株式会社アーシュ・ツジグチ
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仕事
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ロールケーキ、クッキー、マドレーヌなど、「自由が丘ロール屋」で販売する全てのお菓子の製造をお任せします。
☆★お任せする作業内容★☆
最初は簡単な作業からお願いするのでご安心ください!
【初級編】
・生地やクリームを計る
・フルーツを切る
【中級編】
・カスタードクリームを炊く
・焼き菓子のタネを作る
【上級編】
・生地をオーブンで焼く
・ロールケーキを巻く
・ロールケーキを切る
---ここまでできれば、一人前のパティシエです---
☆★看板商品・ロールケーキの作り方★☆
1.生地やクリームに使う材料の計量を行います。
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2.カスタードクリームを炊きます。
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3.生クリームを泡立てます。
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4.中に入れるフルーツなどを切ります。
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5.生地を焼きます。
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6.ロールケーキを巻いていきます。
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7.形を整え販売する大きさに切ります。
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8.完成!
※製造のほかに、販売やラッピングなどもお任せすることがあります。
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給与
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月給20万円以上
※経験・スキルによって優遇します。
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勤務地
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「自由が丘ロール屋」/東急東横線自由が丘駅正面口より徒歩6分
※転勤なし