株式会社大森淡水 の求人・中途採用情報

【国産うなぎの養殖から加工・外食まで一貫事業展開／総務職で会社運営を支える／幅広い管理業務・キャリア形成が可能】 ■業務概要 当社は国産うなぎの養殖・加工・販売および外食事業、健康食品開発まで手掛ける総合商社です。本ポジションでは、総務担当として会社運営の要となる管理業務全般を担っていただきます。社内外との調整や書類管理、安全衛生管理など、多岐にわたる業務を通じて事業推進を支え、企業活動が円滑に進むようバックオフィスから貢献する役割をお任せします。 ■業務詳細 契約書や各種文書の作成・管理、社内イベントの企画・運営、オフィス備品や施設の管理、安全衛生の記録・運用、社内庶務全般を担当します。さらに、社有車を利用した庶務業務や、社内外の関係者との調整・連絡も重要な業務です。日々の書類作成や設備点検、イベント運営時の準備やサポート、安全管理体制の維持など、幅広い業務を経験しながら組織運営の基盤を支えます。 ■扱うサービス うなぎの養殖事業をはじめ、加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の企画・開発など多角的な事業を展開しています。 ■組織構成 本社管理部門への配属となり、経験豊かな先輩社員のもとで業務を習得できます。 ■業務の魅力 総務として幅広い業務を経験でき、事務・管理スキルを着実に身につけられます。事業成長の現場に近い環境でキャリアアップも実現可能です。 ■教育体制 OJT中心で、業務マニュアルや先輩の丁寧な指導があるため未経験分野も安心して習得できます。 ■就業環境 本社は宮崎市にあり、社宅・寮の利用も可能。福利厚生も充実し、働きやすい環境です。 ■想定されるキャリアパス 将来的には総務リーダーや管理職、本社全般業務へのキャリアチェンジも目指せます。 ■企業の特徴/魅力 一貫生産管理体制による高品質な国産うなぎの提供と、安定した経営基盤・成長性が当社の強みです。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：宮崎県宮崎市大字塩路2300 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

日向住吉駅、佐土原駅、蓮ケ池駅

＜予定年収＞346万円～412万円＜賃金形態＞月給制月給には基本給210,000円～を含みます。残業手当は残業時間に応じて別途支給されます。＜賃金内訳＞月額（基本給）：210,000円～250,000円＜月給＞210,000円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与実績は年3回（5.1か月分、前年度実績）。決算賞与は会社業績により支給される場合があります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。・養鰻・流通・製造・品質管理・レストラン運営・通信販売■特徴（TOPICS）： ・主な事業は、鰻蒲焼の加工および販売です。これに加え、レストラン「うなぎ処鰻楽」の運営や、オンラインでの蒲焼お取り寄せ事業も行っています。直営の養鰻場を複数持ち、国産うなぎの安定供給を実現しています。・うなぎの養殖から加工・販売に至るまで一貫した品質管理を行っています。大手飼料メーカーとのタイアップによるオリジナル配合飼料の使用や、徹底した水質管理、定期的な勉強会を通じて、常に高品質のうなぎを提供しています。また、トレーサビリティシステムを導入し、製品の生産履歴を詳細に管理している点が特徴です。■社会貢献：当社は、美味しさと安全性を追求するだけでなく、地域社会との連携を大切にしています。宮崎県、鹿児島県の約40件の養鰻場と提携し、地域の養鰻業を支えています。また、独自の飼料「ハーブ育ち大森屋」を使用することで、うなぎの健康を保ち、消費者に安心して食べられる製品を提供しています。■経営理念：1尾1尾のうなぎを大切に育て、健康で美味しいうなぎをお客様の食卓にお届けし、幸せになっていただくことを使命としています。

【国産うなぎの一貫生産体制を支える総合商社で幅広い業務を経験／第二新卒・未経験歓迎／安定したキャリアを築ける環境】 ■業務概要 当社は全国展開する国産うなぎの総合商社として、養殖から加工、販売まで一貫管理する体制を強みにしています。総合職として入社後、希望や適性を考慮の上、品質保証・人事総務・営業・セールスマーケティング・養鰻・製造部門のいずれかに配属されます。業務を通じて会社全体の仕組みや事業の流れを理解し、多角的なスキル・知識を身につけていただきます。 ■業務詳細 ・品質保証部…うなぎや加工食品の安全性・品質管理、検査、トレーサビリティ管理 ・人事総務部…社内環境整備、労務管理、採用活動、総務業務全般 ・営業部（活鰻課）…活きたうなぎの専門店向け販売、顧客提案・フォロー ・セールスマーケティング部…全国の百貨店やスーパーへの加工品提案営業、自社ECサイト運営・プロモーション ・養鰻事業部…稚魚から成鰻までの育成・管理、品質向上施策 ・製造部…うなぎの蒲焼等加工、衛生・品質管理、出荷業務 ■扱うサービス 国産うなぎを中心とした各種食品の養殖・加工・販売、ECサイト運営など ■組織構成 210名体制、平均年齢37.6歳で若手・中堅社員が活躍する組織 ■業務の魅力 未経験から幅広い業務に挑戦できる環境と丁寧なOJT。各部門を経験することで将来的なキャリアパスが広がります。 ■教育体制 配属後は先輩社員による指導や研修を実施。業界知識や業務スキルを基礎から習得可能。 ■就業環境 週休2日制、賞与年2回、各種保険完備、寮・社宅あり。転勤は当面無しで安定して働けます。 ■想定されるキャリアパス 将来は各部門のリーダーや、グループ会社での活躍も可能。専門性を高めながら事業全体を担う人材を目指せます。 ■企業の特徴/魅力 創業以来、うなぎの一貫生産体制を確立。安心・安全な商品提供にこだわり、今後は海外展開も視野に事業を拡大しています。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞本社住所：宮崎県宮崎市大字塩路2300 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

日向住吉駅、佐土原駅、蓮ケ池駅

＜予定年収＞300万円～400万円＜賃金形態＞月給制月給には基本給220,000円～260,000円を含む。残業手当は残業時間に応じて別途支給。＜賃金内訳＞月額（基本給）：220,000円～260,000円＜月給＞220,000円～260,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞賞与は年2回（7月・12月）、会社業績により決算賞与あり（3月）。前年度実績は平均5.1か月分。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。・養鰻・流通・製造・品質管理・レストラン運営・通信販売■特徴（TOPICS）： ・主な事業は、鰻蒲焼の加工および販売です。これに加え、レストラン「うなぎ処鰻楽」の運営や、オンラインでの蒲焼お取り寄せ事業も行っています。直営の養鰻場を複数持ち、国産うなぎの安定供給を実現しています。・うなぎの養殖から加工・販売に至るまで一貫した品質管理を行っています。大手飼料メーカーとのタイアップによるオリジナル配合飼料の使用や、徹底した水質管理、定期的な勉強会を通じて、常に高品質のうなぎを提供しています。また、トレーサビリティシステムを導入し、製品の生産履歴を詳細に管理している点が特徴です。■社会貢献：当社は、美味しさと安全性を追求するだけでなく、地域社会との連携を大切にしています。宮崎県、鹿児島県の約40件の養鰻場と提携し、地域の養鰻業を支えています。また、独自の飼料「ハーブ育ち大森屋」を使用することで、うなぎの健康を保ち、消費者に安心して食べられる製品を提供しています。■経営理念：1尾1尾のうなぎを大切に育て、健康で美味しいうなぎをお客様の食卓にお届けし、幸せになっていただくことを使命としています。

■業務概要： 当社は、商品やブランドだけでなく、「現場でどう届けられているか」を非常に重視しています。 店舗運営、新規出店、イベントはいずれも、計画や企画だけでは成立せず、現場を理解し、関係者と向き合いながら一つひとつ積み上げていくことで初めて形になります。 現在は、 ・既存店舗の運営体制をより安定させること ・新規出店の準備を着実に進めていくこと ・イベントを一過性で終わらせず、次につなげていくこと これらを同時に進めるフェーズにあります。 そこで今回、店舗運営・新規出店・イベントを横断して担い、現場から事業を前に進めていただける方を募集します。 企画職というよりも、現場を支え、整え、前進させる役割です。 地道ではありますが、確実に事業の土台をつくっていく実感を得られるポジションです。 ■主な業務内容： 1. 店舗管理業務 ・既存店舗の運営状況の把握、管理 ・店舗スタッフ、関係者とのコミュニケーション ・運営上の課題整理および改善のサポート ・売場づくり、販促施策の実行支援 2. 新規出店に関する業務 ・新規出店に向けた準備、進行管理 ・取引先、業者など関係各所との調整 ・出店スケジュールの管理 ・オープンに向けた立ち上げサポート 3. イベント運営・管理 ・店舗イベント、催事、販促イベントの企画・運営 ・会場手配、備品準備、関係者との調整 ・当日の運営サポート、現場対応 ・イベント終了後の振り返り、改善提案 ※業務は段階的にお任せします ※最初からすべてを一人で担当することはありません 店舗運営の安定、新規出店の成功、イベントの積み重ねを通じて、「仕事がきちんと形になっている」実感を得られる仕事です。 ■この仕事に向いている方 ・現場を大切にし、丁寧に向き合える方 ・指示待ちではなく、自ら考え行動できる方 ・周囲と協力しながら仕事を進められる方 ・一つひとつの業務に責任を持って取り組める方 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞東京オフィス住所：東京都渋谷区渋谷2丁目21‐1 ヒカリエオフィス棟 33階 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

＜予定年収＞430万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：226,000円～315,000円固定残業手当/月：49,000円～68,200円（固定残業時間30時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞275,000円～383,200円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※賃金は経験等により決定します。■賞与制度：あり（年2回／7月・12月／過去実績：計5.1ヶ月分）※会社の業績に基づいて、決算賞与を支給することがあります。(3月)賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。・養鰻・流通・製造・品質管理・レストラン運営・通信販売■特徴（TOPICS）： ・主な事業は、鰻蒲焼の加工および販売です。これに加え、レストラン「うなぎ処鰻楽」の運営や、オンラインでの蒲焼お取り寄せ事業も行っています。直営の養鰻場を複数持ち、国産うなぎの安定供給を実現しています。・うなぎの養殖から加工・販売に至るまで一貫した品質管理を行っています。大手飼料メーカーとのタイアップによるオリジナル配合飼料の使用や、徹底した水質管理、定期的な勉強会を通じて、常に高品質のうなぎを提供しています。また、トレーサビリティシステムを導入し、製品の生産履歴を詳細に管理している点が特徴です。■社会貢献：当社は、美味しさと安全性を追求するだけでなく、地域社会との連携を大切にしています。宮崎県、鹿児島県の約40件の養鰻場と提携し、地域の養鰻業を支えています。また、独自の飼料「ハーブ育ち大森屋」を使用することで、うなぎの健康を保ち、消費者に安心して食べられる製品を提供しています。■経営理念：1尾1尾のうなぎを大切に育て、健康で美味しいうなぎをお客様の食卓にお届けし、幸せになっていただくことを使命としています。

◆◇宮崎市拠点・転勤無/うなぎの食品加工業務および管理業務/地域社会と連携◎/持続可能な養殖業を目指す/昇給・賞与あり◆◇ ■職務内容： うなぎの食品加工業務全般および管理業務をお任せします。 管理業務： 労務管理、業績管理、設備管理を経験・能力に応じて担当し、業務の流れを習得していただきます◎ 食品加工業務： うなぎ蒲焼製造工場での作業全般を担当します。具体的には、パソコンによる書類作成、入力、シフト管理などを行います。 ■当社について： 宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てるうなぎを取り扱い、一貫した生産管理体制の下、品質の良い国産うなぎを全国のお客様へお届けしています。国産うなぎ取り扱い大手の総合商社です。 ■おすすめPOINT　 ＼地域社会と連携、持続可能な養殖業を目指す企業でのキャリアチャンス／ ・宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てるうなぎを使用し、高品質なうなぎを全国のお客様へお届けする企業です◎ ・労務管理、業績管理、設備管理などの管理業務や、うなぎ蒲焼製造工場での作業全般を担当します！ ・チームでの業務が多く、周囲の従業員がフォローしながら覚えていける環境で安心して働けます◎ ・昇給制度があり、しっかりと評価される職場です！ ■事業内容： うなぎを育てることから、全国への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。 ■社風・採用メッセージ： チームでの業務が多く、周囲の従業員がフォローしながら業務を覚えていける環境です。グループとして6次産業化しているため、他の部門との連携も多く、中途入社の方もこれまでの経歴を活かせる場面が多いです。従業員同士は仲が良く、安心して働ける職場です。まずは実際の職場見学や会社説明から始めてみませんか？ ■キャリアパス： <管理職への道>管理業務を通じて、将来的には部門の責任者としてのキャリアパスも目指せます◎ <スキルアップ>食品加工業務や管理業務において幅広いスキルを習得し、業界知識を深めることができます◎ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社工場住所：宮崎県宮崎市大字塩路2300 勤務地最寄駅：JR線／日向住吉駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

日向住吉駅、佐土原駅、蓮ケ池駅

＜予定年収＞330万円～430万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～260,000円＜月給＞200,000円～260,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※賃金は経験等により決定します。■昇給制度：あり■賞与制度：あり（年2回／7月・12月／過去実績：計5.1ヶ月分）※会社の業績に基づいて、決算賞与を支給することがあります。(3月)賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。・養鰻・流通・製造・品質管理・レストラン運営・通信販売■特徴（TOPICS）： ・主な事業は、鰻蒲焼の加工および販売です。これに加え、レストラン「うなぎ処鰻楽」の運営や、オンラインでの蒲焼お取り寄せ事業も行っています。直営の養鰻場を複数持ち、国産うなぎの安定供給を実現しています。・うなぎの養殖から加工・販売に至るまで一貫した品質管理を行っています。大手飼料メーカーとのタイアップによるオリジナル配合飼料の使用や、徹底した水質管理、定期的な勉強会を通じて、常に高品質のうなぎを提供しています。また、トレーサビリティシステムを導入し、製品の生産履歴を詳細に管理している点が特徴です。■社会貢献：当社は、美味しさと安全性を追求するだけでなく、地域社会との連携を大切にしています。宮崎県、鹿児島県の約40件の養鰻場と提携し、地域の養鰻業を支えています。また、独自の飼料「ハーブ育ち大森屋」を使用することで、うなぎの健康を保ち、消費者に安心して食べられる製品を提供しています。■経営理念：1尾1尾のうなぎを大切に育て、健康で美味しいうなぎをお客様の食卓にお届けし、幸せになっていただくことを使命としています。

◆◇宮崎市拠点・転勤無し/鰻の流通業務全般および営業業務/地域社会と連携◎/持続可能な養殖業を目指す/昇給・賞与あり◆◇ ■おすすめPOINT　 ＼地域社会と連携、持続可能な養殖業を目指す企業でのキャリアチャンス／ ・宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てる鰻を使用し、高品質な鰻を全国のお客様へお届けする企業です◎ ・流通業務から営業業務まで、幅広い経験を積むことができ、将来的には営業のスペシャリストを目指せます！ ・チームでの業務が多く、周囲の従業員がフォローしながら覚えていける環境で安心して働けます◎ ・昇給制度があり、しっかりと評価される職場です！ ■職務内容： 鰻の流通業務全般および活鰻営業をお任せします。 <流通業務>活きた鰻の集荷作業、トラック運搬、選別、梱包、出荷作業、運搬業務等の管理およびパソコンによる書類作成・入力、シフト管理などを担当します◎ <営業業務>流通業務を覚えたら、活鰻の仕入れ、在庫管理、販売促進、受注管理などの営業業務も担当します！ ※社有車あり ■当社について： 主に宮崎県、鹿児島県の提携生産者の育てる鰻を取り扱い、一貫した生産管理体制の下、品質の良い国産鰻を全国のお客様へお届けしています。国産鰻取り扱い大手の総合商社です。 ■事業内容： 鰻を育てることから、全国への活きた鰻の販売、量販店や百貨店用の鰻加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。 ■社風・採用メッセージ： チームでの業務が多く、周囲の従業員がフォローしながら業務を覚えていける環境です。グループとして6次産業化しているため、他の部門との連携も多く、中途入社の方もこれまでの経歴を活かせる場面が多いです。従業員同士は仲が良く、安心して働ける職場です。まずは実際の職場見学や会社説明から始めてみませんか？ ■キャリアパス： <営業のスペシャリスト>流通業務と営業業務を通じて、将来的には営業のスペシャリストを目指せます◎ <スキルアップ>鰻の流通および営業に関する幅広いスキルを習得し、業界知識を深めることができます◎ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：宮崎県宮崎市大字塩路2300 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

日向住吉駅、佐土原駅、蓮ケ池駅

＜予定年収＞330万円～430万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～260,000円＜月給＞200,000円～260,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※賃金は経験等により決定します。■昇給制度：あり■賞与制度：あり（年2回／7月・12月／過去実績：計5.1ヶ月分）※会社の業績に基づいて、決算賞与を支給することがあります。(3月)賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： うなぎを育てることから、日本各地への活きたうなぎの販売、量販店や百貨店用のうなぎ加工食品の製造・販売、レストラン運営、健康食品の開発・販売までを手がけています。・養鰻・流通・製造・品質管理・レストラン運営・通信販売■特徴（TOPICS）： ・主な事業は、鰻蒲焼の加工および販売です。これに加え、レストラン「うなぎ処鰻楽」の運営や、オンラインでの蒲焼お取り寄せ事業も行っています。直営の養鰻場を複数持ち、国産うなぎの安定供給を実現しています。・うなぎの養殖から加工・販売に至るまで一貫した品質管理を行っています。大手飼料メーカーとのタイアップによるオリジナル配合飼料の使用や、徹底した水質管理、定期的な勉強会を通じて、常に高品質のうなぎを提供しています。また、トレーサビリティシステムを導入し、製品の生産履歴を詳細に管理している点が特徴です。■社会貢献：当社は、美味しさと安全性を追求するだけでなく、地域社会との連携を大切にしています。宮崎県、鹿児島県の約40件の養鰻場と提携し、地域の養鰻業を支えています。また、独自の飼料「ハーブ育ち大森屋」を使用することで、うなぎの健康を保ち、消費者に安心して食べられる製品を提供しています。■経営理念：1尾1尾のうなぎを大切に育て、健康で美味しいうなぎをお客様の食卓にお届けし、幸せになっていただくことを使命としています。