株式会社うかい の求人・中途採用情報

あなたの適性にあわせて、下記いずれかのポジションをお任せします。 ◎店舗管理、接客・販売 ★―――――――――― 洋菓子店「アトリエうかい」での店舗管理、接客・販売業務です。 店舗の売上管理や、アルバイト・パートのシフト管理なども行います。 開店前の準備（掃除、ディスプレイ、包材の補充、レジ立ち上げ等）を行い、 11時の開店と同時に接客・販売をスタートします。 ◎洋菓子の製造 ★―――――――――― 「アトリエうかい」で生菓子や焼き菓子など、洋菓子の製造を担当します。 鈴木シェフのもと、旬の食材を使った美味しい洋菓子の作り方が学べます。 ◎配送センターでの物流管理業務 ★―――――――――― 配送センター内で、荷受から出荷までの業務における、 人員配置や商品の発注・仕入在庫管理や うかい商品の包装・梱包・発送業務を行います。 配車の手配や効率的な環境づくりもしていただく仕事です。

月給25万円以上 (配送センターは月給20万円以上) ※経験・能力等により、優遇いたします。

■「アトリエうかい」たまプラーザ店 　神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F ◎東急田園都市線「たまプラーザ駅」南口より徒歩約6分 ※「アトリエうかい」は、品川エリアなど東京各所に新規出店していく予定です。 ■配送センター／東京都八王子市大和田町2-22-11 ◎JR八高線「北八王子駅」より徒歩10分

あなたの適性にあわせて、下記いずれかのポジションをお任せします。 ◎店舗管理、接客・販売 ★―――――――――― 洋菓子店「アトリエうかい」での店舗管理、接客・販売業務です。 店舗の売上管理や、アルバイト・パートのシフト管理なども行います。 開店前の準備（掃除、ディスプレイ、包材の補充、レジ立ち上げ等）を行い、 11時の開店と同時に接客・販売をスタートします。 ◎洋菓子の製造 ★―――――――――― 「アトリエうかい」で生菓子や焼き菓子など、洋菓子の製造を担当します。 鈴木シェフのもと、旬の食材を使った美味しい洋菓子の作り方が学べます。 ◎配送センターでの物流管理業務 ★―――――――――― 配送センター内で、荷受から出荷までの業務における、 人員配置や商品の発注・仕入在庫管理や うかい商品の包装・梱包・発送業務を行います。 配車の手配や効率的な環境づくりもしていただく仕事です。

月給25万円以上 (配送センターは月給20万円以上) ※経験・能力等により、優遇いたします。

■「アトリエうかい」たまプラーザ店 　神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10　モリテックスたまプラーザビル1F ◎東急田園都市線「たまプラーザ駅」南口より徒歩約6分 ※「アトリエうかい」は、品川エリアなど東京各所に新規出店していく予定です。 ■配送センター／東京都八王子市大和田町2-22-11 ◎JR八高線「北八王子駅」より徒歩10分

――――――――――――――――――――― 主な客層は…？ ――――――――――――――――――――― 企業の社長・重役クラスの方、弁護士・医師など 社会的ステイタスの高い方や、上質な料理やサービスを お求めの方のご来店が中心です。 ハイクラスな方々が一流のものを求めてご来店されるので、 本格的なサービスを学ぶことができます。 ―――――――――――――――――――― 入社後のながれ ―――――――――――――――――――― まず、お客様のもとにお料理をお届けするところから 始めていただきます。先輩がきちんとついて指導いたしますのでご安心ください。 その後、お料理や店舗の特徴、テーブルのセッティング、 フロント業務等をお願いいたします。 ゆくゆくは後輩の育成ができるような、接客のプロを 目指していただきたいです。 ※一つのお部屋を、自分一人で采配できるようになったら一人前です。

月給20万～45万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

◇東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分 ◇神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3 　あざみ野うかい亭 ※自動車通勤、応相談。

――――――――――――――――――――― 主な客層は…？ ――――――――――――――――――――― 企業の社長・重役クラスの方、弁護士・医師など 社会的ステイタスの高い方や、上質な料理やサービスを お求めの方のご来店が中心です。 ハイクラスな方々が一流のものを求めてご来店されるので、 本格的なサービスを学ぶことができます。 ―――――――――――――――――――― 入社後のながれ ―――――――――――――――――――― まず、お客様のもとにお料理をお届けするところから 始めていただきます。先輩がきちんとついて指導いたしますのでご安心ください。 その後、お料理や店舗の特徴、テーブルのセッティング、 フロント業務等をお願いいたします。 ゆくゆくは後輩の育成ができるような、接客のプロを 目指していただきたいです。 ※一つのお部屋を、自分一人で采配できるようになったら一人前です。

月給20万～45万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

◇東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分 ◇神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3 　あざみ野うかい亭 ※自動車通勤、応相談。

――――――――――――――――――――― 主な客層は…？ ――――――――――――――――――――― 企業の社長・重役クラスの方、弁護士・医師など 社会的ステイタスの高い方や、上質な料理やサービスを お求めの方のご来店が中心です。 ハイクラスな方々が一流のものを求めてご来店されるので、 本格的なサービスを学ぶことができます。 ―――――――――――――――――――― 入社後のながれ ―――――――――――――――――――― まず、お客様のもとにお料理をお届けするところから 始めていただきます。先輩がきちんとついて指導いたしますのでご安心ください。 その後、お料理や店舗の特徴、テーブルのセッティング、 フロント業務等をお願いいたします。 ゆくゆくは後輩の育成ができるような、接客のプロを 目指していただきたいです。 ※一つのお部屋を、自分一人で采配できるようになったら一人前です。

月給20万～45万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします

◇東急田園都市線「あざみ野駅」西口より徒歩5分 ◇神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3 　あざみ野うかい亭 ※自動車通勤、応相談。

【具体的には】 うかいグループ各店舗からの受注・流通管理、通販サイトからの注文受付に携わっていただきます。 2015年4月には当社新工場が稼働開始予定。 新規事業に伴う新工場のスタートのため、その立ち上げに関わる業務もお任せします。 環境整備や備品購入など、組織を作り上げる時点から関わることができます。

月給21万円以上（想定年収300万円～400万円） ※経験・能力を考慮の上、当社規程により決定します。

「アトリエうかい工房」または「うかい配送センター」　 ※転居を伴う転勤はありません。 【勤務地詳細】 ◎アトリエうかい八王子工房／東京都八王子市高倉町4-9　 ＜最寄駅＞ JR八高線『北八王子駅』 ◎うかい配送センター／東京都八王子市大和田町2-22-11

【具体的には】 うかいグループ各店舗からの受注・流通管理、通販サイトからの注文受付に携わっていただきます。 2015年4月には当社新工場が稼働開始予定。 新規事業に伴う新工場のスタートのため、その立ち上げに関わる業務もお任せします。 環境整備や備品購入など、組織を作り上げる時点から関わることができます。

月給21万円以上（想定年収300万円～400万円） ※経験・能力を考慮の上、当社規程により決定します。

「アトリエうかい工房」または「うかい配送センター」　 ※転居を伴う転勤はありません。 【勤務地詳細】 ◎アトリエうかい八王子工房／東京都八王子市高倉町4-9　 ＜最寄駅＞ JR八高線『北八王子駅』 ◎うかい配送センター／東京都八王子市大和田町2-22-11

＜レギュラー業務＞ ■給与計算（社員・アルバイト1600人以上の給与計算） ※オービックをメインで使用します ■勤怠管理・修正 ■派遣スタッフの管理 ■入社・退社の対応業務（社員・アルバイト含め） ■退職金対応 ■社会保険関連 ＜イレギュラー業務＞ ■異動に伴う社内手続き ■労働契約書など労務関係の書類管理 規模の大きな人事業務にチャレンジできる環境です。グループ全体の業務に関わることができるため、幅広い経験・スキルを身に付けていただけます。労務・法務など、これまでに経験のない分野に関してもやる気次第でポジションをお任せしていきますので人事管理として成長したいと考えている方に最適な環境です。 /////　仕組みを作るやりがいあり　///// ルーティン業務をこなすのではなく、部署メンバーとともによりよいルール、マニュアルを検討しながら改善に取り組んでいただきたいと思っています。現場で汗を流すスタッフに寄り添い、よりよい労働環境整備にチャレンジしていきましょう。 /////　将来的には管理職にステップアップ　///// 社歴・年齢に関わらず前向きに取り組む姿勢とスキルがあれば正当に評価を行います。年齢に関わらずリーダーのポジションを積極的にお任せしていきたいと考えています。定期的に面談を行い、「キャリアをどう考えているか」を一緒に考え、最適なキャリア設計をしていきます。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します。

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※当社創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

経理が組んだ決算を集計して実態の確認を行い「なぜこの数字になったのか？」を突き詰めることがミッションです。東京を中心に海外にも展開しているレストラン、製菓や美術館など、うかいグループが展開する事業すべてに関わります。予算に対する実績集計業務や中長期経営計画に対する事務手続き、資金計画など財務関係の幅広い業務に携わるため、スキルや経験の成長も見込めます。 【メインタスク】 ■財務分析 ■管理会計に関する数字集計 ■四半期決算（6月・9月・12月・3月）の数字集計、開示書類作成 ■株主総会や取締役会の書類まとめ、資料作成　など 【サブタスク】（決算期以外で時間のある時に行います） ■集計結果を各店舗に報告 ■外部からのアンケートとりまとめ ■HP上にあるIR情報の数字更新　など ※経営判断に関わるため資料を分かりやすく正確に作成することが求められますが、自分が作成した資料を参考に経営が進むことは、自信とやりがいにつながります。 ※決算をやり遂げた後の達成感は非常に大きく、周りと協力しながら責任感を持って進められる人には最適な環境です。 ※年間を通しての業務は決まっていますが季節ごとに忙しさが変わるため、臨機応変なスケジュール管理・対応が重要です。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

各店舗の預金管理、債権・債務の管理などをまとめている本社経理課の主計グループにて、決算業務を中心にお任せします。 ＜具体的には…＞ ■月次・四半期・年次の決算業務 ■決算書類、決算短信、有価証券報告書などの書類作成 ■監査法人との対応 ■税務申告業務 当社の経理課は＜主計グループ＞＜出納売掛グループ＞＜買掛未払いグループ＞の3つにわかれています。 各店舗から経理課の各グループに数字があがり、その数字がまとまったものを確認し、各種決算資料の作成や決算処理を行います。また監査対応や税務対応を行うのも主計グループの役割です。 ■仕事のやりがい 決算業務に特化したスキルが身につくほか、主計グループは経理全体を俯瞰しているので経理業務をコントルールすることや改善提案など経理の中心として活躍することができます。 決算業務の中には特殊な部分が多くあります。 基本的にはExcelで作成したワークシートで業務を進めていますが、税制改正や会計制度の変更があったときに「ワークシートをどう更新するのか」などは本質的なことを知る必要があります。業務の進め方に慣れてきたら、自分から色々なことを学んでくれることを期待しています。

月給25万円～35万円 ※時間外手当は別途全額支給致します

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

経理が組んだ決算を集計して実態の確認を行い「なぜこの数字になったのか？」を突き詰めることがミッションです。東京を中心に海外にも展開しているレストラン、製菓や美術館など、うかいグループが展開する事業すべてに関わります。予算に対する実績集計業務や中長期経営計画に対する事務手続き、資金計画など財務関係の幅広い業務に携わるため、スキルや経験の成長も見込めます。 【メインタスク】 ■財務分析 ■管理会計に関する数字集計 ■四半期決算（6月・9月・12月・3月）の数字集計、開示書類作成 ■株主総会や取締役会の書類まとめ、資料作成　など 【サブタスク】（決算期以外で時間のある時に行います） ■集計結果を各店舗に報告 ■外部からのアンケートとりまとめ ■HP上にあるIR情報の数字更新　など ※経営判断に関わるため資料を分かりやすく正確に作成することが求められますが、自分が作成した資料を参考に経営が進むことは、自信とやりがいにつながります。 ※決算をやり遂げた後の達成感は非常に大きく、周りと協力しながら責任感を持って進められる人には最適な環境です。 ※年間を通しての業務は決まっていますが季節ごとに忙しさが変わるため、臨機応変なスケジュール管理・対応が重要です。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

＜レギュラー業務＞ ■給与計算（社員・アルバイト1600人以上の給与計算） ※オービックをメインで使用します ■勤怠管理・修正 ■派遣スタッフの管理 ■入社・退社の対応業務（社員・アルバイト含め） ■退職金対応 ■社会保険関連 ＜イレギュラー業務＞ ■異動に伴う社内手続き ■労働契約書など労務関係の書類管理 規模の大きな人事業務にチャレンジできる環境です。グループ全体の業務に関わることができるため、幅広い経験・スキルを身に付けていただけます。労務・法務など、これまでに経験のない分野に関してもやる気次第でポジションをお任せしていきますので人事管理として成長したいと考えている方に最適な環境です。 /////　仕組みを作るやりがいあり　///// ルーティン業務をこなすのではなく、部署メンバーとともによりよいルール、マニュアルを検討しながら改善に取り組んでいただきたいと思っています。現場で汗を流すスタッフに寄り添い、よりよい労働環境整備にチャレンジしていきましょう。 /////　将来的には管理職にステップアップ　///// 社歴・年齢に関わらず前向きに取り組む姿勢とスキルがあれば正当に評価を行います。年齢に関わらずリーダーのポジションを積極的にお任せしていきたいと考えています。定期的に面談を行い、「キャリアをどう考えているか」を一緒に考え、最適なキャリア設計をしていきます。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します。

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※当社創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

経理が組んだ決算を集計して実態の確認を行い「なぜこの数字になったのか？」を突き詰めることがミッションです。東京を中心に海外にも展開しているレストラン、製菓や美術館など、うかいグループが展開する事業すべてに関わります。予算に対する実績集計業務や中長期経営計画に対する事務手続き、資金計画など財務関係の幅広い業務に携わるため、スキルや経験の成長も見込めます。 【メインタスク】 ■財務分析 ■管理会計に関する数字集計 ■四半期決算（6月・9月・12月・3月）の数字集計、開示書類作成 ■株主総会や取締役会の書類まとめ、資料作成　など 【サブタスク】（決算期以外で時間のある時に行います） ■集計結果を各店舗に報告 ■外部からのアンケートとりまとめ ■HP上にあるIR情報の数字更新　など ※経営判断に関わるため資料を分かりやすく正確に作成することが求められますが、自分が作成した資料を参考に経営が進むことは、自信とやりがいにつながります。 ※決算をやり遂げた後の達成感は非常に大きく、周りと協力しながら責任感を持って進められる人には最適な環境です。 ※年間を通しての業務は決まっていますが季節ごとに忙しさが変わるため、臨機応変なスケジュール管理・対応が重要です。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

＜レギュラー業務＞ ■給与計算（社員・アルバイト1600人以上の給与計算） ※オービックをメインで使用します ■勤怠管理・修正 ■派遣スタッフの管理 ■入社・退社の対応業務（社員・アルバイト含め） ■退職金対応 ■社会保険関連 ＜イレギュラー業務＞ ■異動に伴う社内手続き ■労働契約書など労務関係の書類管理 規模の大きな人事業務にチャレンジできる環境です。グループ全体の業務に関わることができるため、幅広い経験・スキルを身に付けていただけます。労務・法務など、これまでに経験のない分野に関してもやる気次第でポジションをお任せしていきますので人事管理として成長したいと考えている方に最適な環境です。 /////　仕組みを作るやりがいあり　///// ルーティン業務をこなすのではなく、部署メンバーとともによりよいルール、マニュアルを検討しながら改善に取り組んでいただきたいと思っています。現場で汗を流すスタッフに寄り添い、よりよい労働環境整備にチャレンジしていきましょう。 /////　将来的には管理職にステップアップ　///// 社歴・年齢に関わらず前向きに取り組む姿勢とスキルがあれば正当に評価を行います。年齢に関わらずリーダーのポジションを積極的にお任せしていきたいと考えています。定期的に面談を行い、「キャリアをどう考えているか」を一緒に考え、最適なキャリア設計をしていきます。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します。

【本社勤務／東京都八王子市】 ※京王線高尾山口駅から送迎バスあり・電車通勤も可能です ※当社創業店「うかい鳥山」のすぐ近く ※転勤はありません ※マイカー通勤可

高級鉄板料理の「うかい亭」、割烹料理の「kappou ukai」など、うかいでしか味わうことができない空間・料理を提供している当社。 当社では、各店舗の契約にまつわるリーガルチェックをメインにお任せできる方を探しています。 各店舗で新しい取引先と業務委託契約を結ぶ際や、店舗の賃貸借契約、売買契約の際など、契約書の内容をご確認頂きます。 契約書の更新処理など簡単なものから徐々にお任せしていくので、少しずつお仕事を覚えていって下さいね。 ■職務詳細： ・契約書のリーガルチェック ・契約書の更新処理 ・重要文書の管理 ・土地・建物の管理 ・生命保険・損害保険の管理 ・社印の管理 ・社内会議の設営・準備 ・社内行事の準備　など ■社風： 12月に創業54年を迎えた当社。老舗企業としては意外かもしれませんが、社員が「やりたい」と思った仕事をなるべく叶えてあげようとする風土があります。 今法務担当をしている社員も元々は経理出身。システム・総務の業務を経て法務の仕事を担当することになりました。 「こういうことをやっていきたい」、「こういう勉強をして将来に役立てたい」、そんな前向きな気持ちを後押しする職場です。 ■職場環境： 高尾山近くにある本社にてご勤務頂きます。 山の中で、とても「駅近」とは言えない環境ですが、春には桜、夏には新緑、秋には紅葉、冬には雪景色と四季折々の素晴らしい景色を楽しめ、とてもリラックスできる環境です。 通勤ラッシュと逆方向の出勤になる為、満員電車や渋滞とは無縁の生活。 大きく広がる青空の中、川のせせらぎと小鳥のさえずりに迎えられての爽やかな出社は、都心勤務に疲れてしまった方にぜひ味わって頂きたい環境です。

月給：25万円～30万円 予定年収：350万円～420万円 ※時間外手当は別途全額支給致します。

圏央道 高尾山ICより車で約3分／マイカー通勤可／転勤無し 　→新宿から車で50分程度 　→京王線高尾山口駅から送迎バスが1時間に3本出ているため、電車での通勤も可能です。 〒193-0846　東京都八王子市南浅川町3426番地 株式会社うかいの一店舗目「うかい鳥山」のすぐ近くにある本社での勤務となります。

高級鉄板料理の「うかい亭」、割烹料理の「kappou ukai」など、うかいでしか味わうことができない空間・料理を提供している当社。 各店舗の経費をまとめている本社経理課の主計グループにて、決算業務を中心にお任せできる方を探しています。 決算業務のご経験はなくてもかまいません。仕訳の業務ができ簿記2級程度の知識がある方であれば、ぜひ本求人へのご応募をご検討下さい。 ■職務詳細： ・月次・四半期・年次の決算業務 ・決算書類、決算短信、有価証券報告書などの書類作成 ・監査法人との対応 ・税務申告業務 当社の経理課は＜主計グループ＞＜出納売掛グループ＞＜買掛未払いグループ＞の3つにわかれています。 各店舗から売掛・買掛グループに数字があがり、その数字がまとまったものを確認・調整を行い、決算対応や税務対応を行うのが主計グループの役割です。 ■この仕事のやりがい： 経理全体を俯瞰している主計グループは、経営に直結するポジションです。 決算業務に特化したスキルが身につくほか、数年あれば一通りの経理対応は全てできるようになると思います。 ■この仕事の難しさ： 決算業務の中には特殊な部分が多く、教えられることはもちろんありますが、自分自身で勉強して努力しないといけない部分もあります。 基本的にはExcelで作成したワークシートで業務を進めていますが、税制改正や会計制度の変更があったときに「ワークシートをどう更新するのか」などは本質的なことを知らないとわかりません。 業務の進め方に慣れてきたら、自分から色々なことを学んでくれることを期待しています。 ■社風： 12月に創業54年を迎えた当社。 老舗企業としては意外かもしれませんが、社員が「やりたい」と思った仕事をなるべく叶えてあげようとする風土があります。 「こういうことをやっていきたい」、「こういう勉強をして将来に役立てたい」、そんな前向きな気持ちを後押しする職場です。

月給25万円～30万円 ※時間外手当は別途全額支給致します。 【モデル年収】 28才、役職なし、年収350万円 35才、主任待遇、年収430万円

圏央道 高尾山ICより車で約3分／マイカー通勤可／転勤無し 京王線高尾山口駅から送迎バスも出ているため、電車での通勤も可能です。 〒193-0846　東京都八王子市南浅川町3426番地 株式会社うかいの一店舗目「うかい鳥山」のすぐ近くにある本社での勤務となります。

【鉄板調理コック】 鉄板焼きカウンターにてお客様とコミュニケーションをとりながら、さまざまなメニューを調理します。 食材の説明やエピソード、調理方法の話を交わしたり、お好みの味付け・焼き加減などのリクエストにお応えしながら、 お客様の目の前で調理していきます。 【調理場スタッフ】 厨房での調理作業になります。 お客様のオーダーに沿って、さまざまな料理を作っていきます。 【1日の主な作業の流れ（鉄板調理コック、調理場スタッフ共通）】 <午前中> ランチ用仕込み・準備 　▽ <ランチ営業> 調理およびディナーの仕込み・準備 　▽ <休憩> 　▽ <ディナー営業> 調理および翌日用の仕込み・準備 　▽ 清掃・発注など 【試用期間（鉄板調理コック、調理場スタッフ共通）】 鉄板調理コック・調理場スタッフとも、最初は前菜、盛り付け、スープ、ソース、 仕込みなどを中心とした調理作業に携わっていただき、 その間に、当店のメニューやレシピ等を覚えていただきます。 ベテランシェフたちによる講習がありますので、安心してください。 ※経験・能力によって試用期間は異なります。

月給20万～50万円 ※経験・能力・年齢などを考慮の上、決定します。

神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3