株式会社大戸屋 の求人・中途採用情報

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞神奈川県内の直営店舗住所：神奈川県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞東京都内の直営店舗住所：東京都 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞京都府内の直営店舗住所：京都府 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞千葉県内の直営店舗住所：千葉県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞大阪府内の直営店舗住所：大阪府 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞埼玉県内の直営店舗住所：埼玉県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

【海の近くで働ける／大手グループの安定性／飲食トップブランドを数多く有数】 ■仕事内容： 逗子海岸を見渡すカフェ（なぎさ橋珈琲）の店長・料理長候補として、サービス・調理業務全般をお任せします。 料理やドリンクのサービスのほか、こだわりの焙煎コーヒーや水出しコーヒーなどの提供も行っていただきます。 ■配属組織： なぎさ橋珈琲：正社員8名、アルバイト70名が在籍しており、1日あたり、ホール6～7名、キッチン6～8名（仕込み、ピザ）、合計12～15名にて運営してます。社員は20代～30代が中心。現在はシェフが30才、マネージャーも30才の責任者です。 将来的に新業態である同店舗などの商品開発を目指すことも可能です。 ■働く環境： ◎勤務時間数はしっかり管理…時間外勤務なども本社から厳しくチェックされ管理されています。 ◎シフト提出は月2回…もちろん希望休の提出もOK。比較的融通を利かせられる職場です。 ◎有給休暇も取得しています…飲食業界ではなかなか難しい有給取得ももちろんOK（最低5日は取得必須）毎月の公休にプラスで休んでいます。 ■配属店舗について： 湘南エリアには様々な個性豊かなカフェが数多くある人気のエリアですが、なぎさ橋珈琲も地元では評判が高く、週末を多くのお客様で賑わいを見せる人気店です。焙煎コーヒーや水出しコーヒー、スイーツはもちろん、ハンバーガーやパスタなどの食事メニューも人気です。クラシカルな雰囲気のオシャレな珈琲店で働きたい方、美味しいコーヒーを学びたい方にピッタリのお店です。 ■同社について： 誰もが知る「大戸屋 ごはん処」を展開する株式会社大戸屋ですが、現在は様々な大手飲食企業をする統括する「コロワイドグループ」の一員となり、「大戸屋 ごはん処」以外のブランド運営も行っています。イタリアンレストラン「カンティーナ」もその一つ。メガ企業の正社員として、大きな安心感に支えられながら、逗子のローカルレストランで、チェーン店はまた違った、料理やサービス、雰囲気を楽しみませんか。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞なぎさ橋珈琲住所：神奈川県逗子市桜山9-1-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

逗子・葉山駅、逗子駅、神武寺駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・スキル・前職の給与を考慮の上、決定します。※上記月給には手当を含みます。※その他固定手当は深夜労働30時間分の固定残業代です（超過分は追加支給）。■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／年間休日119日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社120日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ■モデル年収： 年収650万円／35歳／SV／入社5年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月9～10日休み（シフト制）／深夜営業なし／時短社員制度あり ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞大戸屋ごはん処 ダイナシティ小田原店住所：神奈川県小田原市中里２０８ 4F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

鴨宮駅、下曽我駅、国府津駅

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

【海の近くで働ける／プライム上場グループの安定性／飲食トップブランドを数多く有数】 逗子にあるイタリアンレストラン(SEASIDE ITALIAN CANTINA)の店長・料理長候補としてサービス・調理業務をお任せします。 ローカルレストランならではのフランクでフレンドリー、お客様の目線に合わせたサービスで陽気でエネルギッシュな空間づくりをしてください。 ■配属組織： カンティーナ：正社員11名、アルバイト70名が在籍しており、1日あたり、ホール6～7名、キッチン6～8名（仕込み、ピザ）、合計12～15名にて運営してます。社員は20代～30代が中心。現在はシェフが30才、マネージャーも30才の責任者です。 将来的に新業態である同店舗などの商品開発を目指すことも可能です。 ■働く環境： ◎勤務時間数はしっかり管理…時間外勤務なども本社から厳しくチェックされ管理されています。 ◎シフト提出は月2回…もちろん希望休の提出もOK。比較的融通を利かせられる職場です。 ◎有給休暇も取得しています…飲食業界ではなかなか難しい有給取得ももちろんOK（最低5日は取得必須）毎月の公休にプラスで休んでいます。 ■同社について： 誰もが知る「大戸屋 ごはん処」を展開する株式会社大戸屋ですが、現在は様々な大手飲食企業をする統括する「コロワイドグループ」の一員となり、「大戸屋 ごはん処」以外のブランド運営も行っています。イタリアンレストラン「カンティーナ」もその一つです。 ■コロワイドグループの特徴： 社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、当社は「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。M＆Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞SEASIDE ITALIAN CANTINA 住所：神奈川県逗子市新宿1-3-15 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞なぎさ橋珈琲住所：神奈川県逗子市桜山9-1-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

逗子・葉山駅、逗子駅、神武寺駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・スキル・前職の給与を考慮の上、決定します。※上記月給には手当を含みます。※その他固定手当は深夜労働30時間分の固定残業代です（超過分は追加支給）。■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

【大戸屋の新業態アジアンカフェ／大手グループの安定性／飲食トップブランドを数多く有数】 ■仕事内容： アジアンカフェ（蓮屋珈琲店）の店長・料理長候補として、サービス・調理業務全般をお任せします。 料理やドリンクのサービスのほか、こだわりの焙煎コーヒーや水出しコーヒーなどの提供も行っていただきます。 ■配属組織： 社員は20代～30代が中心。 将来的に新業態である同店舗などの商品開発を目指すことも可能です。 ■働く環境： ◎勤務時間数はしっかり管理…時間外勤務なども本社から厳しくチェックされ管理されています。 ◎シフト提出は月2回…もちろん希望休の提出もOK。比較的融通を利かせられる職場です。 ◎有給休暇も取得しています…飲食業界ではなかなか難しい有給取得ももちろんOK（最低5日は取得必須）毎月の公休にプラスで休んでいます。 ■同社について： 誰もが知る「大戸屋 ごはん処」を展開する株式会社大戸屋ですが、現在は様々な大手飲食企業をする統括する「コロワイドグループ」の一員となり、「大戸屋 ごはん処」以外のブランド運営も行っています。アジアンカフェ蓮屋珈琲店」もその一つです。 ■コロワイドグループの特徴： 社員が幸せになるため、そして社会貢献するために会社があると考えています。顧客に満足されるのも社会貢献のひとつであり、「すべてはお客様と社員のために」という考え方をベースにしています。M＆Aを駆使し、同じ外食でも業態や社風がまったく違う会社をとりまとめていますが、グループとしては1つです。新しく加わった会社のシステムが優れていれば活用し、同じ釜の飯を食う仲間として文化を共有しています。社員は財産です。「人にはそれぞれ役割があり不要な人は誰ひとりいない」と考えています。今後もグループ一丸となって外食企業日本一、そしてグローバル企業を目指します。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞蓮屋珈琲店住所：東京都立川市若葉町3-56-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

鷹の台駅、東大和市駅、泉体育館駅

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※経験・スキル・前職の給与を考慮の上、決定します。※上記月給には手当を含みます。※その他固定手当は深夜労働30時間分の固定残業代です（超過分は追加支給）。■賞与：年2回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～飲食アルバイト経験活かす★大戸屋スタッフ／プライム上場のコロワイドG『健康経営優良法人2024』認定／月10日休・正社員／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： プライム上場コロワイドGが運営、国内外へ400店舗以上展開する『大戸屋』の直営店舗において、店舗運営をお任せします。 ■入社後の流れ： 入社後、4日間の本部研修からスタートし、店舗研修を行います。 その後、キッチン研修を受け、まずは入社60日後の検定合格を目指します。1年～2年の経験を積み、チーフ、店主とステップアップしていく中で、売上管理・スタッフの育成業務、店舗運営に関わるマネジメント全般を学び、幅広く活躍して頂きます。 入社時に特別な調理経験・知識は不要です◎ 店舗運営や接客サービス、評価方法等が仕組化されており、短期間で成長いただける環境が整っております。 また、経営の観点から物事を推し進める力やマネジメントスキルが身につき、市場価値を高められる環境となっております。 ■幅広いキャリアあり： 国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。また、独立支援制度を利用して、オーナー経営者になる道もあります。 ■モデル年収： 年収550万円／35歳／SV／入社8年 年収450万円／28歳／店長／入社3年 年収400万円／25歳／チーフ／入社2年 ■働き方： ・月10日休み（※2月は8日休み）／深夜営業なし／時短社員は土日休み可 ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■当社について： ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞山梨県内の直営店舗住所：山梨県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：196,200円～250,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：77,300円～90,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞278,500円～345,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回■昇給：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞兵庫県内の直営店舗住所：兵庫県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞千葉県内の直営店舗住所：千葉県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞沖縄県内の直営店舗住所：沖縄県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞山梨県内の直営店舗住所：山梨県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞栃木県内の直営店舗住所：栃木県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞東京都内の直営店舗住所：東京都 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞京都府内の直営店舗住所：京都府 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞北海道内の直営店舗住所：北海道 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞大阪府内の直営店舗住所：大阪府 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞埼玉県内の直営店舗住所：埼玉県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞宮城県内の直営店舗住所：宮城県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。

～大戸屋直営店舗スタッフ／飲食店長経験者大歓迎／プライム上場のコロワイドグループ／年間休日119日・正社員・深夜営業なし／本部・海外での立ち上げなど幅広いキャリアパス～ ■業務内容： 当社の直営店舗において、店舗運営業務をお任せします。 当社では今後更に店舗数の拡大も見込んでおりますため、多くのポストがある環境です。 ■業務詳細： ・接客、キッチン業務 ・売り上げ管理 ・発注業務 ・棚卸し作業 ・スタッフ教育 ・アルバイト採用など ■評価制度とキャリアパス： ・頑張りがきちんと評価される環境であり、早ければすぐにSVなどのポジション実績もございます。 ■働き方： ・業界トップクラスの年休119日 └深夜営業なし ・産前・産後休暇・育児休暇 ※取得実績あり ・5日以上の連続休暇取得可能 ■研修制度に関して ・通常の研修カリキュラムではなく、別途カリキュラムが存在するため、安心してキャッチアップもいただける環境です。 ■当社の魅力： ・国内では、複数店舗を統括するスーパーバイザーや教育部門のトレーナーなど、本部スタッフへとキャリアアップする道が開かれています。 海外勤務や海外店舗の立ち上げに関わることも可能です。 ・グループ横断型の公募制度『キャリアチャレンジ制度』が一年に一回あり、キャリアの選択肢も豊富にある環境です。 ■当社について： ◎定食店「大戸屋ごはん処」などの国内、海外におけるチェーン展開を行うグループ会社を企画、管理、運営しています。 ◎ユネスコの無形文化遺産にも登録され、日本食がブームになっています。大戸屋NY店も、ミシュランガイドNYで4年連続紹介されるほどです。 ◎当社は「健康経営優良法人2024」に3度認定。お客さま、従業員とその家族の心と体の健康を促進する企業を目指し、2018年6月に「大戸屋 健康経営宣言」を制定。さらなる健康経営推進のため、健康に関する様々な取り組みを進めています！ 変更の範囲：当社業務全般

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞神奈川県内の直営店舗住所：神奈川県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：当社の運営拠点全般／キャリアアップの際には転勤の可能性がございます。

＜予定年収＞451万円～569万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～285,000円その他固定手当/月：5,000円固定残業手当/月：98,900円～110,000円（固定残業時間45時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞355,100円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回※過去実績1.6ヶ月分■昇給：年1回■年収例：・420万円（20代店長）・650万円（30代SV）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：定食店「大戸屋ごはん処」等の国内及び海外におけるチェーン展開を行うグループ会社の企画・管理・運営■事業の特徴：（1）ちゃんとごはん。大戸屋…大戸屋のお手本は、「にっぽんの食卓ごはん」です。お母さんの、そのまたお母さん達が子供の健康を想いながら台所で様々な工夫を重ねてきたように、一品一品ご注文を受けてから、店でこしらえることを大切にしています。（2）にっぽんの定食を世界へ…大戸屋が提供する定食は、日本の「食卓ごはん」であり、それは日本の家庭で長い時間をかけて育まれてきた心のこもったごはんです。家族の健康を願い、おいしさだけでなく栄養を考えて作られた家庭食を定食という形で世界中に届けたい、世界中の顧客の心と体の健康に貢献したいという想いの具現化を目指し、2005年から海外展開をスタートさせました。海外の店舗においても、日本の商品と同じ味・品質での提供を方針とし、あえてローカライズせずに調味料や主要食材を最大限日本から輸出しています。大戸屋定番の焼き魚や鍋メニュー等、日本と同じ味・品質の定食を提供し店内調理にこだわっています。（3）安全、安心への取り組み・食材の安全…使用する食材は全て原産地、加工地、原材料や製造方法が明らかにされているものを使用しています。野菜は国内外を問わず産地を訪問し、栽培の様子、農薬や肥料の管理状況、残留農薬検査の結果や栽培方法の確認を行っています。また調味料や畜肉等の日配品、冷凍された食材については、工場を訪問して衛生的状況、製造の流れ、場内や冷蔵庫、冷凍庫の温度管理等について確認をしています。・店舗の衛生…内部監査室やスーパーバイザー等による定期的なチェックはもちろんのこと、食品衛生研究所及び外部の検査機関による衛生検査を行い、店舗内の清掃状況や食材、調理器具の取り扱い、従業員の手洗いや身だしなみ等多数のチェック項目を設けて衛生点検を行っています。・細菌検査…店舗の衛生点検時に回収した食材や環境の拭き取りサンプルは、山梨の「食品衛生研究所」と外部の検査機関にて細菌検査を実施しています。また、使用する食材の細菌検査の結果をもとに消費期限の設定等を行っています。米や一部の葉物野菜、鮮魚に関しては社内及び第3者機関での放射線検査を定期的に行い、基準値を超えたものがないかを確認しています。