日東釀造株式会社 の求人・中途採用情報

～未経験歓迎！大手飲食チェーン向け調味料を手掛ける食品メーカー｜製造から生産管理へ挑戦できるポジション◎～ ■職務概要 白醤油や「しろたまり」などの調味料を製造する日東醸造株式会社にて、生産管理候補を募集します。 入社後は調味チームに配属となり、まずは調味料製造の現場業務を経験しながら製造工程を習得いただきます。 その後は、生産計画の立案や納期調整、在庫・資材管理など生産管理業務へとステップアップし、将来的には製造部門の中核人材としてご活躍いただきます。 ■職務詳細 入社後約1年間は、原料投入や調味料の調合など製造業務を担当。 その後は、生産スケジュールの作成・進捗管理、営業や受注事務との納期調整、包装資材などの仕入先との折衝、新たに導入を進めている生産管理システムの運用などをお任せします。 お客様の要望と製造現場の状況を調整し、円滑な生産体制を構築することがミッションです。 ■組織構成 配属先は8名が所属する調味チームです。 製造部門全体は「醸造」「調味」「充填」の3チーム（計約29名）で構成され、40代を中心に30代・20代の社員も活躍中。 外国籍社員も在籍しており、多様なメンバーと協力しながら業務を進めています。 将来的には生産管理の中核として、チームの運営・マネジメントも担っていただくことを期待しています。 ■働き方 ・基本は土日休み/会社カレンダーにより年数回の土曜出勤があります。 ※生産管理職の土曜出勤実績は年間5回程度（2025年度実績） ・残業時間は平均月20時間程度で、繁忙期となる12月は20～30時間前後、閑散期の1～2月は10時間以下となります。 ・有給休暇も取得しやすく、理由次第では前日や当日の申請にも柔軟に対応しています。 ・転勤はなく、地域に根差して長く働ける環境です。 ■当社の魅力 1938年創業の老舗メーカーとして、白醤油や独自商品「しろたまり」をはじめ、飲食店や食品メーカー向けの調味料開発・OEM製造を手掛けています。 自社商品は大手ラーメンチェーンや有名飲食店でも採用されており、自分が携わった商品を身近な食のシーンで実感できるやりがいがあります。 また、景気変動の影響を受けにくい安定した事業基盤に加え、人間関係の良さから勤続20年以上の中途社員も多数活躍しています。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：愛知県碧南市松江町6-71 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：無

北新川駅、新川町駅(愛知県)、碧南中央駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：350,000円～450,000円＜月給＞350,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・白しょうゆ・ソース・つゆ・たれ等調味料の製造、販売・飲食店・食品加工メーカー用の味覚開発、製造、販売・PB・OEM商品の製造、販売・自然素材にこだわった本物で手作りの味の開発、製造、販売■当社について当社は、創業以来愛知県碧南市で白醤油を作り続けてきました。今では醤油だけでなく、つゆからドレッシング、ソースまで幅広い商品を製造しています。原料・製法すべてにこだわった当社の商品は、色・味・香りすべてが唯一無二のものです。これまで日本国内で主に料亭やラーメン店など、プロの方に愛用していただき販路を広げてきましたが、現在海外輸出も年々増加しており、より大きな可能性に向けて動き出しています。■特徴・究極の白醤油を作ってみたいという先代会長の思いから、平成5年、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、食塩と活水器を通した水を加えて仕込む「三河しろたまり」を発売しました。更なるグレードアップを目指し、ミネラル豊かな天然の湧水を使用するために、現在は愛知県豊田市足助町の閉校となった小学校の校舎を利用した「日東醸造足助仕込蔵」を開設し、「しろたまり」を作っています。・業務用商品を中心とし、お客様の希望される品質、コストを調味料という形で提供しています。・厳選した自然派素材にこだわった無添加手作りの味を各家庭にお届けいています。・国内の人口減少が進む中、海外市場は今後の事業成長を目指していく上で、非常に重要であると考えています。海外の売上は全体の約4％ですが、5年後には10％以上にしたいと考えており、2025年1月でFSSC22000認証を取得済みです。国内よりも厳しい基準をクリアすることは、海外の売上を伸ばすだけでなく、国内のお客様に向けての信用性、ブランドイメージの向上および基盤の強化につながると考えています。・認証取得だけでなく、海外の展示会に積極的に活動するなど海外での活動の幅を広げています。

～食品営業に挑戦したい方歓迎・残業20H・土日休～ ■業務内容 白醤油、ソース、各種液体調味料の製造を行う当社にて、法人営業をお任せいたします。 「誇りをもって製造する唯一無二の商品を国内だけでなく世界へ広める」という目標に向かって、自社商品の販売強化を共に進めていただける方を募集します。 ■業務詳細： 三河しろたまり等の既存商品や今後発売となる新商品をさらに世へ広めていく営業をお任せします。 原料・製法すべてにこだわった当社の商品は、色・味・香りすべてが唯一無二のものであることから、多くのお客様から支持されております。 ・既存顧客のフォローと自社商品の提案営業（既存：新規＝5：5） ・展示会出展（年4～5回）、準備 ・見積書や商品説明資料等の文書作成 ＜販売先＞ ・小売店、量販店、飲食店、食品加工会社、給食総菜、生協等 ＜対応エリア＞ ・愛知県を中心として東海エリアがメイン ※一部首都圏・関西も発生する可能性がございます。 原則日帰りですが、展示会やイベントに合わせて年2～3回程度宿泊を伴う出張がございます。 ＜営業手法＞ まずは既存顧客フォローからスタートいただきます。 ■組織構成 営業チームは3名で副社長30代男性1名、メンバー30代女性1名、60代男性1名、で構成されております。 まずは既存顧客を引継ぎながら、副社長とともに新規開拓もいただきたいと考えております。 ゆくゆくはチームリーダーや、会社の中枢も担っていただく活躍を期待しています。 ■特徴 ・創業から80年。日本国内で主に料亭やラーメン店など、プロの方に愛用していただき販路を広げてきましたが、現在海外輸出も年々増加しております。 ・海外輸出の売上増加を目指し、積極的に海外イベントや展示会に参加しています。海外に興味のある方や英語スキルをお持ちの方は、グローバルな働き方も可能です。 ・人事評価は、役員4名と部門長2名により毎年1回実施しています。1～4の等級があり、賞与に反映しています。

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：愛知県碧南市松江町6-71 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

北新川駅、新川町駅(愛知県)、碧南中央駅

＜予定年収＞500万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：350,000円～450,000円＜月給＞350,000円～450,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・白しょうゆ・ソース・つゆ・たれ等調味料の製造、販売・飲食店・食品加工メーカー用の味覚開発、製造、販売・PB・OEM商品の製造、販売・自然素材にこだわった本物で手作りの味の開発、製造、販売■当社について当社は、創業以来愛知県碧南市で白醤油を作り続けてきました。今では醤油だけでなく、つゆからドレッシング、ソースまで幅広い商品を製造しています。原料・製法すべてにこだわった当社の商品は、色・味・香りすべてが唯一無二のものです。これまで日本国内で主に料亭やラーメン店など、プロの方に愛用していただき販路を広げてきましたが、現在海外輸出も年々増加しており、より大きな可能性に向けて動き出しています。■特徴・究極の白醤油を作ってみたいという先代会長の思いから、平成5年、国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、食塩と活水器を通した水を加えて仕込む「三河しろたまり」を発売しました。更なるグレードアップを目指し、ミネラル豊かな天然の湧水を使用するために、現在は愛知県豊田市足助町の閉校となった小学校の校舎を利用した「日東醸造足助仕込蔵」を開設し、「しろたまり」を作っています。・業務用商品を中心とし、お客様の希望される品質、コストを調味料という形で提供しています。・厳選した自然派素材にこだわった無添加手作りの味を各家庭にお届けいています。・国内の人口減少が進む中、海外市場は今後の事業成長を目指していく上で、非常に重要であると考えています。海外の売上は全体の約4％ですが、5年後には10％以上にしたいと考えており、2025年1月でFSSC22000認証を取得済みです。国内よりも厳しい基準をクリアすることは、海外の売上を伸ばすだけでなく、国内のお客様に向けての信用性、ブランドイメージの向上および基盤の強化につながると考えています。・認証取得だけでなく、海外の展示会に積極的に活動するなど海外での活動の幅を広げています。