株式会社東京一番フーズ 【企画・管理】 の求人・中途採用情報

■業務内容：内部監査室室長候補・マネジャー（幹部候補）として、成長中の組織ガナバンスを強化する、監査・法務業務全般に携わります。 ・本社、各店の内部監査計画、内容、リストの策定 ・業務監査の実施、改善計画の立案、実行 ・監査報告書の作成、経営陣への提言 ・コンプライアンス強化の組織体制構築 ・コンプライアンスチェック ・社内外との連携 ・株主総会関連業務など ■募集背景：次世代の東京一番フーズ構築を目指し、各部組織強化を図る計画です。また業内の拡大による新たなポジションの創出の可能性も多いにあります。 ■同社の特徴：東京市場フーズグループは、「こだわりを持って日本の食文化を変えていく」という理念のもと、水産業において自社で生産・加工物流・販売を一貫して手掛ける「六次産業化」による垂直統合的な事業展開を行っています。「六次産業化」においては、生産である第一次産業から加工物流の第二次産業、そして飲食・卸売の第三次産業に至る全てを一貫して行うことで同社グループの食材に対するこだわりを徹底することができ、中間流通コストをカットするだけでなく、トレーサビリティが徹底された安心安全な食材を提供することができます。また販売店舗の状況を常に把握することで、タイムリーな食材提供が可能となり、品質の良い食材をより鮮度の高い状態で顧客に提供できることが同社の最大の強みです。今後も同社の保有する強みを最大限活かしたビジネスの展開をめざします。 ■同社の人材育成：同社の人材育成方針の1つに「経営者の輩出」があり、経営者として独立子会社の社長になったり、新規事業を立ち上げるなど、多岐に亘るチャンスがあります。チャンスは今までの頑張りとやる気次第で獲得できるものであり、年齢は関係ありません。入社2年目にして新規サービス（事業）の立ち上げに参加している社員や、同社独自の「独立支援制度」により経営者として独立し、1,000万円以上の高収入を実現している独立事業者など、チャンスを獲得し、頑張っている方が多くいます。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都豊島区北大塚2-6-10 ST1ビル4F勤務地最寄駅：JR山手線／大塚駅受動喫煙対策：その他（屋内の受動喫煙対策：なし（全館喫煙））変更の範囲：会社の定める事業所

大塚駅(東京都)、大塚駅前駅、巣鴨新田駅

＜予定年収＞492万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：300,000円～330,000円＜月給＞300,000円～330,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験、前職年収を考慮の上決定します。■昇給：年1回■賞与：年2回（過去実績）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■企業概要：当社グループは、飲食事業を起点に、卸売事業、加工事業、養殖事業を垂直に展開する６次産業化を推進しております。その目指すところは、SCM（サプライチェーンマネジメント）力のある垂直統合型の総合水産企業の展開です。東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県内にある「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」、「寿し常」等の飲食店の運営及び水産物の生産・販売。■同社の特徴／強み：(1)東京マーケットでは、ふぐ専門店が少なく、大きな差別化となっている（ふぐ料理のマーケットサイズは首都圏でも約400億円）(2)東証スタンダード上場(3)平均客単価に値ごろ感がある：6,680円(4)国産養殖とらふぐを主に長崎県から仕入れている（独自調達ルートの構築）(5)とらふぐトレイサビリティの導入による品質の向上に努めている。(6)ふぐ調理の実務研修を行い、ふぐ調理師免許取得者の育成を行っている（ふぐ調理師免許取得が難しい東京都において、毎年約90％の合格率を継続している。※ちなみに、通常は10年の修行期間がある方でも50％程度の合格率）。(7)季節商材という弱みを強みにしている（教育研修等の充実、長期休暇の取得等） (8)高級感のある店舗作り（店舗デザイナー、片岡鶴太郎氏と組み高級感のある店舗作りを行い、とらふぐの高級イメージを演出）(9)5つのこだわりをしっかり有していること（※5つのこだわり…「素材（国産養殖とらふぐ）」「美味しさ」「居心地の良さ」「サービス」「従業員、関係者との思いの共有」）■代表取締役社長　坂本大地氏の略歴：最上級・お値打ち価格のふぐ料理業態を開発、大阪で一大ブームを起こした、外食業界では伝説の経営者。大阪で仕事をしていたが、上京。「東京人がふぐなんて食べるはずがない」と周囲が全員反対する中で、東京での成功を確信し、東京一番フーズを創業。