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株式会社アースフード
ファーストフード関連
広島県広島市西区三篠町3-10-2米村ビル2F
設立
従業員数
平均年齢
株式会社アースフードの過去求人情報一覧
該当求人数 1件
この条件の求人数 1 件
職種
勤務地
仕事
■概要： ◇当社のセントラルキッチンにて、スープ製造工程の責任者（部門長）の業務をお任せします。 ◇単なる管理職ではなく、現場に入り業務を行いながらチームを率いるプレイングマネージャーの役割です。 ◇無理な大量生産をしない運営方針で、「製造＝きつい・休めない」ということの無いように職場づくりを進めています。 ■具体的には： 【スープ製造・工程管理】 ◇豚頭から炊き上げる豚骨スープの製造管理 ◇アク取り・混ぜ作業など、丸1日を要する工程の品質管理 ◇気温・湿度・原材料状態に応じた微調整 ◇製造スケジュール・生産量の管理 【品質・衛生管理】 ◇品質基準・衛生管理ルールの徹底 ◇安定供給のための工程改善・効率化 ◇原価・ロス管理 【人材育成・チームマネジメント】 ◇工場スタッフ（約5名）の育成・シフト管理 ◇技術継承、作業標準化 ◇チームビルディング、モチベーション管理 【改善・連携業務】 ◇製造工程の改善提案・実行 ◇店舗・本部との連携 ◇将来的な新商品・限定メニュー用スープ開発への関与 ■当ポジションの魅力： 【味の探求者としてのやりがい】 ◎ラーメン我馬の「顔」とも言えるスープと麺の製造を統括し、味のブレをなくし、さらなる高みを目指す探求に終わりはありません。 自身の技術と情熱が、お客様の「おいしい！」という笑顔に直結する大きなやりがいを感じられます。 【挑戦と成長の機会】 ◎上場を目指す企業の成長フェーズにおいて、単なる工場責任者ではなく、商品開発、組織づくり、経営改善まで、幅広い業務に挑戦できます。 経営陣はトライ＆エラーを歓迎する風土があり、主体的に動くことが推奨されます。 【多様なキャリアパス】 ◎部門長として経験を積んだ後は、複数部門を統括する事業部長、さらには役員クラスへの昇格も視野に入ります。 M&Aによるグループ拡大や新規事業創出、のれん分け制度など、自身の志向に合わせた多様なキャリアを築けるチャンスが豊富です。 ■配属先情報： 【西条工場（店の味を守る専門拠点）】 ◇製造スタッフ／約5名 ◇少数精鋭で、裁量と責任が大きい環境の中ですが、お互いを思いやる雰囲気 変更の範囲：会社の定める業務
対象
＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上
勤務地
＜勤務地詳細＞西条工場住所：広島県東広島市西条中央7-3-5 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所
最寄り駅
西条駅(広島県)、寺家駅、東広島駅
給与
＜予定年収＞337万円～424万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：210,000円～250,000円固定残業手当/月：31,375円～38,845円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞241,375円～288,845円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験やスキルを考慮して決定します。■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
事業
■事業内容：（1）ラーメン「我馬」の経営（2）ラーメン事業、飲食事業に関するコンサルティング（3）食材、食品の開発、製造及び販売■企業概要：広島県内で圧倒的な知名度を誇るラーメン店「我馬」は、2000年3月に創業。国内13店舗海外1店舗を展開し、グループ年商20億円を達成するまでに成長しました。さらなる新店舗や海外展開も視野に入れていますが、1店舗1店舗のサービスの質を担保すること、スタッフの就業環境を良くすることを常に念頭に置き、堅実に成長を重ねています。■同社の心得：（1）ラーメン…「一杯のラーメンでたくさんの笑顔に出会うため、厳選した食材で極められた技を駆使し、お客様に最高の一杯を提供します。」（2）おもてなし…「お客様が何を求めていらっしゃるのかを感じ先に行動し、期待を超える感動を提供します。」（3）お店づくり…「出店地域との調和を念頭に、ラーメンを通じて人が集うコミュニティの場にするため、内装、インテリア、グラフィックまで1店舗1コンセプトのデザインでお店をつくります。」■同社で身に付くスキル：心得の「おもてなし」を常に意識して接客にのぞんでいるため、顧客の気持ちを読む、つまり「先を読む力」が研ぎ澄まされてきます。例えば、おひやがなくなる前に注ぐ、顧客がスタッフを呼ぶ前に追加注文を伺う等、ここまでできることが我馬の求める最高の接客であると定義しています。もちろん会社の取り組みとしても、最高のサービスレベルをスタッフ全員で共有する等、知能指数のIQに因んで「心のIQ」、すなわち「EQ」という評価軸で顧客満足度向上に貢献している社員を高く評価する制度や風土もあります。
出典：doda求人情報
仕事
■ホール業務 お客様のご案内、注文伺い、配膳、レジ等 ■調理業務 盛り付けや仕込み等の補助業務から調理まで ※調理は基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください！ これらの業務に加え、シフト管理やアルバイトスタッフの教育、 金銭管理・売り上げ管理など、店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。 ++++ ++++ ++++ ++++ 【新メニュー・季節限定メニューの開発チャンスも！】 新メニュー・季節限定メニューについては、各店の店長・副店長に一定の裁量があるので、 メニューの創作に一心不乱に取り組めるチャンスがあります！ 現在、会社の新しい取り組みとして新メニュー考案に関する 社内コンテスト等のイベント実施も検討されており、 そうなると自身が考えたメニューが全店で採用となるチャンスも生まれます！ ++++ ++++ ++++ ++++
給与
月給20万円～ ※上記は最低保証金額です ※年齢・経験、能力を考慮の上、優遇いたします ※試用期間1ヶ月(同条件)
勤務地
広島県広島市内の9店舗 ◎希望を考慮の上配属します ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし ＝ 勤務地詳細 ＝ 「ラーメン我馬」 ◆三篠本店…広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F ◆五日市店…広島県広島市佐伯区五日市7-3-24 ◆西条店…広島県東広島市西条中央7-3-5 ◆イオンモール広島府中店…広島県安芸郡府中町大須2-1-1-1081 ◆皆実店…広島県広島市南区皆実町4-12-15 ◆広店…広島県呉市広古新開2-14-35 「麺屋台 我馬」 ◆中町店…広島県広島市中区中町5-8 第二下中町ビル 1F ◆広島駅北口店…広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F 「ラーメンスタンド GABA」 ◆ゆめタウン広島店…広島県広島市南区皆実町2-8-17 3F
仕事
■ホール業務 お客様のご案内、注文伺い、配膳、レジ等 ■調理業務 盛り付けや仕込み等の補助業務から調理まで ※調理は基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください！ これらの業務に加え、シフト管理やアルバイトスタッフの教育、 金銭管理・売り上げ管理など、店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。 ++++ ++++ ++++ ++++ 【新メニュー・季節限定メニューの開発チャンスも！】 新メニュー・季節限定メニューについては、各店の店長・副店長に一定の裁量があるので、 メニューの創作に一心不乱に取り組めるチャンスがあります！ 現在、会社の新しい取り組みとして新メニュー考案に関する 社内コンテスト等のイベント実施も検討されており、 そうなると自身が考えたメニューが全店で採用となるチャンスも生まれます！ ++++ ++++ ++++ ++++
給与
月給20万円～ ※上記は最低保証金額です ※年齢・経験、能力を考慮の上、優遇いたします ※試用期間1ヶ月(同条件)
勤務地
広島県広島市内の9店舗 ◎希望を考慮の上配属します ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし ＝ 勤務地詳細 ＝ 「ラーメン我馬」 ◆三篠本店…広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F ◆五日市店…広島県広島市佐伯区五日市7-3-24 ◆西条店…広島県東広島市西条中央7-3-5 ◆イオンモール広島府中店…広島県安芸郡府中町大須2-1-1-1081 ◆皆実店…広島県広島市南区皆実町4-12-15 ◆広店…広島県呉市広古新開2-14-35 「麺屋台 我馬」 ◆中町店…広島県広島市中区中町5-8 第二下中町ビル 1F ◆広島駅北口店…広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F 「ラーメンスタンド GABA」 ◆ゆめタウン広島店…広島県広島市南区皆実町2-8-17 3F
仕事
■ホール業務 お客様のご案内、注文伺い、配膳、レジ等 ■調理業務 盛り付けや仕込み等の補助業務から調理まで ※調理は基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください！ これらの業務に加え、シフト管理やアルバイトスタッフの教育、 金銭管理・売り上げ管理など、店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。 ++++ ++++ ++++ ++++ 【新メニュー・季節限定メニューの開発チャンスも！】 新メニュー・季節限定メニューについては、各店の店長・副店長に一定の裁量があるので、 メニューの創作に一心不乱に取り組めるチャンスがあります！ 現在、会社の新しい取り組みとして新メニュー考案に関する 社内コンテスト等のイベント実施も検討されており、 そうなると自身が考えたメニューが全店で採用となるチャンスも生まれます！ ++++ ++++ ++++ ++++
給与
月給20万円～ ※上記は最低保証金額です ※年齢・経験、能力を考慮の上、優遇いたします ※試用期間1ヶ月(同条件)
勤務地
広島県広島市内の9店舗 ◎希望を考慮の上配属します ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし ＝ 勤務地詳細 ＝ 「ラーメン我馬」 ◆三篠本店…広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F ◆五日市店…広島県広島市佐伯区五日市7-3-24 ◆西条店…広島県東広島市西条中央7-3-5 ◆イオンモール広島府中店…広島県安芸郡府中町大須2-1-1-1081 ◆皆実店…広島県広島市南区皆実町4-12-15 ◆広店…広島県呉市広古新開2-14-35 「麺屋台 我馬」 ◆中町店…広島県広島市中区中町5-8 第二下中町ビル 1F ◆広島駅北口店…広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F 「ラーメンスタンド GABA」 ◆ゆめタウン広島店…広島県広島市南区皆実町2-8-17 3F
仕事
■ホール業務 お客様のご案内、注文伺い、配膳、レジ等 ■調理業務 盛り付けや仕込み等の補助業務から調理まで ※調理は基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください！ これらの業務に加え、シフト管理やアルバイトスタッフの教育、 金銭管理・売り上げ管理など、店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。 ++++ ++++ ++++ ++++ 【新メニュー・季節限定メニューの開発チャンスも！】 新メニュー・季節限定メニューについては、各店の店長・副店長に一定の裁量があるので、 メニューの創作に一心不乱に取り組めるチャンスがあります！ 現在、会社の新しい取り組みとして新メニュー考案に関する 社内コンテスト等のイベント実施も検討されており、 そうなると自身が考えたメニューが全店で採用となるチャンスも生まれます！ ++++ ++++ ++++ ++++
給与
月給20万円～ ※上記は最低保証金額です ※年齢・経験、能力を考慮の上、優遇いたします ※試用期間1ヶ月(同条件)
勤務地
「ラーメン我馬」 ◆三篠本店…広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F ◆五日市店…広島県広島市佐伯区五日市7-3-24 ◆西条店…広島県東広島市西条中央7-3-5 ◆イオンモール広島府中店…広島県安芸郡府中町大須2-1-1-1081 ◆皆実店…広島県広島市南区皆実町4-12-15 ◆広店…広島県呉市広古新開2-14-35 「麺屋台 我馬」 ◆中町店…広島県広島市中区中町5-8 第二下中町ビル 1F ◆広島駅北口店…広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F 「ラーメンスタンド GABA」 ◆ゆめタウン広島店…広島県広島市南区皆実町2-8-17 3F ++++ ++++ ++++ ++++ ◎希望を考慮の上配属します ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし ++++ ++++ ++++ ++++
仕事
■ホール業務 お客様のご案内、注文伺い、配膳、レジ等 ■調理業務 盛り付けや仕込み等の補助業務から調理まで ※調理は基礎から丁寧にお教えしますので、未経験の方もご安心ください！ これらの業務に加え、シフト管理やアルバイトスタッフの教育、 金銭管理・売り上げ管理など、店舗運営に関する業務も徐々にお任せしていきます。 ++++ ++++ ++++ ++++ 【新メニュー・季節限定メニューの開発チャンスも！】 新メニュー・季節限定メニューについては、各店の店長・副店長に一定の裁量があるので、 メニューの創作に一心不乱に取り組めるチャンスがあります！ 現在、会社の新しい取り組みとして新メニュー考案に関する 社内コンテスト等のイベント実施も検討されており、 そうなると自身が考えたメニューが全店で採用となるチャンスも生まれます！ ++++ ++++ ++++ ++++
給与
月給20万円～ ※上記は最低保証金額です ※年齢・経験、能力を考慮の上、優遇いたします ※試用期間1ヶ月(同条件)
勤務地
「ラーメン我馬」 ◆三篠本店…広島県広島市西区三篠町3-22-4 フレア21 1F ◆五日市店…広島県広島市佐伯区五日市7-3-24 ◆西条店…広島県東広島市西条中央7-3-5 ◆イオンモール広島府中店…広島県安芸郡府中町大須2-1-1-1081 ◆皆実店…広島県広島市南区皆実町4-12-15 ◆広店…広島県呉市広古新開2-14-35 「麺屋台 我馬」 ◆中町店…広島県広島市中区中町5-8 第二下中町ビル 1F ◆広島駅北口店…広島県広島市東区若草町11-2 グランアークテラス2F 「ラーメンスタンド GABA」 ◆ゆめタウン広島店…広島県広島市南区皆実町2-8-17 3F ++++ ++++ ++++ ++++ ◎希望を考慮の上配属します ◎U・Iターン歓迎 ◎転勤なし ++++ ++++ ++++ ++++
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