医療法人亀廣記念医学会
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仕事
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未経験の方も安心して
スタートできる環境です!
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入社後まずは、先輩の横で3~4日程度、作業手順や一連の流れを覚えて頂きます。
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5日目位から、食器洗浄や、盛り付けなど複雑ではない業務からスタート!
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様子をみながら、下処理→調理へ
【当院の考え方】
急にすべてをお任せするようなことはありません。徐々に、できることを増やして頂ければ大丈夫です!わからないことがあれば、いつでも聞いてくださいね!
具体的な業務内容
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◇食材の下処理(具材を切るなど)
◇調理(焼く煮るなど、味付けも)
◇盛り付け(1人分ずつ食器に盛り付ける)
◇食器洗浄(基本は食洗器使用)
※全てを一人で行うわけではありません。シフトの時間によっていずれかの業務を担当します。
POINT
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【★】マニュアルがあるので安心!
このメニューの料理を、この食材を使って、こう切ってこの味付けで、何人分つくるといった指示が書かれた紙が用意されているので、その通りに作れば大丈夫です!
ただしアレルギーや、切り方など患者様によって異なるので、栄養士とダブルチェックを行うなど間違いがないように注意しながら行います。
【★】普段の食事づくりに活かせます
入院患者様は210名程度、職員のお昼ご飯で80名程度と、大量の食事を決まった提供時間までに作ります。手際の良さや効率的な調理法などが身に付くので、日々の食事作りなど生活にも役立ちます!
【★】調理に専念できる環境!
異物混入などあってはならないので厨房は調理スタッフしか入室できず、患者様とも直接関わることはありません。スライサーなどの調理道具も充実し、オール電化で調理もしやすく、目の前の食材を美味しくすることに注力できる環境です!
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給与
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【正社員】
月収例:16万8000円~(皆勤手当9000円含む)
月給:15万9000円~
※一律手当(物価手当/5000円+住宅手当/2万円+調整手当/2万4000円)含む
※別途勤務状況に応じて、早出手当(2000円/回)や年功手当(~2500円)あり
※調理師免許をお持ちの方は、 別途資格手当(3000円)あり
※詳細については要相談(経験・能カ・実績による)
【パート】
時給:970円
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勤務地
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大阪府枚方市西招提町2198番地
<アクセス>
京阪電車「樟葉(くずは)」駅からバスで10分
詳細:駅前バスターミナルから三井住友銀行前の5番B乗り場より京阪バス【39系統】枚方市駅行にご乗車ください。10分程度で「関西記念病院前」バス停に到着します。