株式会社濱長
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仕事
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高知の伝統とおもてなしの心を大切にする老舗料亭「濱長」にて、接客スタッフとして以下のような業務をお任せします。
◇ 仕事内容
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■お席の準備(お客様の特別な空間づくり)
お客様の人数や目的(ご接待、ご慶事など)、お料理内容に応じて、最適な空間づくりを行います。テーブル・椅子の配置、空調の温度、照明の調整など、細やかな気配りが求められます。
■お料理の配膳とご説明(心を込めたおもてなし)
料理を丁寧に配膳し、旬の食材や調理法、料理に込めた想いなどをお客様にご説明します。お料理への関心を高めていただくとともに、お客様との会話も楽しんでいただけるよう心がけます。
■観光ガイド役(県外からのお客様へのご案内)
高知の魅力を伝える観光特使として、観光名所の案内、歴史や豆知識、土佐弁の紹介などを行います。会話を通じて高知の文化をより深く感じていただけるよう努めます。
■お座敷遊びのアシスタント(土佐芸妓との共演)
箸拳やべく盃、しばてん踊りなどの土佐の伝統的な遊びを、お客様と一緒に楽しみます。芸妓の進行をサポートしながら、お客様の様子を見て盛り上げ、楽しいひとときを演出します。
◇ 質問にお答えします!
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【Q.未経験でも大丈夫?】
ほとんどのスタッフが未経験からのスタートです!
★ 最初は料理をお部屋まで運ぶ「お運び」からスタート
★ 希望に応じて、着物でのおもてなしにもステップアップ!
★ 郷土料理や着物の着付けなど、丁寧な研修制度もあります♪
【Q.着物を着たことがありません…】
ご安心ください。着付けは専任スタッフがサポートします!
★ 出勤時にはヘアメイクもプロが担当♪
★ 働くうちに自然と着物の着付けも身につきます
【Q.料亭って敷居が高いイメージがあるのですが…】
大丈夫です。人と話すことが好きな方であれば、どなたでも活躍できます。
★上品で落ち着いた空間であくまでおもてなし役としての接客
★ 普段なかなか出会えない方々との会話が、刺激になるお仕事です
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給与
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\経験を積めば、基本時給は1,500円!/
◆ お運び(配膳スタッフ)
・スタート時給:1,050円~(目安:月10回未満の勤務)
・月10回以上の勤務で ⇒ 時給1,200円へ昇給!
◆ 接客スタッフ
・スタート時給:1,200円~
・月10回以上出勤の勤務で ⇒ 時給1,500円へ昇給!
※出勤日数や能力に応じて変動あり
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勤務地
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【Uターン・Iターンの方も大歓迎】
高知県高知市唐人町6-6
※転勤なし
※受動喫煙対策実施