マッチングしやすいおすすめ求人とは

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マッチング成立とは

あなたの登録情報（職種・勤務地など）と、「気になる」をした求人企業が設定した応募歓迎条件が合致すると「マッチング成立 ※1」が届くことがあります。「マッチング成立」のお知らせは、dodaサイト上への自動通知（※2）、およびマッチング成立お知らせメールでご案内します。

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株式会社菊水楼

ホテル・旅館・宿泊施設

奈良県奈良市高畑町1130

設立

1891年
従業員数

30名
平均年齢

-歳

株式会社菊水楼の求人・中途採用情報

株式会社菊水楼の過去求人情報一覧

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募集が終了した求人

募集している求人

該当求人数 1件

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【奈良】調理スタッフ◇創業130年超の結婚式場・老舗料亭／料理長へのキャリアパスあり株式会社菊水楼

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正社員
転勤なし

仕事: ■業務内容：当社が運営する、「結びの日」の料亭利用、各種宴会利用、婚礼ご披露宴の料理提供を行います。婚礼、宴会仕込み、状況により料亭の仕込みをお任せします。 ■業務の流れ・体制：入社後、当社の歴史や料理内容等ご説明させていただきます。料理内容については、料亭、宴会、婚礼の3部門があるので全てご説明いたします。 ◎施工がない日配属されたポジションのリーダーより、仕込みの指示があります。経験に応じたポジションへ配属されます。 ◎施工時器の確認、事前盛り込み、施工時の火入れ済み食材の盛り込み、片付けなどをお任せします。 ■配属部署・組織構成：料亭：3名（男女比2：1）宴会、婚礼：6名（男女比：5：1） ■業務の特徴： ◎料亭・料理屋として、1つ1つ手作りでの仕込みになるため、より高い技術の向上を目指せます。・少人数なので、細かいコミュニケーションが得意な方にオススメです。 ◎宴会、婚礼・PB商品も使うことも多数あり、生産性の高い作業が求められます。・大量調理になるため、スピード感のある技術向上を目指せます。・事前に、誰がいつ何を行うかの共有と報告が業務を円滑に進めるコツです。 ■キャリアパス： ◎料亭調理技術や向上心が認められると、開発担当者（料理長）になることもできます。 ◎宴会、婚礼・調理技術や向上心が認められると、開発担当者（宴会、婚礼）になることも可能です。・その他、衛生の知識向上や危害要因の対策及び改善ができると認められると、衛生責任者になることも可能です。 ■働き方：・飲食業界としては休日が多く、月に9日の法休があります。（2月は8日）・夏休み5日、冬休み5日、有給休暇（最低5日使用義務）を含めると年間122日休みがあります。 ■特徴： ◎四季を感じるおもてなし四季折々の旬の食材を使用した料理で、奈良、日本ならではの文化を感じられるひとときをお届けします。 ◎伝統に磨かれたおもてなし名士や文豪に愛されてきた老舗料亭の伝統が、美食とおもてなしに息づいています。その年、その季節に最も美味しい食材を厳選し、素材の持ち味を引き出した料理をご提供します。五感で楽しめるよう、細やかな装飾や香りにまで心を配ります。変更の範囲：会社の定める業務

対象: 学歴不問

勤務地: ＜勤務地詳細＞菊水楼住所：奈良県奈良市高畑町1130 勤務地最寄駅：JR近鉄線／奈良駅受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

最寄り駅: 近鉄奈良駅、奈良駅、京終駅

給与: ＜予定年収＞276万円～360万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：173,333円～226,667円固定残業手当/月：56,667円～73,333円（固定残業時間35時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞230,000円～300,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※想定年収に賞与は含まず■昇給：年2回■賞与：年2回（実績1ヶ月分）今年も業績の向上を見込んでおり、働く方の査定が評価された場合は支給されます。 ※入社1年目の、春・冬2回は賞与査定の対象外。■モデル年収：・340万円：26歳、入社3年目・400万円：35歳、入社6年目賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

事業: ■事業内容：料理旅館・レストラン・ウェディング事業

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出典：doda求人情報

ウエディングプランナー（創業128年の歴史ある老舗料亭）株式会社菊水楼

正社員
転勤なし

仕事: ＊ご新規様の館内案内＊挙式、披露宴のお打ち合わせ＊司会者・フローリスト・カメラマン等への発注業務　など 1日にご案内するご新規様は1～2組。そのため、心に余裕を持ってじっくりとご要望をヒアリングすることができます。お客様は奈良にお住まいの方はもちろん、進学や就職を機に一度は奈良を離れた方も「幼い頃に育った思い出の土地で結婚式を挙げたい」など、様々な思いを胸に菊水楼を選んでくださっています。そんなお客様のお気持ちに寄り添い、最高の一日をプレゼントしましょう。また、挙式・披露宴を担当する新郎新婦様は月3～4組程度なので、一組一組丁寧に時間をかけてお打ち合わせをすることができ、新郎新婦様との信頼関係も深まります。「お二人にしっかりと寄り添い、心のこもったプランニングがしたい」という方にとって、ピッタリな環境です。司会者、フローリスト、カメラマンは外部の方になりますが、皆様日頃からお世話になっている方ばかりなのでコミュニケーションも取りやすく、チームワークも抜群です。＜新郎新婦様がまた帰ってきてくれる素敵な場所です＞菊水楼には料亭やレストランもございますので、お子様が誕生された時はお宮参りをした後、お食い初めに来てくださったり、結婚記念日を迎えるたびにお食事に来てくださったりします。こうやって人生の節目にまたお会いすることができるので、お二人にとって新たな親戚になれたようで非常に喜びを感じる仕事です。

給与: 月給22万円～35万円(固定残業代含む) ※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、6万2,288～9万5,717円支給。上記を超える時間外労働分は追加で支給いたします。 ※前職の月給を考慮して、決定いたします。

勤務地: 奈良県奈良市高畑町1130 ※U・Iターン歓迎 ※転勤なし ※車通勤OK ＜アクセス＞近鉄奈良線「近鉄奈良」駅より徒歩9分周りには春日大社や東大寺、興福寺などの国宝が建ち並んでおり、日本の歴史文化を日々感じることができます。

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営業職／明治24年創業の歴史ある企業／賞与あり／福利厚生充実株式会社菊水楼

正社員
転勤なし

仕事: ―――――― ＜ご提案例＞ ―――――― ・旅行ツアー向けのご提案・忘年会や新年会などの会社行事・企業の顧客向けイベント・企業の入社説明会・高校の同窓会　など企業や官公庁、法人のお客様から、同窓会などを開催される個人のお客様まで幅広い層がターゲットとなりますので、その分ご提案の幅も広がります。会場や料理などの商材は揃っておりますので、後はあなたのアイデア次第でお客様にご満足いただけるようなパーティーやイベントをご提案してください！＜こちらから無理な営業を行うことはありません！＞有難いことに、ほとんどはお客様からのお問い合わせや紹介での受注となりますので、こちらから無理に営業活動を行うことはありません。菊水楼を長くご利用いただけるよう、毎月のご挨拶周りなどでお客様との信頼関係を築いていきましょう。＜あなたに合ったサポートを行います！＞入社後、まずは商材のことを知っていただくために、一カ月程度キッチンやサービス部門にて会場・料理について知っていただきます。その後は、先輩営業に付いてお客様の元を訪問したり、ツアー案件などの業務をこなしていただいたり、あなたのスキルや適性に合わせてこなせる業務を徐々にお任せしていきますのでご安心ください。