株式会社道とん堀 の求人・中途採用情報

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、国内外に202店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。 今回は全店を引っ張っていく本店の店長・店長候補を中心に、将来のリーダー候補として店長・店長候補を募集します。 【本店は全店を代表するフラッグシップ】 ◆規模も売上高も全国TOPクラスですが、それ以上にフラッグシップとしての役割が大きい店です。新しい試みは常に本店からですし、研修店舗として人材育成の役割も担います。 業績の動向も全店から注視されています。本店が好調なら全店に元気を与えます。つまり、常に道とん堀の最先端を走り、会社の明日をつくっていく特別なお店です。 【具体的な仕事内容】 （店長・店長候補の業務／全店共通） ◎接客 ◎調理 ◎バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎売上・原価管理 ◎目標に向けた戦略立案・販促企画 ◎食材発注・在庫管理 など （本店店長ならではの業務） ◆新メニューの先行販売 ◆新しい機材の検証 ◆新人の店舗研修の受入サポート ◆道とん堀ブランドの確立 など （本店店長・店長候補のやりがい） ★全店の注目を集めるポジション ★道とん堀の未来をつくる面白さ ★新しい試みにチャレンジできる ★自分たちの成功体験が全国に広がり、さらに大きな成果を生み出す醍醐味 （将来のキャリア） ◆今回募集する方は会社の未来をつくっていくリーダー候補です。将来的には営業部を中心とする本部のポジションでご活躍いただいたり、場合によっては海外展開に関わることも可能です。 【入社後の流れ】 （入社から約2カ月間） まずは研修センター（東京都昭島市）と福生本店で研修を行います。 ※遠隔地の店舗の場合は研修体系が異なる場合があります。 　▼ （約2カ月目以降） 本店配属の場合は、本店の店長と副店長に就任。店舗運営の実務をマスターしながら、本店の店長・副店長としてのスキルとマインドを磨いていきます。 その他の店舗に配属の場合は、いずれかの店舗で1カ月間実務を経験した後、入社から約3カ月が終了した時点で、配属先の店舗とお任せするポジションを決定します。

【本店店長】 月給40万3455円～50万4245円＋賞与年2回＋諸手当 ※経験・能力を考慮し、優遇します。 ※上記金額には各20時間分の固定残業代と固定深夜手当（4万9504円～6万1871円／9901円～1万2374円）を含みます。残業や深夜労働がなかった場合も支給し、超過分は別途全額支給します。 【本店副店長と他店の店長候補】 月給30万4892円以上＋賞与年2回＋諸手当 ※経験・能力を考慮し、優遇します。 ※上記金額には各20時間分の固定残業代と固定深夜手当（3万7410円／7482円）を含みます。残業や深夜労働がなかった場合も支給し、超過分は別途全額支給します。 ※他店の店長候補の研修期間中は、月給26万9712円（各20時間分の固定残業代3万3094円と深夜手当6618円含む）。いずれも超過分は別途全額支給します。

◆道とん堀　福生本店（東京）または全国の各店舗。 【福生本店】 （住所）東京都福生市志茂136-1 （アクセス）JR青梅線「牛浜駅」東口より徒歩5分 【その他の店舗】 （北海道・東北） 北海道、宮城、山形、福島 （関東・甲信越） 茨城、栃木、千葉、神奈川、埼玉、山梨 （東京） 葛飾・町田・福生・八王子・立川・羽村 （東海・中部・北陸） 三重、石川 （関西） 大阪、兵庫 （中国・四国） 鳥取、島根 (九州・沖縄） 沖縄 【立川支社】 （住所） 東京都立川市曙町1丁目25番12 オリンピック曙町ビル5階 （アクセス） ・JR各線「立川駅」北口より徒歩6分 ・多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分 【福生本社】 東京都福生市加美平1丁目６番地17 （アクセス） ・JR青梅線「福生駅」より徒歩10分

★『お好み焼 道とん堀』をはじめ、国内外で全223店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。香港、フィリピン、オーストラリアなど海外にも出店し、日本の食文化を国内外に広くお届けしています。 ★今回は店長候補（直営・FCとも）を育成する研修トレーナーの増員募集。当社の基本である「鉄板コミュニケーション」を楽しんでいただくために、「美味しくて、きれいなお好み焼き」を常に提供できる社員を育成する仕事です。 ★コロナ禍もようやく落ち着き、再び300店舗への拡大を目指す『道とん堀の第2章』が始まっています。当社が研修トレーナーに求めるのは、質の高い商品とサービスを常に提供できるお店づくり。それを実現するには人材育成がポイントです。その大切な仕事に取り組んでください！ 【業務内容】 ◆社員（店長候補）に対する教育・トレーニング（座学・OJT） ※調理・接客・レジ・店舗経営（人員・仕入・売上・利益・衛生・安全など） ◆新規店舗の立ち上げトレーニング ※立ち上げ前～OPEN～平常運転ができるまで現地で直接指導。 ※トレーナー一人あたり、年間２回くらい。期間は２週間～１カ月くらいです。 ◆商品メニューのレシピ作成・原価計算・アレルゲン対策など。 ※商品開発は専門部署が行いますが、研修部ではそれを店舗で使えるようにマニュアル化し、社員に教育する役割を果たします。 ◆店舗経営に関するマニュアルの改訂・改善 など 【この仕事の魅力】 ★事業拡大（道とん堀の第２章）を人材面で支える、大切なポジションです。 ★自分が教えた人が全国で活躍しているのを目にするのが嬉しい！ ★道とん堀の強みである「味も見た目も食感も優れた商品」を提供できる環境づくりに貢献できます。 ★アイデアを出して新しいチャレンジをすることを推奨する社風なので、自分のアイデアや意見が実現しやすい環境です。 ★週休２日でワーク・ライフバランスもとりやすい職場です！

月給32万円以上+諸手当+賞与年2回 ★年収例：438万円以上 ※どちらも経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間中も給与等の待遇は同じです。

◆研修センター／東京都昭島市松原町2-6-1 ◆福生本店（店舗研修時）／東京都福生市志茂136-1 ◆研修対象店舗 ※転勤はありません。 ※新店オープンの際には、全国の店舗に出張して2週間～1カ月程度の研修を行います。頻度は一人あたり年に2回程度です。 【研修センターのアクセス】 ◆JR青梅線「昭島駅」南口より徒歩10分 ※昭島駅は立川駅から約9分。新宿から最短35分～49分。

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、国内外で全223店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。今回は全店の頂点に立つ本店の店長募集です。 【全店を引っ張っていくフラッグシップ】 ◆本店は規模も売上高も全国TOPクラスのお店。 しかしそれ以上に、フラッグシップとして果たす役割が大きいです。 新しい試みは常に本店からですし、研修店舗として人材育成の役割も担います。業績の動向も全店から注視されています。本店が好調なら全店に元気を与えます。つまり、常に道とん堀の最先端を走り、会社の明日をつくっていく特別なお店です。 【具体的な仕事内容】 （店長としての業務） ◎接客 ◎調理 ◎バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎売上・原価管理 ◎目標に向けた戦略立案・販促企画 ◎食材発注・在庫管理 など （本店店長ならではの業務） ◆新メニューの先行販売 ◆新しい機械の導入 ◆新人の店舗研修の受入・実施 ◆道とん堀ブランドの確立 など 【この仕事のやりがい】 ★全店の注目を集めるポジション ★道とん堀の未来をつくる面白さ ★新しい試みにチャレンジできる ★自分たちの成功体験が全国に広がり、 さらに大きな成果を生み出す醍醐味。 正直、プレッシャーもあります。 でも、道とん堀は前向きな挑戦を重視する会社。失敗を恐れて動かないより、失敗から学んでプラスに転換する。そんなマインドの方が活躍できます！ 【入社後の流れ】 （入社から3カ月間） 研修センター（東京都昭島市）と福生本店で、本店店長になるための特別な研修を行います。 　▼ （3カ月目以降） 本店店長に就任。店舗運営の実務をマスターしながら、本店店長としてのスキルとマインドを磨いていきます。 【将来のキャリア】 ◆本店店長は会社の未来をつくっていく幹部候補です。将来的には営業部を中心とする本部のポジションでご活躍いただいたり、場合によっては海外展開に関わる可能性もあります。 【今回は2名を採用予定です】 ◆すぐに本店の店長になる方と、本店の運営を学び将来の店長になる方を2名採用したいと考えています。

【すぐに店長になる方】 月給40万円～50万円＋賞与年2回＋諸手当 ※経験・能力を考慮し、優遇します。 ※上記金額には各20時間分の固定残業代と固定深夜手当（4万9281円～6万1439円／9856円～1万2288円）を含みます。残業や深夜労働がなかった場合も支給し、超過分は別途全額支給します。 ※研修期間中は月給30万4892円（各20時間分の固定残業代3万7410円と深夜手当7482円含む）。いずれも超過分は別途全額支給します。 【店長候補として採用する方】 月給30万4892円以上＋賞与年2回＋諸手当 ※経験・能力を考慮し、優遇します。 ※上記金額には各20時間分の固定残業代と固定深夜手当（3万7410円／7482円）を含みます。残業や深夜労働がなかった場合も支給し、超過分は別途全額支給します。 ※研修期間中は月給26万9712円（各20時間分の固定残業代3万3093円と深夜手当6619円含む）。いずれも超過分は別途全額支給します。

◆道とん堀 福生本店 （住所）東京都福生市志茂136-1 （アクセス）JR青梅線「牛浜駅」東口より徒歩5分 ◆研修センター ※最初は研修センターで研修を行います。 （住所） 東京都昭島市松原町2-6-1 （アクセス） JR青梅線「拝島駅」より徒歩10分 ◆立川支社 ※本社機能があり、ここでの業務もたまにあります。 （住所） 東京都立川市曙町1丁目25番12 オリンピック曙町ビル5階 （アクセス） JR各線「立川駅」北口より徒歩6分 多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、 国内外で全223店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。 ◆今回は全国の直営店（42店舗）の経営を管理し、 業績向上へと導くエリアマネージャー（AM）職の募集です。 【業務内容】 ◆担当店舗の経営状況の確認 ◆各店の課題の洗い出しと解決策の策定・実施 ◆売上・利益拡大のための施策の企画・実行 ◆採用・教育・人材配置など人事面のサポート （働き方） ◆東京の東と西を境目に、東日本エリアと西日本エリアに分割。 各エリア内の直営店を2人で分担します（一人10店～15店前後）。 ◆所属部署の本部は東京都立川市にありますが、店舗が広範囲に渡るため、自宅を拠点に資料をまとめたり、直行直帰で各店舗を回って管理します。オンラインミーティングも行います。 月1～2回は本部で会議に出席します。 【この仕事のポイント】 ★社長の代わりとして、直営店の業績向上を主導するポジション。 ★自由度の高い働き方ができる分、自己管理能力が求められます。 ★現場スタッフと密にコミュニケーションをとることが重要。 ★特に店長の育成が業績向上のポイント。 ★営業や営業企画など、営業系の経験や営業的視点も活かせます。 ★数字を読む能力・管理する能力が必要です。 ★新しい挑戦を推奨する社風です。企画力や発想力を活かした仕事をしたい人が向いています。 【入社後の流れ】 ◆まず、6カ月かけて当社の業務を習得。 2カ月に1度面談を行い、進捗を確認します。 7カ月目になるタイミングでAMになるか、店長としてもう少し勉強してからAMになるかを判定し、配属を決定します。 （入社から2カ月間） 研修センター（東京都昭島市）と福生本店で、道とん堀のお店のオペレーションなどを学びます。 　▼ （3カ月～6カ月） 店舗運営の実務をマスターしながら、マネージャー業務を習得。 ◎ホール・キッチン業務 ◎管理業務（ヒト・モノ・カネ） ◎管理業務の依頼フロー ◎各種制度の理解 ◎PCによる数値管理 　▼ （7カ月目） AMか店長かの判定

【エリアマネージャー職】 月給38万円以上+賞与年2回+諸手当 ★年収例／517万円以上 ※経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※入社後6カ月間（試用期間を含むAMとしての判定期間）の月給は35万円です。 【店長職からスタートしてAM職を目指す場合】 月給30万4892円以上+賞与年2回+諸手当 ※20時間分の固定残業代（3万7410円以上）を含む。 固定残業代は時間外労働の有無によらず支給し、超過分は追加で全額支給します。 ※20時間分の固定深夜手当（7482円以上）を含む。 深夜手当は深夜労働の有無によらず支給し、超過分は追加で全額支給します。 ※経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※入社後6カ月間（試用期間を含むAMとしての判定期間）の月給は35万円（固定残業代なし）です。

★自宅を拠点にフルリモート勤務も可能。 ◆東京都立川市／立川支社 営業本部 直営事業部。 ◆北海道～沖縄の各直営店舗 ※在宅勤務、直行・直帰が基本（会議の時などは立川支社に出社／月に１～2回）。 ※自宅を拠点に、全国の直営店舗を訪問して業務を行います。 ※転勤は原則ありません。 【立川支社住所】 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F 【立川支社アクセス】 ◆JR各線「立川駅」北口より徒歩6分 ◆多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、 国内外で全223店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。 香港、フィリピン、オーストラリアなど海外にも出店し、 日本の食文化を国内外に広くお届けしています。 ◆今回はFC加盟店と店舗用地を開発し、事業拡大をリードするFC開発職の募集です。 【いよいよリスタートの時！】 ★コロナ禍もようやく落ち着き、道とん堀の第2章がいよいよ始まります。 この3年で店舗数（他ブランドは除く）は約300から200弱に縮小しましたが、もう一度300を目指します。再拡大をリードするFC開発職は非常に重要なポジション。道とん堀の第2章をつくってください！ （リスタートにかける代表：稲場の想いは『Pick up！』ページや下記の『取材レポート』をぜひご覧ください！） 【業務内容】 ★FC加盟社の開発と店舗用地の開発を担当します。 （FC加盟社の開発） ◆自社HPやFC募集系のサイト、イベントなどで当社FCに興味のある方（個人・法人）を募集。相互理解を深め、条件等をすり合わせてFC加盟契約を結ぶ仕事です。 ◆当社はFC契約まで100日かけるのが基本方針。お互いに納得した上で店舗をスタートさせるためです。 ◆業務の割合としては、FC加盟社の開発が8割くらいです。 （店舗用地の開発） ◆立地の良さや収益の見込みを考慮して、土地のオーナー様と店舗用地の取得交渉を行います。今は不動産会社経由での開発比率が多くなっていますが、自社開発も継続しています。 【この仕事の魅力】 ★未経験歓迎。営業や営業企画など、営業系の経験や営業的視点を活かせる仕事です！ ★事業拡大をリードする花形ポジションで活躍できます！ ★アイデアを出して新しいチャレンジをすることを推奨する社風です。企画力や発想力を活かした仕事をしたい人は向いていると思います！ ★直行・直帰も自由。自由度の高い働き方ができます。

【部長職として採用の場合】 月給42万円以上+諸手当+賞与年2回 【一般職として採用の場合】 月給26万円以上+諸手当+賞与年2回 ※どちらも経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間中の給与は一般職は月給23万円、部長職は39万円になります。

◆東京都立川市／立川支社 開発本部開発部。 ※在宅勤務、直行・直帰が基本（会議の時などは支社に出社）。 ※所属部署を拠点に、全国のFC各社・店舗を訪問して業務を行います。 ※転勤は原則ありません。 【住所】 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F 【アクセス】 ◆JR各線「立川駅」北口より徒歩6分 ◆多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、 国内外で244店舗の複数ブランドを展開する日本最大級のお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。 海外出店も続々と成功させ、 日本の食文化を国内外に広くお届けしています。 ◆今回はFC加盟社をコンサルティングする SV（スーパーバイザー）職の募集です。 【ただのSVではなく、SVの精鋭部隊を！】 ★今までのSVは、 ◎本部の意向・方針を伝える。 ◎決められた項目をチェックする。 というレベルで満足している面がありました。 しかし、コロナ禍の厳しい経験を経て、 もっと根本的かつ各加盟社（お店）に合う 戦略を立案し、実行を指導する「強いSV」が不可欠だという結論に至りました。 （詳細は『Pick up！』ページや下記の『取材レポート』をぜひご覧ください！） それが今回、SV職を5名以上採用する理由です。 【業務内容】 ★FC加盟社の指導 ◆加盟社各店に関する全情報を網羅した 『店舗可視化シート』に基づき、下記のコンサルティングを行います。 ◎オーナー・スタッフとの人間関係の構築・ヒアリング （SVと社長で全国のオーナーと会って話をする試みを始めています） ◎『店舗可視化シート』の作成と運用 ◎店舗マネジメントの指導教育・コンサルティングで、店舗のQSC向上と売上・利益向上を図る ◎各店舗に合わせた経営分析とそれに基づくアクションプランの提案 ◎各店舗に合わせたキャンペーンの提案・実施 ◎出店と人員確保のサポート・フォロー など 【SVを社内の花形ポジションに！】 ★今後3年以内に、 SVを社内で一番面白い仕事をしていて、収入も一番高い『憧れの存在』にしていきたいと考えています。 ★そして4～5年先には、 お好み焼き以外の他業態や他社のバイジングもできる『SVのプロ集団、最強軍団』にしていきたいという夢があります。飲食の枠さえ超えたプロ集団になることが目標です。 ★そんな夢を一緒に追い求めたい！ という意欲あふれる方のご応募をお待ちしています。 ★SVの経験、飲食の経験がない方でもOK！ 人物本位で選考・採用します！

月給35万円～45万円+諸手当+賞与年2回 ★3年以内にSVを社内で最高の給与をとれる花形ポジションにするため、給与規定も見直していく予定です。 ※経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間中の給与は月給32万円～42万円になります。 【入社時の想定年収】 479万円～600万円

◆立川支社内の営業本部または関西支社。 ※在宅勤務、直行・直帰が基本（会議の時などは支社に出社）。 ※所属部署を拠点に、担当する全国のFC各社・店舗を訪問して業務を行います。 ※転勤は原則ありません。 【住所】 （立川支社） 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F （関西支社） 大阪府大阪市中央区難波1丁目6番20 【アクセス】 （立川支社） ◆JR各線「立川駅」北口より徒歩6分 ◆多摩モノレール「立川北駅」より徒歩4分 （関西支社） ◆近鉄・阪神電鉄「大阪難波駅」より徒歩3分 ◆各線「なんば駅」より徒歩3分

◆『お好み焼 道とん堀』をはじめ、全国で246店舗の複数ブランドを展開する 日本TOPクラスのお好み焼きチェーン・株式会社道とん堀。 海外出店も続々と成功させ、日本の食文化を国内外に広く届けています。 ◆そんな当社が、お好み焼きに続く第2の柱をつくるために 近々2つの新業態（もちろん飲食）を立ち上げます。 あなたに先入観を持って応募して欲しくないし、事業上の秘密もあるので、 詳しい業態はお会いした時にお話ししますが、 当社の商品開発力とチェーン展開ノウハウを活かして、 将来は大きく店舗展開していきたいと考えています。 今回募集するのは、この2つの新業態をイチからつくっていく方。 2つの業態に2人ずつ配属し（計4名）、事業をけん引して欲しいと考えています。 新業態のお店がスタートする際にはこの事業の責任者になっていただき、 将来、別会社として独立する場合は、役員になっていただく予定です。 【業務内容】 ◆新業態の企画全般 ―――――――――― ※業態は決まっていますが、具体的なことはまだこれからなので、 あなたのアイデアでイチからほぼ全てをつくれるチャンスです！ ・メニューづくり（価格決定含む） ・出店計画 ・お店の外観・内装の企画 ・事業計画（売上、原価、人員など） ・店舗オペレーション ・広告宣伝 ・FC展開　など。 ◆新業態の管理監督 ―――――――――― ※実際にお店がスタートしたら、プレーイングマネージャーとして現場に入ります。 ・バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ・売上・原価管理 ・売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ・食材発注・在庫管理 など ・メニュー改善、新メニュー企画など日々の改善　など。 ◆新業態の事業推進 ―――――――――― ※日々の店舗運営と業態のブラッシュアップをしつつ、直営店やFC店の展開を推進。 お好み焼き同様に、日本を代表する事業に育ててください。 状況によっては、別会社にしたり海外進出を目指すなど、さまざまな可能性があります。

月給32万円～38万円+諸手当+賞与年2回 【初年度年収例】 ◆438万円～519万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇します。

◆立川支社（東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5F）および、 1都3県をはじめ全国に展開予定の店舗。 ※入社当初は立川支社を拠点に事業計画を進め、 店舗がオープンした後は、プレーイングマネージャーとして店舗に入って、 実際の事業づくりにまい進していただきます。 ※店舗は東京をはじめとする首都圏でスタートし、 ゆくゆくは全国展開していきたいと考えています。

【株式会社道とん堀100％出資の子会社・株式会社フジフードサービスの代表職】 株式会社道とん堀の子会社である株式会社フジフードサービスが地域に密着した運営を するために、関東エリアと九州エリアに分かれて分社化をいたします。 そのため、あなたには株式会社道とん堀のビジネスにとって重要な「九州エリア」を 担っている子会社の経営をお願いしたいと考えています。 当社にはこれまで30年近くかけて培ってきた安定した経営基盤や フードビジネス業界で成功するためのノウハウがあります。 もし、少しでも経営に興味があるなら、ぜひご応募ください！ 【具体的には】 11月以降、入社から3ヵ月頃を目処とし、九州エリアの代表に就任する までの間は、プレイング・マネージャーとして 店舗の視察・状況把握のほか、店舗実務について学んで頂きます。 ◎店舗実務の把握 ◎九州エリアの店舗の巡回 ◎ライバル店舗の視察 ◎「道とん堀」の把握、立案 ◎経営陣との意見交換 など ★新業態店舗も続々オープン★ 飲食業界の常識をくつがえすような自由な新規事業企画などは歓迎！ 刺激や、やりがいの多い環境です。 あなたに社長を担っていただく上で ぜひお願いしたいことは「フード業界に革命をおこすこと」です。 【概要】 企業名：株式会社道とん堀 出向先企業名：株式会社フジフードサービス 　　　　　　所在地：千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-24-3 　　　　　（※雇用後は九州エリアで勤務していただきます。本社所在地は11月頃に九州へ移転予定） 事業内容：フードサービス事業 職種：代表職

年俸600万円～960万円 ※12分割して1／12を月々支給。 ※経験・能力を考慮の上、優遇。

【九州地方】 福岡県・大分県・佐賀県・宮崎県・長崎県・鹿児島県・熊本県に店舗あり ※勤務地はお住まいやご希望を考慮して決定します ※U・Iターン歓迎

★早い方は研修終了後にもスグ店長昇進を手にできます！ 当社が展開する『お好み焼 道とん堀』『お好み焼肉　道とん堀』『麺業態　哲麺』『熱狂道とん堀』の店長候補として、 あなたのスキルや経験に合わせた業務からお任せします。 ＜具体的には＞ ◎接客／お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計 ◎バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎売上・原価管理 ◎売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ◎食材発注・在庫管理 店長をはじめ、管理職前提の採用です -------------------------------------- 入社後は最短3ヶ月で店長を目指していただくなど、 店舗運営ポジション就任を前提として、あなたを採用いたします。 専門的な知識や、経営スキルは入社後に学んでいただけます。 『経営に興味がある』『自分の店舗を持ちたい』という方は、 ぜひ当社でその目標をスピーディーに手にしてみませんか？ しっかり休めるように週休2日制を導入 -------------------------------------- 2017年11月から、週休2日制を導入しました。 飲食業界で導入され始めていますが 当社も「休める環境」を本気で創り出していきます。

◆月給304,892円以上＋賞与年2回＋各種手当 ※経験・能力を考慮の上、優遇致します ※月給金額には時間外手当・深夜手当を含む ※時間外手当は時間外労働の有無にかかわらず20時間分を固定残業代として37,410円～支給 ※深夜手当は、深夜労働の有無にかかわらず深夜労働20時間分を深夜定額手当として7,482円～支給 ※時間外労働20時間、深夜労働20時間を超える場合は追加で支給 ◆研修期間中は月給269,712円（研修期間は最短3カ月～最大6カ月※経験・スキルによる） ※月給金額には時間外手当・深夜手当を含む ※時間外手当は時間外労働の有無にかかわらず20時間分を固定残業代として33,094円～支給 ※深夜手当は、深夜労働の有無にかかわらず深夜労働20時間分を深夜定額手当として6,618円～支給 ※時間外労働20時間、深夜労働20時間を超える場合は追加で支給

全国に展開する各店舗 ※勤務地は希望を考慮します。 ＜配属先店舗＞ 宮城、山形、栃木、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川、 富山、石川、山梨、静岡、愛知、大阪、兵庫、島根 ★海外（フィリピン・台湾・香港・中国）にも出店中！ ※勤務地に関するお問い合わせ・ご質問は、弊社人事部までお気軽にご相談ください。

当社が展開する『お好み焼 道とん堀』『お好み焼肉　道とん堀』『麺業態　哲麺』『熱狂道とん堀』の店長候補として、あなたのスキルや経験に合わせた業務からお任せします。 ＜具体的には＞ ◎ 接客／お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計 ◎ バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎ 売上・原価管理 ◎ 売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ◎ 食材発注・在庫管理 幅広い業務をお任せしますが、未経験者には充実した研修をご用意します。 お好み焼きの具材はすべて下ごしらえがすんでおり、調理の技術・手間もいりません。 ★入社後に本社で5週間の研修がございます。 ★スーパーバイザーや店長補佐スタッフもいます。1人に業務負荷がかかることはありません。 ★自身の生活環境やキャリアプランによって、店舗統括者や管理部門への門戸も用意されています。

月給36万円以上（最短5週間の研修終了後、当社規定に基づき決定します） ※研修期間中は月給26万9,000円以上（研修期間中の給与※最短5週間～最大4カ月） ※経験・能力を考慮の上、優遇致します 。

全国、アジアに展開中！ 北海道、宮城、山形 栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟 富山、石川、山梨、静岡 大阪、兵庫、岡山 に店舗展開中！ ★台湾やタイなどアジア圏にも出店、 まもなくフィリピンでの店舗展開を予定しています。 ▽上記地域にある当社直営の各店舗（本人の希望を考慮します） 随時募集しております。お問い合わせ、ご質問は弊社人事部まで お気軽にご相談ください。 ※詳しい店舗情報は下記URLで確認してください。 http://www.dohtonbori.co.jp/index.php?action_front_shoptop=true

当社が展開する『お好み焼 道とん堀』『お好み焼肉　道とん堀』『麺業態　哲麺』『熱狂道とん堀』の店長候補として、あなたのスキルや経験に合わせた業務からお任せします。 ＜具体的には＞ ◎ 接客／お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計 ◎ バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎ 売上・原価管理 ◎ 売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ◎ 食材発注・在庫管理 幅広い業務をお任せしますが、未経験者には充実した研修をご用意します。 お好み焼きの具材はすべて下ごしらえがすんでおり、調理の技術・手間もいりません。 ★入社後に本社で5週間の研修がございます。 ★スーパーバイザーや店長補佐スタッフもいます。1人に業務負荷がかかることはありません。 ★自身の生活環境やキャリアプランによって、店舗統括者や管理部門への門戸も用意されています。

月給36万円以上（最短5週間の研修終了後、当社規定に基づき決定します） ※研修期間中は月給26万9,000円以上（研修期間中の給与※最短5週間～最大4カ月） ※経験・能力を考慮の上、優遇致します 。

全国、アジアに展開中！ 北海道、宮城、山形 栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟 富山、石川、山梨、静岡 大阪、兵庫、岡山 に店舗展開中！ ★台湾やタイなどアジア圏にも出店、 まもなくフィリピンでの店舗展開を予定しています。 ▽上記地域にある当社直営の各店舗（本人の希望を考慮します） 随時募集しております。お問い合わせ、ご質問は弊社人事部まで お気軽にご相談ください。 ※詳しい店舗情報は下記URLで確認してください。 http://www.dohtonbori.co.jp/index.php?action_front_shoptop=true

【 取引先】 居酒屋、ファーストフード、カフェ、レストラン など。＜外食産業すべて＞のお客様が対象です。 【 営業スタイル】 ノルマはありません！ お客様とじっくり信頼関係を築き、 徐々にファンを増やしていく提案型ビジネス 道とん堀の飲食店経営ノウハウをベースに メニュー、ポスター、販促物、 ロゴ制作などを提案してください。 あなたの情熱や魅力で、飲食店に 「こんなイイやり方もありますよ！」と 提案する仕事です。 どのお店にアプローチし、どう提案するのか を決めるのはあなた。 感性やアイディアを遺憾なく発揮できます!! 裁量が大きいぶん、あなたの企画力や発想力、 営業力をフル稼働して働ける仕事です。 【 どんな提案をするのか？】 ホームページやポスターの見え方で… 「商品をこうやって見せると映えますよ！」 メニュー表で… 「こんなメニュー名にすると売れます！」など お客様のニーズを汲み取りながら、飲食店が 繁盛する企画物（メニュー・店舗ロゴなど） や運営ノウハウを提案していく仕事です。 【 未経験OK！あなたの感性が生かせる】 上手く提案するための幅広い知識や ノウハウをお教えするので 業界未経験でも大丈夫です。 幅広い知識を習得できるよう、 さまざまなサポートを行うので どうかご安心ください。 あなたの感性を活かしながら フードコンサル・ビジネスを イチから創るチャンスです！

■月給251,655円～（固定残業代20時間含む・固定残業代31,655円）＋インセンティブ 20時間を超える時間外労働分は別途支給 ■年収例：年収3,459,860円～

道とん堀　立川支社 〒190-0012 東京都立川市曙町1丁目25番12　 オリンピック曙町ビル 5階

●FC加盟開発 　新規加盟対応 ●立地開発 ・新規出店計画の策定 ・競合店情報など、マーケットの情報収集と分析 ・出店候補地の選定 ・不動産業者やディベロッパーとの折衝・交渉 ●企画管理 ・中期計画に沿った店舗開発戦略の立案 ・予算管理 【キャリアアップ】 このまま経験・キャリアを活かして開発業務の部長職、 キャリアパスプランを導入しておりますので他部署の管理職になることも可能です。

年俸制500万円以上 （例）500万円の場合、月額41万6,667円（年俸の12分割） ※前職時の処遇も考慮いたします。

＜立川支社＞ 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5階　506-7号室 【アクセス】 JR「立川駅」より徒歩7分 多摩モノレール「立川北駅」より徒歩3分

●FC加盟開発 　新規加盟対応 ●立地開発 ・新規出店計画の策定 ・競合店情報など、マーケットの情報収集と分析 ・出店候補地の選定 ・不動産業者やディベロッパーとの折衝・交渉 ●企画管理 ・中期計画に沿った店舗開発戦略の立案 ・予算管理 【キャリアアップ】 このまま経験・キャリアを活かして開発業務の部長職、 キャリアパスプランを導入しておりますので他部署の管理職になることも可能です。

年俸制500万円以上 （例）500万円の場合、月額41万6,667円（年俸の12分割） ※前職時の処遇も考慮いたします。

＜立川支社＞ 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5階　506-7号室 【アクセス】 JR「立川駅」より徒歩7分 多摩モノレール「立川北駅」より徒歩3分

◎接客／お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計 ◎バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎売上・原価管理 ◎売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ◎食材発注・在庫管理 STEP：1 最初は、店舗のオペレーションを学んでいただきます。 先輩社員が常駐いたしますので、わからないことや初めてのこともイチから学べる環境です。 STEP：2 店長として店舗運営をしていただきます！ バディ（アルバイト社員）と一緒に最高の一杯をお客様にご提供してください！ STEP：3 新しいラーメンの開発に挑戦してください！ あなたの考えた一杯が、国内・国外でご提供できる環境を当社ではご用意しております。 【メリット】 夜には、同じ場所で別の飲食業態を経営しておりますので、残業が発生することはありません。メリハリをつけて働けます。

月給234,532円～ 304,892円 （固定残業20時間込28,777円~37,410円） （固定深夜20時間込5,755円~7,482円） ※時間超過分は別途支給。 ※経験・想い・過去の取り組み事例などを考慮いたします。 　例えば、過去の給与が200,000円でも会社が250,000円が妥当と判断したら、 　250,000円スタートになります。面接時にアピールしてもらいたいです。 ※研修期間3ヶ月（研修期間中も給与は同条件）

＜駅チカ！徒歩3分＞ 東京都新宿区荒木町6-39 ガーデンツリー 1F

道とん掘グループとしての人的側面からのブランド価値創造への取組み 【具体的な仕事内容】 ■採用強化に向けての戦略立案（今までとは異なる新しい採用戦略を考えて頂きます。） ■人事部門のマネジメント ■全社最適を踏まえた人事戦略の構築 ■人事制度再構築 ■人事労務 ■人事評価・処遇改善　 ■福利厚生制度の再構築

月給35万円～40万円以上（応相談）　 年収例：480万円～580万円以上（1年目） ※前職時の処遇も考慮いたします。

＜立川支社＞ 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5階 【アクセス】 JR「立川駅」より徒歩7分 多摩モノレール「立川北駅」より徒歩3分

道とん掘グループとしての人的側面からのブランド価値創造への取組み 【具体的な仕事内容】 ■採用強化に向けての戦略立案（今までとは異なる新しい採用戦略を考えて頂きます。） ■人事部門のマネジメント ■全社最適を踏まえた人事戦略の構築 ■人事制度再構築 ■人事労務 ■人事評価・処遇改善　 ■福利厚生制度の再構築

月給35万円～40万円以上（応相談）　 年収例：480万円～580万円以上（1年目） ※前職時の処遇も考慮いたします。

＜立川支社＞ 東京都立川市曙町1-25-12 オリンピック曙町ビル5階 【アクセス】 JR「立川駅」より徒歩7分 多摩モノレール「立川北駅」より徒歩3分

当社が展開する『お好み焼 道とん堀』『お好み焼肉　道とん堀』『麺業態　哲麺』『熱狂道とん堀』の店長候補や店舗スタッフとして、あなたのスキルや経験に合わせた業務からお任せします。半年近くはOJTで学べます。 【具体的な仕事内容】 ◎ 接客／お客様への挨拶、席への誘導・メニュー提供・注文取り・会計 ◎ バディ（アルバイトスタッフ）の採用・教育・シフト管理 ◎ 売上管理・原価管理 ◎ 売上目標に向けた戦略立案、販促企画 ◎ 食材発注・在庫管理 ◎ 店舗の飾り付けや清掃チェック 等 幅広い業務をお任せしますが、未経験者には充実した研修をご用意！ お好み焼きの具材はすべて下ごしらえがすんでおり、調理技術は必要ありません。 ★自身の生活環境やキャリアプランによって、店舗統括者（スーパーバイザー等）や管理部門への道もございます。 ★働きやすい職場環境！アルバイトの8割が女性！（主婦・ミドルエイジ多数）

（１）月給18万5,000円以上 （２）月給21万6,000円以上 （３）月給30万4,000円以上（20Hの見込み残業手当及び20Hの見込み深夜手当が含む※研修期間中も同様） ※経験・能力を考慮の上、優遇致します 。 ※試用期間最大4ヶ月 ※（１）（２）は試用期間中の給与に変更はありません。 ※（３）の入社後の研修給与（最大4ヵ月）は月給26万9,000円です。

全国、アジアに展開中！ 北海道、宮城、山形 栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟 富山、石川、山梨、静岡 大阪、兵庫、岡山 に店舗展開中！ ★台湾などアジア圏にも出店、 まもなくフィリピンでの店舗展開を予定しています。 ▽上記地域にある当社直営の各店舗（本人の希望を考慮します） 随時募集しております。お問い合わせ、ご質問は弊社人事部まで お気軽にご相談ください。 ※詳しい店舗情報は下記URLで確認してください。 http://www.dohtonbori.co.jp/index.php?action_front_shoptop=true

……………………………… 　あなたに期待すること ……………………………… 人事や採用、研修に関する実務だけでなく、 社員ひとり一人がライフスタイルにあわせて働き続けられる環境づくりや、 夢や目標の実現をサポートできる制度づくりを、お願いいたします。 社員みんなにとって働きやすい環境をつくることで、 よりよいサービスをお客様に提供でき、 それが、会社のブランド力向上や成長に繋がっていく。 こうした成長サイクルをつくっていくことが、あなたのミッションです。 ……………………………… 　具体的な仕事内容 ……………………………… 働きやすい環境づくりのための企画や、制度づくりなどを、 イチからすべてお任せします。 どんなことをするにしても、根拠がしっかりしていれば、 たいていのことは実行に移していただけます。 これまで慣例でやっていたことの改革や、新しい人事制度の創設など、 さまざまなことに取り組んでください。 ＜過去に実施した社内環境整備、制度改革の例＞ ■社員のスキルアップのため、工場見学の実施 ■誕生日休暇の創設 ■育児中の短時間勤務など、ライフスタイルに合わせた働き方ができる制度の新設

月給35万～38万円以上 ※経験、能力などを考慮のうえ、決定いたします

本社／東京都福生市加美平1-6-17 【アクセス】 JR青梅線「福生駅」より徒歩8分 ※U・Iターン歓迎 ※転勤はありません

…………………………………………… 　具体的には …………………………………………… ■接客 コミュニケーションステージ創造企業として、 お客様に「安心・安全・おいしく・楽しい」環境を創り出し、提供するのが私たちのミッション。 お客様が快適に食事を楽しめるように、心の行き届いた接客対応をお願いします。 ■調理 「道とん堀」のメニューは200種類以上！ お好み焼き・もんじゃ焼き・広島焼き・鉄板焼きなど、 調理未経験者でも大丈夫です！ ■店舗管理全般 売上の管理や店舗管理、スタッフのマネジメントなど、 店舗の運営業務をお任せします。 「一国の主」として、あなたの力でお店を築きあげてください。 ※基本的に、お好み焼き「道とん堀」への配属となりますが、 場合によっては、別の業態（ラーメンや新業態など）への配属になることもあります。 …………………………………………… 　教育研修制度 …………………………………………… 入社後、当社研修センターにて、座学研修、店舗オペレーション研修、 研修店舗での実習を経て配属となります。

月給20万～26万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。

福島県、東京都、山梨県、神奈川県、埼玉県等にある直営店舗で募集しています。 ＜その他、直営店があるエリア＞ 北海道、宮城県、山形県、千葉県、栃木県、群馬県 新潟県、富山県、石川県、静岡県、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県 など全国21都道府県に勤務地有り ※勤務地は、ご本人の希望を考慮の上、決定いたします。 ※U・Iターンも大歓迎！「○○県で働きたい」といった相談もお気軽に！

…………………………………………… 　具体的には …………………………………………… ■接客 コミュニケーションステージ創造企業として、 お客様に「安心・安全・おいしく・楽しい」環境を創り出し、提供するのが私たちのミッション。 お客様が快適に食事を楽しめるように、心の行き届いた接客対応をお願いします。 ■調理 「道とん堀」のメニューは200種類以上！ お好み焼き・もんじゃ焼き・広島焼き・鉄板焼きなど、 調理未経験者でも大丈夫です！ ■店舗管理全般 売上の管理や店舗管理、スタッフのマネジメントなど、 店舗の運営業務をお任せします。 「一国の主」として、あなたの力でお店を築きあげてください。 ※基本的に、お好み焼き「道とん堀」への配属となりますが、 場合によっては、別の業態（ラーメンや新業態など）への配属になることもあります。 …………………………………………… 　教育研修制度 …………………………………………… 入社後、当社研修センターにて、座学研修、店舗オペレーション研修、 研修店舗での実習を経て配属となります。

月給20万～26万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。

福島県、東京都、山梨県、神奈川県、埼玉県等にある直営店舗で募集しています。 ＜その他、直営店があるエリア＞ 北海道、宮城県、山形県、千葉県、栃木県、群馬県 新潟県、富山県、石川県、静岡県、京都府、大阪府、兵庫県、岡山県 など全国21都道府県に勤務地有り ※勤務地は、ご本人の希望を考慮の上、決定いたします。 ※U・Iターンも大歓迎！「○○県で働きたい」といった相談もお気軽に！

…………………………………………… 　具体的には …………………………………………… ■接客 コミュニケーションステージ創造企業として、 お客様に「安心・安全・おいしく・楽しい」環境を創り出し、提供するのが私たちのミッション。 お客様が快適に食事を楽しめるように、心の行き届いた接客をお願いします。 ■調理 試行錯誤を繰り返したどりついた、カリッふわっとした豚玉の調理をお願いします。 ■店舗管理全般 売上の管理や店舗管理、スタッフのマネジメントなど、店舗の運営業務をお任せします。 「一国の主」として、あなたの力でお店を築きあげてください。 ■将来的には独立も！ 独立のノウハウや経営スキルを学んでいただき、独立の夢を実現することも可能。 実際、当社の店舗の約8割がFC店舗。FC店のオーナーとして活躍している元社員もたくさんいます。

月給20万～26万円 ※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。

【なんばグランド花月】内 大阪府大阪市中央区難波千日前11-6