株式会社ヤマモト 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

【「タネから食卓まで」一貫生産／ブロイラー業界を支える生産管理職／機械化推進・育成体制充実】 ■業務概要 当社は高付加価値の種鶏販売や孵化付帯設備の開発・販売を行う畜産農業系企業です。本ポジションでは、肉用ブロイラーヒナの孵化工場にて、生産管理業務全般をお任せします。業界トップクラスの実績を持ち、「タネから食卓まで」の一貫体制を強みとし、グループ各社や多様な取引先への安定供給を担う重要な役割です。 ■業務詳細 ・有精卵から孵卵器を用いたヒナの孵化管理、温度や湿度等の機械設備の運転・調整 ・自動除去機械や自動ワクチン接種機のオペレーション、雛の選別・出荷準備 ・出荷カゴや設備の機械洗浄、場内保全 ・ヒナの出荷：3～4トン車・ルートバン等で顧客農場への配送（運転免許保有者のみ） ・機械の定期点検や軽微なメンテナンス、トラブル時の対応 ・生産工程の記録管理、効率化提案 ・パートスタッフとの連携、現場作業サポート ■扱うサービス ・高付加価値種鶏の販売、孵化機器・設備の開発・販売 ・地鶏丹波黒どりを中心とした一貫生産システム ■組織構成 ・従業員数52名（うち女性5名／パート5名）、生産事業部へ配属予定 ■業務の魅力 ・自動化機械導入で業務効率化を推進 ・業界随一のノウハウと安定した経営基盤 ・多様な業務経験を積むことができ、幅広いスキルが身につく環境 ■教育体制 ・OJTや現場指導、機械操作研修あり ・未経験者も基礎から学べるフォロー体制 ■就業環境 ・変形労働時間制／年休105日 ・単身・世帯用社宅、保育園あり（保育料優遇） ・マイカー通勤可、駐車場完備、受動喫煙対策徹底 ■想定されるキャリアパス ・生産管理リーダー、設備管理、部門責任者などへのステップアップ可能 ■企業の特徴/魅力 ・創業90年超、安定成長を続ける畜産農業のスペシャリスト ・大手商社や量販店など多様な取引先、社会インフラを支えるやりがいのある仕事です 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府亀岡市保津町上火無66-2 勤務地最寄駅：JR嵯峨野線／亀岡駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

亀岡駅、馬堀駅、並河駅

＜予定年収＞310万円～385万円＜賃金形態＞月給制月給は基本給＋各種手当で構成。固定残業代はなし。＜賃金内訳＞月額（基本給）：211,000円～259,000円＜月給＞211,000円～259,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与は年2回、前年度実績2.83ヶ月分。昇給あり（前年度実績2.00％～4.00％）。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■概要：国内でも有数の総合養鶏企業とて養鶏に関するスペシャリストとして事業展開を行っております。養鶏の一貫生産で生きものを生み出すメーカーの顔と、畜産先進国の海外との橋渡しをする商社の顔を持ちます。■事業内容： （1）貿易設備事業部：種鶏と養鶏設備を輸入・販売、国産開発業務など高付加価値の種鶏を輸入・販売すると同時に、畜産先進国の欧米から、養鶏・孵化設備機器、鶏舎の資材を輸入しています。設備は自社直営農場で実際に使用し、改良をしたもの。大切なお客様に、自信のあるものだけをお届けしています。またメンテナンスはもちろんコンサルティング業務も行っています。（2）生産事業部：種鶏ひなから育て、種卵を孵化し、育み、検査まで直営農場で種鶏を飼育、自社孵化場で孵化させ、産まれたひなを肥育します。また自社で鶏の健康のための抗体・細菌検査、食肉の安全・安心のための細菌検査を行っています。（3）食品事業部：地鶏 丹波黒どりの美味しさを全国へお届けヤマモトの技術と愛情を全て注いで創り上げた自社ブランド「地鶏丹波黒どり」の精肉と加工食品を全国の百貨店様・量販店様、飲食店様に販売しております。丹波黒どりをまるごと味わっていただきたいから販売形態にもこだわり、また加工食品はお客様のご要望に応じて一からお客様と二人三脚で創りこんでいきます。（4）飼料事業部：それぞれの鶏種に合わせた配合を最適なメーカーから種鶏・肥育鶏を長年飼育しているヤマモトだから、鶏種の違いや育雛・成鶏時など時期の違い、種鶏・肥育鶏での違いに応じて最良の飼料を熟知しています。特定のメーカーに絞らずお客様の最適な養鶏経営のためご要望に応じたベストなメーカー・品質・価格をご提供いたします。（5）品質管理室：他事業部と連携し、各種検査・研究、鶏の健康を管理品質管理をはじめ他事業部と連携し生産支援を行なう「研究部門」、抗体検査や細菌検査等を行なう「検査センター」、鶏の健康状態・衛生環境を監視する「獣医診療所」の３部門からなる徹底した品質管理体制で安心と美味しさをお届けしています。■ブランド紹介：・丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり【丹波山本亀岡本店ECサイト】https://tambayamamoto.jp/

【肉用ヒヨコの孵化工場にて生産管理／業界トップクラスの優良企業／将来の場長候補として活躍】 ■業務概要 当社は、肉用ブロイラーヒナの孵化工場にて、生産管理業務全般と現場オペレーションを担う正社員を募集しています。将来の場長候補として、孵化工程の管理・品質向上・スタッフ指導等、工場運営の中核を担うポジションです。 ■業務詳細 ・孵卵器や機械設備を用いた種卵の孵化管理、温度・湿度の調整、孵化状況の確認 ・自動除去機械やワクチン接種機械の操作、雛の選別作業 ・雛の出荷準備作業、カゴや機材の洗浄および清掃 ・孵化した雛を専用トラックやルートバンでグループ会社や顧客農場へ配送（運転免許必須。3～4トン車運転経験者歓迎） ・機械メンテナンスやトラブル対応 ・現場スタッフへの指示・教育、作業効率化の提案 ・生産記録や出荷データの管理（PC基本操作ができる方歓迎） ・安全衛生管理、作業環境の維持向上 ■扱うサービス 高付加価値種鶏の孵化・出荷、ヤマモト式システム鶏舎の施工・販売、養鶏・孵化設備機器の輸入・開発・販売も手掛けています。 ■組織構成 生産事業部の工場部門に所属し、男女問わず多様なスタッフが活躍。従業員数52名、うち12名が就業場所に在籍しています。 ■業務の魅力 国内の食卓を支える重要な役割。業界トップクラスのシェアを誇る安定企業で、工場運営の経験や機械知識を活かし、キャリアアップを目指せます。 ■教育体制 OJTを中心に、現場での業務を丁寧に指導。未経験でも安心して業務を習得できる環境です。 ■就業環境 屋内禁煙／駐車場・単身・世帯用住宅あり／企業主導型保育園利用可で保育料優遇／年間休日94日／残業月平均8時間。働きやすい環境を整備。 ■想定されるキャリアパス 生産管理スタッフから場長候補へ、ゆくゆくは工場全体のマネジメントやグループ会社へのキャリアも可能です。 ■企業の特徴/魅力 創業1934年、地域で高い信頼を誇り「タネから食卓まで」をコンセプトに一貫生産体制を持つ業界のスペシャリストです。大手商社や量販店とも取引多数。安定した経営基盤と働きやすさが魅力です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府亀岡市保津町上火無66-2 勤務地最寄駅：JR嵯峨野線／亀岡駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

亀岡駅、馬堀駅、並河駅

＜予定年収＞370万円～475万円＜賃金形態＞月給制月給額は基本給と各種手当の合計です。＜賃金内訳＞月額（基本給）：250,000円～320,000円＜月給＞250,000円～320,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■概要：国内でも有数の総合養鶏企業とて養鶏に関するスペシャリストとして事業展開を行っております。養鶏の一貫生産で生きものを生み出すメーカーの顔と、畜産先進国の海外との橋渡しをする商社の顔を持ちます。■事業内容： （1）貿易設備事業部：種鶏と養鶏設備を輸入・販売、国産開発業務など高付加価値の種鶏を輸入・販売すると同時に、畜産先進国の欧米から、養鶏・孵化設備機器、鶏舎の資材を輸入しています。設備は自社直営農場で実際に使用し、改良をしたもの。大切なお客様に、自信のあるものだけをお届けしています。またメンテナンスはもちろんコンサルティング業務も行っています。（2）生産事業部：種鶏ひなから育て、種卵を孵化し、育み、検査まで直営農場で種鶏を飼育、自社孵化場で孵化させ、産まれたひなを肥育します。また自社で鶏の健康のための抗体・細菌検査、食肉の安全・安心のための細菌検査を行っています。（3）食品事業部：地鶏 丹波黒どりの美味しさを全国へお届けヤマモトの技術と愛情を全て注いで創り上げた自社ブランド「地鶏丹波黒どり」の精肉と加工食品を全国の百貨店様・量販店様、飲食店様に販売しております。丹波黒どりをまるごと味わっていただきたいから販売形態にもこだわり、また加工食品はお客様のご要望に応じて一からお客様と二人三脚で創りこんでいきます。（4）飼料事業部：それぞれの鶏種に合わせた配合を最適なメーカーから種鶏・肥育鶏を長年飼育しているヤマモトだから、鶏種の違いや育雛・成鶏時など時期の違い、種鶏・肥育鶏での違いに応じて最良の飼料を熟知しています。特定のメーカーに絞らずお客様の最適な養鶏経営のためご要望に応じたベストなメーカー・品質・価格をご提供いたします。（5）品質管理室：他事業部と連携し、各種検査・研究、鶏の健康を管理品質管理をはじめ他事業部と連携し生産支援を行なう「研究部門」、抗体検査や細菌検査等を行なう「検査センター」、鶏の健康状態・衛生環境を監視する「獣医診療所」の３部門からなる徹底した品質管理体制で安心と美味しさをお届けしています。■ブランド紹介：・丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり【丹波山本亀岡本店ECサイト】https://tambayamamoto.jp/

【ブロイラーヒナの孵化工場にて生産・機械管理を担当／国内トップクラスのシェア／“タネから食卓まで”一貫生産を実現する安定企業です】 ■業務概要 当社は、肉用ブロイラーのヒナを有精卵から孵化させる工場を運営しています。本ポジションでは、生産管理および機械保守管理を中心に、孵化工程の効率化と品質向上に携わります。将来的には工場全体の運営や改善業務にも関わっていただく総合職です。 ■業務詳細 ・種卵を孵卵器にセットし、温度や湿度などの環境を管理しながら孵化作業を行います ・孵化後のヒナを自動機械で選別・ワクチン接種し、出荷準備を行います ・出荷用カゴの機械洗浄や、孵化場内の衛生管理を徹底します ・ヒナを専用車両（3～4トントラックまたはルートバン）で客先やグループ会社農場へ配送する業務も含まれます（運転免許は必須ではありません） ・孵卵器や関連設備の機械保守・点検・簡単なメンテナンス業務 ・業務効率化や品質向上に関する改善提案や現場管理にも積極的に参画いただきます ■扱うサービス 高付加価値種鶏の孵化・販売、システム鶏舎の施工・販売、養鶏・孵化関連設備の開発・輸入など幅広い事業を展開しています ■組織構成 従業員数52名のうち、工場には12名が配属。チームで協力しながら業務を進める体制です ■業務の魅力 “タネから食卓まで”をコンセプトに、食品生産の川上から携われるやりがいと、国内ブロイラー業界を支える社会貢献性を実感できます。自動化や最新設備の導入も積極的です ■教育体制 OJTや先輩社員による丁寧な指導があり、未経験からでも安心して業務を習得できます ■就業環境 本社隣接の工場での勤務。マイカー通勤可能で駐車場も完備。単身・世帯向け社宅、企業主導型保育園の利用など働きやすい環境です ■想定されるキャリアパス 生産管理・機械保守からスタートし、現場リーダーや工場長、または関連部門へのキャリアアップも目指せます ■企業の特徴/魅力 取引先は大手商社、農協、外食、量販店など多岐にわたり、業績は地域でもトップクラス。創業90年以上の歴史と安定性を持ち、長く安心して働ける職場です 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：京都府亀岡市保津町上火無66-2 勤務地最寄駅：JR嵯峨野線／亀岡駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

亀岡駅、馬堀駅、並河駅

＜予定年収＞320万円～385万円＜賃金形態＞月給制月給は基本給のみで、手当は別途支給。固定残業代なし。＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～270,000円＜月給＞220,000円～270,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与年2回（前年度実績2.83ヶ月分）あり。昇給率2.00％～4.00％（前年度実績）。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■概要：国内でも有数の総合養鶏企業とて養鶏に関するスペシャリストとして事業展開を行っております。養鶏の一貫生産で生きものを生み出すメーカーの顔と、畜産先進国の海外との橋渡しをする商社の顔を持ちます。■事業内容： （1）貿易設備事業部：種鶏と養鶏設備を輸入・販売、国産開発業務など高付加価値の種鶏を輸入・販売すると同時に、畜産先進国の欧米から、養鶏・孵化設備機器、鶏舎の資材を輸入しています。設備は自社直営農場で実際に使用し、改良をしたもの。大切なお客様に、自信のあるものだけをお届けしています。またメンテナンスはもちろんコンサルティング業務も行っています。（2）生産事業部：種鶏ひなから育て、種卵を孵化し、育み、検査まで直営農場で種鶏を飼育、自社孵化場で孵化させ、産まれたひなを肥育します。また自社で鶏の健康のための抗体・細菌検査、食肉の安全・安心のための細菌検査を行っています。（3）食品事業部：地鶏 丹波黒どりの美味しさを全国へお届けヤマモトの技術と愛情を全て注いで創り上げた自社ブランド「地鶏丹波黒どり」の精肉と加工食品を全国の百貨店様・量販店様、飲食店様に販売しております。丹波黒どりをまるごと味わっていただきたいから販売形態にもこだわり、また加工食品はお客様のご要望に応じて一からお客様と二人三脚で創りこんでいきます。（4）飼料事業部：それぞれの鶏種に合わせた配合を最適なメーカーから種鶏・肥育鶏を長年飼育しているヤマモトだから、鶏種の違いや育雛・成鶏時など時期の違い、種鶏・肥育鶏での違いに応じて最良の飼料を熟知しています。特定のメーカーに絞らずお客様の最適な養鶏経営のためご要望に応じたベストなメーカー・品質・価格をご提供いたします。（5）品質管理室：他事業部と連携し、各種検査・研究、鶏の健康を管理品質管理をはじめ他事業部と連携し生産支援を行なう「研究部門」、抗体検査や細菌検査等を行なう「検査センター」、鶏の健康状態・衛生環境を監視する「獣医診療所」の３部門からなる徹底した品質管理体制で安心と美味しさをお届けしています。■ブランド紹介：・丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり【丹波山本亀岡本店ECサイト】https://tambayamamoto.jp/

【「鶏」に関するすべてをプロデュースする企業／創業90年超／ブランド鶏を展開／職種未経験可】 ■業務内容： ブランド鶏の飼育管理業務をお任せします。給餌・給水の確認、種卵（有精卵）の回収、鶏舎内の清掃・洗浄、飼育環境の管理・改善などが主な業務です。給餌や給水、種卵回収は自動化設備を導入しており、機械を活用しながら効率的に作業を進めています。 ■当種鶏場の特徴： 当農場では、食肉用のブロイラーの親鶏である「種鶏」を飼育し、ひなとなる種卵を生産しています。一般的な採卵農場とは異なり、鶏が自由に動き回れる平飼い方式を採用しています。また、自社で生産現場を保有している強みを活かし、養鶏設備の導入からメンテナンス、技術指導までトータルにサポートしています。 ■教育体制： 現在活躍している社員の多くが未経験スタートです。新卒入社者はもちろん、異業種からの転職者や外国人技能実習生も活躍しています。入社後はOJTを中心に実務を学びながら業務を習得いただきます。独り立ちまでの期間を一律に定めるのではなく、一人ひとりの習熟度に合わせて丁寧にサポートするため、農業・畜産経験がない方も安心してご入社いただけます。 ■就業環境： 鶏舎内での業務が中心となります。給餌や給水、種卵回収については自動化設備を導入しており、機械を活用しながら作業を行います。鶏の健康状態や生産性を左右するため、温度や換気など飼育環境の管理も重要な業務の一つです。 ■業務の魅力： 本ポジションは単に鶏を飼育するだけではなく、自身の工夫や管理方法が生産成績に直接反映されることが大きな魅力です。鶏舎内の環境づくりや日々の管理によって生産性が変化するため、自分の取り組みの成果を実感しやすい仕事です。また、生き物を育てるやりがいや、自社ブランド鶏づくりに携われる面白さもあります。数字として結果が見えるため、改善活動にやりがいを感じる方に適した環境です。 ■当社について： 1934年創業。「種鶏の輸入・孵化」「養鶏設備販売」「食品販売」まで、『鶏』に関するあらゆる事業を展開しています。長年培った知見を活かし、「種鶏」「飼料」「環境」にこだわった独自ブランド『地鶏・丹波黒どり』を展開。創業90年以上の安定基盤のもと、業界を支える存在として成長を続けています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞園部種鶏場住所：京都府南丹市園部町熊崎蓮町 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

船岡駅(京都府)、園部駅、日吉駅(京都府)

＜予定年収＞320万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：230,000円～300,000円＜月給＞230,000円～300,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：年1回■賞与実績：年2回（過去実績：2ヵ月分）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■概要：国内でも有数の総合養鶏企業とて養鶏に関するスペシャリストとして事業展開を行っております。養鶏の一貫生産で生きものを生み出すメーカーの顔と、畜産先進国の海外との橋渡しをする商社の顔を持ちます。■事業内容： （1）貿易設備事業部：種鶏と養鶏設備を輸入・販売、国産開発業務など高付加価値の種鶏を輸入・販売すると同時に、畜産先進国の欧米から、養鶏・孵化設備機器、鶏舎の資材を輸入しています。設備は自社直営農場で実際に使用し、改良をしたもの。大切なお客様に、自信のあるものだけをお届けしています。またメンテナンスはもちろんコンサルティング業務も行っています。（2）生産事業部：種鶏ひなから育て、種卵を孵化し、育み、検査まで直営農場で種鶏を飼育、自社孵化場で孵化させ、産まれたひなを肥育します。また自社で鶏の健康のための抗体・細菌検査、食肉の安全・安心のための細菌検査を行っています。（3）食品事業部：地鶏 丹波黒どりの美味しさを全国へお届けヤマモトの技術と愛情を全て注いで創り上げた自社ブランド「地鶏丹波黒どり」の精肉と加工食品を全国の百貨店様・量販店様、飲食店様に販売しております。丹波黒どりをまるごと味わっていただきたいから販売形態にもこだわり、また加工食品はお客様のご要望に応じて一からお客様と二人三脚で創りこんでいきます。（4）飼料事業部：それぞれの鶏種に合わせた配合を最適なメーカーから種鶏・肥育鶏を長年飼育しているヤマモトだから、鶏種の違いや育雛・成鶏時など時期の違い、種鶏・肥育鶏での違いに応じて最良の飼料を熟知しています。特定のメーカーに絞らずお客様の最適な養鶏経営のためご要望に応じたベストなメーカー・品質・価格をご提供いたします。（5）品質管理室：他事業部と連携し、各種検査・研究、鶏の健康を管理品質管理をはじめ他事業部と連携し生産支援を行なう「研究部門」、抗体検査や細菌検査等を行なう「検査センター」、鶏の健康状態・衛生環境を監視する「獣医診療所」の３部門からなる徹底した品質管理体制で安心と美味しさをお届けしています。■ブランド紹介：・丹波黒どり・丹波赤どり・丹波朝霧どり【丹波山本亀岡本店ECサイト】https://tambayamamoto.jp/