株式会社関谷食品 の求人・中途採用情報

～創業50年以上／残業少ない／夜の勤務なし／御饌の朝かゆの「あそらの茶屋」の調理スタッフ～ ■仕事の魅力 ・調理・飲食未経験歓迎！丁寧に指導しますので安心です。将来は店長代理や店舗運営などスキルアップが可能です。 ・残業は繁忙期を除いて0～60分ほど（月10～15時間程度）。メリハリをつけて働けます。 ・残業が少なく、仕事とプライベートの両立がしやすい環境です。 ■業務内容 以下の業務を通して、当店ならではの料理や心地よい時間を提供します。 ・調理業務／仕込み、盛り付け、調理、洗い場など ・ホール業務／オーダー、配膳、レジ業務（主にパート中心のためサポートを担当） ・清掃 ＜勤務体制＞平日5～6名／休日6～7名 ＜客席数＞41席 ■1日の流れ（例） ・6:30～ 朝かゆ準備（洗米、炊飯、お膳セット、汁物・焼き物など） ・7:30～ 開店（提供、洗い物、バッシング） ・10:00 オーダーストップ ・10:15～ 休憩 ・11:00～ 釜めし準備（ガス台準備、洗米、小鉢など） ・11:30～ ランチ営業（提供、洗い物）※状況により小休憩 ・14:30～ オーダーストップ（片付け） ・15:00～ 閉店（発注、翌日仕込み） ・15:30～ 退勤 ※将来は当社運営の他店舗で店長として活躍することも可能です ■入社後の流れ 調理業務からスタートし、3～6ヶ月ほどで朝食・昼食と段階的に習得。その後ホール業務も担当します。マニュアルと丁寧な指導があるため安心です。 将来的には店舗運営、スタッフ管理、仕入れ・在庫管理など幅広く携われます。 ■一緒に働くメンバー 正社員2名、パートスタッフ10名／20～60代の幅広い層が活躍中 ■あそらの茶屋について 日本の食文化を大切に朝食・昼食を提供。特に早朝の「御饌（みけ）の朝かゆ」で特別な体験を提供しています。観光客を中心に、海外の方やファミリー層にもご利用いただいています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞あそらの茶屋住所：三重県伊勢市本町13-7 伊勢せきや本店2階勤務地最寄駅：伊勢市駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

伊勢市駅、宇治山田駅、宮町駅

＜予定年収＞281万円～391万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～250,000円その他固定手当/月：4,000円～20,000円＜月給＞194,000円～270,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※前職のご経験・スキルなどに応じて決定致します。■賞与：年2回（7月・12月）※計2.5ヶ月分（前年度実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 海産珍味の製造・販売菓子の製造・販売■直営店舗：伊勢せきや本店、内宮前店、あそらの茶屋

～創業50年以上の老舗企業／夜勤なし／参宮あわびなど、海産珍味ギフトメーカー「伊勢せきや」～ ■業務内容： 私たちは、直営店『伊勢せきや本店』『伊勢せきや内宮前店』『あそらの茶屋』の３店舗や名古屋・東京の有名百貨店にて『伊勢せきや』の店舗を運営中です。 歴史と伝統を大切にしながら、地域の食文化を支えるお店で販売している商品を製造しています。 ＜参宮あわびについて＞ 伊勢神宮のご鎮座後2000 年の長きにわたり神前にお供えしている「あわび」。 その歴史は大変古く、朝廷への貢物として、あるいは武士の出陣、帰陣の際の祝いの食物として珍重されていました。 今日でも「のしあわび」の言葉どおり、喜び事、祝い事の贈物に添えるありがたい寿の品として、本格的な祝儀物に用いられています。 ＜子持ちしぐれ＞ 赤にし貝・魚卵・昆布を、鮮度を損なわないよう、独自の漬込み技法により、別々に手間を惜しまず熟成させ、素材の持ち味を多彩に生かした磯の風味、 それが「子持しぐれ（こもちしぐれ）」です。 そのままごはんとともに、または極上の酒肴としてお楽しみ頂けます。伊勢志摩にあって、半世紀にわたり親しまれております。 ＜あわびごはん＞ 「参宮あわび」を炊き込みにあわせて薄切りにあしらい、自慢のたれで炊き上げる「あわびごはん」は、伊勢せきや自慢の逸品です。 ご好評いただいております「あわびごはん」に、季節限定のごはんの素をご一緒に致しました、 贈り物にぴったりの詰め合わせもご用意しております。 四季折々の自然の美しさに恵まれた旬の素材、その旨みを生かしご家庭の食卓を彩る極上のごはんの素です。 以上のような逸品を丹精込めて製造しております。 ※機械による製造が主流ですが、手作業での作業もまだまだ多く立ち仕事が中心です。 ※生産業務・商品の最終仕上業務・包装出荷業務があります。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞関谷食品　工場住所：三重県伊勢市小俣町宮前79-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

宮川駅、山田上口駅、宮町駅

＜予定年収＞281万円～435万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～280,000円/月21日間勤務想定その他固定手当/月：4,000円～20,000円＜想定月額＞194,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※前職のご経験・スキルなどに応じて決定致します。■賞与：年2回（7月・12月）※計2.5ヶ月分（前年度実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 海産珍味の製造・販売菓子の製造・販売■直営店舗：伊勢せきや本店、内宮前店、あそらの茶屋■伊勢せきやについて：当社では、『日本と日本人の心』を味に託し、あわびをはじめとする厳選した海/山の幸を、伝承の醤とともに、自然純正の調味法によって仕上げた、数々の銘品を手掛けています。あそらの茶屋では、毎朝「御饌(みけ)の朝かゆ」でお客様をお迎えしています。お膳には海山の滋味を配し、契約栽培したお米は、　奇跡の稲と称される「イセヒカリ」。瑞穂の国、日本にあって、古の食文化に想いを馳せる心豊かなひとときを提供しています。古く日本書紀にも「美（うま）し国」と詠まれてきた伊勢。伊勢神宮を中心に、風光明媚で気候温暖。四季の彩りに満ち溢れ、なにより海・山・川の産物が豊かな場所と讃えられてきました。なかでも、あわびは、天照大神に奉られて以来、神宮へのお供物、朝廷への貢物はもちろん、日本人の感謝やもてなしの心をあらわす熨斗など、はれの日の特別な品として、珍重されてきました。伊勢せきやでは、そうした “日本と日本人の心” を味に託し、あわびを初めとする厳選した海・山の幸を、伝承の醤とともに、自然純正の調味法によって仕上げた、数々の銘品をお創りいたしております。私どもが参詣道に本店を置く伊勢神宮・外宮のご祭神は、食物と諸産業の守護神である豊受大神。そこで私どもも、万物の “命”　を守られる大神に尊崇と感謝の礼を払い、古よりの滋味を現代に伝えるため、“美味求心” の心がまえで、日々、研鑽と精進を重ねてゆきたいと思っております。

～創業50年以上の老舗企業／夜勤なし／本格サブレなど、海産珍味ギフトメーカー「伊勢せきや」～ ■業務内容： 私たちは、直営店『伊勢せきや本店』『伊勢せきや内宮前店』『あそらの茶屋』の３店舗や名古屋・東京の有名百貨店にて『伊勢せきや』の店舗を運営中です。 歴史と伝統を大切にしながら、地域の食文化を支えるお店で販売している商品を製造しています。 ＜まがたまサブレ＞ 伊勢市内には、内宮別宮の月読宮、外宮別宮の月夜見宮があり、又、外宮ご神域には勾玉池があり、太陽神とともに月神にも、古より深いゆかりがございます。 外宮表参道―あそらの菓房では、この「月」の象徴ともいえる「勾玉」をモチーフに、表面は古代土器をイメージして荒々しく焼き上げ、軽やかで口どけほどよい本格サブレです。 ＜お木曳の唄＞ お木曳きとは、神領民が全国からの崇敬者とともに、新宮造営のためのご用材をお木曳車に積み奉曳する、御遷宮の前奏曲ともいえる古来からの盛大な伝統行事です。 お伊勢さんのおせんべい「お木曳の唄」は、第61回式年遷宮のお木曳き祭列（1986年）に朗々と流れる木遣り唄にちなみ、おつくりしたものです。 生地には、奇跡の縁起米「イセヒカリ」を使用し、純粋淡味な醤油だれにて一枚一枚丁寧に焼き上げた逸品です。 以上のような逸品を丹精込めて製造しております。 ※機械による製造が主流ですが、手作業での作業もまだまだ多く立ち仕事が中心です。 ※生産業務・商品の最終仕上業務・包装出荷業務があります。 ■当社について 直営店(伊勢せきや本店/あそらの茶屋/内宮前店)をはじめ、東海/関西/関東地区の百貨店にて店舗を展開。オンラインショップも運営しており、伊勢ならではの味や食文化等を全国へお届けしています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞関谷食品　淡交庵住所：三重県伊勢市小俣町宮前83 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

宮川駅、山田上口駅、宮町駅

＜予定年収＞281万円～435万円＜賃金形態＞日給月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～280,000円/月21日間勤務想定その他固定手当/月：4,000円～20,000円＜想定月額＞194,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※前職のご経験・スキルなどに応じて決定致します。■賞与：年2回（7月・12月）※計2.5ヶ月分（前年度実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： 海産珍味の製造・販売菓子の製造・販売■直営店舗：伊勢せきや本店、内宮前店、あそらの茶屋■伊勢せきやについて：当社では、『日本と日本人の心』を味に託し、あわびをはじめとする厳選した海/山の幸を、伝承の醤とともに、自然純正の調味法によって仕上げた、数々の銘品を手掛けています。あそらの茶屋では、毎朝「御饌(みけ)の朝かゆ」でお客様をお迎えしています。お膳には海山の滋味を配し、契約栽培したお米は、　奇跡の稲と称される「イセヒカリ」。瑞穂の国、日本にあって、古の食文化に想いを馳せる心豊かなひとときを提供しています。古く日本書紀にも「美（うま）し国」と詠まれてきた伊勢。伊勢神宮を中心に、風光明媚で気候温暖。四季の彩りに満ち溢れ、なにより海・山・川の産物が豊かな場所と讃えられてきました。なかでも、あわびは、天照大神に奉られて以来、神宮へのお供物、朝廷への貢物はもちろん、日本人の感謝やもてなしの心をあらわす熨斗など、はれの日の特別な品として、珍重されてきました。伊勢せきやでは、そうした “日本と日本人の心” を味に託し、あわびを初めとする厳選した海・山の幸を、伝承の醤とともに、自然純正の調味法によって仕上げた、数々の銘品をお創りいたしております。私どもが参詣道に本店を置く伊勢神宮・外宮のご祭神は、食物と諸産業の守護神である豊受大神。そこで私どもも、万物の “命”　を守られる大神に尊崇と感謝の礼を払い、古よりの滋味を現代に伝えるため、“美味求心” の心がまえで、日々、研鑽と精進を重ねてゆきたいと思っております。