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有限会社結城座

特殊法人・財団法人・その他団体・連合会

東京都小金井市貫井北町3-18-2

設立

1976年
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店長候補有限会社結城座【喫茶部　COFFEE HALL くぐつ草】

正社員
転勤なし

仕事: まずは、店舗運営業務を一貫して担えるスキルを一つひとつ身に付けてください。人々に親しまれる珈琲店を運営し、サービス向上に努めて欲しいと思っています。また、スタッフのマネジメントもお任せします。規律を重んじながらも、良好な関係を築き上げてください。そして、古きよき珈琲店の味と空間を、守り続けて欲しいと思います。【お店のスタイル】コーヒーの淹れ方、商品の作り方、店内サービスには、四半世紀におよび培ってきた『くぐつ草』ならではのスタイルがあります。これを着実に吸収しながら、スムーズな運営を行って欲しいと思っています。【主な業務内容】 ■商品作り（コーヒー、カレー、ケーキ、アイスクリームなど） ■マネジメント業務（スタッフの育成指導、スタッフの勤怠・シフト管理など） ■利益の管理（売上管理、食材原価、人件費・光熱費に伴うコスト管理など） ■店内のインテリア管理（内装、家具、食器、調理器具などの改善・提案） ※他、店舗運営に関するすべての業務をご担当いただきます。【『COFFEE HALL くぐつ草』のこだわり】挽きたてのコーヒーは、すべてネルドリップで淹れております。ネルドリップは、コーヒーをおいしく淹れる最高の抽出方式といわれています。お客さまへ美味しいコーヒーを召し上がっていただくためには、コーヒー職人としての匠の技術が必要で、妥協は決して許されないのです。いつも最高品質のコーヒーを淹れております。また、スパイシーなカレー、ケーキ、アイスクリームなど、素材にこだわった手作りのおいしさも、私たちのこだわりでもあります。

給与: ■月給20万円以上 ※試用期間中は月給15万円となります。

勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-7 島田ビルB1F ※JR線「吉祥寺駅」より徒歩3分となります。 ※転勤はありません。

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