の取得が可能。 通勤ストレス削減のため、都内近郊に住めるよう手厚い家賃補助を出すなど、働きやすい環境の整備にも注力しています。 □■─────── 店舗・お仕事内容 ────────■□ それぞれの店舗で、お客様のご案内／注文の承り～厨房への発注／料理のご提供などを担当頂きます。 ●モンシェルトントン（六本木／日比谷） 鉄板焼きの専門店です。 最高級和牛ステーキなどをお客様の目の前で焼き上げて提供しています。 制服には、シックなスーツをご用意。 ＜お仕事の特長＞ お席で食材の産地や、美味しい食べ方のご紹介も行います。 お客様を担当しているシェフと呼吸を合わせながら、お食事の進行をサポートします。 ●瀬里奈（六本木／銀座） しゃぶしゃぶやすき焼きを提供。 神戸牛・特選和牛・カニなどがメインのメニューです。 女性はお着物、男性はタキシード支給。 ※お着物は研修を経て一人で着付けができるようになります◎ ＜特長＞ 1組のお客様に1人の接客スタッフが付きっきりで接客をします。 お客様の目の前で、すき焼きを調理するのも腕の見せ所です。

■正社員 月給20万円以上＋各種手当＋賞与年2回 ※経験や能力などを考慮した上、優遇・決定します。 ※時間外手当を100％支給します。住宅手当、資格手当などの各種手当も充実！ ■アルバイト 時給1500円以上（22時以降は時給1875円～）＋交通費全額支給

【社員寮あり／都心駅チカ】六本木・銀座・日比谷のいずれかの店舗（駅より徒歩2分以内） ＜配属はご希望・適性に応じて決定します。＞ ・瀬里奈 本店／大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ・銀座 瀬里奈／銀座線「銀座駅」 A13出口より徒歩2分 ・六本木 モンシェルトントン／大江戸線「六本木駅」5番出口より徒歩1分 ・日比谷 モンシェルトントン／千代田線・日比谷線「日比谷駅」A7出口前

【具体的な仕事の流れ（例）】 ▼6：00　伝票取りまとめ・発注作業 新宿・銀座の各店舗からＦＡＸで届いている注文伝票を確認。 六本木店の分と合わせて、一枚にまとめます。 取りまとめた伝票を、ＦＡＸで築地に送信すれば発注完了です。 ▼7：30　トラックで築地へ 築地市場に用意されている食材を確認し、搬入。 ▼8：30　築地から各拠点へ配送 六本木・新宿・銀座の3拠点へ食材を届けます。 安全運転で、新鮮な食材を確実に配送しましょう。 ※配送回数は日によって変動する場合があります。 ▼14：30　配送を終え本社へ 伝票整理などカンタンな事務作業。 ▼15：00　業務終了 お疲れさまでした！しっかり休んで疲れをとってください。 ☆勤務は、ほぼ15時まで。充実のワークライフバランスを実現してください！

月給25万円以上 ※年齢・経験等考慮の上決定します。

六本木本店：東京都港区六本木3-12-2 ※転勤はありません。

【具体的な仕事の流れ（例）】 ▼6：00　伝票取りまとめ・発注作業 新宿・銀座の各店舗からＦＡＸで届いている注文伝票を確認。 六本木店の分と合わせて、一枚にまとめます。 取りまとめた伝票を、ＦＡＸで築地に送信すれば発注完了です。 ▼7：30　トラックで築地へ 築地市場に用意されている食材を確認し、搬入。 ▼8：30　築地から各拠点へ配送 六本木・新宿・銀座の3拠点へ食材を届けます。 安全運転で、新鮮な食材を確実に配送しましょう。 ※配送回数は日によって変動する場合があります。 ▼14：30　配送を終え本社へ 伝票整理などカンタンな事務作業。 ▼15：00　業務終了 お疲れさまでした！しっかり休んで疲れをとってください。 ☆勤務は、ほぼ15時まで。充実のワークライフバランスを実現してください！

月給25万円以上 ※年齢・経験等考慮の上決定します。

六本木本店：東京都港区六本木3-12-2 ※転勤はありません。